、大海子、大洞果
，因遇水膨大成海綿狀而得名
，為梧桐科多年生落葉喬木植物胖大海的成熟種子。同時由于胖大海是藥
，不是日常保健飲品
，只適于風(fēng)熱邪毒侵犯咽喉所致的嘶啞。因聲帶小結(jié)
、聲帶閉合不全或煙酒過度引起的嘶啞
，用胖大海無效，所以我們可以發(fā)現(xiàn)
，胖大海是一定不能隨意去進(jìn)行服用的
。而且我們在飲用胖大海會產(chǎn)生大便稀薄、胸悶等副作用
，特別是老年人及脾虛者更應(yīng)慎用買著是我們要小心的問題
。
中醫(yī)藥茶對我們健康來說是有好處的，大家在平時對于中醫(yī)藥茶都是不會太陌生的
，但是中醫(yī)藥茶的時候也會存在一定的注意事項
，這是我們需要小心的，上面介紹的這些中醫(yī)藥茶在平時大家比較常見
，但是我們一定不能盲目服用
，還是應(yīng)該謹(jǐn)慎對待才行。
各個花草茶飲用禁忌
中國茶療養(yǎng)生保健
茶史
我國是茶樹的原產(chǎn)地
，是世界產(chǎn)茶
、飲茶最早的國家
，世界第一部茶葉著作——《茶經(jīng)》，就是出自我國唐代陸羽之手
。
唐代陸羽是中國古代茶文化的奠基者
。
“一碗喉吻潤，二碗破孤悶
；三碗搜枯腸
，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗
，平生不平事
，盡向毛孔散。 五碗肌骨清
，六碗通仙靈
；七碗吃不得也
，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生
。”
茶的營養(yǎng)價值經(jīng)分析鑒定
茶葉內(nèi)含化合物多達(dá)500種左右
。這些化合物中有些是人體所必需的成分
，稱之為營養(yǎng)成分。如維生素類
、蛋白質(zhì)
、氨基酸、類脂類
、糖類及礦物質(zhì)元素等
，它們對人體有較高的營養(yǎng)價值。還有一部分化合物是對人體有保健和藥效作用的成分
，稱之為有藥用價值的成分
。如茶多酚、咖啡堿
、脂多糖等
。
茶多酚
1毫克茶多酚清除對人機(jī)體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶（SOD），證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍
。
茶療可以應(yīng)用于內(nèi)科
、外科、婦科等方面
，具有防病健身以及養(yǎng)生延年
、抗衰老等作用。茶療用于防治疾病
，特別是對于一時難以痊愈的慢性病患者來說
，只要堅持服用
，慢慢調(diào)理，必將收到好的效果
。
茶道
茶最早產(chǎn)于中國
，因此我國也理所當(dāng)然的成為茶道的發(fā)源地。
但是說起茶道
，很多人會想到日本的茶道
。
源是源，繼承與發(fā)展才是最重要的
。
茶飲具有清新
、雅逸的天然特性，能靜心
、靜神
，有助于陶冶情操、去除雜念
、修煉身心
，這與提倡“清靜、恬?div id="jfovm50" class="index-wrap">！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍
，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。
藥茶
開門七件事
，柴米油鹽醬醋茶
。
最先茶葉是作為藥用的。食用方法先為含嚼
，后為煎服作為菜與羹成為生活的一部分
，而后才作為飲料成為生活的輔助品。
現(xiàn)代再次把茶當(dāng)做藥物用來養(yǎng)生
，實在是很有回歸自然的味道
。飲茶也必會成為一種簡便而又實惠養(yǎng)生方法和手段！
上品
藥食同源：既是食物又是藥物
。
人參
、甘草、牛膝
、遠(yuǎn)志
、黃芪、續(xù)斷
、旋花
、地膚子、沙參
、王不留行
、酸棗
、大棗 、決明子
、薏苡人
、蒲黃等。
上品雖無毒
，亦需養(yǎng)命以應(yīng)天
，不可隨意多服、久服
。還要考慮性味歸經(jīng)的因素
。
五谷皆為藥，而實際上他們的性味歸經(jīng)是比較平衡的
，可以供人長期食用而不會出問題
。
茶療——茶與中草藥的完美融合
中藥因其大多為草本類植物藥物，所以有時也稱為中草藥
。
茶最先是一種藥食物
，然后是飲品。
將藥物與中國歷史源遠(yuǎn)流長的茶文化融合在一起
，是茶療發(fā)展的開始
。
茶為藥用是一種創(chuàng)新與超越，是對茶乃至茶文化的一種繼承和發(fā)展
。
茶療的優(yōu)勢
方劑中藥為了治療效果可能選擇二類或三類中藥，而藥茶大多為藥食同源的一類中藥
，毒副作用相對很?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?br>方劑中藥需煎熬攜帶不便
，而藥茶攜帶方便
，即泡即飲；
中藥口感苦味難以下咽
，而藥茶具有獨(dú)特的口感或香味
，還可享受品茶的樂趣；
中藥可以治病
，但一般人不會用來保健或養(yǎng)生
，而藥茶既可治病，又可養(yǎng)生保健
，且療效顯著
。
茶療的主要功能
茶療既然是一種治療疾病的方式方法，必然有其針對的適宜對象和主要功能
。
適應(yīng)對象是慢性疾病以及保健強(qiáng)身人士包括美容瘦身的女士
。
主要功能：清火暖胃
、調(diào)節(jié)脾胃功能、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
、清理血液垃圾
、清腸……
茶療雖為茶療，用以養(yǎng)生則更能顯示其獨(dú)特魅力
。
茶療中的性味歸經(jīng)
四氣：寒
，涼，溫
，熱
，平。由于平性藥物的作用沒有寒涼藥或溫?zé)崴巵淼蔑@著
，雖為五氣
，而在習(xí)慣上仍叫做四氣。
五味：酸
，甜
，苦，辣
，咸
，淡。所謂淡味
，就是淡而無味
。因為淡味的藥物沒有顯著的滋味，所以實際上雖有六味
，習(xí)慣上仍叫做五味
。
歸十二經(jīng)：心，肝
，脾
，肺，腎
，心包
，膽，胃
，小腸
，大腸，膀胱
，三焦
藥為一病之藥
，而茶為萬病之藥。
五味
辛，就是辛辣（如生姜）或辛涼（如薄荷
、冰片）的滋味
，能發(fā)散、能解氣
。一般發(fā)汗的藥物和解氣的藥物
，大都有辛味。
甘
，就是甜的滋味
，有緩和、滋補(bǔ)等作用
。一般能調(diào)和藥性的藥物及滋補(bǔ)性的藥物
，大都有甘味。
酸
，有收斂作用
。一般能夠止汗、止瀉等的藥物
，大都帶有酸味
。
苦，有瀉火（就是指清火作用很大的意思）
、清熱
、燥濕（指苦味燥性的藥物，能化去濕氣）
、通泄等作用
。一部分清熱藥和瀉下藥，多有苦味
。
咸
，有瀉下、軟堅（能消散軟化堅硬的結(jié)塊）等作用
。一般能消散結(jié)塊的藥物和一部分瀉下通便的藥物多帶有咸味。
茶療誤區(qū)
綠茶是茶療中最具保健養(yǎng)生價值的一類
，但綠茶不是單指名字叫綠茶的綠茶
。綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵
，經(jīng)殺青
、揉擰、干燥等典型工藝
，其制成品的色澤
，沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。超市里賣的龍井
，雪芽綠茶
，黃山毛峰
，碧螺春，信陽毛尖
，竹葉青等等
，都屬于綠茶類。
花茶的藥用價值高于綠茶
，用于保健需要視個人情況而定
。
茶療不論是用于養(yǎng)生保健還是療養(yǎng)疾病以及美容等方面，都是一種不錯的選擇
。但是它是長期飲用的結(jié)果
，絕對不是立竿見影的治療。它其實是生活的必需品
，就像吃飯一樣
。
各種茶的功能及介紹
關(guān)于美容：皮膚由表皮、真皮
、和皮下組織構(gòu)成
。皮膚的代謝周期，通俗的
、標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)為最外層角質(zhì)為28天
。隨著年齡變化，這個數(shù)值將越來越長
，60歲時約45天
。 而皮膚細(xì)胞代謝周期是3個月。如果想讓你的皮膚更新?lián)Q代一次的正常時間至少是3個月
，一切違背自然規(guī)律的方式和方法都會對你的皮膚造成傷害
。
茶只好壞一個簡單的區(qū)分方法是：保持原有的色澤，以完整為好
，花朵以未開為好
。
下面是一些茶的功能及介紹：
綠茶
因為綠茶是不發(fā)酵茶，由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)
。其中茶多酚
、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右
，維生素?fù)p失也較少
，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強(qiáng)”的特點
。最科學(xué)研究結(jié)果表明
，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌
、抗癌
、殺菌、消炎等均有特殊效果
，為發(fā)酵類茶等所不及
。
不適宜搭配其他茶葉。
梔 子
【性味歸經(jīng)】苦
，寒
。梔子入心、肝
、肺
、三焦、胃經(jīng)
。
【功能主治】清熱瀉火
、涼血解毒、利膽退黃
。用于熱病煩狂
、濕熱黃疸、熱淋
、目赤腫痛
、吐血、衄血
、尿血
、便血，熱毒瘡瘍
，外治扭傷瘀腫
。善清三焦之火，尤善清心熱除煩
。
【用法用量】3～10g：瀉火除煩（氣分）——生用
；止血（血分）——炒黑
本品苦寒傷胃，脾虛胃寒者慎飲
。不適宜搭配其他茶葉
。
菊 花
【性味歸經(jīng)】甘、苦
，微寒。歸肺
、肝經(jīng)
。
【功能主治】散風(fēng)清熱，平肝明目。用于風(fēng)熱感冒
，頭痛眩暈
，目赤腫痛，眼目昏花
，對眩暈
、頭痛、耳鳴有防治作用
。
【用法用量】 菊花茶其實是不加茶葉
，只將乾燥后的菊花泡水或煮來喝就可以，取花蕾2-4個
，沸水沖泡
，燜五分鐘即可飲用。冬天熱飲
，夏天冰飲都是很好的飲料
。
代表品種：杭白菊，黃山貢菊
。
茉莉花
【性味歸經(jīng)】性溫
，味辛、甘
。歸肝
、脾、胃經(jīng)
。
【功能主治】具有清熱解毒
、強(qiáng)心益肝、理氣安神
、溫中和胃
、開郁辟穢、振脾健胃
、抗菌消炎的功效
，舒緩目赤腫痛、迎風(fēng)流淚
、血虛經(jīng)閉等癥狀
，對口臭、瘡瘍腫毒
，月經(jīng)失調(diào)也有功用
。建議女性更應(yīng)多飲。
【沖泡方法】 沸水沖泡
，燜五分鐘即可飲用
。加蜂蜜味道更佳
。
茉莉花屬于花茶類，茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和
、窨制
，使茶葉吸收花香而成的。 注意區(qū)分
。
金絲梅
【功效主治】滋陽和血
、健脾。用于熱咳
、頭暈
、腰酸、婦女氣喘
、耳鳴
、眼花等癥
色澤嫩黃者為佳，是調(diào)經(jīng)美容之品
。
【用法用量】5~6枚
腎為先天之本
，不易改變和補(bǔ)養(yǎng)；脾胃為后天之本
，五行為土
，是萬物生化之源。健脾胃是改變身體狀況
、療養(yǎng)疾病
、美容護(hù)膚的首選。
玫瑰花
【性味歸經(jīng)】味甘微苦
、性溫
。入肝、脾經(jīng)
。
【功能主治】活血散淤
、調(diào)經(jīng)止痛、調(diào)和肝脾
、理氣和胃
、美容養(yǎng)顏、通經(jīng)活絡(luò)
、軟化血管
。
【用法用量】每次取玫瑰花瓣(干品)6～10克入茶杯內(nèi)，沖入沸水后加蓋悶約10分鐘
，代茶飲
。
美容調(diào)經(jīng)：玫瑰花、金絲梅
、茉莉花配以菊花或百合花使用
絞股藍(lán)
【性味歸經(jīng)】性微寒
，味甘
、苦。歸肝
、肺、脾
、腎經(jīng)
。
【功能主治】降血脂、改善睡眠
、清熱解毒
、鎮(zhèn)靜安神、降膽固醇
、補(bǔ)氣養(yǎng)陰
、生精固精，治神經(jīng)衰弱癥
、咽喉炎
、偏頭痛，消除激素類藥物的毒副作用
。
本品是一味中藥
，顏色以嫩綠為上品。成品有三種：1. 龍須茶
，采摘絞股藍(lán)植物最前面的須須為主的茶葉
，最貴，也好看
，性質(zhì)更寒
。2. 葉片茶，絞股藍(lán)的葉子
，相對便宜些
，性質(zhì)微寒。3. 龍珠茶
，用人工的方法把須
、莖、葉用一定工藝揉成球
。功效一樣
，只是檔次和價格的差異。
刺 梨
【性味歸經(jīng)】味甘而酸澀
、性平
。入脾、腎
、胃三經(jīng)
。
【功效主治】健胃
、消食、滋補(bǔ)
、強(qiáng)壯
。治食積飽脹，消瘦
。補(bǔ)充維生素C
，排毒養(yǎng)顏。
【用法用量】干品3~5個
刺梨取代獼猴桃成為Vc之王
，獼猴桃成為“水果之王”
，沙棘則被譽(yù)為Vc之皇。
枸杞子
【性味歸經(jīng)】甘
，平
。歸肝、肺
、腎經(jīng)
。
【功能主治】滋補(bǔ)肝腎，益精明目
。用于虛勞精虧
，腰膝酸痛，眩暈耳鳴
，內(nèi)熱消渴
，血虛萎黃，目昏不明
。
以寧夏枸杞為好
，個大而實少子，顏色土紅（區(qū)分鮮紅者）
，味甘（區(qū)分酸苦者）
。
【用法用量】14~25粒
茶療養(yǎng)生保健之最佳配方：枸杞子、刺梨
、絞股藍(lán)
桂 花
【性味歸經(jīng)】性溫
，味甘香；入心
、脾
、肝、胃經(jīng)
。
【功效主治】行氣化痰
，止血散瘀，祛除口中異味
。有暖胃平肝
、益腎散寒的功能
。能養(yǎng)顏美容 ，舒緩喉嚨
，生津避臭
，化痰止咳、理肺開胃
，舒筋活絡(luò)
，治痰飲喘咳，腸風(fēng)血痢
，還有強(qiáng)筋骨、通血脈
、暖腰膝
、消血瘀等功效。治療胃下垂
，胃
、十二指腸潰瘍，胃寒胃疼
，口臭
，視覺不明，遺精
，麻疹
，經(jīng)閉腹痛，視物不明等癥
。
桂花茶療效果極好
，是保健養(yǎng)生療病的佳品?div id="4qifd00" class="flower right">
；ú璇煵○B(yǎng)生保健的功能
，一個是其性味歸經(jīng)，一個是其里面的花粉作用
。
金銀花
【性味歸經(jīng)】性寒
，味甘、微苦
。歸肺
、心、胃經(jīng)
。
【功能主治】清熱解毒
、消腫通絡(luò)、緩解熱感冒和咽喉腫痛
，用于抑制青春痘
、熱痱子
、癰腫癤瘡、喉痹
，丹毒
、熱毒血痢。建議有青春痘
、痤瘡的女性更應(yīng)多飲
。
【用法用量】 少許
金銀花雖為茶療佳品，因其性大寒
，不宜長期大量單飲
。脾胃虛寒及瘡瘍屬陰癥者慎服。
普洱茶
【功能主治】降脂減肥
、降壓
、抗動脈硬化、防癌
、抗癌
、健齒護(hù)齒、護(hù)胃養(yǎng)胃
、抗衰老
、防輻射、促進(jìn)乙醇代謝
、醒酒護(hù)肝
、調(diào)節(jié)新陳代謝、促進(jìn)血液循環(huán)
、美容
。
【沖泡方法】早上起床后空腹一杯淡茶（大約500ml）潤腸通便，促進(jìn)新陳代謝
。午飯后半小時濃度適中（大約500ml）刮油
。晚飯后半小時濃度適中（大約500ml）刮油。
普洱茶有生茶熟茶之分
，熟茶（水）色紅
，性偏溫；生茶（水）偏綠
，性偏涼
。
配方簡介
由于茶類繁多，在此不一一累述
，介紹一些配方供大家選用
。
清火氣：降、清、瀉是不同程度的去火
。
一般綠茶具有降火的功效
；
甘草（生）、麥冬
、百合花
、絞股藍(lán)、決明子等具有清火功效
；
梔子（生）
、金銀花、淡竹葉
、胖大海等有瀉火功效
。
減肥瘦身
區(qū)分一個概念：減肥與減體重。比較能接受的應(yīng)該是視力所及范圍沒有贅肉為準(zhǔn)
。超重有很多原因
，不只是肥胖，消化不良也會出現(xiàn)超重
，因為大小腸能儲存的廢物多則能達(dá)到30公斤左右。
荷葉+山楂+苦瓜利水減肥
普洱茶 刮脂減肥
決明子或桃花通便減肥（瀉下不可常飲）建議枸杞子+刺梨+絞股藍(lán) 通便減肥
一般綠茶類都有瘦身的功效
豐胸美容
木瓜+葛根 豐胸美白
紅茶+姜片 瘦身美容常飲只會上火
紅棗+蓮子+花生+桂圓+大米 煮粥補(bǔ)氣瘦身美容 用于產(chǎn)后肥胖效果更好
玫瑰茄+玫瑰花+百合花+茉莉花 制成冷飲（瘋狂的情人）美容養(yǎng)顏
一般花茶類都有美容功效
一般不建議使用冰糖
，如有需要請用蜂蜜替代
。
其他花茶
決明子
【性味歸經(jīng)】性微寒，味甘
、苦
、咸，入肝
、腎經(jīng)
。
【功能主治】清肝明目、益腎補(bǔ)精
、潤腸通便
、宣散風(fēng)熱。女士晚餐后喝決明子茶
，可消除油脂
，令小腹變平坦。
【 宜 忌 】 脾胃虛寒
、腹瀉
、低血壓者及孕婦不宜飲用。3—6g
，此物如有用于通便者
，請注意，非為嚴(yán)重便秘不通者，盡量不用
，有泄下的作用
。
麥 冬
【性味歸經(jīng)】性微寒，味甘
、微苦
。歸心、胃
、肺經(jīng)
。
【功能主治】具有止咳降火、滋陰益精
、潤肺養(yǎng)胃生津
、清心除煩、潤腸通便的功效
。用于肺燥干咳
，虛癆咳嗽。 津傷口渴
，心煩失眠
，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘
，咽白喉
。
【 宜 忌】 6～12g水沖。凡脾胃虛寒泄瀉
、胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均不宜多飲
。津少話多者，可適當(dāng)選用
。搭配：枸杞
、絞股藍(lán)、刺梨
、桂花
、麥冬。
桃 花
【性味歸經(jīng)】性平
，味苦
。入手少陰、足厥陰經(jīng)
。
【功能主治】具有美容養(yǎng)顏
、防色斑沉積、利水
、活血
、通便、涼血解毒、清心潤肺等功效
。治水腫
，腳氣，痰飲
，積滯
，二便不利，經(jīng)閉
。
【用法用量】 可取桃花5-8朵置于飲杯中
。先用少許開水沖泡潤濕飲用最佳。桃花飲品
，亦有瀉下之效
，適當(dāng)飲用。
荷 葉
【性味歸經(jīng)】性平
慎.png)
