雪蓮菌的功效_雪蓮菌怎么吃
目錄雪蓮菌的功效雪蓮菌怎么吃雪蓮菌怎么保存孕婦可以吃雪蓮菌嗎雪蓮菌是在西藏地區(qū)的一種發(fā)酵菌，它還可以叫做西藏靈菇，雪蓮菌的功效作用非常大，價(jià)格也變得越來越貴，大家也不要盲目的相信一些夸大的言辭，應(yīng)該自己做出正確的判斷，下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)就給大家介紹一下雪蓮菌的功效有哪些?
雪蓮菌的功效
雪蓮菌可以起到調(diào)理腸道作用，因?yàn)樗锩婧腥樗峋?div id="jfovm50" class="index-wrap">，酵母菌，能夠讓腸道菌群更加的正常
，讓腸道維持在健康的狀態(tài)
，這樣毒素廢物就可以更快的排出到身體之外。
雪蓮菌還可以讓消化功能變得更好
，它里面的碳酸乳酸物質(zhì)，就是讓它的味道比較獨(dú)特的原因
，可以讓食欲有所提高，還能讓腸道蠕動(dòng)的速度
，唾液的分泌變得更快
，消化功能自然就可以變得更好
。
雪蓮菌可以保護(hù)肝臟，滋養(yǎng)肝臟
，它里面的乳酸含量是非常豐富的
，腸道里面的腐敗細(xì)菌就可以減少很多
，能夠把毒素更快的排除到身體之外
，肝臟解毒能力變得更好，起到保護(hù)肝臟作用
。
雪蓮菌還可以起到抵抗癌癥，預(yù)防癌癥作用
，因?yàn)樗锩婧械娜樗峋軌蜃屘欠洲D(zhuǎn)化成乳酸
，抑制大腸桿菌，還可以吞噬致癌物質(zhì)
，讓抵抗癌癥的效果變得更加不錯(cuò)。
雪蓮菌怎么吃
雪蓮菌可以直接吃
，口感和木耳有一些相似，吃起來還是比較爽口的
，雪蓮菌比發(fā)酵奶的營(yíng)養(yǎng)還要更加好一些，如果有慢性胃病
，適當(dāng)?shù)某砸恍┚捅容^不錯(cuò)
，如果有婦科炎癥問題就可以直接吃雪蓮菌
。
雪蓮菌還可以作為調(diào)味料來使用，有一種酸奶的感覺
，如果搭配水果?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛘叻涿?div id="jfovm50" class="index-wrap">，加一些沙拉攪拌均勻來吃，味道就比較不錯(cuò)
。
雪蓮菌可以煲湯來喝
，可以先準(zhǔn)備一些黃瓜
，胡蘿卜，木瓜清洗干凈以后切成絲
，然后放到鍋中翻炒一下
，加入適量的味精，鹽
，添加適量的水，燒開以后把火腿
，蔥末放進(jìn)去，然后再把雪蓮菌放到溫水里面燙一下
，放進(jìn)碗里面?zhèn)溆茫阎蠛玫臏惯M(jìn)碗里面
，再把準(zhǔn)備好的雪蓮菌放在上面，蓋上蓋子燜上一會(huì)兒就可以吃了
。
雪蓮菌還可以制作成奶酪
，可以先把它發(fā)酵成酸奶的樣子
，用紗布包裹起來，讓它里面的乳清溢出來
，白糖放進(jìn)去，這樣奶酪就做好了
，口感非常好
，制作起來也很簡(jiǎn)單
。
雪蓮菌還可以作為酸奶調(diào)味
，發(fā)酵以后的酸奶
，添加一些天然的調(diào)味劑進(jìn)去
，像添加一些亞麻粉或者蜂蜜
，雪蓮菌在里面也可以加一些水果粒在里面
，攪拌均勻后來吃
，炎熱的夏季放到冰箱冷藏里面稍微的冷一會(huì)兒
，味道就能變得更加不錯(cuò)
，也是一種很多人喜歡的方法。
雪蓮菌怎么保存
可以放到冰箱冷藏室里面保存
，一定不要放到冷凍室，否則會(huì)讓雪蓮菌沒有辦法發(fā)酵
，放到冷藏室以后，想要使用的時(shí)候拿出來洗干凈
，再用純牛奶蓋住，到了第2天就可以喝了
。
還可以把雪蓮菌放進(jìn)純牛奶里面保存，先把雪蓮菌放進(jìn)一個(gè)玻璃瓶中
，加入純牛奶蓋上蓋子
，可以是透氣液的
，在陰涼干燥處保存，每一次要使用的時(shí)候拿出來清洗干凈
，加入一些奶就可以吃了
。
保存雪蓮菌還可以使用陶瓷制品或者玻璃制品來保存
，一定不要使用金屬器皿，因?yàn)檠┥従退崮贪l(fā)酵以后會(huì)呈現(xiàn)酸性
，如果是金屬器皿，就會(huì)有腐蝕性產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)
，給健康方面帶來不利的影響
。
雪蓮菌一定要獨(dú)立保存
，避免其他的異味竄進(jìn)去，不要和剩飯剩菜搭配在一起保存
，也不要和肉類放在一起
，雪蓮菌抵抗污染的能力并不是非常強(qiáng)，如果和其他食物搭配在一起保存就容易滋生細(xì)菌
。
孕婦可以吃雪蓮菌嗎
女性懷孕期間不建議吃雪蓮菌，如果身體有特殊的需求
，也應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確使用，否則身體健康方面就很容易受到傷害
。
上面介紹的就是雪蓮菌的功效，看了上面的介紹
，大家應(yīng)該也有了一定了解，雪蓮菌的功效作用還是比較多的
，而且它也有各種不一樣的吃法
，可以根據(jù)自己的喜好來制作雪蓮菌
，讓身體獲取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，讓身體變得更加健康
。
雪蓮菌的功效 雪蓮菌有什么特點(diǎn)
1、增強(qiáng)免疫力
，護(hù)肝
，調(diào)理腸道菌群
，雪蓮菌又稱藏靈菇 ，是一種乳白色或淺黃色的膠質(zhì)狀的塊狀物
，生長(zhǎng)形狀無規(guī)律
，多數(shù)呈球狀米粒狀
。它的表面卷曲在乳中能快速生長(zhǎng)
，形成似菜花狀的菌塊
，具有彈性
。
2
、雪蓮菌又稱藏靈菇 ，是一種乳白色或淺黃色的膠質(zhì)狀的塊狀物
，生長(zhǎng)形狀無規(guī)律，多數(shù)呈球狀米粒狀
。它的表面卷曲在乳中能快速生長(zhǎng)
，形成似菜花狀的菌塊
，具有彈性，手捏有黏稠感
，與雪蓮?fù)庑蜗嗨?div id="4qifd00" class="flower right">
，所以也稱之為“西藏雪蓮”
。
雪蓮菌的好處是什么？
一
、基本簡(jiǎn)介 雪蓮菌是一種野生菌
。又名西藏靈菇。富含人體所需要的多種氨基酸
，并含有多種微量元素
，因外形如盛開的雪蓮而得名
。雪蓮菌特別是對(duì)小兒盜汗、婦科疾病
、神經(jīng)衰弱
、頭昏耳鳴等有良好的療效
。雪蓮菌含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)
，有降低膽固醇
、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散
、有規(guī)律的助長(zhǎng)肝臟
、脾臟及胰臟的生命力，調(diào)整身體
、消除疲勞的功效。二
、雪蓮菌的由來 西藏雪蓮菌的由來：一位波蘭醫(yī)學(xué)教授因工作赴印度及西藏，不幸患肝癌
，當(dāng)?shù)氐睦镉醚┥従o他治療
，經(jīng)過一年半后
，他的癌癥細(xì)胞消失，身體完全康復(fù)
。在他離開西藏回國(guó)前
，他請(qǐng)求喇嘛把一些雪蓮菌送給他
，作為一件造福人類的禮物。到目前為止
，這些雪蓮菌已從亞洲遍布美國(guó)和歐洲
。三
、雪蓮菌的功效 西藏雪蓮菌的功效：含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)，有降低膽固醇
、調(diào)整血壓
、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散
、有規(guī)律的助長(zhǎng)肝臟
、脾臟及胰臟的生命力
，調(diào)整身體
、消除疲勞的功效
。可制造抗菌素
，以及抵抗和消除部分器官感染的傳染病
。治療心臟病
、治療胃和十二指腸
，治療和刺激腎和膀胱功能
。西藏靈菇的功效 1、增強(qiáng)人體機(jī)能抵抗力
；2
、治療心臟病
、改善動(dòng)脈硬化
、并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用
；3
、治療胰
、肝、脾?div id="d48novz" class="flower left">
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；4
、對(duì)膽
、膽囊及膽結(jié)石有極好的療效
；5、緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍
；6
、靈菇產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用
；7
、使血壓正常
；8
、治療胃病
，對(duì)小便不暢有一定療效
；9、防止病癥發(fā)展
；10、延緩衰老
；11、消除疲勞
，并能提供人體每日所需的維生素
。靈菇酸奶的作用 （一）靈菇酸奶與牛奶不同之處 靈菇酸奶與牛奶不酸奶比牛奶更容易消化吸收
。 靈菇酸奶通過發(fā)酵，牛奶中的乳糖被分解
，很多喝了牛奶肚子咕嚕叫的人
，如換喝靈菇酸奶就不會(huì)發(fā)生這種現(xiàn)象
，也不會(huì)瀉肚
。（二）靈菇酸奶與一般酸奶的不同之處?kù)`菇酸奶分解出來的乳酸
、碳酸氣有獨(dú)特味道能提高食欲，還能促進(jìn)唾液分泌和腸蠕動(dòng)
，對(duì)體內(nèi)促進(jìn)作用比酸奶高
。 靈菇酸奶對(duì)平衡腸道細(xì)菌有獨(dú)特的功效
。腸內(nèi)約有100多種100多億個(gè)細(xì)菌生存，其中包括有益于蠕動(dòng)的有益細(xì)菌
，也有不利于健康的有害細(xì)菌
。它們的平衡比例對(duì)人體健康至關(guān)重大
，靈菇酸奶能有效抑制有害細(xì)菌，促進(jìn)有益細(xì)菌
。特別對(duì)高齡者來講
，腸胃蠕動(dòng)隨著有害細(xì)菌增多而衰弱
，喝靈菇酸奶既可抑制有害細(xì)菌
，又可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。靈菇酸奶的療效 1.抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌的繁殖
，對(duì)腸道有保護(hù)作用。2.用乳酸菌做成的抗菌性物質(zhì)有防止感染的效用
。3.能促進(jìn)胃液的分泌和腸道蠕動(dòng)
，對(duì)消化不良和瀉肚有防治作用
。4.能提高肝臟功能：對(duì)肝
、膽結(jié)石有極好的療效
。5.有降低血中膽固醇的作用
。6.改善動(dòng)脈硬化
，對(duì)平衡血壓--高壓降低
、低壓升高有良好的作用
。7.緩解腸潰瘍
，十二指腸潰瘍
。8.具有消炎作用
，并能消除疲勞。9.防治病癥發(fā)展
，延緩衰老
。10.能降低糖尿病患者的血糖
。11.有平喘止咳作用
。12.對(duì)癌癥有預(yù)防作用
，并能消除抗癌藥物的副作用
。 靈菇酸奶的自制流程 1
、選用清潔的靈菇菌5-10克
。2
、所用器皿用滾開水消毒
。3、把手徹底洗干凈
。4、選用陶瓷或玻璃容器不能用鐵或搪瓷器皿
。5、倒入新鮮消毒奶0.25-0.5公斤
。6
、放在室溫15℃-20℃的地方
。7
、24小時(shí)后
，靈菇酸奶做成。發(fā)酵時(shí)間最長(zhǎng)不能過48小時(shí)
。8
、將發(fā)酵的靈菇酸奶濾出靈菇菌塊
。9、把濾出的靈菇塊用涼開水沖洗干凈
，以待再次使用。10
、靈菇酸奶的味道類似普通酸奶，如口敢不適合可加點(diǎn)白糖
。11、靈菇酸奶一次喝不完可放入冰箱
，保質(zhì)期為5天
。12、健康的靈菇每10-17天長(zhǎng)大一倍
，可分割使用。雪蓮菌的培養(yǎng) 西藏雪蓮菌的培養(yǎng)：培養(yǎng)雪蓮菌的容器不能用金屬
，全部以玻璃及瓷器品為宜
，容器要清潔
，不能有濕臭和辣味，不能存放在書柜及太冷
、太熱的地方
。 將新鮮牛奶倒進(jìn)裝雪蓮菌的容器內(nèi)
，以覆蓋菌面為宜（約 80盎司）
，24小時(shí)后
，便可一次飲用。培養(yǎng)24小時(shí)后
，要用絕對(duì)干凈的紗布過濾，網(wǎng)內(nèi)的雪蓮菌種要用涼開水徹底沖凈
，不能沾有牛奶，再將雪蓮菌倒進(jìn)已清潔好的容器加入鮮奶再浸24小時(shí)即可
。經(jīng)過28天后，雪蓮菌便可增加一倍
，這時(shí)可供兩人飲用。每一療程為20天
。飲用20天后便可停止10天
，這樣飲飲停停地持續(xù)下去
，一段時(shí)間后，你會(huì)發(fā)覺你的身體在顯著地健壯
，一些疾病在不知不覺中消失
。注意事項(xiàng)：每次停飲期間
，培養(yǎng)菌體的工作和飲用期間一樣
，每天也要更換和清潔，不然兩天不照顧它
，雪蓮菌便會(huì)死亡。雪蓮菌是我國(guó)獨(dú)有的世界之珍寶
，它生長(zhǎng)在我國(guó)西藏佛經(jīng)圣地海拔6000米的青藏高原之峭壁上，現(xiàn)在瀕臨絕種
。它能調(diào)整人體機(jī)能
，根治多種疾病
，有益壽延年之功效
。它是佛的化身
，如果服用是你的福分
。雪蓮菌的供養(yǎng) 1
、將兩湯勺半分量的雪蓮菌浸入鮮奶中24小時(shí)
。2
、將浸養(yǎng)牛奶的雪蓮菌倒入濾網(wǎng)中
，牛奶由濾網(wǎng)濾入容器
，然后將濾網(wǎng)內(nèi)的雪蓮菌用涼開水沖洗干凈
，再加入半斤鮮牛奶浸養(yǎng)著
，用一層紗布遮蓋防塵。3
、雪蓮菌牛奶最好在臨睡前飲用
，每飲20天后
，需停10天
。在此期間內(nèi)任何奶類品都不可飲用
。在停飲雪蓮菌牛奶期間
，雪蓮菌照常過濾、沖洗及更換鮮牛奶
。5、雪蓮菌需放置在通風(fēng)的房間
。不可密封
。不可放在冰箱內(nèi)
。6
、雪蓮菌供養(yǎng)出的是帶酸味的牛奶（實(shí)在不適者可加點(diǎn)蜂蜜
，但不可放糖）
。7
、雪蓮菌不可接觸鐵器及金屬
，一定要用瓷或玻璃器皿盛入
。8
、28天后雪蓮菌會(huì)增加到雙倍體積
，可售給需要的人
。
雪蓮菌是什么 雪蓮菌的功效與作用
雪蓮菌是一種很特別的菌類食材
，它主要是在西藏會(huì)比較多
，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物
，它比較常見的吃法是泡牛奶
，味道非常不錯(cuò)
。
雪蓮菌是什么
雪蓮菌是一種野生菌
。又名天山雪蓮菌
、西藏靈菇等
。在歐洲
、北美洲
、亞洲均有分布
。在中國(guó)主要生長(zhǎng)在1000米以上的潮濕高山密林間。在我國(guó)的新疆天山山區(qū)一帶
，吉林長(zhǎng)白山山區(qū)一帶
，西藏林芝地區(qū)的山脈一帶
，云南等一些山區(qū)有野生分布。富含人體所需要的多種氨基酸
，并含有多種微量元素
，因外形如盛開的雪蓮而得名
。
雪蓮菌的功效與作用
1
、雪蓮菌可以增強(qiáng)人體的抵抗力
，調(diào)整人的氣血功能,使血壓正常
。
2
、雪蓮菌可以治療心臟病
，改善動(dòng)脈硬化
，并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用
。
3
、雪蓮菌對(duì)膽囊和膽結(jié)石有明顯的療效
，同時(shí)它對(duì)治療胰
、肝
、脾病也有顯著的療效
。
4
、雪蓮菌可以緩解胃潰瘍以及十二指腸
，可調(diào)節(jié)血壓
，使血壓正常
。
5
、雪蓮菌能夠產(chǎn)生抗生素
，抗生素具有消炎作用
，治療部分器官感染，預(yù)防傳染病
。
6、雪蓮菌有治療胃病及刺激腎和膀胱的功能
，對(duì)小便不暢有一定療效
。
雪蓮菌長(zhǎng)什么樣子
雪蓮菌的樣子有點(diǎn)像是縮小了的白色小猴頭
，大約有蒸熟的米飯粒那么大
，拾起一顆
，感覺軟軟的
，有點(diǎn)發(fā)粘
，韌性極好
。
吃雪蓮菌有危害嗎
雪蓮菌屬于食用菌類食物
，它的主要成分是酵母菌和乳酸菌和其他的微生物
，酵母菌和乳酸菌屬于人體所需要的
，對(duì)調(diào)節(jié)腸胃有很好的作用
。所以我們食用雪蓮菌不會(huì)有太大的危害
，因?yàn)檠┥従闹饕煞质蔷?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，除了酵母菌和乳酸菌還會(huì)有其他的菌類
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