青皮核桃怎么去皮

青皮核桃怎么去皮

核桃的外皮的話其實是比較容易去除的，一般曬干之后的核桃利用一些特定的核桃鉗將其捏碎即可，但是青皮核桃的話我們應(yīng)該如何的去皮呢?那么接下來我們就一起來看看關(guān)于青皮核桃的相關(guān)的去皮的方式，在平時生活中的話我們應(yīng)該利用什么樣的方式可以將青皮核桃的皮去除干凈，我們一起來看看吧。

青皮核桃怎么去皮

青皮核桃的皮的話去除比較簡單一些的方式的話，就是直接將其去除干凈，在平時生活中將新鮮的核桃的外殼去除干凈之后，再將其置于清水中沖洗干凈，利用一些核桃鉗或者是牙簽之類的工具，將核桃的一些殘留的核桃皮去除干凈即可，這樣去除青皮核桃的方式的話比較簡單一些，或者是將備好的新鮮的核桃置于太陽下晾干水分之后即可用手進(jìn)行去除外皮，這種方式的話其實是堅持時間晾曬，將其水分晾曬干凈之后即可很好的將核桃皮去除，或者是準(zhǔn)備一些小一些的工具進(jìn)行去皮，在平時生活中的話可以利用一些小刀將青皮核桃的青皮去除，之后再將其置于清水中利用鋼絲球擦洗干凈即可。

關(guān)于青皮核桃去皮的方式的話其實還是比較多的，在平時生活中的話利用一些適合的方式即可很好的將青皮核桃的外皮去除的，但是需要講究方式，避免青皮核桃的核桃仁受到一定的影響，所以在平時生活中的話是需要注意的。

如何快速去除青核桃皮

要剝青核桃的皮，需要準(zhǔn)備的材料有:膠帶、手套、刀具。1.把買來的青核桃放在陰涼通風(fēng)處一周。二、一周后，核桃皮出現(xiàn)皺紋。第三，然后戴上皮手套第四，用刀切開青核桃皮，用手輕輕一剝，青核桃皮很容易脫落。手動去除青核桃皮的方法:需要準(zhǔn)備工具，橡膠手套，小錘子，小刀，鐵刷子等。用小錘子輕敲核桃青皮或用刀剝?nèi)ゴ髩K青皮，然后用鐵刷蘸清水刷去剩余的殘留青皮，最后用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清潔。5.也可以放在塑料袋里，把塑料袋口扎緊，在太陽下暴曬幾天。6.核桃皮爛了以后，拿出來用腳踩，把核桃去掉。

青核桃如何快速去皮?

方法如下：

1、采取自然陰干的去皮法，對于健康的，無蟲害的而且表皮完好的核桃，摘下之后，通過自然陰干的方法就可以讓表皮褶皺干癟，這樣就可以脫離核桃殼。但有傷的的核桃，青皮局部已經(jīng)發(fā)黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮。

2、采取人工去皮的方法，這種方法是大家常用的，也就是用小刀先將大塊的青皮剝下，結(jié)合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮，最后用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清理。在去皮過程中必須要戴上手套，否則會將手染成黑色。而且還要注意，不要將青皮的汁濺到其它的皮膚上，因為該汁是具有毒性的。

3、采取人工催熟的方法去皮，用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天后，青皮自動離骨。

擴展資料

核桃的好處：

1、核桃仁含脂肪65-70%、蛋白質(zhì)15-20%、碳水化合物10%以上。此外，核桃還含有多種維生素和礦物質(zhì)。一斤核桃仁的營養(yǎng)價值相當(dāng)于9.5斤牛奶，或5斤雞蛋，或4斤牛肉的營養(yǎng)價值。所以人們又稱核桃為“養(yǎng)人之寶”。

2、核桃仁在工業(yè)上還用來制造高級油漆、印刷油墨和化妝品原料。核桃殼可以制造活性炭，孔隙多，硬度高，是制造防毒面具的優(yōu)質(zhì)原料。

參考資料來源人民網(wǎng)-核桃全身都是寶

核桃怎么去青皮?

問題一：鮮核桃怎么去青皮你好
核桃去青皮不外乎以下幾種：
1、鮮食核桃去青皮：近些年，鮮食、做菜用的鮮嫩核桃用量比例越來越大，小量用手剝即可，如果是用量大，最好的辦法就是用專用機械脫皮。機械原理很簡單，與我們?nèi)粘Ｊ褂玫难浪⒁粯?，不過刷毛是鋼絲的，鋼絲栽植在兩根以上的鋼輥上，倒入帶青皮的核桃，電機帶動鋼輥旋轉(zhuǎn)，刷掉青皮，然后漂洗即可；
2、涼干核桃的核桃青皮去除：
（1）、如果采摘較早，也可用“刷皮發(fā)”，但此法對核桃殼過薄的品種慎用，可能會造成果殼破裂、果仁污染；
（2）、自然脫落法，也就是等果實自然成熟、青皮自然開裂、果實脫落，這種情況注意及時收集，防止果仁褐變，可結(jié)合震落進(jìn)行；
（3）、堆漚脫青皮，采摘的青皮沒有開裂的核桃，在陰涼處堆成50-60厘米厚的堆，草簾或樹葉覆蓋10厘米以上7天左右大部分離殼，即可進(jìn)行敲擊剝離，注意觀察，不要堆漚過度造成腐爛變質(zhì)；（4）、（推薦方法）乙烯利脫皮，適時采摘的核桃青果，在濃度0.3-0.5%的乙烯利水溶液中浸泡30秒，再按堆漚法處理，2-3天最多5天，90%以上的核桃青果就會離皮，溫度高離皮快，此法效率高、品質(zhì)好、占地少、省人工，適合大規(guī)模果園處理青皮核桃。 核桃去青皮后，及時清水漂洗，采摘合理、處理得當(dāng)?shù)暮颂?，最好不要漂白直接晾干即可。烘干、暴曬的核桃容易變質(zhì)。漂洗后顏色不理想的，可以用漂白粉飽和液兌水10倍浸泡8-10分鐘撈出，清水漂洗晾干。漂白液容器以瓷器為好，不能用鐵木器。薄殼核桃慎用漂白。

問題二：怎樣巧去核桃青皮核桃去青皮不外乎以下幾種： 1、鮮食核桃去青皮：近些年，鮮食、做菜用的鮮嫩核桃用量比例越來越大，小量用手剝即可，如果是用量大，最好的辦法就是用專用機械脫皮。機械原理很簡單，與我們?nèi)粘Ｊ褂玫难浪⒁粯?，不過刷毛是鋼絲的，鋼絲栽植在兩根以上的鋼輥上，倒入帶青皮的核桃，電機帶動鋼輥旋轉(zhuǎn)，刷掉青皮，然后漂洗即可； 2、涼干核桃的核桃青皮去除：（1）、如果采摘較早，也可用“刷皮發(fā)”，但此法對核桃殼過薄的品種慎用，可能會造成果殼破裂、果仁污染；（2）、自然脫落法，也就是等果實自然成熟、青皮自然開裂、果實脫落，這種情況注意及時收集，防止果仁褐變，可結(jié)合震落進(jìn)行；（3）、堆漚脫青皮，采摘的青皮沒有開裂的核桃，在陰涼處堆成50-60厘米厚的堆，草簾或樹葉覆蓋10厘米以上7天左右大部分離殼，即可進(jìn)行敲擊剝離，注意觀察，不要堆漚過度造成腐爛變質(zhì)；（4）、（推薦方法）乙烯利脫皮，適時采摘的核桃青果，在濃度0.3-0.5%的乙烯利水溶液中浸泡30秒，再按堆漚法處理，2-3天最多5天，90%以上的核桃青果就會離皮，溫度高離皮快，此法效率高、品質(zhì)好、占地少、省人工，適合大規(guī)模果園處理青皮核桃。 核桃去青皮后，及時清水漂洗，采摘合理、處理得當(dāng)?shù)暮颂?，最好不要漂白直接晾干即可。烘干、暴曬的核桃容易變質(zhì)。漂洗后顏色不理想的，可以用漂白粉飽和液兌水10倍浸泡8-10分鐘撈出，清水漂洗晾干。漂白液容器以瓷器為好，不能用鐵木器。薄殼核桃慎用漂白。

問題三：如何去掉核桃上的青皮一、自然陰干。
健康無病、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹后，自然陰干幾天后，表皮出現(xiàn)了褶皺干癟，青皮會與堅果自然離骨，但有傷的的核桃，青皮局部已經(jīng)發(fā)黑，就不適用此方法，因為會造成陰皮。
二、人工去皮。
具體步驟：用小刀先將大塊的青皮剝下，結(jié)合清水用鐵刷子繼續(xù)刷理剩下的殘余青皮，最后用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清理。整個過程最好帶著膠皮手套進(jìn)行，否則手上的皮膚會被染黑。另外還要注意：不要讓青皮的汁液濺到其他皮膚，否則會潰爛，因為核桃的青皮又叫“青龍衣”，其汁液劇毒。更不要濺到眼睛里。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然離骨的核桃皮發(fā)暗。
三、人工催熟。
若是著急。用200倍液的“乙烯利”溶液均勻噴灑在青皮上，一天后，青皮自動離骨。

問題四：如何快速去核桃青皮一種方法是把核桃放到陰涼處4-6天，等到青皮有些皺的時候，帶上橡皮手套，輕輕一剝，核桃的青皮就自己脫落了。
另一種方法是利用低溫將核桃青皮冷凍后,再通過高溫融化去除青皮的方法。將成熟好的核桃挑出病、蟲害果,然后進(jìn)行低溫冷凍,冷凍溫度為-5℃-25℃,待核桃青皮凍透后,升溫至0℃以上融化,機械或人工去掉青皮

問題五：怎么去除文玩核桃的青皮的殘留這是一個需要相當(dāng)有耐心的過程！首先把核桃泡進(jìn)溫水半小時，然殘留的青皮果肉軟化！然后用毛刷，狂刷！！不要擔(dān)心會傷害到核桃，它比你想象當(dāng)中可硬得多了！接著繼續(xù)來回狂刷！然后用鋼針把頑固的殘留挑去！接下來陰干兩三天！經(jīng)過這些步驟以后，核桃會相對變得干凈一點，但是還未徹底干凈，不用擔(dān)心，每天把玩都堅持刷一下，邊玩邊刷，一段日子就會徹底干凈的了！
我之前也有這個疑惑！自己看了不少帖子，也請教了幾個人，綜合得出來的實踐建議！希望對你有用！

問題六：新鮮核桃怎么去綠色的皮1：核桃的自然陰干，選擇健康無病、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹后放到通風(fēng)處自然陰干。幾天后核桃的表皮出現(xiàn)了褶皺干癟，青皮會與核桃自然分離，但要注意有傷的核桃，青皮局部就會發(fā)黑，所以不適用此方法，因為會造成陰皮。
2：人工去核桃青皮：需準(zhǔn)備工具，膠皮手套、小榔頭、小刀、鐵刷子等。用小榔頭輕敲核桃青皮或用小刀先將大塊的青皮剝下，再用鐵刷子蘸清水繼續(xù)刷剩下的殘余青皮，最后還要用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清理一遍。最好在整個過程都戴上膠皮手套，要不手上的皮膚會被染黑。

問題七：核桃如何快速去青皮你好，這個一般老的核桃就會很好去除的，需要曬干之后就可以了。希望可以幫到你

問題八：核桃最外面的青皮有什么用？你好，青皮是核桃的果皮，保護(hù)種子，雖然不能吃，但其也有一定的生物化學(xué)作用：
經(jīng)研究，其果皮對5種人類致病細(xì)菌有明顯的抑制作用,且抑菌效果不同。抑制表皮葡萄球菌效果最好,抑菌率為83.3%;其次為金黃色葡萄球菌、豬霍亂沙門氏菌、肺炎球菌,抑菌率分別為75.4%、70.2%、62.6%;對痢疾志賀氏菌抑菌龔果較差,為41.1%。通過對山核桃青果皮揮發(fā)物質(zhì)的分析,共鑒定出24種揮發(fā)性成分。

問題九：青皮文玩核桃怎樣去皮有很多種方法的 我復(fù)制別人的 你看下
1 堆漚脫皮法：是我國傳統(tǒng)的核桃脫皮方法。其技術(shù)要點是，果實采收后及時運到室外陰涼處或室內(nèi)，切忌在陽光下曝曬，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆積過厚易腐爛)。若在果堆上加一層10cm左右厚的干草或干樹葉，則可提高堆內(nèi)溫度，促進(jìn)果實后熟，加快脫皮速度。一般堆漚3～5天，當(dāng)青果皮離殼或開裂達(dá)50%以上時，即可用棍敲擊脫皮。對未脫皮者可再堆漚數(shù)日，直到全部脫皮為止。堆漚時切勿使青皮變黑，甚至腐爛，以免污液滲入殼內(nèi)污染種仁，降低堅果品質(zhì)和商品價值。
2 藥劑脫皮法（不推薦此法）：由于堆漚脫皮法脫皮時間長，工作效率低，果實污染率高，對堅果商品質(zhì)量影響較大，所在，自20世紀(jì)70年代以來，有些單位開始試用乙烯利催熟脫皮技術(shù)，其具體做法是：果實采收后，在濃度為0.3%～0.5%乙烯利溶液中浸蘸約半分鐘，再按50cm左右的厚度堆在陰涼處或室內(nèi)，在溫度為30℃、相對濕度80%～95%的條件下，經(jīng)5天左右，離皮率可高達(dá)95%以上。2天左右即可離皮。乙烯利催熟時間長短和用藥濃度大小與果實成熟度有關(guān)。果實成熟度高，用藥濃度低，催熟時期也短。
3 用水泡了然后捂幾天就容易剖掉了.
4 人工去核桃青皮方法：需準(zhǔn)備工具，膠皮手套、小榔頭、小刀、鐵刷子等。用小榔頭輕敲核桃青皮或用小刀先將大塊的青皮剝下，再用鐵刷子蘸清水繼續(xù)刷剩下的殘余青皮，最后還要用細(xì)針和牙刷仔細(xì)清理一遍。最好在整個過程都戴上膠皮手套，要不手上的皮膚會被染黑。注意：不要讓青皮的汁液濺到身上其他皮膚，要不會潰爛，核桃的青皮又叫“青龍衣”，它的汁液劇毒。更不要濺到眼睛里。人工剝青皮的最大好處是皮色好看，自然分離的核桃皮發(fā)暗。
5 核桃的自然陰干，選擇健康無病、無蟲害，表皮完好的核桃，下樹后放到通風(fēng)處自然陰干。幾天后核桃的表皮出現(xiàn)了褶皺干癟，青皮會與核桃自然分離，但要注意有傷的核桃，青皮局部就會發(fā)黑，所以不適用此方法，因為會造成陰皮。
6 人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均勻的噴灑在青皮上，一整天后，青皮會自動分離。

問題十：鮮核桃怎么去青皮你好
核桃去青皮不外乎以下幾種：
1、鮮食核桃去青皮：近些年，鮮食、做菜用的鮮嫩核桃用量比例越來越大，小量用手剝即可，如果是用量大，最好的辦法就是用專用機械脫皮。機械原理很簡單，與我們?nèi)粘Ｊ褂玫难浪⒁粯?，不過刷毛是鋼絲的，鋼絲栽植在兩根以上的鋼輥上，倒入帶青皮的核桃，電機帶動鋼輥旋轉(zhuǎn)，刷掉青皮，然后漂洗即可；
2、涼干核桃的核桃青皮去除：
（1）、如果采摘較早，也可用“刷皮發(fā)”，但此法對核桃殼過薄的品種慎用，可能會造成果殼破裂、果仁污染；
（2）、自然脫落法，也就是等果實自然成熟、青皮自然開裂、果實脫落，這種情況注意及時收集，防止果仁褐變，可結(jié)合震落進(jìn)行；
（3）、堆漚脫青皮，采摘的青皮沒有開裂的核桃，在陰涼處堆成50-60厘米厚的堆，草簾或樹葉覆蓋10厘米以上7天左右大部分離殼，即可進(jìn)行敲擊剝離，注意觀察，不要堆漚過度造成腐爛變質(zhì)；（4）、（推薦方法）乙烯利脫皮，適時采摘的核桃青果，在濃度0.3-0.5%的乙烯利水溶液中浸泡30秒，再按堆漚法處理，2-3天最多5天，90%以上的核桃青果就會離皮，溫度高離皮快，此法效率高、品質(zhì)好、占地少、省人工，適合大規(guī)模果園處理青皮核桃。 核桃去青皮后，及時清水漂洗，采摘合理、處理得當(dāng)?shù)暮颂?，最好不要漂白直接晾干即可。烘干、暴曬的核桃容易變質(zhì)。漂洗后顏色不理想的，可以用漂白粉飽和液兌水10倍浸泡8-10分鐘撈出，清水漂洗晾干。漂白液容器以瓷器為好，不能用鐵木器。薄殼核桃慎用漂白。

如何去除核桃外面的一層綠皮？

去除新核桃青皮有以下2種方法：

1、把帶綠皮的核桃放進(jìn)塑料袋中，扎住袋口，兩三天后綠皮變軟、變黑，開始腐爛，把塑料袋里的核桃拿出來輕輕一掰，外面的皮就脫掉了，然后用清水洗凈晾干就行了。

2、青皮核桃也可以直接去皮，必須先用刀子把青皮核桃的外層青皮剝下來，然后再把它放入清水中，用刷子去刷它的表面，再用清水冼凈，最后還要用針把核桃仁縫隙中的殘留果皮一一剔除，這時青皮核桃的果皮也就全部去掉了。

主要價值

核桃青皮《本草綱目》記載著青核桃具有止痛作用。在中醫(yī)驗方中，核桃青皮叫青龍衣，可用于治療皮膚瘙癢及痛等病癥，核桃青皮泡酒，可用于治肝胃氣痛，胃神經(jīng)痛，急、慢性2113胃痛。20世紀(jì)50年代國內(nèi)外民間用青核桃泡酒劑治療胃痛、痛經(jīng)、癌癥痛等，以代替嗎啡、阿片酊等止痛藥，已收到了良好的止痛效果。

動物實驗表明，青核桃中含有的無機鉀鹽是鎮(zhèn)痛的活性成份，對大鼠丘腦束旁核痛反應(yīng)神經(jīng)元電活動有顯著影響；青核桃無機鹽可提高小鼠腦內(nèi)K/Ca離子比值，使小鼠腦內(nèi)5-HT含量增加，在中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用下。

激發(fā)某些神經(jīng)元使之釋放遞質(zhì)等調(diào)制了痛覺反應(yīng)，達(dá)到止痛效果。另外，鮮青皮汁（干皮蒸水）可涂治頑癬。用刀削下鮮嫩核桃綠色外皮外用可治體癬、股癬、牛皮癬、頭癬及禿瘡。

以上內(nèi)容參考—— 青皮核桃

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