肉桂的功效和作用_肉桂是什么_桂皮和肉桂的區(qū)別_不能和什么一起吃_食用禁忌

目錄肉桂是什么肉桂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肉桂的功效和作用肉桂要怎么吃肉桂的宜忌人群肉桂的食用禁忌肉桂不能和什么一起吃孕婦可以吃肉桂嗎桂皮和肉桂的區(qū)別肉桂是什么味道很多沒(méi)見(jiàn)過(guò)并且不知道肉桂的人，在腦袋里對(duì)肉桂都會(huì)有一個(gè)小小的問(wèn)號(hào)，想知道肉桂是不是第一眼就看過(guò)去的理解的桂圓的意思，還是其它的食物，它在我們?nèi)粘Ｉ钪谐２怀Ｒ?jiàn)，或者說(shuō)肉桂對(duì)人體有沒(méi)有好處呢?當(dāng)然，這個(gè)還是需要我們一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)了解一下。

肉桂是什么

肉桂可不是我們單純的認(rèn)為的桂圓，它是在一種叫肉桂樹(shù)的植物上面長(zhǎng)出來(lái)的，這個(gè)肉桂樹(shù)屬于中等大喬木，主要分布在我國(guó)的廣西、云南等熱帶及亞熱帶各地區(qū)，肉桂樹(shù)的樹(shù)皮是灰褐色的，一般年齡較大的樹(shù)皮厚度可達(dá)13毫米。因?yàn)槿夤鹦韵矞嘏瘽駶?rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境，喜光又耐陰，喜暖熱、無(wú)霜雪、多霧高溫之地，不耐干旱、積水、嚴(yán)寒和空氣干燥，一般很多地方無(wú)法真正滿足這種條件，所以現(xiàn)在大多都是人工栽培種植。印度、老撾、越南至印度尼西亞等地也有。

而肉桂簡(jiǎn)單的說(shuō)就是肉桂樹(shù)上的樹(shù)皮，經(jīng)過(guò)人工刮取以后，把它放在陽(yáng)光充足的地方曬干，就可以當(dāng)藥材和調(diào)料使用，肉桂經(jīng)過(guò)曬完以后是卷曲狀的。不過(guò)肉桂一般會(huì)出現(xiàn)顏色不同的情況，那是因?yàn)樵谌斯す稳∪夤饡r(shí)會(huì)有厚薄之分，所以一般會(huì)有紅褐色和粉淺紅褐色這兩種顏色。

肉桂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、因?yàn)槿夤鹂梢援?dāng)藥材使用，所以每天吃飯的時(shí)候加點(diǎn)肉桂沫，有降低三高的作用，還可以改善人體胰島素的功能;

2、肉桂粉還被當(dāng)做調(diào)料食用，會(huì)當(dāng)做面包的香料等﹐這樣能增強(qiáng)細(xì)胞對(duì)胰島素的反應(yīng)。而且肉桂含有某種成分﹐能夠人體里的糖分含量加速分解，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)是很好的，可以緩解減輕病情。

肉桂的功效和作用

1、肉桂提升大腦功能

肉桂里面含有的成分可以改善大腦功能。有助于提高記憶力，專(zhuān)注和注意力，并可降低老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。每天在飲食中加一點(diǎn)肉桂，有助于對(duì)抗易怒和抑郁，并且避免頭痛的發(fā)生。

2、對(duì)心臟很好

因?yàn)槿夤鹂梢詼p輕食物的油膩狀況，所以在吃飯的時(shí)候加一點(diǎn)肉桂，可減輕由于食物油膩脂肪過(guò)高而引發(fā)的心臟病的情況，比較方便。

3、幫助減重

因?yàn)槿夤鹩兄谔岣咝玛惔x的速度，調(diào)節(jié)人體里的血糖水平，所以食用少量的肉桂，和合理規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，可以幫助減肥。

4、改善腸道健康

肉桂對(duì)你的腸道健康也很好。在食用湯類(lèi)的食物時(shí)可以加入少量肉桂，它有助于避免消化不良，反酸，腹瀉等不良反應(yīng)。

5、幫助避免癌癥

肉桂所含的藥用成分可以幫助避免癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散，減少患癌的幾率。

6、有助于控制經(jīng)前癥候群的情緒波動(dòng)

肉桂里面含有一種錳元素，這種元素有助于控制情緒波動(dòng)的情況，對(duì)肢體抽筋也有一定的作用。

7、有助牙齦健康

因?yàn)槿夤鹄锩婧械囊徊糠轴t(yī)藥元素，對(duì)口腔很好，所以大多數(shù)會(huì)被加入漱口水和口香糖中，這樣在平常生活中有助于保護(hù)牙齦和牙齒的狀況，也可改善口氣。

8、對(duì)肌膚很好

因?yàn)槿夤鹩锌寡趸裕杂兄诰徑馄つw衰老癥狀，使皮膚滑嫩有光澤。

肉桂要怎么吃

1、可以將肉桂弄成粉末狀，然后在做飯或者做湯或者喝的食物里少量添加食用。

2、也可以根據(jù)醫(yī)生的囑咐，加上多味藥材，一起熬煮營(yíng)養(yǎng)湯藥喝。

3、也可以當(dāng)做大料來(lái)煮湯，煮大菜食用。

肉桂的宜忌人群

1、肉桂用來(lái)當(dāng)藥材的話是屬于溫?zé)嵝缘乃幬?，所以如果有口干舌燥、咽喉腫痛、鼻子出血等熱性癥狀或者經(jīng)?？诳实娜耸遣豢梢苑玫?，會(huì)引起癥狀的加重。

2、患有各種干燥性的疾病的人群，是不適合食用肉桂的。

3、另外，患有慢性肝病、出血性疾病、大便干燥等這些疾病的朋友們，在生活中也要盡量的少服用肉桂的，不然會(huì)使得我們出現(xiàn)上火的情況，導(dǎo)致病情加重的。

肉桂的食用禁忌

1、陰虛火旺、體內(nèi)火大的人不可以食用，會(huì)跟肉桂的脾性發(fā)生沖突。

2、孕婦和兒童不可以輕易食用。

3、有出血性疾病的人及女性月經(jīng)期間不可以食用。

4、春天和夏天天氣干燥，容易上火，不要輕易食用。

肉桂不能和什么一起吃

肉桂不能和生蔥一起吃，容易上內(nèi)火。

孕婦可以吃肉桂嗎

孕婦是不可以吃肉桂的，因?yàn)槿夤鹦粮省⑿詿?，孕婦吃多了會(huì)造成胎動(dòng)不安，如果孕婦體內(nèi)很燥熱，胎兒也會(huì)受到影響，而且生產(chǎn)后寶寶的皮膚也會(huì)比較差，還會(huì)影響乳汁的產(chǎn)出。

桂皮和肉桂的區(qū)別

1、雖然說(shuō)兩者都是樹(shù)的皮，但是肉桂為肉樹(shù)桂的干燥樹(shù)皮，而桂皮則為天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂、川桂等的樹(shù)皮。

2、肉桂以皮細(xì)肉厚、斷面紫紅色、油性大、氣香濃烈、味甜微辛辣、嚼之無(wú)渣者為佳。桂皮則氣清香而涼，似樟腦，味微甘辛，以皮薄、香氣濃厚者為佳。

3、肉桂與桂皮看起來(lái)差不多，但是還是有很大的差別。一般肉桂以入藥為主，桂皮以菜肴佐料為主。

肉桂是什么味道

肉桂的味道比較復(fù)雜，吃起來(lái)有一絲絲的甜味，也有一絲絲的苦味，還會(huì)帶點(diǎn)澀。

肉桂的用途很多，但是宜忌人群也比較多，所以大家在食用的時(shí)候一定要注意，不能太多食用，否則容易引起上火，孕婦和兒童也要注意。