龍眼肉的藥用價(jià)值,吃龍眼肉促進(jìn)健康

龍眼肉的藥用價(jià)值,吃龍眼肉促進(jìn)健康

龍眼肉是大家熟悉的一種食物，在平時(shí)我們不少人都會(huì)愛吃龍眼肉，大家經(jīng)常吃龍眼肉也幫助養(yǎng)生，所以大家應(yīng)該對龍眼肉有所了解才行，我們在平時(shí)經(jīng)常吃龍眼肉可以幫助養(yǎng)生，對我們健康是非常有幫助的，那么具體龍眼肉營養(yǎng)價(jià)值有哪些，一起看看吧。

降血脂的功效

吃龍眼肉的養(yǎng)生效果還是不錯(cuò)的，能對我們健康有一定好處，首先對龍眼肉來說，我們吃龍眼肉是可以幫助大家降血脂的，而且還可以有效的增加冠狀動(dòng)脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強(qiáng)的抑制作用，這樣對我們降血脂是有好處的。

養(yǎng)血安胎的功效

同時(shí)吃龍眼肉的時(shí)候我們還要注意，由于龍眼肉含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用，所以說孕婦在平時(shí)適量的去吃龍眼肉些龍眼肉還是不錯(cuò)的，這樣能夠?qū)】叼B(yǎng)生有幫助，這對我們健康養(yǎng)生是有好處的，我們吃龍眼肉應(yīng)該有所了解。

益氣補(bǔ)血的功效

同時(shí)大家吃龍眼肉還可以很好的補(bǔ)血益氣，這是我們吃龍眼肉應(yīng)該注意的，而且大家可能不知道，龍眼肉中含有可以提供熱能的物質(zhì)，在這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)的同時(shí)，還能促進(jìn)造血細(xì)胞造血，實(shí)驗(yàn)證明，龍眼肉對全身及大腦特別有益，所以說在平時(shí)很適合堅(jiān)持去吃龍眼肉。

安神的功效

除了上面介紹的情況，我們吃龍眼肉還可以幫助大家安神，對失眠的朋友們來說龍眼肉是很適合吃的，而且龍眼肉含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克(100克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等，所以我們在平時(shí)是可以吃龍眼肉來養(yǎng)生的，這對大家健康養(yǎng)生有幫助。

上面給大家介紹了龍眼肉的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃龍眼肉能夠?qū)】涤袔椭晕覀冊谄綍r(shí)應(yīng)該對龍眼肉有所了解，我們?nèi)绻梢越?jīng)常吃，那么對大家健康有所幫助，而且還可以有效補(bǔ)血益氣，增強(qiáng)身體素質(zhì)，大家不妨經(jīng)常吃。

桂圓肉的功效與作用

　　桂圓肉在食用上要注意體質(zhì)。龍眼，又稱桂圓，為無患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。下面就跟著我一起來看看吧。

　　桂圓肉的功效與作用
　　桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血;具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。據(jù)藥理研究證實(shí)，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。

　　特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。服法如下：

　　1.每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。

　　2.龍眼30個(gè)取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。

　　3.每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。

　　4.桂圓雞湯。柴雞宰殺后去毛和內(nèi)臟(雞胗、雞心和雞肝留下)，用流動(dòng)的水沖洗干凈，剁成大小適中的塊。干桂圓去殼備用。

　　大火燒開煮鍋中的水，放入切好的雞塊，汆燙3分鐘撈出，以去除雜質(zhì)和血沫。

　　將汆燙過的雞塊放入高壓鍋中，加入剝好的桂園、冰糖和鹽，再加入適量涼水(水量的多少依個(gè)人情況而定，如果喜歡喝湯就多加一些水，不喜歡就少加一些水)。

　　大火加熱，至高壓鍋噴氣后調(diào)成中小火，煲煮15分鐘。

　　待高壓鍋減壓后打開蓋子，

　　將煲煮的雞湯和雞塊倒入瓦罐中，以中小火繼續(xù)煲煮30分鐘。
　　桂圓的介紹
　　桂圓古稱龍目，又名龍眼、圓眼、福圓、益智等，屬于無患子科龍眼屬。鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉變?yōu)榘岛稚?、質(zhì)柔韌，稱龍眼肉，可食用，可藥用。含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等營養(yǎng)成分，是人們喜愛的美味水果之一。桂圓的營養(yǎng)成分非常豐富，每100克鮮桂圓中含蛋白質(zhì)1.2克，脂

　　肪0.1克，碳水化物16.2克，鈣13毫克，磷26毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸60毫克。干品中蛋白質(zhì)和碳水化物及礦物質(zhì)含量明顯提高，但受加工影響，抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，還含有腺嘌呤、膽堿、酒石酸等物質(zhì)。

　　因?yàn)楹写罅坑幸嫒梭w健康的微量元素，桂圓早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養(yǎng)價(jià)值，有許多本草書都介紹了本品的滋養(yǎng)和保健作用。早在漢朝時(shí)期，桂圓就已作為藥用?！睹t(yī)別錄》稱之為“益智”，言其功能養(yǎng)心益智故也。有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補(bǔ)益;婦女產(chǎn)后，桂圓也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。
　　桂圓的功效
　　【*味】甘、溫，無毒。含蛋白質(zhì)、脂肪、葡萄糖、蔗糖和維生素(A原、B、C)、酸類物質(zhì)及多種礦物

　　質(zhì);核含皂素、脂肪及鞣質(zhì);葉含槲皮素、槲皮甙、鞣質(zhì)等。果肉有益心脾、補(bǔ)氣血、益智寧心、安神、定志、斂汗、止瀉、潤肺、止咳等功效，適用于貧血、短氣、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后產(chǎn)后身體衰弱、腸風(fēng)下血、脾虛泄瀉、產(chǎn)后水腫等癥。總之，中醫(yī)認(rèn)為，桂圓是補(bǔ)血益心之佳果，為益脾長智的要藥。鮮桂圓生食，能生津液，潤五臟，凡陰虛津少、心中煩熱、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食療佳品。龍眼肉的養(yǎng)血之力比紅棗更強(qiáng)，故產(chǎn)婦吃雞蛋桂圓湯，對補(bǔ)養(yǎng)氣血大有好處。神經(jīng)衰弱、更年期婦女失眠健忘、心煩汗出，食之亦好。桂圓肉在潤氣補(bǔ)氣之中，又有補(bǔ)血之功，不但能補(bǔ)脾固氣，且能保血不耗，具有甘而兼潤的作用，故多作滋虛濟(jì)弱、產(chǎn)后、病后補(bǔ)品，食之對人體甚有裨益;桂圓核有理氣、化濕、止血、定痛等功效，適用于創(chuàng)傷出血、疝氣、瘰疬、癬疥、濕瘡等癥;龍眼殼味甜、*溫、無毒，有祛風(fēng)散邪、聰耳明目的功能，可治療心虛頭暈、燙水傷及癰疽久不愈合等;龍眼樹根治絲蟲病、白帶;龍眼花治諸般淋癥;龍眼葉適用于外傷，有止血消炎作用。

　　【注】桂圓，又稱龍眼，俗好圓眼，一般認(rèn)為龍眼的補(bǔ)養(yǎng)效果較荔枝好，因荔枝*熱，而龍眼則*平。但虛火偏旺者，風(fēng)寒感冒、消化不良者及孕期婦女不

　　宜食。要選購正宗的莆田、南安桂圓應(yīng)掌握以下的鑒別知識：

　　看挑選桂圓，首先看它的外形。莆田桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。而其他地方產(chǎn)的桂圓，顆粒較小，殼面粗糙不平。

　　搖莆田桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動(dòng)時(shí)不響。如桂圓在搖動(dòng)時(shí)發(fā)生響聲，極有可能不是莆田桂圓。

　　嘗揀一粒桂圓剝開嘗嘗，莆田桂圓肉色黃亮，質(zhì)脆柔糯，味濃甜。而其他產(chǎn)地的桂圓，味道遜色多了。
　　桂圓肉的營養(yǎng)
　　圓古稱龍目，又名龍眼、圓眼、福圓、益智等，屬于無患子科龍眼屬。鮮桂圓果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉變?yōu)榘岛稚?、質(zhì)柔韌，稱龍眼肉，可食用，可藥用。含有糖、蛋白質(zhì)和多種維生索等營養(yǎng)成分，是人們喜愛的美味水果之一。桂圓的營養(yǎng)成分非常豐富，每100克鮮桂圓中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，鈣13毫克，磷26毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸60毫克。干品中蛋白質(zhì)和碳水化物及礦物質(zhì)含量明顯提高，但受加工影響，抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，還含有腺嘌呤、膽堿、酒石酸等物質(zhì)。

　　藥用價(jià)值

　　龍眼即桂圓(桂元、元肉)。和荔枝性屬濕熱不同，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效。

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桂圓的功效與作用

桂圓味甘、性溫；歸心、脾經(jīng)； 　　 功效 益心脾，補(bǔ)氣血，安神志。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產(chǎn)后浮腫，精神不振，自汗盜汗等病癥。

　　 禁忌人群 上火發(fā)炎癥狀者、懷孕忌食。

　　 適宜人群 一般人群均可食用。尤適宜體質(zhì)虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用。

　　龍眼，又名桂圓，具有：性甘平、補(bǔ)心安神、養(yǎng)血益脾、可治療神經(jīng)衰弱，失眠健忘，驚悸怔忡，緒虛百損，腦力衰退。據(jù)《本草綱目》記載，“久服可強(qiáng)魄聰明，輕身不老，通神明，開胃益脾，補(bǔ)虛長智之功效”。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，桂圓含豐富蛋白質(zhì)，維生素及可溶性糖份，具有抗衰老，抗癌，增強(qiáng)非特異性免疫，美容養(yǎng)顏，促進(jìn)生長發(fā)育等功效，還能提高機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤細(xì)胞，降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量，增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。當(dāng)零食吃也不錯(cuò)哦。

桂圓的功效與作用

　　桂圓因?yàn)楹写罅坑幸嫒梭w健康的微量元素，而成為一味良藥。桂圓的功效是滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容，主治貧血、短氣、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后產(chǎn)后身體衰弱、腸風(fēng)下血、脾虛泄瀉、產(chǎn)后水腫等癥。

　　1、 養(yǎng)血安神

　　龍眼，性味甘平，入脾，經(jīng)心，有補(bǔ)心脾、養(yǎng)血安神功效，對食欲不振，失眠鍵忘，浮腫有療效。如取龍眼肉4—6枚與蓮子、芡實(shí)等量燉湯以睡前服，可治貧血、神經(jīng)衰弱；又如肉14枚，生姜3片煎湯服可治脾虛。

　　2、 益智寧心

　　歷朝歷代都把龍眼歸為“上品”或“補(bǔ)益“類?！堕_寶本草》里寫到：歸脾而能益智。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中稱：食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良。龍眼果肉性甘，微溫補(bǔ)心益氣，開胃健脾，養(yǎng)血安神、有滋補(bǔ)強(qiáng)壯之靈。

　　3、 延緩衰老

　　長期實(shí)踐證明：龍眼補(bǔ)腦汁，有振奮精神的作用，無副作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究進(jìn)一步證明，桂圓富含多種維生素，是真正的綠色食品，有補(bǔ)腦健身的功能，是治療病后虛弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧的佳品。在我國第二次抗衰老科學(xué)研究會(huì)上，有關(guān)指出：“龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品”?？梢婟堁塾醒幽暌鎵鄣淖饔?。

　　4、 御寒祛濕

　　在老家民間經(jīng)常用桂圓肉浸泡米酒，冬春飲用，可以起到御寒、祛濕保健的作用，把酒中的龍眼肉撈出來蒸雞蛋，將是一道在星級賓館也嘗不到的“農(nóng)家菜”，芳香甜潤難以形容。據(jù)說用桂元肉加上生姜、紅糖、大棗熬成糯米粥，喝上一碗就有御寒暖身之功。

　　5、 孕婦補(bǔ)益

　　桂圓能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于治療貧血、病后體弱、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)。

　　婦女坐月子期間，生姜、紅糖、龍眼是必不可少的龍眼酒燉雞湯是民間孕婦的補(bǔ)益方法。

　　6、 健脾暖胃

　　天氣比較冷,胃不好或是有胃病的人要注意暖胃養(yǎng)胃。下面就給大家介紹一款養(yǎng)胃食譜——桂圓紅棗山藥湯。

　　材料:12顆紅棗、300克山藥、兩大匙桂圓肉和適量砂糖等。

　　做法:首先把山藥的皮去除,然后洗凈將其切成丁,接著將山藥、紅棗一起放進(jìn)煲中加水煮,一直煮至軟熟,再將桂圓肉和砂糖放入,等桂圓煮至散開之后即可。山藥有補(bǔ)脾胃的功效,而紅棗和桂圓能補(bǔ)血益氣,同時(shí)也可以健脾胃。

　　7、 益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶

　　桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對全身有補(bǔ)益作用外，對腦細(xì)胞特別有益，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。

　　8、 降脂護(hù)心

　　桂圓能降脂護(hù)心，延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO－B）有較強(qiáng)的抑制作用。

　　9、 豐胸

　　中醫(yī)醫(yī)說女人主血?dú)?，常吃桂圓的女人臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方都以桂圓作為搭配。

桂圓的營養(yǎng)價(jià)值

　　營養(yǎng)成分：桂圓的營養(yǎng)成分非常豐富，每100克鮮桂圓中含蛋白質(zhì) 1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，鈣13毫克，磷26毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗壞血酸60毫克。干品中蛋白質(zhì)和碳水化物及礦物質(zhì)含量明顯提高，但受加工影響，抗壞血酸含量則下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，還含有腺嘌呤、膽堿、酒石酸等物質(zhì)。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　1、桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)血安神，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效；

　　2、研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康；

　　3、桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

桂圓的吃法

　　【 吃法 】

　　生食

　　多以食用新鮮的桂圓肉為主，其味甘汁多，甜美無窮，性也較平和，溫性較小，但有明顯的季節(jié)性，多在初秋時(shí)節(jié)。須指出的是雖然新鮮桂圓味美怡口，性也較平和但。一次不能食用過多，每次食用量控制在10—15個(gè)，每天不宜超過50個(gè)，因其性能畢竟偏于溫性，多食則宜生火助熱：除了生食桂圓外，也可生食桂圓干。相對新鮮桂圓，桂圓干的水分明顯減少，溫?zé)嶂橐草^明顯，因此每次食用曼宜控制在6～10個(gè)，每天不宜超過30個(gè)。

　　煮湯服用

　　是桂圓最為常用的服用方法。既可單獨(dú)煮湯服用，也可根據(jù)需要，在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)加用一些其他具有藥用、保健作用的物品，共同煮湯服用。一般煎湯服用時(shí)，桂圓干的劑量在10—15g，多則30～60g。

　　制劑食用

　　在許多情況下，尤其是根據(jù)疾病治療和養(yǎng)生保健的不同需要，用佳圓配伍其他藥物和輔料制作成不同的劑型，以便長時(shí)期食用。常用的劑型有熬膏、浸灑或人丸、散劑等。要說明的是這種加工方法必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，或由專人進(jìn)行加工。

　　 注意 ：

　　不能大劑量長期服用，以免助火傷陰而造成體內(nèi)的陰陽不平衡。

　　陰虛火旺，內(nèi)熱重者應(yīng)慎用、少用或不用。因桂圓性味編于溫性，易傷陰助火生火，而使體內(nèi)陰更虧火更重。

　　痰濕重，腹張滿者盛慎喟、少用。因痰濕固阻脾胃，造成脾胃功能紊亂，氣機(jī)不暢，而往往出現(xiàn)腹張滿悶、口粘苔堿等現(xiàn)象。桂圓雖能健脾胃，但其補(bǔ)益之性甚大.味甜汁濃.易助濕生痰：因此對于痰涅重之人，服用桂圓反而會(huì)加重痰濕的滋生。

　　【 常見吃法 】

　　每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。

　　龍眼30個(gè)取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。

　　每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。

　　龍眼肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升?？苫謴?fù)疲勞安神定志。

　　桂圓肉20克，放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經(jīng)常熬夜，快節(jié)奏生活人士提神的首選。

　　桂圓肉30克，放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè)，稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能。

　　桂圓肉30克，將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。

　　閑暇時(shí)可當(dāng)零食，補(bǔ)血養(yǎng)氣。

　　【 經(jīng)典吃法 】

　　 （一）桂圓燉蛋，補(bǔ)氣血之良方

　　用料：雞蛋4個(gè)，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉干2大匙。

　　制法：1.桂圓肉干用溫水洗凈。2.取4個(gè)飯碗，每碗放6－7分滿的水及蛋1個(gè)，14的桂圓肉干，再放入蒸鍋中。 蒸約5－8分鐘即 可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖。　

　　功效：補(bǔ)氣血，益心氣，安神美容。

　　 （二） 美膚-桂圓紅棗糖水

　　30多歲的楊采妮依然容顏青春，對此她是自有一套，就是常喝“龍眼紅棗蓮子糖水”。減肥是不少女同胞的“畢生課題”，為此日常的飲食營養(yǎng)也大打折扣，如何調(diào)整飲食單一呢，30多歲依然容顏青春的楊采妮自有一套，就是常喝“龍眼紅棗蓮子糖水”。 　

　　 （三） 護(hù)膚養(yǎng)顏湯：桂圓紅棗蓮子糖水

　　材料：龍眼肉3錢、紅棗5錢、蓮子適量。

　　做法：洗凈材料后，以三碗水煲成一碗，用中火煲約1小時(shí)即成。 點(diǎn)評：桂圓能溫血補(bǔ)氣，蓮子能健脾止寒，除了好喝、方便之外，又能使氣色更好，是日常的美容良方。

　　 （四） 神奇美胸餐：桂圓紅棗湯

　　功效：紅棗對促進(jìn)血液循環(huán)，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果！

　　用料：紅棗、桂圓、水

　　做法：

　?。?）將水煮沸后，變成小火。

　?。?）將桂圓放進(jìn)沸水中煮20分鐘后，放入紅棗，再燜煮20分鐘即可。

　　 禁忌 ：

　　〔宜〕適宜于老年人、產(chǎn)后體虛、氣血不足或營養(yǎng)不良、貧血之人食用;也適合神經(jīng)衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。

　　〔忌〕因其食性溫潤而滯，素有痰濕、胃火及風(fēng)熱襲肺者不宜用;熱體體質(zhì)、陰虛火旺、糖尿病、痛疽疔瘡、月經(jīng)過多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食。小兒及青少年均不宜多食。

桂圓一身寶

　　 桂圓肉 ：在中醫(yī)中，桂圓肉，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血。

　?。?）豐胸：中醫(yī)醫(yī)說女人主血?dú)猓３怨饒@的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補(bǔ)方，都以桂圓作為搭配。

　?。?）安眠：中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

　　（3）補(bǔ)血：能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用?？捎糜谥委煵『篌w弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。

　　 桂圓殼 ：桂圓殼是一味良藥，味甜，性溫，無毒，有祛風(fēng)散邪、聰耳明目之功效，可預(yù)防頭暈耳嗚等病。桂圓殼它很輕，它作用于人體的上半部分。尤其是頭部，所以沒事就用桂圓殼泡茶喝。能預(yù)防頭暈。

　?。?）癰疽或潰瘍久不收口：桂圓殼煅炭，研成細(xì)末，調(diào)麻油涂患處，效果明顯。

　　（2）燙火傷：桂圓殼煅炭，研成細(xì)末，調(diào)桐油涂患處，可立即止痛，且愈后無痕。

　?。?）頭痛、心虛頭暈：桂圓殼十五克左右，煮水飲用，祛風(fēng)明目。

　　 桂圓核 ：桂圓核雖然不能直接食用，但是它本身卻有著很高的藥用價(jià)值。

　　桂圓核的功效：行氣，散結(jié)，散腫塊。能祛下焦?jié)駳狻Ｖ委燄逇?，濕疹?/p>

食物相克表

與桂圓「相克」的食物石榴桂圓 番石榴與桂圓的鉀含量都很高，經(jīng)常一起食用，容易出現(xiàn)肌肉無力、心律不齊等癥狀。 與桂圓「搭配」的食物大棗桂圓桂圓具有養(yǎng)血安神的功效，紅棗也是補(bǔ)血養(yǎng)血的食物。兩者同食，對閉經(jīng)有一定療效。 雞蛋桂圓雞蛋與桂圓同食，具有補(bǔ)氣血、益心氣、安神美容的功效。 人參桂圓人參、桂圓都具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用，做成飲品飲用，可使身體保暖、增強(qiáng)體力。 山藥桂圓二者煮粥服用，可健脾益氣、雙補(bǔ)心脾，女性月經(jīng)期食用，有助于氣血恢復(fù)。 小米桂圓二者同食，再稍加點(diǎn)兒紅糖，可補(bǔ)血養(yǎng)顏、安神益智，適用于心脾虛損、氣血不足、失眠健忘、驚悸等癥。 綠茶桂圓綠茶和桂圓一起泡飲，可補(bǔ)血清熱、補(bǔ)充葉酸、預(yù)防貧血，血虛體質(zhì)者宜常飲。

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