白果吃多影響健康,小心中毒情況

白果是很適合大家進行養(yǎng)生的食物了，在平時我們選擇吃白果可以幫助養(yǎng)生，這樣對我們健康來說是有一定好處的，但是在吃白果的時候也會存在一定問題，大家必須要控制好白果的量才行，下面就讓我們看看吃白果的時候要注意的情況有哪些。

對白果來說，在吃的時候我們要注意，大家必須要控制好吃白果的量才行，如果過量進食白果很有可能會中毒。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強，這樣對我們健康的影響是比較大的，是大家吃白果的時候應該注意避免的情況。而且對兒童來說，如果生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。所以建議白果不要多吃，這是大家應該小心的。

在吃白果的時候我們還要注意，由于白果中含有微量氫氰酸，尤其是綠色胚芽部位的毒素含量最高，過量食用，會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、抽搐甚至呼吸困難等中毒現(xiàn)象。食用白果前，一定要用開水燙掉外面的紅軟膜、去芯。兒童一般連吃20顆左右，成人連吃50顆左右就會有中毒的危險。如發(fā)現(xiàn)中毒癥狀，要及時到醫(yī)院就診，在吃白果的時候我們應該注意做好預防工作，這樣比較健康，我們想要預防白果中毒的方法是將其煮熟后再食用，不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞，所以不宜吃得太多，這樣對預防白果的不適問題有好處。

白果對大家來說是比較熟悉的，在平時很多人都會服用白果來進行養(yǎng)生，不過我們吃白果時候也會存在不少問題，上面介紹的情況大家要小心，首先吃白果應該控制好量，同時還應該預防中毒問題，這樣才可以讓我們更健康的吃白果。

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