走出補(bǔ)鈣誤區(qū)(中老年人補(bǔ)鈣要注意這5個(gè)誤區(qū)，正確補(bǔ)鈣的方法在這里)

走出補(bǔ)鈣誤區(qū)

一般來(lái)說(shuō)，成年人每天對(duì)鈣的攝入量最好保持在800毫克，從飲食中所吸收的鈣最好不要低于500毫克/天，但這并不代表著人體每天攝入的鈣越多越好，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入(DRI)》指出,成人每天最多可以攝入2000毫克。

鈣吸入量過(guò)大可能會(huì)使他微量元素的吸收受到干擾，從而不利于營(yíng)養(yǎng)的均衡，同時(shí)，鈣攝入量過(guò)大也可能增加腎結(jié)石的發(fā)病率。

所以，對(duì)鈣的補(bǔ)充并不是越多越好，通常，科學(xué)的膳食過(guò)程就可以基本滿(mǎn)足人體對(duì)鈣的需求。

如果發(fā)現(xiàn)身體對(duì)鈣的需求并不能通過(guò)正常飲食來(lái)滿(mǎn)足，可以適當(dāng)增加奶制品的食用或飲用。

由于鈣對(duì)身體的影響很大，所以很多人，尤其是年輕的媽媽常常逼著孩子吃鈣片，但這樣并不科學(xué)，吃鈣片并不是補(bǔ)鈣的極好途徑。

其實(shí)，在每天的三餐飲食中，很多食物都富含鈣質(zhì)，我們可以通過(guò)食用這些含鈣的食物來(lái)實(shí)觀補(bǔ)鈣的目的，雖然這些食物沒(méi)有鈣片中的鈣含量高，但它們具有食用方便、價(jià)格低廉的優(yōu)點(diǎn)。

同時(shí)，這些食物還可以為人體提供其他的營(yíng)養(yǎng)，從而保證了人體營(yíng)養(yǎng)的均衡，如果正常的飲食無(wú)法滿(mǎn)足身體對(duì)鈣的需求，不妨通過(guò)強(qiáng)化食品或營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑來(lái)解決這一難題。

中老年人補(bǔ)鈣要注意這5個(gè)誤區(qū)，正確補(bǔ)鈣的方法在這里

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：

我國(guó)各個(gè)年齡段普遍缺鈣！

1、熬骨頭湯補(bǔ)鈣？

錯(cuò) ！光熬骨頭湯不補(bǔ)鈣，因?yàn)橥沧庸抢礅}質(zhì)經(jīng)過(guò)熬煮根本不會(huì)溶解到湯里面，出鍋后要放點(diǎn)醋則可以幫助鈣質(zhì)的釋放。

2、液體鈣吸收比固體鈣好？

錯(cuò) ！很多液體鈣都宣稱(chēng)自己是固體鈣吸收效果的幾倍幾倍，其實(shí)鈣質(zhì)的吸收與鈣的形式?jīng)]有直接關(guān)系，固體鈣和液體鈣片吸收率差別并不大。

3、只有鈣片能補(bǔ)鈣？

錯(cuò) ！很多人缺鈣，就去藥店購(gòu)買(mǎi)鈣片，推銷(xiāo)人員為了自己也會(huì)給大家介紹各種各樣的鈣片，其實(shí)盲目補(bǔ)鈣并不好，它不但有是否吸收的問(wèn)題，還存在吃太多讓血鈣超標(biāo)的問(wèn)題。所以我們要轉(zhuǎn)變觀念，食物才是我們補(bǔ)鈣的來(lái)源，應(yīng)該將飲食放在首位。

4 、豆?jié){和牛奶一樣高鈣食品

錯(cuò) ！豆?jié){確實(shí)是很好的營(yíng)養(yǎng)品，但是作為補(bǔ)鈣來(lái)說(shuō)，卻不是特別好的選擇，因?yàn)樗恳话倏说拟}含量只有牛奶的十分之一。

5、邊喝飲料邊補(bǔ)鈣很好？

錯(cuò) ！很多市面上的乳飲料都是牛奶+飲料的組合，卻也打著DHA鈣質(zhì)充分等語(yǔ)言，其實(shí)這是不準(zhǔn)確的，大家要識(shí)別。

飲料中大多含有磷酸鹽，這種東西就是專(zhuān)門(mén)溶解鈣質(zhì)的酸性物質(zhì)，要補(bǔ)鈣的人，應(yīng)該少喝甜味重的飲料。

老年性皮膚癢，腰椎痛、足跟痛、牙齒提前大量掉落，身高降低，駝背。

辦法 ：老年人補(bǔ)鈣的話(huà)要慎重，不要因?yàn)楹ε鹿钦劬兔脱a(bǔ)，臨床上因?yàn)檫@樣補(bǔ)鈣而補(bǔ)出的高血鈣的情況也很多。

一般就是補(bǔ)鈣劑吃到400毫克就行了餐后吃，額外食補(bǔ)400毫克，老年人腸胃不好的，可以選擇液體的補(bǔ)鈣劑，但并不是說(shuō)液體的補(bǔ)鈣劑吸收率比固體的好。

1、量大分次補(bǔ)充，而不是一次吃足

大量的補(bǔ)鈣不會(huì)被全部吸收，多余的鈣質(zhì)轉(zhuǎn)換到血液中，或者被排出，還會(huì)造成肚子脹等不舒服的情況，鈣片最好早晚分半吃，比如一天要補(bǔ)充800毫克，那么早晚各400克最好。

2、量少晚上吃

一天吃一次的鈣片就晚上吃，一天兩次的早飯后1~2小時(shí)等胃排空了再吃，以免有些食物影響鈣質(zhì)的吸收。

3、合理搭配

吃了高鈣的食物，別忘了搭配維生素D吃，喝牛奶的話(huà)半小時(shí)后出去曬太陽(yáng)等于吃“天然維生素D”。

4、多曬太陽(yáng)

每天10:00在溫暖而不暴烈的太陽(yáng)下呆20~30分鐘，是最好的天然補(bǔ)鈣劑。

5、多吃高鈣食物

豆制品（豆腐，豆腐干）、綠葉菜（西藍(lán)花、油菜）、奶制品（牛奶、酸奶）、堅(jiān)果（腰果、榛子）等

6、少用爆炒

爆炒食材容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素流失，我們應(yīng)該采用正確的烹飪方法以減少人為的天然鈣質(zhì)流失：

7、吃肉別過(guò)多

研究辨明，鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的量是一進(jìn)一出，即：吃了60克的蛋白質(zhì)，就會(huì)增加60毫克的鈣排出，所以，我們應(yīng)該控制肉的攝入量，一天在50~75克就行了。

8、補(bǔ)對(duì)時(shí)間

晚上是人體排出骨骼舊組織的高峰時(shí)段，此時(shí)體內(nèi)的血鈣濃度較低，所以選擇在此時(shí)（飯后1小時(shí)、睡前兩小時(shí)）補(bǔ)鈣最好。

9、補(bǔ)充維生素D

經(jīng)常補(bǔ)鈣的人都知道，維生素D是必須一起補(bǔ)足的，不然不吸收。

除了曬太陽(yáng)這種最好的自然補(bǔ)維生素D法，蘑菇、海產(chǎn)品和雞蛋里都有豐富的維生素D，可以配合吃。另外，小油菜、菠菜、西藍(lán)花里也有很豐富的維生素。

10、補(bǔ)充鎂

當(dāng)鈣質(zhì)吸收進(jìn)血液有，鎂元素就承擔(dān)了把鈣質(zhì)搬運(yùn)到骨骼上的重要橋梁作用，沒(méi)有鎂元素，這個(gè)鈣就白補(bǔ)了。紫菜、杏仁、燕麥中都有鎂元素，可以適當(dāng)吃一些。

補(bǔ)鈣都有哪些誤區(qū)，是必須要知道的呢

現(xiàn)代社會(huì)補(bǔ)鈣也是一個(gè)流行的話(huà)題，缺鈣的人不少，會(huì)主動(dòng)補(bǔ)鈣的人也很多，但是有些補(bǔ)鈣誤區(qū)就不一定人人都清楚。想要補(bǔ)鈣獲得好的效果，就要避開(kāi)這些補(bǔ)鈣誤區(qū)。一起來(lái)看看這些補(bǔ)鈣的常見(jiàn)誤區(qū)你碰了沒(méi)有？

補(bǔ)鈣常見(jiàn)的五大誤區(qū)

1、補(bǔ)鈣誤區(qū)之一：認(rèn)為蔬菜不補(bǔ)鈣

很多人覺(jué)得蔬菜中只有植物纖維和維生素，好像跟補(bǔ)鈣沒(méi)有什么關(guān)系。但其實(shí)在蔬菜中含有大量的鉀、鎂等微量元素，這些微量元素有助維持體內(nèi)酸堿平衡，對(duì)減少鈣質(zhì)流失有非常重要的作用；另外在許多綠葉蔬菜中，如小白菜、芥藍(lán)、芹菜等，都含有豐富的鈣質(zhì)。因此補(bǔ)鈣時(shí)也要注意蔬菜的攝入，這樣才能增加補(bǔ)鈣的效果。

2、補(bǔ)鈣誤區(qū)之二：認(rèn)為骨頭湯會(huì)補(bǔ)鈣

其實(shí)骨頭中的鈣質(zhì)很難溶解出來(lái)，即使經(jīng)過(guò)高壓鍋蒸煮，骨頭湯里面的鈣含量仍是很低。如果想要用骨頭湯來(lái)補(bǔ)鈣，在煮湯時(shí)要加上半碗醋，醋能幫助骨鈣溶出。

3、補(bǔ)鈣誤區(qū)之三：相信豆?jié){是高鈣食品

豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)很豐富，但是鈣的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上牛奶。大豆本身鈣含量雖然并不低，但是在制作豆?jié){時(shí)會(huì)加水稀釋?zhuān)@樣鈣的含量就會(huì)大大降低了。豆?jié){對(duì)骨骼的好處并不在于直接補(bǔ)鈣，而是它能提供植物雌激素，特別適合更年期女性飲用，幫助預(yù)防鈣的流失。

4、補(bǔ)鈣誤區(qū)之四：認(rèn)為海帶可以補(bǔ)鈣

海帶中確實(shí)含有大量的鈣質(zhì)，但這僅限于干海帶，一旦海帶吸了水，鈣質(zhì)的含量就會(huì)下降。另外海帶中的海藻膠等膳食纖維對(duì)鈣質(zhì)的吸收會(huì)有妨礙，這是因?yàn)楹Ｔ迥z會(huì)與鈣形成化合物，難以被人體吸收。不過(guò)食用海帶也有助于對(duì)減少體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。

5、補(bǔ)鈣誤區(qū)之五：飲料和補(bǔ)鈣一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有

很多飲料中含有磷酸鹽，磷酸鹽對(duì)鈣的吸收有很大的妨礙，而且還會(huì)促進(jìn)鈣質(zhì)的流失。因此對(duì)需要補(bǔ)鈣的人士來(lái)說(shuō)，要盡量少喝飲料。

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