生活中補鐵的誤區(qū)真的危害很大(補鐵的食物有哪些 補鐵的誤區(qū))

生活中補鐵的誤區(qū)真的危害很大

如果你有貧血的話，可以選擇一些補血的方法來調(diào)理自己的體質(zhì)，補鐵就是補血，但是你生活中如果你的食物攝入不正確的話，也會誘發(fā)一些補鐵的誤區(qū)發(fā)生，下面的這些對健康危害比較大的補鐵的誤區(qū)是需要知道和了解的，來看看這些內(nèi)容。

蛋、奶對貧血者多補益

牛奶夠營養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。所以說家長們要注意寶寶的營養(yǎng)素的攝入的補充，蛋黃可以有補鐵的效果，但是不適最佳的補血食物，吸收率會比較差，而且雞蛋中的某些蛋白質(zhì)會抑制鐵的吸收。

因此，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補充鐵質(zhì)則不足取。然而，動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，適合補鐵用途。所以說在補血的時候要注意合理的飲食，可以吃一些含有鐵質(zhì)多的水果和蔬菜，還有動物的肝臟，這些都很重要。

咖啡與茶多喝無妨

對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足。所以說如果你過量的飲用茶和咖啡的話，會導致貧血的發(fā)生，而且也要注意這些內(nèi)容，以免誘發(fā)疾病的發(fā)生。

補鐵的一些誤區(qū)，上面都介紹了相關的內(nèi)容，如果你也有貧血的話，上面的這些小常識都要知道和了解，以免走入補鐵的誤區(qū)，對于身體健康不利，要合理的搭配食物才能起到補血的作用和效果，大家不妨試試，對健康有好處。

補鐵的食物有哪些 補鐵的誤區(qū)

1 動物肝臟動物的肝臟是很有營養(yǎng)的，而且它們還有豐富的貼元素，所以缺鐵的人可以通過吃一些對于的肝臟來進行補鐵的。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

2 各種瘦肉雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。

3 動物血液其實像豬血、鴨血等也很有豐富的鐵元素，但是在吃這些食物的時候，大家應該注意衛(wèi)生。動物血液里鐵的利用率為12%，對于預防兒童缺鐵性貧血，也是一種價廉方便的食品。

4 黃豆及其制品每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

孕婦補鐵的誤區(qū)有哪些，孕媽媽補鐵的誤區(qū)有哪些

另外，孕婦在補鐵時，要注意以下事項，避免缺鐵性貧血。

1.肉食損害健康

部分女性受媒體的誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、 草酸鹽等的干擾，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血。

牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10%

2.吃雞蛋喝牛奶營養(yǎng)足夠

牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10%。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會抑制鐵質(zhì)的吸收。例如，用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血，即“牛奶性貧血”。因此，牛奶雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補充鐵質(zhì)則不足取。

3.蔬菜水果無益補鐵

許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。

4.嗜飲咖啡與茶

對女性來說，過量地飲用咖啡和茶有可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天1～2杯足矣。

還有下列補鐵誤區(qū)：

黑木耳

別看它樣子小，研究表明它可是“含鐵王”，比鴨血要高出3倍多。但是大家在吃黑木耳之前，往往會把它先泡在水里，這樣就會減少部分鐵元素，因此食用后效果并不顯著！

2.干棗

奇怪，棗不是補血的嗎？怎么會是補鐵誤區(qū)？鮮棗確實可以幫助補鐵，它的VC含量多，食用后可以幫助人體對鐵的吸收。但是干棗就要另當別論了，它不僅VC含量少了九成，含有的鐵元素也是少之又少。而我們平常所說的大棗補血，是針對氣虛患者，這類患者通過西醫(yī)檢查并不貧血，其原因就是氣虛造成，中醫(yī)會通過大棗來幫助患者調(diào)理。

3.蛋奶

牛奶中沒有什么鐵，所以對補鐵基本毫無效果。蛋類雖然含有鐵，但是吸收效果非常差并不是補鐵佳選。雖然它們看似是日常補品，但就補鐵上來說，意義不大。

4.菠菜

雖然蔬菜常常被人們提及鐵含量豐富，但是人體吸收率比較低，不適合補鐵。但是孕媽也可以多吃，因為它是“葉酸大亨”。

那么孕媽們可以吃些什么呢？

1.動物性食物

在所有食物中，這類食物含鐵量是相當高的，也是最容易吸收的。特別推薦瘦肉，魚肉，豬肝，鴨血等等。每個星期吃上兩次左右，最好再配一點蔬菜水果搭配，可以更有有效地幫助身體吸收鐵。

2.含有豐富VC的蔬菜水果

諸如柚子，西紅柿，橙子等等，它們都是你補鐵的“好幫手”。在吃飯的時候，喝上一杯西紅柿汁，其豐富的VC含量將會幫助腸道做最大程度的溶解，吸收更多更豐富的鐵。如果孕媽有貧血的癥狀，食補過程中建議補充鐵劑鐵之緣片，用于補鐵和蛋白質(zhì)提高血紅蛋白濃度，貧血就會得到改善。

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