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喝茶的3大誤區(qū)

蘋果養(yǎng)生 2023-06-01 11:44:17

一

、喝涼茶防暑

炎熱夏天，大量排汗

，鉀元素從體內(nèi)大量隨之排出
。鉀是人體內(nèi)重要的常量元素，鉀不足
，正常的生理活動就會受影響
，補鉀最理想的辦法是喝茶。茶葉中鉀的含較豐富
，盛夏喝茶不僅可以消暑解渴,補充水分,還能補鉀
。但是喝茶的茶溫是涼的好呢,溫的好呢，還是熱的好?

也許有人說

，夏天當然是喝涼的解渴了
。其實不然。人體主要靠排汗調(diào)節(jié)體溫
，熱茶水使汗腺舒張
，排汗暢快，及時散發(fā)了體內(nèi)熱量
，達到全身降溫效果
。夏季防暑降溫飲涼茶不如飲溫茶(茶溫10℃以上)，飲溫茶不如飲熱茶（茶溫同體溫）
，以常飲熱茶為最佳
。

二、用滾開水泡茶和用保溫杯泡茶

一般人泡茶均使用滾開的水

，覺得這樣才能泡開茶葉
，這樣做的后果，使喝茶的目的大打折扣
。

茶葉中豐富的維生素C

、B是人體不可缺少的營養(yǎng)素，但維生素C遇熱極易被破壞
，滾開的水可使全部維生素c喪失
。所以泡茶忌用滾開的水
，用70~80℃的開水泡茶最為適宜。

同樣保溫杯泡茶維生素也遭破壞

，茶葉中的鞣酸
、茶堿、芳香油等物質(zhì)長時間泡在高溫水中,像在沸水中熬煮一樣,有效成分都分解揮發(fā)了
，這樣泡出來的茶不但失去了茶葉的香味
，而且茶水味苦，失去了喝茶的效果和樂趣
。

三

、喝罐裝茶既方便又衛(wèi)生

夏天市場上流行一些罐裝茶飲料，由于采用了高溫處理

，有效地殺滅了大量細菌
，但也很大程度上“殺”掉了茶飲料中天然營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)，如維生素
、茶多酚類和多數(shù)生物堿
。但這些茶飲料用綠瓶包裝，從外表上看茶水碧綠
，這樣容易誤導消費者
。

罐裝茶作為日常消費品，主要靠戶外攤頭零售,陽光長時間照射

，茶飲枓內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)會沉淀變質(zhì)，特別是脂溶性維生素D
、E族最怕見光
。這是目前罐裝茶解決不了的技術(shù)難題，只能用綠瓶包裝掩蓋沉淀物
，使消費者不易發(fā)覺
。

所以，為了健康

，建議少喝綠瓶罐裝茶
。

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