留蘭香怎么吃_留蘭香有毒嗎_留蘭香能不能泡茶吃_適用人群_食用禁忌

目錄留蘭香怎么吃留蘭香的營養(yǎng)價值留蘭香的適用人群孕婦可以吃留蘭香嗎留蘭香能不能泡茶吃留蘭香有毒嗎留蘭香的食用禁忌留蘭香又叫綠薄荷或者香薄荷，而且留蘭香一般生長在中國亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，留蘭香生長對于土壤的要求并不是很高，而且適應能力強，在中國廣泛的生長被利用為香料或者藥品，有很好的清熱解毒，消炎止癢的功效。

留蘭香怎么吃

1.香辣青薄荷羊肉

將準備好的羊肉切成薄片切好后備用，把備好的留蘭香用清水沖洗干凈，之后將留蘭香用手撕成碎片，大蒜切成片、干辣椒切去頭與根備用。醬油、白糖、花椒油混合均勻做成醬汁。鍋中倒入食用油，加熱至油熱，將備好的蒜片放進鍋中，爆出香味，之后加入羊肉，快速的炒熟煸炒出羊肉中的油脂，倒入干辣椒，以及備好的醬汁，翻炒之后再加入花椒油。炒熟后即可放入留蘭香葉，翻炒出香味之后即可出鍋食用。

2.青檸青薄荷雞絲

備好的雞胸肉清洗干凈，用刀剝?nèi)ルu胸肉表面的薄膜，鍋中加入適當?shù)乃?，水中放入幾片姜片，雞胸肉放入鍋中，大火加熱，燒煮開了之后，將浮沫撇去，之后在蓋上鍋蓋繼續(xù)燜十分鐘左右。青薄荷用鹽水沖洗干凈之后控干水分備用。洋蔥切成絲，少量切成丁，胡蘿卜切成絲。把魚露、清水、白糖調(diào)制均勻，之后加入切碎的米椒。把悶好的雞胸肉均勻的撕成絲，備好的薄荷、洋蔥絲、胡蘿卜絲、混合進調(diào)制好的醬汁中。攪拌均勻之后即可食用。

3.梅子青薄荷鴨

將鴨子去皮去內(nèi)臟之后清洗干凈，用刀切成小塊備用。把姜切成大片，放進油鍋中爆出香味，煸出香味之后即可將鴨子塊放進鍋中，翻炒鴨子塊之后將米酒適量的倒入鍋中，把鴨子塊煸炒至金黃色即可，之后加入老抽生抽把鴨子塊全部上色。上色之后，再加入白糖、話梅、冰梅醬、八角以及適當?shù)目蓸愤M入鍋中，翻炒均勻之后將鍋蓋蓋好小火燜至一會。新鮮的薄荷葉用鹽水沖洗干凈切碎備用。等到鍋中的湯汁剩下一半的時候，放入切好的薄荷，攪拌均勻之后再次燜至一會，等到薄荷的清香飄出后即可盛出食用。

4.留蘭香蒸排骨

選擇凈排，用刀切成小塊，之后把豬排用水清洗干凈，淋干水分之后盆中備用。薄荷摘除老葉，清洗干凈之后用刀切成碎末。將盆中的排骨加入適量的老抽、生抽、白糖、食鹽、白糖、食用油、生粉，用量根據(jù)備好的豬排決定，加入準備好的食材之后，攪拌均勻，放入備好的薄荷葉。用塑料膜將盆口封好，放進冰箱中冷藏一天。腌制好之后，加入一些叉燒醬，加入少些水稀釋一下。將排骨放進微波爐中，蒸制二十分鐘左右，時間到了之后即可出鍋，可以放入少些的薄荷葉作為裝飾。

5.留蘭香蒸蛋

選取新鮮的薄荷葉用水洗凈之后，用刀切成碎末。取兩到三個雞蛋，攪拌均勻之后，加入切好的薄荷葉，繼續(xù)攪拌，攪拌過程中加入少量的胡椒面、白糖、食鹽。雞蛋液中放入少許的水，這樣煎出的蛋更加鮮嫩。鍋中放入少許的油，油燒開之后，將蛋液倒入鍋中，翻炒至熟了之后，即可盛出食用。

6.留蘭香腰果醬意面

大蒜切成小片，用筷子將大蒜的芯去掉備用。平底鍋中放入適當?shù)挠?，燒開后，加入腰果進行翻炒，也可以選用炒至好的腰果，但是口感不會有現(xiàn)炒的味道好。腰果炒熟后撈出備用，。鍋中的水燒開之后，將意大利面放進鍋中，加入適量的鹽，少許的橄欖油，意大利面熟了之后撈出淋干水分。將蒜香橄欖油、薄荷、炸熟的腰果、奶酪粉、少量食鹽、白胡椒粉混合放在攪拌機中，攪拌成汁，倒入意大利面中，點綴薄荷葉，即可食用。

留蘭香的營養(yǎng)價值

1.留蘭香有著很好的理氣、和氣的作用，能夠有效的治療由感冒發(fā)熱引起的咳嗽，以及傷風感冒引起的頭痛、咽喉痛。

2.留蘭香還能夠有效的治療跌打損傷造成的傷害。

3.留蘭香的嫩葉食用效果很好，不僅能夠起到提神的作用，還能給食材帶來特殊的清香。

留蘭香的適用人群

首先一般人群均是可以食用的，因為留蘭香屬于調(diào)味品以及蔬菜，所以正常情況下食用都沒有問題。但是留蘭香屬于寒涼的蔬菜，所以脾胃虛寒的人群，以及陰虛體弱的病人應該慎重的食用留蘭香。但是外感風寒、咽喉腫痛的人群食用留蘭香有很好的食療的作用，但是要注意食用時候的用量。

孕婦可以吃留蘭香嗎

一般情況下，孕婦是可以食用留蘭香的，而且留蘭香中含有豐富的營養(yǎng)，也有震驚安神的作用，所以孕婦在懷孕期間是可以食用的，但是還是應該注意食用的用量，避免食用過多引起不良反應。留蘭香同屬于寒涼的食物，所以孕婦如果脾胃虛寒還是要慎重食用的。

留蘭香能不能泡茶吃

留蘭香是可以泡茶吃的，只要是發(fā)芽的大葉子都可以吃，如果是水太燙的可能使留蘭香的葉片顏色發(fā)生改變，葉片變色不會造成口感，可能只是水過熱，造成了留蘭香葉的葉比較焦黃。適當降低水溫沖泡就沒有這樣的效果。

留蘭香有毒嗎

留蘭香是無毒的菜品，而且適當?shù)氖秤昧籼m香對身體有很大的好處，但是食用留蘭香也應該注意自身的情況，如果是有脾胃虛寒癥狀的人，應該慎重的食用留蘭香，這樣才能將留蘭香的功效達到最大化，以利用它的藥性。

留蘭香的食用禁忌

1.脾胃虛寒癥狀的人群應該慎重的食用留蘭香。

2.虛汗過多，陰虛血燥的人群同樣應該慎重食用留蘭香。

3.如果食用留蘭香過多，會造成心肺的損害，所以食用時需要注意，不可以多食。

綜上所述，就是關于留蘭香的介紹，希望對大家有幫助。留蘭香性寒，體質(zhì)虛寒的人要忌口，而且食用過多額話，也會影響心肺功能，一定要慎重食用。