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      多吃膳食纖維真的能幫助我們減肥嗎

      蘋果養(yǎng)生 2023-06-01 07:08:59

      很多人在減肥期間都會選擇富含膳食纖維的食物

      ,因為膳食纖維可以增加我們的腸道蠕動,這些纖維可以幫助我們打掃腸道
      。但很多人誤以為膳食纖維食物就是有“筋”的吃起來口感很粗糙的食物
      ,其實這是一個誤區(qū),有了筋的蔬果不等于就有高纖維
      。比如大白菜,雖然有筋,但平均纖維含量只有0.8%
      。但很多豆類卻是纖維冠軍
      。比如:嫩蠶豆膳食纖維含量3.1%
      、嫩豌豆3.0%
      、豆角1.5%,纖維含量真的比芹菜桿(含量1.2%)要高得多
      。那么除了這些以為,我們在選擇纖維食物減肥的時候
      ,還有哪些誤區(qū)呢?

      誤區(qū)1、口感粗糙的才富含纖維

      其實這是個誤區(qū)

      ,有些口感細膩的食物含有的膳食纖維反而更多
      ,比如四季豆、香菇
      ,蘑菇、豆子
      、魔芋等
      ,它們也含有豐富的膳食纖維
      ,只不過是可溶性纖維
      ,而像芹菜、全麥面包等吃起來感到有點粗糙的食物中含有的是不可溶性纖維
      ,它們在腸道中各司其責?div id="jfovm50" class="index-wrap">?扇苄岳w維能夠減緩食物消化的速度,幫助排出多余的膽固醇;不可溶性纖維則能刺激腸道蠕動
      ,讓大便變得松軟
      ,防止便秘,幫助排出腸道中的有害物質
      ,防止腸道不通導致的脂肪囤積
      ,同時更降低患腸癌的風險。

      誤區(qū)2

      、每天都要吃很多膳食纖維

      平均每天30g 最好膳食纖維的好處毋庸置疑,但并非多多益善

      。中國營養(yǎng)學會提出的成年人膳食纖維適宜攝入量為30g/ 天
      。過多的膳食纖維會導致腸胃不適
      ,影響蛋白質
      、礦物質和某些微量元素的吸收。所以每天攝入的膳食纖維最好不要超過50g

      其實,多吃纖維食物是好事

      ,要想真的靠纖維來打掃腸道
      ,還是用低脂肪的烹調加工方法為好

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