阿膠的吃法是什么

阿膠的吃法是什么

可能阿膠大家還是聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，只是不知道怎么吃所以就會(huì)很少買(mǎi)的吃罷了，如果大家是這樣的想法的話(huà)那今天大家就算是來(lái)對(duì)地方了，因?yàn)閷?duì)于阿膠的吃法我們還是非常的了解的。其實(shí)大家對(duì)于吃還是非常的感興趣的，所以對(duì)于這樣的保健產(chǎn)品大家也一定會(huì)特別的感興趣的，下面大家一起來(lái)看看關(guān)于阿膠的吃法的介紹吧。

對(duì)于吃阿膠最簡(jiǎn)單的方法也就是阿膠雞蛋湯了，很多人覺(jué)得很難，其實(shí)這才是最簡(jiǎn)單的。阿膠小碎塊5-10克用開(kāi)水一碗化開(kāi),雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次。

夏天到了，大家如果上火的話(huà)，那阿膠的這種吃法就可以改善大家的身體，尤其是阿膠梨蜜湯，梨一個(gè)或兩個(gè),切成小塊后加水煮沸,然后加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復(fù)攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝湯吃梨。

如果大家想吃一些保存的阿膠的話(huà)，那么這種方法是一定要學(xué)會(huì)的，那就是阿膠糖液的做法，首將阿膠塊砸碎,取6-10克,放入碗中,加入開(kāi)水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開(kāi)為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。

以上介紹的就是關(guān)于阿膠的吃法，這些吃法都是非常的簡(jiǎn)單的，只要大家能夠仔細(xì)的學(xué)一學(xué)還是能夠?qū)W會(huì)的，希望大家能夠好好的看看，然后在日常生活中多食用一些，這將會(huì)對(duì)您的身體有非常大的好處的。只要是吃的東西，大家肯定能夠很快的學(xué)會(huì)的，只是看大家愿不愿意用心的去學(xué)習(xí)罷了，相信大家只要用了心就一定可以的。

阿膠怎么吃最好

阿膠吃法
阿膠的吃法很多，按產(chǎn)品的說(shuō)明書(shū)和阿膠的服用的方法的資料選擇性的給予介紹，現(xiàn)分述幾種常見(jiàn)的吃法：
A阿膠糖液
首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開(kāi)水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開(kāi)為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
適用于缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過(guò)多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。
B阿膠粥
取大米或小米100g，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開(kāi)水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開(kāi)一滾即可。不要將阿膠碎加入粥內(nèi)易糊鍋底。
經(jīng)常食用補(bǔ)血益腎，強(qiáng)身健體，延年益壽。
C阿膠梨蜜湯
梨一個(gè)或兩個(gè)，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。
可以滋陰潤(rùn)肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病無(wú)痰。
D阿膠羹
取250克阿膠砸碎后，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時(shí)，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時(shí)入涼成凍后置箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時(shí)將阿膠羹一匙放入碗中加入開(kāi)水后，連吃帶喝，口味又香又甜。
此種服用的方法可以補(bǔ)血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤(rùn)腸通便。
E阿膠雞蛋湯
阿膠小碎塊5-10克用開(kāi)水一碗化開(kāi)，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。
每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動(dòng)不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
F其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚(yú)湯等。
日常生活中阿膠和食物一起服用的方法
【阿膠燉肉】
做法：阿膠10克，砸碎，瘦豬肉100克，陳皮5克，肉桂3克，加水適量，先燉豬肉，熟后加入阿膠等燉化，低鹽調(diào)味，服用即可。
功效：適于年老體衰，煲湯長(zhǎng)期服用，效果顯著。
【阿膠排骨】
做法：阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。
功效：滋陰補(bǔ)血，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病力，適于年老體弱，產(chǎn)后血虛。
【阿膠魚(yú)】
做法：生魚(yú)一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據(jù)個(gè)人口味，可加入別的佐料。燉魚(yú)時(shí)加入阿膠溶液做熟即可。
功效：健體益智，適于身體虛弱，渾身酸軟無(wú)力者。
【阿膠枸杞雞】
做法：阿膠30-50克，砸碎，枸杞15克，雞一只，煲湯供3-5人食用。
功效：滋陰補(bǔ)腎，防陰虛腎虧等癥。
【阿膠延年益壽粥】
做法：做粥時(shí)加入花生50克，蓮子30克，薏米30克，紅小豆50克，桂圓10克，冰糖50克，阿膠15克，砸碎，水適量，燉一個(gè)半小時(shí)。
功效：經(jīng)常食用，可滋陰補(bǔ)血，健腦益智，強(qiáng)身健體，延年益壽。
冬天吃火鍋時(shí)，可根據(jù)情況加入適量碎阿膠，則使湯更鮮美，滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)更全面
【養(yǎng)顏阿膠羹】材料：阿膠250克（塊狀，藥店有售）/黃酒450克/核桃仁150克/黑芝麻150克/冰糖250克
做法：阿膠敲碎用黃酒浸泡2-3天；泡化的阿膠倒入開(kāi)水中放冰糖熬制；黑芝麻炒香切碎，加碎核桃仁放入鍋里攪拌均勻；均勻攪拌成糊狀盛出。
早晚各1勺，不要同時(shí)吃羅卜和濃茶（要降低效果的）
如果你冬天手腳冷，可以加桂圓干和枸杞，補(bǔ)氣暖身的。

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阿膠的正確吃法如何？

確保阿膠有效成分得到完全煎出，確保其療效得到充分發(fā)揮，正確掌握使用阿膠的烊化方法十分必要。

阿膠烊化的吃法：

“烊化”就是用熱溶液溶化?？梢允前组_(kāi)水，也可以是趁熱濾去渣的藥液，還可以是黃酒、熱牛奶等。

烊化阿膠時(shí)，首先水要熱，還需要先把阿膠打碎或打粉，以增加接觸熱水的面積，在倒入熱水后還需要不停攪拌以加速溶解。

還可以用“隔水燉”的烊化方式：即把阿膠放在一個(gè)小碗或杯子里，加適量白開(kāi)水或經(jīng)過(guò)濾的藥液放在鍋里隔水燉，讓碗里的水保持在沸點(diǎn)左右，并不停攪拌。

可見(jiàn)，烊化阿膠時(shí)，特別是用藥液作溶媒時(shí)，不能簡(jiǎn)單理解為用藥液浸泡。

應(yīng)將處方中需煎煮的中藥?kù)液煤?，倒出藥液，靜置傾取上清藥液或過(guò)濾獲取澄清藥液，再用于烊化阿膠；如需加熱時(shí)，宜“隔水燉”；烊化阿膠前，宜將阿膠打碎或制粉。

擴(kuò)展資料：

阿膠的食用注意事項(xiàng)：

1、阿膠藥用時(shí)一般用量為3~9克，宜飯前服用；具體用量要根據(jù)個(gè)體體質(zhì)情況來(lái)定。

2、阿膠不是越陳越好

有些人在服用阿膠之后，會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡，或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多，甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。

產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。

但在阿膠是不是越陳越好這個(gè)問(wèn)題上，很多人還存在誤區(qū)。新出產(chǎn)的阿膠，的確以適當(dāng)存放后使用為好，因?yàn)樵谠咸幚磉^(guò)程中，可能會(huì)殘留極少量三甲胺等小分子含氮物質(zhì)；

正是這些未跑盡的物質(zhì)，在服用時(shí)容易導(dǎo)致人體產(chǎn)生惡心、嘔吐、頭痛、頭暈甚至血壓不穩(wěn)等癥狀；

但新鮮阿膠在陰涼干燥處存放上一年半載，就可以了，過(guò)于長(zhǎng)久存放，則會(huì)導(dǎo)致阿膠中的膠原蛋白脆化變性，所以建議不超過(guò)5年。

3、進(jìn)補(bǔ)需防消化不良

阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無(wú)法消受。

因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果自然倍增。

阿膠雖然效果很好，但是也不能過(guò)分的去吃。正所謂凡是都要適量，只有這樣才會(huì)起到事半功倍的效果。

4、經(jīng)期別吃阿膠

很多女性認(rèn)為月經(jīng)期間應(yīng)該吃一些溫?zé)岬臇|西，例如紅棗、阿膠來(lái)補(bǔ)血，其實(shí)這是很籠統(tǒng)且錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。

專(zhuān)家指出，阿膠的補(bǔ)血功效雖然非常好，但是月經(jīng)期間服用，會(huì)產(chǎn)生月經(jīng)的波動(dòng)如月經(jīng)量減少、月經(jīng)排不干凈等情況。在非月經(jīng)期間第一次服用阿膠的正常未婚女性有出現(xiàn)月經(jīng)延后的情況。

月經(jīng)期不能吃阿膠的原因：因?yàn)榘⒛z除有補(bǔ)血作用亦有止血作用，所以，女性在月經(jīng)初期勿食阿膠。

參考資料：

人民網(wǎng)必知事項(xiàng)：烊化阿膠怎么吃

給大家分享幾種阿膠的食用方法

　　一說(shuō)起阿膠，我們大家都是不陌生的，我們都知道這是一種很好的對(duì)我們身體有滋補(bǔ)作用的保健營(yíng)養(yǎng)品，是我們老年人和女性朋友的補(bǔ)養(yǎng)的佳品，能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏，增強(qiáng)體質(zhì)。但是大家對(duì)阿膠的一些食用方法又有多少的了解呢?下面就和一起來(lái)看看吧。

　　 現(xiàn)將阿膠的幾種食用方法介紹如下

　　 阿膠梨蜜湯

　　取梨1--2個(gè)，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝湯吃梨。本方滋陰潤(rùn)肺止渴，適用于肺燥咳嗽、久病多痰。

　　 芝麻、核桃阿膠膏

　　阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時(shí)，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開(kāi)水沖服。此法對(duì)患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。

　　 蜂蜜雞蛋阿膠膏

　　我們可以把阿膠、蜂蜜、雞蛋三者搭配起來(lái)食用，我們可以先把阿膠進(jìn)行燉化，在這時(shí)候把雞蛋和蜂蜜一起放進(jìn)去，要注意每天空腹喝一次，這種食用的方法可以很好的治療我們身體疲勞和咳嗽的癥狀，堅(jiān)持一段時(shí)間就會(huì)有很好的效果的。

　　 人參、桂圓阿膠膏

　　阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時(shí)許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用于氣虛疲乏無(wú)力，兼有心悸畏寒等癥。

　　 阿膠糖液

　　取阿膠碎塊6--10克，砸碎，放入碗中，加入開(kāi)水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開(kāi)為止，再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。本方適用于缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過(guò)多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。

　　我們看了上面的內(nèi)容了解了一些阿膠的食用方法，除此之外，阿膠的食用方法還有很多的。我們可以把阿膠和黃酒、冰糖制作成阿膠黃酒，這種食用的方法能夠治療婦女的月經(jīng)不調(diào)和產(chǎn)后虛弱的癥狀。每種不同的食用方法，能治療不同的疾病。

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