這些食物放冰箱是會加速腐敗的

冰箱是可以增加食物的貯藏的時間，所以我們很多人都是習慣把各種各樣的東西往里面放，其實這種做法是不太好的，冰箱是有一定的保險作用，但是并不是能夠完全的殺菌的，所以我們有些食物放在冰箱是會加速的腐敗的，下面我們就是一起來看看吧。

1、熱帶水果

倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，并出現(xiàn)黑褐色的斑點，這是水果凍傷的表現(xiàn)。

水果凍傷之后不但營養(yǎng)成分遭到極大破壞，而且很容易變質(zhì)。倘若一定要將熱帶水果放入冰箱，也應置于溫度較高的蔬果槽中，保存時間不能超過兩天。

2、黃瓜

貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，并失去黃瓜特有的風味。

3、西紅柿

西紅柿也是不能放冰箱的食物，因為在溫度過低的環(huán)境中西紅柿的局部或全部果實會呈水浸狀軟爛，并出現(xiàn)褐色的圓斑等。

4、火腿

火腿也是不建議放在冰箱中的食物，因為火腿中的水分在低溫的環(huán)境下是容易結(jié)冰的，從而是會使火腿中的脂肪氧化作用加速的，這是明顯會影響火腿的質(zhì)量的，大大的縮短火腿的保質(zhì)期，會使我們吃的更加的不健康的。

5、青椒

青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱里的青椒就會被凍傷，出現(xiàn)變黑、變軟、變味等狀況。

6、巧克力

巧克力放在冰箱保存，表面容易出現(xiàn)白霜，發(fā)霉變質(zhì)，失去原味。室溫過高時，可先用保鮮袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。

7、中藥

中藥不宜放在冰箱里，一個是怕它受潮影響藥性，另一個是怕它與其他食物混放之后容易引入細菌。

對于比較貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，如果要長時間保存，應該放在干凈的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黃的糯米)，然后擱置于陰涼通風處。

8、葉子菜

多葉蔬菜冷藏后比較容易爛，最好不要放在冰箱。白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右。

通過上面的介紹，我們也是知道了很多的食物是不建議放在冰箱里面的，我們也是要很好的掌握貯藏食物的方法，如果我們的冰箱里面放錯食物，不僅不能夠保鮮，還會滋生細菌，加劇食物的腐敗，引起健康問題，所以我們也是要很好的注意這些問題。

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