黃麻葉的功效和作用_黃麻葉怎么吃_吃黃麻葉的好處_炒法_注意事項

目錄黃麻葉的功效和作用孕婦可以吃黃麻葉嗎黃麻葉怎么吃吃黃麻葉的好處黃麻葉的炒法吃麻葉的注意事項蔬菜以前很多人種植黃麻主要是為了收獲麻皮作為一種工業(yè)的原料，而黃麻的葉其實可以當(dāng)做蔬菜來吃，是潮汕人非常喜歡吃的一種蔬菜，不過最近幾年種黃麻的人越來越少，所以黃麻葉也有越來越少的人吃。由大道家園養(yǎng)生網(wǎng)為大家介紹下。

黃麻葉的功效和作用

其實黃麻葉是我們在中藥中非常常見的一種藥材，也是我們平時比較常用的一種藥物，黃麻葉在治療很多的疾病上都有著比較奇特的效果。因為在黃麻葉里還有很多藥物成分，組織的功能比如治療血崩，能夠幫助我們治療腹痛痢疾等。一般來說，黃麻葉是夏天和秋天來采摘食用。原來產(chǎn)于東南亞，而現(xiàn)在在我國的南方等各個地區(qū)開始普遍地進(jìn)行栽培。在我國傳統(tǒng)的中醫(yī)里，就有關(guān)于黃麻的一些作用的介紹，很多的疾病都可以通過黃麻葉來進(jìn)行治療，比如說將黃麻葉連根進(jìn)行搗爛煎大約一宿之后，第二天早晨服用，可以治療血崩。平時大家可以記住黃麻的常見的一些功效，能夠幫助我們在生活中正確的使用黃麻葉，從而起到一定的治療的作用，其實黃麻也能夠非常有效的改善我們的身體的質(zhì)量狀況，也能夠提高我們身體的免疫力。

孕婦可以吃黃麻葉嗎

黃麻葉的營養(yǎng)價值比較高，因為在黃麻葉中還有一些營養(yǎng)元素的成分，平時大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍S麻葉來補充身體中所需要的一些營養(yǎng)，而且吃黃麻葉并不會造成上火，所以可以放心的吃，由于孕婦處于身體比較特殊的一個時期，在飲食方面尤其要多加注意。因為在懷孕期間，孕婦身體相對比較虛弱，而且也應(yīng)該為腹中的胎兒所考慮，那么孕婦在懷孕期間能不能吃黃麻葉，其實建議孕婦在懷孕期間不要吃黃麻葉。以及那些患有婦科疾病的人，也都要謹(jǐn)慎的來吃黃麻葉，因為處在這些時期的人吃黃麻葉對身體十分不利。

黃麻葉怎么吃

黃麻葉可以做豆醬炒麻葉。

首先只取麻葉頂上比較細(xì)的一些嫩葉，然后用清水將這些嫩葉清洗干凈，在準(zhǔn)備好獨蒜，將獨蒜去皮，用刀將其剁成蒜茸，然后在鍋里加入適量的水將其煮開，加入適量的食鹽，然后在鍋里放入洗干凈的麻葉，稍微的過一下水，等到麻葉變色的時候就將麻葉撈出來，然后再在鍋里加入食用油，等到油稍微燒開的時候加入剁好的蒜蓉，然后開中小火將蒜蓉煸炒，直到煸炒出香味兒。再加入適量的食用油，等待油的溫度稍微高的時候，將它轉(zhuǎn)成大火加入過完水的麻葉，然后將豆腐和麻葉都炒均勻之后再加上兩勺開水，再迅速的翻炒幾下，熄火即可食用。

吃黃麻葉的好處

因為在黃麻葉里面含有很豐富的鈣元素，鈣元素是我們身體的骨骼所發(fā)育最基本的一種營養(yǎng)元素，特別是對于生長發(fā)育時期的青少年，如果鈣元素攝入不足的話，會直接影響到青少年的身高，而且該元素還能夠幫助我們調(diào)節(jié)體內(nèi)一些活性酶的活性，而且鈣元素還參與我們的神經(jīng)系統(tǒng)以及肌肉的活動以及一些神經(jīng)遞質(zhì)的釋放等，能夠調(diào)節(jié)我們體內(nèi)激素的分泌，而且鈣元素還能夠幫助我們調(diào)節(jié)心率，從而降低我們的心血管的通透性，對于控制炎癥以及水腫來說都具有很好的功效和作用，而且吃黃麻葉還能夠幫助我們維持體內(nèi)的酸堿度的平衡，能夠保持我們身體處于一種持續(xù)的健康的狀態(tài)之中，可以說吃黃麻葉對我們的身體具有非常多的好處，而且黃麻葉吃多了也并不會出現(xiàn)上火的癥狀，所以大家完全可以放心的吃一些黃麻葉。

黃麻葉的炒法

一般來說，夏季和秋季是吃黃麻葉比較旺盛的一種食物，很多人都喜歡配早粥來吃，不過炒麻葉是一種非常經(jīng)典的做法，所以給大家介紹一下。

將買來的新鮮的麻葉，一邊摘葉子一邊泡水，摘完葉子之后將麻葉都清洗一遍，然后再泡水，大約十分鐘左右。泡完好之后將麻葉撈出來，然后將其控干水分，然后在鍋里多加一些水，然后加一把粗鹽經(jīng)過燒開，然后將麻葉放到燒開的水里進(jìn)行燙，將燙軟的麻葉再煮，大約五分鐘之后將麻葉撈出來瀝干水分，然后準(zhǔn)備好豆醬和蒜頭，將蒜頭剝皮，然后將蒜頭放到攪拌器里，然后將蒜頭攪爛。再將準(zhǔn)備好的豆醬先撒到過完水的麻葉上面，然后在鍋里加入適當(dāng)?shù)氖秤糜偷扔蜔_之后將蒜泥加入，然后將其炒香，直到蒜泥變成金黃色之后再倒進(jìn)準(zhǔn)備好的麻葉，進(jìn)行快速的翻炒之后即可出鍋使用。

吃麻葉的注意事項

由于麻葉的營養(yǎng)價值比較豐富，能夠幫助我們治療腹痛以及血崩等一些相關(guān)的癥狀，而且麻藥也是潮汕人非常喜歡吃的一種蔬菜，那么吃麻葉有什么需要注意的禁忌，下面給大家介紹一下。

其實一般來說，由于麻葉營養(yǎng)價值豐富，而且屬于一種蔬菜，吃的時候并沒有太多的禁忌。大部分的人都可以放心的吃麻葉，也不會導(dǎo)致上火的癥狀。

上面給大家介紹了黃麻葉的一些功效作用以及相關(guān)的做法，大家對于麻葉都有了一定的認(rèn)識，黃麻葉最經(jīng)典的做法就是炒麻葉吃，不僅營養(yǎng)價值豐富而且味道也十分的好。大家平時可以買一些麻葉，自己在家做。