吃素能長(zhǎng)壽？(吃素會(huì)長(zhǎng)壽有科學(xué)根據(jù)嗎)

吃素能長(zhǎng)壽？

身邊誤區(qū)：

不少老年人為預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，往往會(huì)禁食葷食，只吃素食。其實(shí)這樣做是不當(dāng)?shù)?，?duì)身心健康有害無益。

專家分析：

人體出現(xiàn)各種衰老現(xiàn)象，如頭發(fā)變白、牙齒脫落及各種心血管疾病的發(fā)生等，都與身體對(duì)錳元素?cái)z入不足有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，缺錳不僅會(huì)影響骨骼的正常發(fā)育，還會(huì)引起周身骨痛、駝背無力、骨折等病癥發(fā)生。而且缺錳還會(huì)出現(xiàn)智力遲鈍、感應(yīng)不靈。一些植物性的素食中雖然含有錳元素，但很難被人體吸收；相反，肉類食物中雖含錳元素較少，但易被人體吸收利用，適當(dāng)吃肉是身體攝取錳元素的重要途徑，老年人還是應(yīng)適當(dāng)吃些葷食的。

而且，食物中除豆類含有豐富的蛋白質(zhì)外，其他素食中的營(yíng)養(yǎng)素多不全面，有的還不以被人體吸收。而要有充沛的精力，每天就必須攝取適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)和脂肪，而葷食恰好能補(bǔ)充這一不足。

專家支招：

古人有“五谷為養(yǎng)，五富為益，五果為助，五菜為充”的記載，就是說明人體所需的食物不是單一的，必須以肉類、谷類、水果及蔬菜等搭配起來食用，才能健康長(zhǎng)壽。所以，老年人最理想的飲食應(yīng)是葷素兼?zhèn)?，合理搭配，平衡膳食?/p>

專家解難：

問：老人每天的膳食搭配應(yīng)該遵循怎樣的比例比較科學(xué)？

答：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，無論是素食還是葷食，都不如雜食獲得的營(yíng)養(yǎng)全面。要葷素搭配、比例適當(dāng)才能健康長(zhǎng)壽。人類合理的飲食結(jié)構(gòu)是谷物豆類、蔬菜水果與肉食之比為5:2:1，即植物性食物與動(dòng)物性食物最佳比值為7:1。

吃素會(huì)長(zhǎng)壽有科學(xué)根據(jù)嗎

素食中含有人體所需的任何營(yíng)養(yǎng),只吃素是完全可以活下去的.
但是,現(xiàn)代社會(huì)的人類因?yàn)樯詈凸ぷ?面對(duì)的是巨大的體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng),要補(bǔ)充大量的能量,光吃素就不夠了,動(dòng)物肉類中含有和我們?nèi)祟愵愃频牡鞍踪|(zhì)和營(yíng)養(yǎng),不需要轉(zhuǎn)化,可以直接利用,一公斤肉和一公斤青菜,其中的能量不用我說明差距吧?
經(jīng)常吃肉的人,身體會(huì)比較健壯,腦子也有活力,因?yàn)楂@取了大量的動(dòng)物氨基酸,這是吃素得不到的,但是,代價(jià)是加速了細(xì)胞的活化,新陳代謝加快,而細(xì)胞的分裂再生是有極限的,人類是50到60次,這就是你正常情況下的壽命,因此分裂速度變快等于加快了死亡,同時(shí)獲得了多余的能量,50到60次分裂再生的時(shí)間,大約是120年左右,一般人因?yàn)榄h(huán)境和器官的問題,根本到不了100.
同時(shí),肉食本身在消化過程中會(huì)產(chǎn)生毒素,而素食會(huì)排除毒素,體內(nèi)毒素對(duì)你的壽命的影響不能忽視.
綜上所述,吃素比吃葷更長(zhǎng)壽.但是我建議葷素搭配,既有營(yíng)養(yǎng)又有健康,何樂而不為.

長(zhǎng)期吃素真的能長(zhǎng)壽嗎？

你好，很高興為你解答。這個(gè)是不一定的我們這邊有個(gè)老奶奶。她一生就跟普通人一樣啊，然后他也沒有吃素之類的，然后她活到了90多歲啊、256歲，世界上最長(zhǎng)壽的素食者——李清云。

“紐約時(shí)報(bào)”曾報(bào)道過世界上最長(zhǎng)壽的素食者——李清云（1677-1933年），在世256年！他是清末民初的中醫(yī)中藥學(xué)者，也是世界著名的長(zhǎng)壽老人。經(jīng)常看到電視上報(bào)道有人活了120多、160多歲等，其實(shí)那些不算什么，李清云先生活了256歲，而他是一位素食主義者！他100歲時(shí)（1777年）曾因在中醫(yī)中藥方面的杰出成就，獲得政府特別獎(jiǎng)勵(lì)。他200歲時(shí)，仍常去大學(xué)講學(xué)。這期間他曾接受過許多西方學(xué)者的來訪，他認(rèn)為自己健康長(zhǎng)壽的原因有三條：一是長(zhǎng)期素食。二是保持內(nèi)心平靜、開朗。三是常年用枸杞煮水當(dāng)茶飲。



二、全世界最聰明的孩子聚集的學(xué)校，師生全部素食。

知道嗎？全世界最聰明的孩子聚集的學(xué)校是“美國(guó)費(fèi)城格連杜曼中心”。孩子們四歲入學(xué)時(shí)，就會(huì)正式的體操、兩種以上語(yǔ)言、兩種以上樂器，必須有3000公尺以上的長(zhǎng)跑能力等等。還有，學(xué)校老師及學(xué)生都必須全部茹素！因?yàn)樗麄冄芯堪l(fā)現(xiàn)“牛奶”和“肉類”都是傷害大腦的食物！

澳大利亞政府測(cè)驗(yàn)各地小學(xué)的兒童智商，結(jié)果，學(xué)生最聰明的小學(xué)是“阿南達(dá)瑪迦小學(xué)”，一所素食學(xué)校！長(zhǎng)久以來錯(cuò)誤的觀念——吃素沒營(yíng)養(yǎng)，真是大錯(cuò)特錯(cuò)！！最高大的動(dòng)物如牛、象、長(zhǎng)頸鹿……都是吃素的！拳王阿里亦是茹素一族，他可是用力最多的人呢！另一種錯(cuò)誤的觀念是“吃素不聰明”，看看歷史上素食的諾貝爾獎(jiǎng)得主吧，泰戈?duì)?、愛因斯坦、蕭伯納、史懷哲……這句話亦是不攻自破！！著名藝術(shù)家如達(dá)文西，發(fā)明家牛頓、富蘭克林、愛迪生，全部都是終生食素！僅供參考

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