導(dǎo)讀:脾胃是健康的“根”,若脾胃功能不強,就會引發(fā)很多疾病。健脾養(yǎng)胃可以通過食物來調(diào)理,那么,吃什么健脾養(yǎng)胃呢?一起來看看吧!
吃什么健脾養(yǎng)胃
1、糯米
糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。故古語有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”。糯米與山藥熬粥,可強健脾胃;加蓮子同熬,可溫中止瀉;食欲不振的,可將糯米與豬肚同煮而食。
2、蘋果
蘋果是一種保健佳果,具有健脾、補氣、益胃、生津潤燥的功效,對脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥均有改善作用。蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用,適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
3、蓮藕
蓮藕,清熱疏郁,涼血排毒,養(yǎng)胃滋陰,含有多種營養(yǎng)物質(zhì),它的鈣、磷、鐵及豐富的維生素C,富含多酚類物質(zhì),可以增強人體的提高免疫力,幫助女性抗老防衰,新鮮蓮藕與蜂蜜,榨汁飲用可除煩生津,煮熟后的蓮藕可健脾開胃,適合脾胃虛弱之人。
4、土豆
土豆又稱馬鈴薯,中醫(yī)認為,土豆味甘,具有健脾、補氣的功效,經(jīng)常消化不良、食欲不振、脾虛的人可以吃些土豆來調(diào)理,在挑選土豆的時候要注意,發(fā)芽的土豆一定不能吃,這樣的土豆是有毒的,吃下去會導(dǎo)致中毒。
5、香菇
香菇味道獨特,人們煲湯時常喜歡放些香菇來調(diào)味,中醫(yī)認為,香菇味甘,具有益氣的功效,能夠健脾胃,因此,脾胃虛弱的人可以吃香菇,但是香菇是發(fā)物,皮膚病患者慎食。
6、牛肉
牛肉也是健脾胃的食物,它蛋白質(zhì)含量高,但是脂肪的含量卻比較少,除了能益脾胃,還能強筋骨、補氣血,身體虛弱的人可以多吃。
7、扁豆
扁豆,健脾養(yǎng)胃,消暑化濕,而且扁豆膳食纖維含量高,比我們常說的芹菜還要高3倍多。平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧,但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導(dǎo)致的便秘,就不能靠攝取膳食纖維來緩解了,它可能會讓便秘更嚴重。
8、豬肚
豬肚是補益脾胃的佳品,自古以來就被視為“補藥”,是藥膳主食。豬肚具有補虛損,健脾胃之效。用于虛勞瘦弱,胃疼痛,胃下垂,小兒疳積等。不妨熬湯飲用,如豬肚黃芪湯有助于改善人們秋季食欲不振的現(xiàn)象,同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
9、胡蘿卜
胡蘿卜,味甘平,食之補脾健胃。胡蘿卜以燉食最好,炒食為良。胡蘿卜含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌。
10、猴頭菇
猴頭菇味甘、性平,入脾、胃、心經(jīng),具有養(yǎng)胃健脾、補虛、抗癌、益腎精的功效。對食欲不振、腹瀉、胃及十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、眩暈等病癥,均有很好的食療效果。老年人、體質(zhì)虛弱的病人食用猴頭菇,還有滋補強身作用。
健脾養(yǎng)胃粥推薦
1、山藥薏米粥
做法:將粳米,糯米,薏米分別淘洗干凈,山藥,大棗分別用清水浸泡。鍋內(nèi)盛水,放入山藥,大棗,薏米,粳米,糯米,開小火煨粥30分鐘,待粥稠米爛即可。
功效:本品有健脾除濕,補氣益肺,益精固腎的功效,可增強體質(zhì),延年益壽,特別適宜于身體虛弱,脾胃功能不良者,以及慢性肺病者和糖尿病者使用。
2、芡實核桃大棗粥
做法:將芡實撿洗干凈,核桃取仁,大棗浸軟,鍋內(nèi)盛水,開大火煮沸后,加入芡實,核桃,大棗,粳米,小火煨粥25分鐘,擠入白糖,煮沸后攪拌均勻即可食用。
功效:本品具有健脾祛濕,固腎澀精,止帶下的作用。多用于女性帶下清稀量多,色白或蛋黃,或粘稠無臭味,綿綿不斷,伴面色蠟黃或萎黃,四肢不溫,腰酸膝軟,神疲困倦等癥。
3、燕麥蓮藕大棗粥
做法:燕麥洗凈,蓮藕洗凈,切小塊,大棗浸軟。燕麥加適量水開大火燒沸,再加入蓮藕,大棗,以小火煮熟,最后加冰糖,煮沸即可。
功效:本品有健脾開胃,益氣之功效,燕麥含有豐富的纖維素,可以潤腸通便,預(yù)防腸燥便秘,并且有預(yù)防腦血管疾病的功效,尤其適合老年人服用。
健脾養(yǎng)胃粥有哪些
隨著人們的生活節(jié)奏,越來越快現(xiàn)代人的生活壓力和工作壓力就越來越大,所以導(dǎo)致了許多年輕人飲食不規(guī)律,而且許多年輕人習慣熬夜,也導(dǎo)致了身體容易出現(xiàn)各種各樣的小毛病,許多人都會患有不同程度的胃病,在這種情況下就需要喝一些粥來達到養(yǎng)胃的功效,那么現(xiàn)在我們來了解一下健脾養(yǎng)胃粥有哪些?
健脾養(yǎng)胃粥有哪些
健脾養(yǎng)胃粥是一道對味具有很好的功效的粥,主要分為大棗蓮子粥、薏米山藥粥、山藥粥、山藥蓮子粥、銀耳粥和丁香降氣粥。而且健脾養(yǎng)胃粥能夠滋陰潤肺,健脾開胃的功效,所以在我們的生活中,許多人都會喝這幾種粥,來達到養(yǎng)胃的功效,同時,這種粥還是非常容易消化的。對于一些腸胃不好的人群來說,經(jīng)常喝這些粥,有利于緩解腸胃消化不良的癥狀,同時還可以達到健脾養(yǎng)胃的功效,所以我們建議那些生活節(jié)奏快的年輕人可以經(jīng)常和這些周已達到對身體調(diào)理的功效。
以上就是關(guān)于健脾養(yǎng)胃粥有哪些?所以在我們的生活中,我們可以根據(jù)每個人的喜愛口味不一樣,兒子做出不同的美味,另外隨著人們的生活節(jié)奏越來越快,我們建議大家可以放慢步伐,慢慢地感受生活的魅力。
主要分為以下幾種:大棗蓮子粥、薏米山藥粥、豆棗黃花粥、銀耳粥、參苓粥、雞雜粥、扁豆粳粥、黑豆龍眼紅棗粥、田螺芹菜咸蛋粥、金橘黃芪粥、山藥粥、山藥蓮子粥、丁香降氣粥、等。
健脾養(yǎng)胃粥能補中益氣,滋陰潤肺,健脾開胃。適用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀。健脾養(yǎng)胃粥它非常容易消化乃天下第一補品,健脾養(yǎng)胃粥有養(yǎng)生功效,健脾養(yǎng)胃粥益氣養(yǎng)陰,健脾養(yǎng)胃。
擴展資料:
注意事項
1、調(diào)養(yǎng)脾胃的重點首先在于調(diào)暢肝臟,保持肝氣調(diào)和順暢,在飲食上要保持均衡,盡量少吃辛辣食品,多吃新鮮蔬菜、水果等。其次,由于濕邪易犯脾,建議可適當食用一些具有健脾利濕功效的飲食。這樣內(nèi)以養(yǎng)護脾氣、外以清利濕邪,則能達到健脾和胃的目的。
2、傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生學認為,番茄、橙子、橘子、柚予、杏、木瓜、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅、櫻桃等為酸味食物,而在日常生活中所食用的絕大多數(shù)食物均歸類于甘味食物,如米面、蔬菜、肉類、雞蛋等。平時建議可以用洛烏湯這種藥食同源的中醫(yī)組方當茶泡飲,可起到很好的調(diào)理作用。
其實,具有酸味的食物往往富含維生素C,所以在飲食養(yǎng)生中只是強調(diào)適當少吃酸味食物。平時也可多吃一些鯽魚、胡蘿卜、大棗、山藥、小米等健脾養(yǎng)胃的食物,同時注意少吃生冷黏雜的食物,以防傷及脾胃。
—健脾養(yǎng)胃粥
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