這些食物搭配起來食用更美味

相信我們很多的朋友們對(duì)于飲食的重要性也是有了一定的了解了，我們都知道，只有飲食的健康才能夠帶來我們身體的健康哦，所以我們就要了解一些食物相生的知識(shí)了，其實(shí)我們生活中許多的食物都是相生的哦，下面我們來看看吧。

綠茶+檸檬更護(hù)心。綠茶富含多酚類抗氧化劑。兒茶酚，有益心臟健康，可降低患心臟病、腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。美國(guó)普渡大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物，能提高人體對(duì)兒茶酚的吸收效率，使兒茶酚的保健功效增加4倍。實(shí)驗(yàn)表明，柑橘類食物中，檸檬的效果最好，橘子、橙子、柚子等次之。因此，建議大家在喝綠茶時(shí)，加入一兩片檸檬。茶水要淡，檸檬也不用多放，免得味道過酸，當(dāng)然了，大家在泡茶的時(shí)候，要盡量的買一些新鄉(xiāng)的檸檬哦，這樣味道會(huì)更好的。

豆腐+魚肉更補(bǔ)鈣。我們都知道鈣、維生素D是“黃金搭檔”，而豆腐是鈣的好來源，魚肉的脂肪中含有少量維生素D，兩者的搭配更利于補(bǔ)鈣。此外，豆腐雖富含蛋白質(zhì)，但缺少一種人體必需的蛋氨酸，如將豆腐和肉類、蛋類搭配食用，可互相提高蛋白質(zhì)的利用率，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。豆腐燉魚適合小火慢燉，這種烹飪方式可使大豆蛋白的結(jié)構(gòu)從密集變?yōu)槭杷?，更易消化吸收，還能幫助魚肉入味。不過，豆腐燉魚時(shí)一定要控制火候，以中小火為宜，烹制15~20分鐘左右即可，且最好使用受熱均勻的砂鍋。

酸奶+香蕉更清腸。酸奶含大量活性乳酸菌，可改善腸道菌群，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而有緩解便秘、清除“腸道垃圾”的作用。香蕉富含可溶性膳食纖維，能幫助消化、調(diào)理腸胃。兩者強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，可謂“清腸利器”。經(jīng)常便秘的人，可以將香蕉切塊拌入酸奶中，或用料理機(jī)將酸奶和香蕉攪拌在一起食用。空腹喝酸奶促進(jìn)排便的效果更好，熟透的香蕉才有通便功效，當(dāng)然了，經(jīng)常把酸奶和香蕉搭配起來食用不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有非常好的減肥的功效的哦。

上面介紹的這些食物都是相生的，言外之意就是，把這些食物搭配起來食用的好處并不是簡(jiǎn)單的一加一哦，我們經(jīng)常把綠茶和檸檬搭配起來，把豆腐和魚肉搭配起來以及將酸奶和香蕉搭配起來食用對(duì)于我們?nèi)梭w的保健是有著非常大的幫助的哦。

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