喝豆?jié){時要注意這四點誤區(qū)

豆?jié){是生活中最為常見的食物，常見的食用方法是早餐中豆?jié){配油條。豆?jié){主要是由黃豆制成，其營養(yǎng)價值豐富，含蛋白質(zhì)以及大豆異黃酮，適合各類人群食用。但是專家表示，豆?jié){在食用上還存在很多的誤區(qū)存在，那么哪些喝豆?jié){的方法是不正確的呢?下面大家和小編一同來了解一下吧。

喝豆?jié){的四大誤區(qū)

1、往豆?jié){里加個雞蛋會更有營養(yǎng)

豆?jié){是不能與雞蛋同吃的，因為雞蛋中的粘液蛋白質(zhì)會與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不易被身體吸收的物質(zhì)，只會造成蛋白質(zhì)的流失，并不會有營養(yǎng)而已。

2、豆?jié){人人都適宜

豆?jié){性平偏寒，并不是所有人都適宜喝的，如果有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹、夜間尿頻、遺精的人群都不適合喝豆?jié){。另外，豆?jié){中含有很多的嘌呤，因此痛風(fēng)患者也不適合飲用。

3、早晨空腹喝豆?jié){

早晨不能空腹喝豆?jié){，因為豆?jié){匯總的蛋白質(zhì)會在人體內(nèi)被轉(zhuǎn)化成熱量被消耗掉，并不能補(bǔ)充營養(yǎng)，因此在早餐時建議大家要配合面包、饅頭等淀粉類食品食用。建議在喝完豆?jié){以后，吃一些水果，因為這樣可以促進(jìn)身體對鐵元素的吸收。

4、自己磨的豆?jié){加熱就能喝

沒有經(jīng)過煮熟的豆?jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，因此未煮的豆?jié){不僅不會消化，還會引起惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。

除了上文中小編為大家介紹的四種情況外，大家在喝豆?jié){的時候要注意不能裝在保溫瓶中、豆?jié){不能補(bǔ)鈣同時喝豆?jié){的時候最好不要加紅糖，否則都不會吸收到豆?jié){中的營養(yǎng)物質(zhì)，因此希望大家平時生活中要多多注意。最后，小編提醒大家，正在服用抗生素和缺鋅的人都不宜喝豆?jié){。

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