刺兒菜有什么功效和作用

刺兒菜的別名：小薊、貓薊、青刺薊、千針草、刺薊菜、青青菜、萋萋菜、槍刀菜、野紅花、刺角菜、木刺艾、刺桿菜、刺刺芽、刺殺草、薺薺毛、小惡雞婆、刺蘿卜、小薊姆、刺兒草、牛戳刺、刺尖頭草、小刺蓋。刺兒菜（學(xué)名：Cirsium setosum）是一種優(yōu)質(zhì)野菜。多年生草本，地下部分常大于地上部分，有長(zhǎng)根莖。莖直立，幼莖被白色蛛絲狀毛，有棱，高30-80(100-120)厘米，基部直徑3-5毫米。有時(shí)可達(dá)1厘米，上部有分枝，花序分枝無(wú)毛或有薄絨毛。葉互生，基生葉花時(shí)凋落，下部和中部葉橢圓形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)7—10厘米，寬1.5—2.2厘米，表面綠色，背面淡綠色，兩面有疏密不等的白色蛛絲狀毛，頂端短尖或鈍，基部窄狹或鈍圓，近全緣或有疏鋸齒，無(wú)葉柄。

　刺兒菜營(yíng)養(yǎng)成分

刺兒菜每百克嫩莖葉含蛋白質(zhì)4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，鈣216毫克，磷93毫克，鐵10.2毫克，胡蘿卜素7.35毫克，維生素B2 0.39毫克，維生素C47毫克。秋季采根，除去莖葉，洗凈鮮用或曬干切段用，春、夏采幼嫩的全株，洗凈鮮用。秋季新萌生的越冬型，也是鮮嫩可口。

刺兒菜的功效與作用

1、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

2、止血涼血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。主治咯血，吐血，衄血，尿血，血淋，便血。血痢，崩中漏下，外傷出血，癰腫瘡毒。

3、消炎止痛：舒緩疼痛，減少疼痛感。

刺兒菜的藥用價(jià)值

藥用價(jià)值

刺兒菜屬性為：味甘、苦，涼。在古書記載，刺兒菜的藥用價(jià)值歸心、肝經(jīng)。

功能與主治

涼血止血，祛瘀消腫。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外傷出血，癰腫瘡毒。

用法與用量

4.5～9g。外用鮮品適量，搗爛敷患處。

附方

1、小薊根汁：鮮小薊根150g，搗爛絞取汁液服，或沸水沖服。

源于《食療本草》、《衷中參西錄》。鮮根涼血止血作用較強(qiáng)。用于血熱所致的衄血、吐血、便血，或血熱所致的月經(jīng)先期、月經(jīng)過(guò)多。

2、涼血五汁飲：鮮藕、鮮地黃、鮮小薊根、鮮牛蒡根各等分。絞汁，每次1杯，加蜂蜜1匙，攪和均勻，不拘時(shí)少少飲之。

源于《圣惠方》。鮮藕、地黃和牛蒡根能清熱生津止渴，而除牛蒡外，余藥又均能涼血止血。適用于血熱吐血，口干而渴。

3、小薊飲：小薊（全草）、益母草各60g。加水煎湯，去渣再煎至濃稠服。

源于《圣濟(jì)總錄》。該品與祛瘀止血要藥益母草配伍，共奏祛瘀止血之效。用于胎墮后或產(chǎn)生瘀血不盡，出血不止。

4、刺兒菜汁：鮮小薊幼嫩全草（小薊苗）150g，切段搗汁服。亦可煮湯作菜食。

源于《食療本草》、《日華諸家本草》。該品偏于清熱除煩。用于夏月煩熱口干，小便不利。

醫(yī)藥

《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》載：小薊，山東俗名萋萋菜，萋字當(dāng)為薊字之轉(zhuǎn)音，奉天俗名槍刀菜，因其多刺如槍刀也。其根與莖皆可用，而根之性尤良。剖取鮮者搗爛，取其自然汁開水服之。若以入煎劑不可久煎，宜保其新鮮之性，約煎四、五沸即取湯飲之。又其莖中生蟲即結(jié)成疙瘩，狀如小棗，其涼血之力尤勝。若取其鮮者十余枚搗爛，開水沖服，以治吐血、衄血之因熱者尤效。用時(shí)宜取其生農(nóng)田間嫩而白者。

臨床應(yīng)用：

小薊飲子（《玉機(jī)微義》）治熱結(jié)下焦之血淋、尿血。小便頻數(shù)，赤澀熱痛，尿中見血，或血尿，舌紅苔黃，脈數(shù)。生地30g，小薊15g，滑石5g，木通6g，蒲黃9g，藕節(jié)8g，淡竹葉9g，當(dāng)歸6g，山梔子9g，甘草6g。每服4錢，去渣溫服，空心食前。方中小薊涼血止血，為君藥。

2.十灰散（《十藥神書》）治血熱妄行之上部出血?？妊?、咯血、吐血，血色鮮紅，舌紅，脈數(shù)。大薊、消極、荷葉、側(cè)柏葉、白茅根、茜根、山梔、大黃、牡丹皮、棕櫚皮各9—15g。溫水調(diào)服，亦可作湯劑水煎服，食后服下。方中小薊為寒涼之血之品，為君藥。

3.小薊鮮品適量洗凈，搗爛或曬干研末，外敷，治創(chuàng)傷出血。

用藥禁忌

脾胃虛寒而無(wú)瘀滯者忌服。

《品匯精要》

忌犯鐵器。

2.《本草經(jīng)疏》

不利于胃弱泄瀉及血虛極、脾胃弱不思飲食之證。

3.《本草匯言》

不利于氣虛。

刺兒菜的食用價(jià)值

幼嫩時(shí)期羊、豬喜食，牛、馬較少采食。植株秋后仍保持綠色，仍可用以喂豬，刺兒菜的時(shí)有硬刺，莖稈木質(zhì)化后粗硬，利用期為5—7月。早期供放牧，或帶根采回，去掉泥土，徑切碎生飼喂豬或做青貯料，開花前后植株，割取曬于后，可供冬春制粉喂豬。另外本種為秋季蜜源植物。帶花全草或根莖均為藥材。刺兒菜的嫩苗又是野菜，炒食、做湯均可。

刺兒菜的藥理作用

1、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

(1)興奮心臟作用

用經(jīng)草酸銨處理去鈣小薊，水煎劑及醇提取物，水煎劑0.1ml(相當(dāng)生藥0.2g)、醇提取物0.05ml(相當(dāng)生藥0.1g。這樣的話，對(duì)具腎上腺素能B1受體的離體兔心，離體豚鼠心房肌，均表現(xiàn)收縮力增強(qiáng)及頻率略增加，并且此兩種效應(yīng)都可被B受體阻滯劑心得安所拮抗。

(2)升壓作用

刺兒菜有良好的升壓作用，并有強(qiáng)心及縮血管作用，作用性質(zhì)類似兒茶酚胺類物質(zhì)。

同時(shí)證實(shí)刺兒菜升壓作用與去甲腎上腺素的作用不同。

2、對(duì)腎上腺素能受體的影響

具腎上腺素能受體的兔主動(dòng)脈條表現(xiàn)收縮作用，此作用可被a受體阻滯劑酚妥拉明所拮抗。

對(duì)具腎上腺素能β2受體的豚鼠離體氣管片的表現(xiàn)舒張作用，且可被心得安(0.017mg/ml營(yíng)養(yǎng)液)所拮抗。

只有對(duì)主動(dòng)脈條及氣管片的作用量的1/10，因此認(rèn)為小薊對(duì)腎上腺素能β1受體的作用大于對(duì)β2受體及α受體的作用。

3、對(duì)血液系統(tǒng)的作用

為傳統(tǒng)的止血中藥，已證實(shí)其具有止血作用，并得到止血有效成分。小薊止血主要通過(guò)使局部血管收縮，抑制纖溶而發(fā)揮效應(yīng)的。小鼠口服浸劑5g/kg，可使出血時(shí)間明顯縮短。

4、抗突變作用

Ames試驗(yàn)法，采用的兩次水煎煮濃縮液進(jìn)行試驗(yàn)，每皿加入量為3mg，TA98的誘變劑為4-硝基鄰苯乙胺，TA100的修復(fù)劑為迭氮鈉。結(jié)果發(fā)現(xiàn)小薊有一定抗突變力。

5、抗菌作用

煎劑在試管內(nèi)對(duì)溶血性鏈球菌、肺炎球菌及白喉?xiàng)U菌有一定的抑制作用。

酒精浸劑1:30000時(shí)對(duì)人型結(jié)核菌即有抑制作用，但水煎劑對(duì)結(jié)核菌的抑菌濃度要比此大300倍以上。

6、其他作用

煎劑或酊劑對(duì)家兔離體、在位及慢性瘺管的子宮都有興奮作用，但對(duì)貓的在位子宮、大鼠離體子宮和兔離體小腸則有抑制作用。

也和兒茶酚胺類物質(zhì)相似。煎劑對(duì)大鼠實(shí)驗(yàn)性四氯化碳中毒性肝炎并無(wú)預(yù)防及治療作用。

刺兒菜對(duì)肝臟受損的不能加速其恢復(fù)。刺兒菜對(duì)亞砷酸中毒似有一定保護(hù)作用，但不很顯著。

對(duì)甲醛性關(guān)節(jié)炎有一定的消炎作用，但不及考的松。對(duì)小鼠有鎮(zhèn)靜作用，但無(wú)鎮(zhèn)痛作用。

刺兒菜吃了有什么用？刺兒菜有什么功效

刺兒菜根莖白色，味略苦，每年春夏吃刺兒菜正當(dāng)時(shí)。那么，刺兒菜吃了有什么用？一起來(lái)了解一下刺兒菜的功效與作用吧。

刺兒菜吃了有什么用刺兒菜，是小薊草的別稱，有藥用功能，但是，脾胃虛寒者忌服。不贊成韭菜與刺兒菜混吃，因這樣混吃，會(huì)大大降低韭菜的香味兒。

刺兒菜含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、和礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵等。

刺兒菜有什么功效 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

刺兒菜每百克嫩莖葉含蛋白質(zhì)4.8 克，脂肪1.1 克，碳水化合物5 克，鈣216 毫克，磷93 毫克，鐵10.2 毫克，胡蘿卜素7.35 毫克，維生素B20.39毫克，維生素C47 毫克。

藥理作用

1、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

（1）興奮心臟作用

用經(jīng)草酸銨處理去鈣小薊，水煎劑及醇提取物，水煎劑0.1ml（相當(dāng)生藥0.2g）、醇提取物0.05ml（相當(dāng)生藥0.1g。這樣的話，對(duì)具腎上腺素能B1受體的離體兔心，離體豚鼠心房肌，均表現(xiàn)收縮力增強(qiáng)及頻率略增加，并且此兩種效應(yīng)都可被B受體阻滯劑心得安所拮抗。

（2）升壓作用

刺兒菜有良好的升壓作用，并有強(qiáng)心及縮血管作用，作用性質(zhì)類似兒茶酚胺類物質(zhì)。

同時(shí)證實(shí)刺兒菜升壓作用與去甲腎上腺素的作用不同。

刺兒菜升壓作用與去甲腎上腺素的作用不同

2、對(duì)腎上腺素能受體的影響

具腎上腺素能受體的兔主動(dòng)脈條表現(xiàn)收縮作用，此作用可被a受體阻滯劑酚妥拉明所拮抗。

對(duì)具腎上腺素能β2受體的豚鼠離體氣管片的表現(xiàn)舒張作用，且可被心得安（0.017mg/ml營(yíng)養(yǎng)液）所拮抗。

只有對(duì)主動(dòng)脈條及氣管片的作用量的1/10，因此認(rèn)為小薊對(duì)腎上腺素能β1受體的作用大于對(duì)β2受體及α受體的作用。

3、對(duì)血液系統(tǒng)的作用

為傳統(tǒng)的止血中藥，已證實(shí)其具有止血作用，并得到止血有效成分。小薊止血主要通過(guò)使局部血管收縮，抑制纖溶而發(fā)揮效應(yīng)的。小鼠口服浸劑5g/kg，可使出血時(shí)間明顯縮短。

4、抗突變作用

Ames試驗(yàn)法，采用的兩次水煎煮濃縮液進(jìn)行試驗(yàn)，每皿加入量為3mg，TA98的誘變劑為4-硝基鄰苯乙胺，TA100的修復(fù)劑為迭氮鈉。結(jié)果發(fā)現(xiàn)小薊有一定抗突變力。

5、抗菌作用

煎劑在試管內(nèi)對(duì)溶血性鏈球菌、肺炎球菌及白喉?xiàng)U菌有一定的抑制作用。

酒精浸劑1:30000時(shí)對(duì)人型結(jié)核菌即有抑制作用，但水煎劑對(duì)結(jié)核菌的抑菌濃度要比此大300倍以上。

6、其他作用

煎劑或酊劑對(duì)家兔離體、在位及慢性瘺管的子宮都有興奮作用，但對(duì)貓的在位子宮、大鼠離體子宮和兔離體小腸則有抑制作用。

也和兒茶酚胺類物質(zhì)相似。煎劑對(duì)大鼠實(shí)驗(yàn)性四氯化碳中毒性肝炎并無(wú)預(yù)防及治療作用。

刺兒菜對(duì)肝臟受損的不能加速其恢復(fù)。刺兒菜對(duì)亞砷酸中毒似有一定保護(hù)作用，但不很顯著。

小薊刺兒菜的功效與作用

小薊刺兒菜是一種常見的野菜，其主要功效與作用包括：

1.清熱解毒。小薊刺兒菜含有豐富的黃酮類物質(zhì)，可以幫助清除體內(nèi)的自由基，協(xié)助抵御氧化應(yīng)激，同時(shí)具有良好的解毒作用。

2.健脾開胃。小薊刺兒菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如糖類、蛋白質(zhì)、維生素等，可以幫助增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，有助于健脾開胃。

3.利尿退水。小薊刺兒菜中含有天然蘊(yùn)含物質(zhì)，可以幫助刺激腎臟排泄體內(nèi)多余的水分，幫助消除水腫。

4.改善貧血。小薊刺兒菜中含有一定量的鐵元素，可以幫助補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的紅細(xì)胞中的鐵元素，有益于改善貧血。

5.抗癌防癌。小薊刺兒菜中含有一定量的維生素C等天然抗氧化物質(zhì)，能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散，具有一定的抗癌防癌作用。

總之，小薊刺兒菜是一種非常健康的野菜，對(duì)人體有多種有益的功效和作用。但是，作為一種野菜，食用前應(yīng)注意認(rèn)清野菜的種類，以免誤食有毒物質(zhì)造成危害。同時(shí)，小薊刺兒菜還屬于性寒涼的食物，不適宜大量食用，尤其是體質(zhì)偏涼、腹瀉腹痛等情況的人群。

剌菜的功效和作用

剌菜的功效和作用

又名刺兒菜、小薊草，我國(guó)各地均有，系野生菜。高血壓病人，每日取刺菜10克，水煎代茶引用，10日為一療程，可持續(xù)使用，但此間需及時(shí)復(fù)測(cè)血壓，以保安全。

有清熱解毒，消炎，止血以及恢復(fù)肝功能、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用，適用于急性熱病炎癥性出血，黃疽，肝炎，熱淋、尿血等。還有顯著的持久降血壓的功能，是種很好的野菜。

在薊州區(qū)的田埂、地頭、溝旁和濕地等處遍地野生的小薊草花開盛艷，形成紫色的花海，自成一景。據(jù)了解，小薊草屬菊科多年生草本，基礎(chǔ)薊葉邊緣有尖刺，葉互生，根肥大，花紫紅，可食用，可入藥。

擴(kuò)展資料

剌菜的食療效果

刺兒菜還是一種食療佳品。從它的營(yíng)養(yǎng)含量可以看出，每百克嫩莖中含蛋白質(zhì)4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，鈣216毫克，磷93毫克，鐵10.2毫克，胡蘿卜素7.35毫克，維生素B20.39毫克，維生素C47毫克?？梢钥闯鰜?lái)，它的含鈣量比較多。

這種草藥如果外用，鮮品適量，搗爛敷患處。需要注意的是，如果是食療或者藥用，脾胃虛寒而無(wú)瘀滯者忌服。《品匯精要》記載其“忌犯鐵器?！薄侗静萁?jīng)疏》記載：“不利于胃弱泄瀉及血虛極、脾胃弱不思飲食之證。”《本草匯言》記載這種藥不利于氣虛。

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農(nóng)村有一種叫刺薊草，它有哪些功效和作用呢？

農(nóng)村有一種叫刺薊草，它有哪些功效和作用呢？

說(shuō)起刺薊草相信會(huì)有很多人不太知道它是什么，但要叫它小名刺菜或是七七菜、止血菜，這在農(nóng)村是無(wú)人不知無(wú)人不曉得。刺菜是農(nóng)村最常見的一種野菜，在我國(guó)大部分地區(qū)均有分布，是菊科屬的一種一年生草本植物，有大葉薊、小葉薊。常見于在農(nóng)田大地、道邊、河渠周圍生長(zhǎng)。

人們對(duì)它的作用是在熟知不過(guò)了。在以前農(nóng)村生活條件艱苦，基本上家家都養(yǎng)上一頭豬，作為改善和貼補(bǔ)家用的來(lái)源，但那時(shí)候是沒(méi)有飼料的，家里養(yǎng)的豬大多都是吃野菜或粗食。所以，我們農(nóng)村的孩子晚上放學(xué)第一件事就是去野地里拔野菜割青草回家剁碎可做豬食。其中這種刺兒菜就是豬很喜歡吃的野菜。

當(dāng)然，刺兒菜被人們最為熟知的功效就是有止血功能。在農(nóng)村生活過(guò)的人都知道，也都體驗(yàn)過(guò)，每當(dāng)在坡地里干活時(shí)身體那個(gè)部位不小心被鋤鐮锨镢或是樹枝劃傷的時(shí)候，都是隨手?jǐn)]一把刺菜葉子揉一揉用它敷在傷口處立馬有止血止痛的效果。

近幾年隨著科學(xué)的發(fā)展，人們對(duì)刺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用更有了進(jìn)一步的了解。其實(shí)刺兒菜是一種食藥同源的野菜，做為食源是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的野菜。刺兒菜里富含大量的人體所需的膳食纖維、胡蘿卜素和蛋白質(zhì)。而這些有效成分的物質(zhì)有利于人體吸收，可以促進(jìn)體內(nèi)的血液水分進(jìn)行新陳代謝，有利尿和消水腫的性能，膳食纖維這種成分物質(zhì)有利于幫物體內(nèi)毒素的排除。做為食源野菜是一種很好的 美食 。

刺菜也和薺菜、蒲公英、苣荬菜等一樣，是一種時(shí)令性的可食野菜。采摘食用時(shí)也要趁著新鮮勁時(shí)采挖，將新鮮脆嫩的刺兒菜挖回家，可以用它做成不同的 美食 ?？啥缢榱思宓帮灣裕灰部梢粤撬鬀霭柚?； 在農(nóng)嫂家鄉(xiāng)這里最常見的吃法就是做餡料用來(lái)包著吃；還可以把刺兒菜剁碎了和小豆腐一起做著吃，都很美味。

刺菜中含有大量的葉綠素、維生素、脂肪、碳水化合物，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所需的，所以刺菜做為野菜來(lái)食用對(duì)身體 健康 是無(wú)毒害的

農(nóng)村有一種叫刺薊草，它有哪些功效和作用呢？

刺薊草是在我國(guó)南北分布很廣的一種多年生草本，常生長(zhǎng)在荒地、農(nóng)田、山坡、路旁，為最常見的田間雜草之一，它的正式中文名叫刺兒菜，別名很多，如小薊、紅花苗、刺薊菜、刺薊、馬刺薊等，是菊科薊屬植物。

刺薊草的外形特點(diǎn)：莖干直立，高二十到六十公分，上部分叉，莖干有條紋，并且有蛛絲狀的毛；基部生長(zhǎng)的葉片在開花時(shí)就干枯了，莖干上葉片稀疏，長(zhǎng)橢圓狀，長(zhǎng)六公分左右，葉邊有細(xì)針刺，表面綠色，兩面有蛛絲狀毛；

頭狀花序單生枝頂，小花紫紅色；

果序頭狀，果實(shí)有淺白色毛。花果期很長(zhǎng)，一般在五月到九月一直開花結(jié)果。

刺薊草的主要功效和作用為：

第一，它的全草在中醫(yī)可以藥用，有涼血、化瘀、止血等功效，可治療尿血、傳染性肝炎、子宮出血、外傷出血等病癥。藥用時(shí)請(qǐng)遵醫(yī)囑。

第二，它的幼苗在一些地方作蔬菜食用，可做涼拌菜、炒菜、做餡等，有多種吃法。

第三，它的嫩莖葉是很好的豬飼料。

說(shuō)到刺薊草，就想起小時(shí)候割豬草，雖然豬兒愛(ài)吃，但是刺薊草上的刺有點(diǎn)扎手，沒(méi)辦法拿到草框里，總是用鐮刀直接把它弄進(jìn)去，這種記憶到現(xiàn)在都沒(méi)有忘記.

刺薊草是一種葉上有刺的植物，泛稱大薊，小薊.

刺薊草的生命力很強(qiáng)，割過(guò)草后沒(méi)有幾天又會(huì)長(zhǎng)出來(lái)，豬特別愛(ài)吃的原因是上面有刺，吃的時(shí)候刺會(huì)扎破嘴，流出的一點(diǎn)血是咸的，就像放了點(diǎn)鹽，所以特別愛(ài)吃，這是小時(shí)候大人告訴我的也不知道是不是真的.

刺薊草也是一種草藥，小時(shí)候在地里割豬草，不小心弄破手指，會(huì)把刺薊草的葉子揉碎，然后把綠色的汁液涂抹在傷口處就會(huì)把血止住，這種事情小時(shí)候經(jīng)常遇到，用了刺薊草的汁液涂抹后又開始玩樂(lè)打豬草，想起小時(shí)候還是覺(jué)得很開心.
刺薊草特別耐旱，因?yàn)楦畈荻疾皇沁B根拔起，它也會(huì)開花，花成熟后的種子和蒲公英一樣到處隨風(fēng)散播，田野路邊到處都是.

百度后發(fā)現(xiàn)，刺薊有涼血止血，清熱消腫的功效。

最近看到大家都在說(shuō)刺薊也可以當(dāng)作野菜食用，在我的記憶中老家的人沒(méi)有吃過(guò)，一個(gè)地方一個(gè)吃法吧。

很多人認(rèn)為刺薊草是一種雜草，但是它能應(yīng)用于肝炎的治療，更具有強(qiáng)大的止血功能，你了解這種植物嗎？

刺薊草又分為大薊和小薊，他們都是菊科植物， 因?yàn)樗麄兊娜~片上都長(zhǎng)滿了刺所以兩者又稱為刺薊草。 常見的菊科植物還有蒲公英、菊花，他們都有一個(gè)特點(diǎn)就是頭狀花序。

大薊

但是大薊和小薊是不同的植物，小薊來(lái)源刺兒菜或者刻葉刺兒菜 ，以根或者地上部分入藥，有些地方也叫青青菜或者刺兒菜，在它嫩的時(shí)候拿來(lái)當(dāng)野菜吃，類似蒲公英。而大薊來(lái)源大薊的根或者地上部分入藥，因?yàn)樗娜~片比小薊大，裂紋也比小薊深，深裂或者全裂，看起來(lái)有個(gè)“王”字，所以我們這邊也叫“老虎刺”。

小時(shí)候還經(jīng)常去地里面割刺薊草回去喂豬，那個(gè)時(shí)候最怕這個(gè)了，一不小心就被扎手或者割手了。

小薊

我相信很多人對(duì)他們的印象不是停留于野草就是豬菜，殊不知他們?cè)诔鲅矫嬗泻芨叩乃幱脙r(jià)值。雖然大、 小薊不是同一種藥材，但是在功效和應(yīng)用方面大同小異， 我們來(lái)看看他們有什么功效。

刺薊草都具有涼血止血的功效，可應(yīng)用于血熱出血證。 血熱出血是因?yàn)椤盁帷币鸬?，需要寒性的物質(zhì)治療，刺薊草性涼而具有止血的作用， 對(duì)于血熱導(dǎo)致的吐血、咯血、便血崩漏等等，這兩者常常相須為用 。

大薊

刺薊草止血的功效還可以用于外傷出血， 像平時(shí)干活不小心刮傷或者擦碰出血，都可以用他們新鮮的莖葉搗碎外敷在患處，能快速止血。當(dāng)然像那種大出血的還得及時(shí)去醫(yī)院治療。

刺薊草還具有散瘀解毒消癰的功效，可應(yīng)用于熱毒癰腫 。這一功效就是治療各種瘡瘍腫毒。比如皮膚表面感染細(xì)菌，就會(huì)局部長(zhǎng)出一紅色腫塊或硬結(jié)，范圍局限，表面發(fā)紅、腫脹、疼痛，嚴(yán)重甚至破潰流膿， 用刺薊草搗碎外敷就可以治療這方面的毛病，當(dāng)然也可以煮水外洗。 或者配伍其他清熱藥使用效果更加，比如馬齒莧、蒲公英等等。

以上就是大小薊功效的相同之處，我們?cè)倏纯此麄兊牟煌c(diǎn)。大薊涼血止血、解毒消癰之力比小薊強(qiáng)，但是小薊還兼具利尿的功效，常用于熱淋、血淋和尿血。

小薊的化學(xué)成分為三萜、生物堿黃酮等類，大薊的化學(xué)成分為三萜、甾體等類， 在現(xiàn)代應(yīng)用中配伍其他藥可應(yīng)用于傳染性肝炎、肝炎的治療 。

沒(méi)想到不起眼的雜草具有那么好的藥效吧，遇見可不要再說(shuō)這是豬菜了，這是個(gè)非常好的止血藥。 需要注意的是孕婦、小孩和脾胃虛寒而無(wú)瘀滯者不宜使用刺薊草， 如果需要用藥，請(qǐng)向醫(yī)生咨詢。

小時(shí)候給豬割草，豬最愛(ài)吃的草之一，但是我卻不愛(ài)割，為什么？？因?yàn)橛写?。到了十幾歲的時(shí)候覺(jué)得應(yīng)該不怕刺了，其實(shí)是干農(nóng)活手磨出了老繭，所以不怕刺了。經(jīng)常去割刺薊。這種草豬愛(ài)吃，羊愛(ài)吃，牛也愛(ài)吃。關(guān)鍵是人吃了也挺好。我的外婆特別愛(ài)吃這些野菜，刺薊外婆用來(lái)做柳成面。柳成面其實(shí)就是綠色的手搟面，里面有刺薊的碎渣渣，做成蔥油拌面，燃面，喋起來(lái)那叫一個(gè)香。

還可以焯水涼拌，用油潑?；蛘叨绯伤樵诺诫u蛋液中，炒雞蛋吃?；蛘甙訒r(shí)候，剁成碎渣渣加進(jìn)去，也吃不出來(lái)什么不好的味道。覺(jué)得很香。

功效。小時(shí)候割草，把手割破流血，就找刺薊葉子揉爛搗碎，敷上去，拿其他草葉子包上。回去第二天就好了。具有止血，清熱消腫功效。開的花兒紫色的，小時(shí)候好多飛蛾蝴蝶都去采蜜，我們抓了好多蝴蝶和飛蛾。童年真的無(wú)憂無(wú)慮，為什么盼望著長(zhǎng)大成人。

我們這里叫抱雞婆根根(刺薊草)，分大小，大的叫大抱雞婆，小的叫小抱雞婆。我們這里一般都采挖小的根，燉肉，排骨或豬腳最佳。燉雞，老母雞最任。家里老人，腦殼發(fā)暈，就叫我們?nèi)ネ趤?lái)，燉雞或肉吃。也不知道治什么病，反正全家人都吃，味道好，都愛(ài)吃，一年咋個(gè)都要吃幾次?，F(xiàn)在農(nóng)藥打了，很少了。屋周圍看不到了。很遠(yuǎn)的地方才挖得到，還難挖。只有偶爾市場(chǎng)上看到了，買回家。隔三差五的，合適的時(shí)候燉來(lái)吃，只當(dāng)保健品。

我們那都叫 刺兒菜 ，還叫 小薊（ji）草 ，刺兒菜是菊科植物，記得好像麥子地里面有很多這種野草，除也除不掉，生命力非常頑強(qiáng)。

還有小路旁邊也有，葉子邊緣有鋸齒，嫩葉的時(shí)候鋸齒不扎人，要是老了鋸齒邊的刺兒還挺扎人的，這應(yīng)該就是叫刺兒菜的原因吧。開著紫色的小花，花還是挺好看的。

小時(shí)候記得好像豬和羊都很喜歡吃這種菜，養(yǎng)羊人每次看到有成片的刺兒菜，都把羊群集中往那邊趕，有時(shí)候給豬割草也會(huì)找這種草。別看刺兒菜在地上長(zhǎng)得不算大，地下的根莖是盤根錯(cuò)節(jié)，很大，要是拔草的話很難拔出來(lái)。

刺兒菜有止血?dú)⒕虻淖饔?，是一味兒中草藥，小時(shí)候要是不小心手流血了，因?yàn)樵谔锢?，大人還會(huì)弄一些蓋到手上止血。不過(guò)現(xiàn)在的很多地方都打農(nóng)藥，還是自己不要隨便用了。

因?yàn)榭梢宰鳛橹胁菟帲械牡胤綍?huì)大規(guī)模養(yǎng)殖，也有的地方會(huì)有人去收購(gòu)。

刺薊草在農(nóng)村上世紀(jì)八九十年代那是到處都是，之后隨著除草劑的使用，現(xiàn)在少見了。

刺薊草學(xué)名小薊，來(lái)源于菊科植物刺兒菜的干燥地上部分。甘、苦、涼。歸心、肝經(jīng)。

1、功效:涼血止血，一般炭用;散瘀消癰，可煎湯偶鮮品搗敷。

2、主治病證:

(1)血熱尿血，血淋，咳血，衄血，外傷出血。

(2)熱毒痛腫

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