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      北沙參可以食療,推薦北沙參用法
      
        
      
            終南道醫(yī)
            2023-06-01 04:04:46
        
      

        
      
           
      北沙參可以食療,推薦北沙參用法
      大家對中藥材都是比較煩惱的
      ，在平時大家都希望自己可以有健康身體
      ，所以對中藥材都是比較熟悉的，但是由于中藥材往往味道比較差
      ，所以我們不能盲目的去吃北沙參
      ，那么具體我們在平時如何吃北沙參比較好，下面就讓我們一起看看吧
      。
      玉竹北沙參鴿子湯
      北沙參在吃的時候是有比較多方法的
      ，首先在民間有一種說法，那就是一只鴿子勝過三只雞
      ，從這我們就可以看出來鴿子的營養(yǎng)是非常豐富的
      。如果我們可以用北沙參來燉鴿子湯的話，它的營養(yǎng)會更加好
      ，所以大家不妨試試
      。一般情況我們可以在燉鴿子湯的時候在里面加入一些玉竹和沙參，那么效果會是很不錯的
      。煮的時候注意加一些姜片
      ，然后把它們一起放在砂鍋內(nèi)部，然后先用大火煮熟
      ，之后再用小火慢慢燉
      ，最后調(diào)味就可以了，這樣就可以起到養(yǎng)生效果
      ，是大家在吃北沙參的時候可以試試的
      。
      北沙參蓮子百合糖水
      同時我們吃北沙參還要注意，北沙參制作成甜品來吃也是不錯的選擇
      ，我們可以把沙參
      、蓮子、干百合放在一起做成一道甜品
      ，做成的味道可能會有一點苦
      ，那么就可以選擇去加入一些冰糖適當?shù)恼{(diào)味，也是不錯的選擇
      。在平時的生活中
      ，把北沙參作為一道甜品的話味道是相當不錯的。而且清淡爽口
      ，老少皆宜
      。所以推薦大家去吃。
      上面給大家介紹了北沙參的情況
      ，可以發(fā)現(xiàn)北沙參是很適合我們吃的
      ，在平時大家經(jīng)常吃北沙參能對健康有幫助，這樣可以幫助我們起到養(yǎng)生效果
      ，同時對我們健康也有意義
      ，所以大家應該學會合理的吃北沙參
      ，這樣能更好的促進我們健康。
      沙參的食用方法 沙參的食用方法有哪些
       
       1
      、沙參粥：取15-30克沙參洗凈
      ，先煎沙參，去渣
      、取汁
      ；加入50-100克洗凈的粳米，煮至米熟后加入冰糖
      ，再稍煮為稀薄粥
      。
      2、沙參百合潤肺湯：無花果洗凈
      ，對半剖開
      ，豬瘦肉、北沙參
      、陳皮
      、百合洗干凈；所有材料放進已煲滾的水中
      ，繼續(xù)用中火煲約兩小時
      ，加少許鹽調(diào)味即可。
      3
      、煎沙參
      。按照自己的口味放入調(diào)味料，如糖
      、辣椒醬
      、辣椒油、香油
      、蒜末
      、姜末等，文火慢煎就可以了
      。
      4
      、涼拌：糖、辣椒醬
      、辣椒油
      、蒜末、姜末
      、香菜籽粉等作為調(diào)味料
      ，燙熟之后放涼，加入調(diào)味料就可以啦
      ！
      5
      、沙參心肺湯
      。將沙參、玉竹
      、豬心
      、豬肺、蔥和清水適量一同入鍋
      ，武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉約l小時，這款是湯類的
      ，較為受歡迎
      ，并且也適合平時正餐食用。
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      北沙參不僅是中藥還可以作為食材，那么北沙參的功效是什么
      ？
      北沙參是雨傘和植物北沙參的干燥根
      ，北沙三星具有苦味淡、性
      ，作為根藥有陰清肺
      、益衛(wèi)生津，因肺裂傷引起的干咳原膽
        ，痰少
        ，黏稠，痰帶血
        ，喉嚨干燥
        ，聲音嘶啞等，北沙參的陰作用比較強
      
北沙參不僅可以治療青余熱
        、肺音
        、祛痰咳嗽、口渴
        、虛諾熱
        、慢性支氣管炎、肺結(jié)核
        、肺擴張衰竭
      、肺膿腫等，還可以治療發(fā)燒真相口渴
      、陰虛化王
      、皮膚無聊、骨質(zhì)熱療等
      

      
北沙參含有汽油
      、香豆素
      、生物堿
      、淀粉、豆甾醇
      、四三素等成分
      ，實驗證明北沙參可以提高T細胞比例，提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率
      ，提高白細胞
      ，加強巨噬細胞功能，延長抗體存在時間
      ，提高B細胞
      ，促進免疫功能，服用北沙參
      。北沙參可以制作四季茶
      、燉雞、燉鴨
      、米粥
      、麥冬粥等食用方法。四參麥冬粥可與益氣養(yǎng)陰
      、潤肺生津
      、痰咳、北四參在閱兵后期因缺乏胃量的口渴舌苔
      、食欲不振等癥狀而生智
        、石斛、等一起使用
        。
      

      
古代文獻記載
        ，前人使用的沙參是南沙參。 到清代
        ，沙參分為南
        、北兩大類。 一般認為兩藥效果相似
        ，均為養(yǎng)陰藥
        ，有養(yǎng)陰清肺、益胃生津之效
        。 但南沙參又稱大沙參
        、空沙參，其形狀粗壯
        、質(zhì)地比較疏松
        、效果較差，專門用于入“肺”，偏向清肺祛痰止咳
        ； 北沙參
        ，又稱北條參、細條參
        ，其形狀纖細
        、質(zhì)地堅實、疏密
        、效果好
        ，專門用于入胃，偏重陰生津止渴
        ，說法不一
        。食物有性的味道。 我們吃的是食物的性質(zhì)和味道
      。 但是，性的味道需要根據(jù)人體現(xiàn)在的體質(zhì)癥狀來選擇食物
      。
      

      
由于沙參性微寒
      、滋陰物多微寒、背在人體的是津液血
      、風寒咳嗽
      ，所以與人體虛寒者需要補陽，選擇溫熱與其相克而化
      。 所以
      。 不適合因感冒或咳嗽，身體虛弱的人一起大量長期服用
      。如果自己不知道辨病
      ，可以請古代中醫(yī)開適當?shù)氖朝焷韼椭娌　９糯嗅t(yī)是來幫助人們的
      ，只是大家文化不通
      ，不學習祖先的文化，才有今天這樣的病禍
      。 愿更多人用心傳承古代醫(yī)術(shù)
      ，共創(chuàng)雙贏。
      沙參的功效與作用及食用方法
      1
      、沙參的功效與作用：沙參既是一種食材也是一種藥材
      ，沙參的功效與作用及食用方法對人體的好處有很多，中醫(yī)上認為沙參是一種味甘且微苦
      ，而性是微寒的一種中藥
      ，具有很好的養(yǎng)陰作用，也可以幫助人體清肺，對胃也是有好處的
        ，有生津的作用
        。可以用來八藥
        ，也可以用來當食材用食用
        。

       2、沙參的食用方法：

       （1）沙參麥冬湯：材料需要北沙參15克
        ，麥冬15克
        ，瘦肉250克，如果相要止咳的還可以再加上15克的玉竹
      。把瘦肉切片
      ，把材料放進鍋里，再加2500ML水大火燒開
      ，再改為小火
      ，煮一小時，這種燙有很好的養(yǎng)陰潤肺作用
      ，也具有益胃生津作用
      。

       （2）無花果北沙參百合豬腳湯：把豬腳洗干凈切塊，再把適量的沙參
      、百合
      、無花果洗妝后再放進鍋里一起再加適量的水，先大火煮開再用小火煲2小時后再加入調(diào)料就可以食用了
      。具有清音通便
      ，滋陰的作用，特輥的潤燥
      。
      

          
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