瓜子是我們生活中非常常見的休閑食品,很多人喜歡在看電影、無聊的時(shí)候吃瓜子,因?yàn)樗梢杂行У膸椭覀兇虬l(fā)無聊的時(shí)間。但是在吃瓜子的時(shí)候大家一定要注意,并且盡量少吃瓜子,因?yàn)樗鼤?huì)給身體帶來很嚴(yán)重的健康威脅。
嗑太多瓜子的危害
1.瓜子嗑太多易引起胃病
有很多人都會(huì)出現(xiàn)吃了很久的瓜子后出現(xiàn)腹痛的情況,這主要是因?yàn)樵诔怨献拥臅r(shí)候,外界的空氣不斷的進(jìn)入到身體內(nèi),在腸道內(nèi)脹氣的情況下出現(xiàn)一些腹脹、腹痛的情況。另外,瓜子中的香味還會(huì)在刺激膽囊的情況下引起腹痛。
2.瓜子嗑太多易消化不良
在吃了大量瓜子的時(shí)候,需要口腔中的大量的唾液和胃液來消化瓜子,也就影響了對(duì)其他食物的增長(zhǎng)消化。
3.瓜子嗑太多易損害舌頭
當(dāng)舌頭與瓜子不斷的反復(fù)摩擦的情況下,會(huì)引起舌尖部位的腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。這也就是說為什么不可以長(zhǎng)時(shí)間大量的吃瓜子。
4.常磕多味瓜子易誘發(fā)肝病甚至中毒早衰
很多口味的瓜子中,都是經(jīng)過香料、食鹽、糖精制成的,并且這些香料中都含有微量黃樟素,長(zhǎng)期食用的情況下會(huì)造成肝臟的病變。
3類人不能嗑瓜子
1.高脂血癥患者。瓜子中的脂肪含量是非常高的,如果是高脂血癥患者在吃了大量瓜子的情況下,就會(huì)出現(xiàn)血脂的大幅上升。
2.膽囊切除者。吃瓜子的以后需要身體內(nèi)大量的膽汁去消化掉瓜子中的脂肪,因此膽囊切除的患者是不能消化瓜子中的脂肪的。
3.胃病、肝病患者。瓜子中含有大量的脂肪,浙西患者在吃了瓜子以后會(huì)造成病情加重。
為了保證食物的正常消化以及身體功能的健康,建議大家在飯后一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)候再吃瓜子。另外瓜子皮中的細(xì)菌物質(zhì)是非常多的,因此建議大家盡量不要用嘴直接的吃瓜子,而是要用手指去掉瓜子的殼,這樣可以避免細(xì)菌從口進(jìn)入身體。
瓜子是我們?nèi)粘I钪谐R姷氖澄镏?,很多人都喜歡吃瓜子。瓜子是好吃,但不能多吃亂吃,以免引起不必要的麻煩。想知道吃瓜子的好處以及吃瓜子的危害嗎?那就一起來看看!
吃瓜子的好處
瓜子本身營(yíng)養(yǎng)就蠻高,維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。每天吃一把瓜子對(duì)安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益;能治失眠、增強(qiáng)記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等疾病。
除富含不飽和脂肪酸外,葵花子中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。
在瓜子當(dāng)中,鐵的含量比較豐富,是葡萄干和花生的兩倍左右,所以也可以有效預(yù)防貧血。
瓜子當(dāng)中維生素E的含量非常高,每個(gè)人每天只要食用一把葵花子,就可以滿足人體一天維生素E的需要量。
身體正常的人,每天吃50克左右的瓜花子,就可以滿足補(bǔ)充體內(nèi)維生素的需要。
孕婦在飯前或飯后磕瓜子,消化液就隨之不斷地分泌,這樣對(duì)于消化與吸收十分有利。所以,飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲,飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳。只是葵瓜子所含熱量很高,偏胖的朋友盡量少吃。
吃瓜子的壞處
瓜子嗑太多易引起胃病
由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸,導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。誘人的瓜子香味,不停地刺激膽囊收縮,亦會(huì)引發(fā)腹痛。
瓜子嗑太多易消化不良
如一次性嗑瓜子量太多,必然會(huì)消耗掉大量唾液和胃液,影響正常食物的消化,導(dǎo)致消化不良等疾病。
不宜多吃瓜子的人
膽囊切除者。瓜子油膩,其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后,儲(chǔ)存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子,會(huì)引起消化不良。
高脂血癥患者。瓜子含有大量脂肪,高脂血癥患者食用后會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高,而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪,患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,會(huì)加重病情。
瓜子磕多了,容易引起口舌干燥,傷津(也就是口中唾液減少),同時(shí)還會(huì)引起舌頭不舒服,比如腫痛等等。由于瓜子一般都通過炒制而成,長(zhǎng)期嗑瓜子,容易引起上火,導(dǎo)致腸胃不舒服,消化不良等。瓜子一般都會(huì)用鹽來進(jìn)行烹炒,瓜子含有大量的鹽(也就是氯化鈉),吃多了容易引起血壓升高,不適宜高血壓病人食用。
1、瓜子本身熱量高、蛋白質(zhì)、油類等含量都不低,長(zhǎng)期過量嗑瓜子,容易造成攝入熱量過多,而導(dǎo)致身體肥胖。
2、瓜子磕多了,容易引起口舌干燥,傷津(也就是口中唾液減少),同時(shí)還會(huì)引起舌頭不舒服,比如腫痛等等。
3、由于瓜子一般都通過炒制而成,長(zhǎng)期嗑瓜子,容易引起上火,導(dǎo)致腸胃不舒服,消化不良等。
4、瓜子一般都會(huì)用鹽來進(jìn)行烹炒,瓜子含有大量的鹽(也就是氯化鈉),吃多了容易引起血壓升高,不適宜高血壓病人食用。
5、由于瓜子殼容易帶走人體口腔中大量的唾液,長(zhǎng)期吃瓜子,易造成唾液的缺失,這對(duì)人體健康并沒有好處。
6、瓜子屬于堅(jiān)果類,適量吃瓜子,對(duì)人體是很有幫助的,然而一旦過量攝入,則會(huì)加大肝臟的負(fù)擔(dān),時(shí)間久了容易造成脂肪肝。
現(xiàn)有文獻(xiàn)中并沒有相關(guān)報(bào)道證明瓜子所含的任何成分有直接致癌作用。認(rèn)為葵花籽致癌的一個(gè)原因可能是其含油量高,且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸,進(jìn)食過多會(huì)影響了肝細(xì)胞的正常功能,造成肝功能障礙,此外還可能引起結(jié)締組織增生,甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。
但科學(xué)研究表明,這一說法沒有科學(xué)根據(jù)??茖W(xué)家確實(shí)進(jìn)行過實(shí)驗(yàn),但實(shí)驗(yàn)結(jié)果僅僅說明了富含不飽和脂肪酸的油(葵花籽油)不適合用于煎炸而已,如果不連續(xù)煎炸食物,生成的有害物質(zhì)其實(shí)并沒有那么多。
擴(kuò)展資料: 瓜子吃多的危害
1、瓜子嗑太多易引起胃病
主要原因是,由于空氣不斷隨著吞咽嚼碎的瓜子仁進(jìn)入胃腸,導(dǎo)致胃腸道內(nèi)脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適癥狀。誘人的瓜子香味,不停地刺激膽囊收縮,亦會(huì)引發(fā)腹痛。
2、瓜子嗑太多易消化不良
如一次性嗑瓜子量太多,必然會(huì)消耗掉大量唾液和胃液,影響正常食物的消化,導(dǎo)致消化不良等疾病。
3、瓜子嗑太多易損害舌頭
如果一次嗑瓜子量太多,持續(xù)的時(shí)間又長(zhǎng),瓜子與舌頭反復(fù)摩擦,會(huì)引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。
4、??摹岸辔豆献印币渍T發(fā)肝病甚至中毒早衰
多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了,會(huì)引起肝臟病變。
參考資料:人民網(wǎng)-吃瓜子會(huì)致癌嗎(新知)
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