食用白蘿卜養(yǎng)生誤區(qū)多(白蘿卜食用有哪些禁忌人群)

食用白蘿卜養(yǎng)生誤區(qū)多

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”。白蘿卜有賽人參的美稱，無論是中醫(yī)還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都認(rèn)為人們常吃白蘿卜，對(duì)于保障身體健康有著極其重要的作用。但白蘿卜之所以能夠在養(yǎng)生保健中發(fā)揮功效，在于其含有獨(dú)特的營養(yǎng)成分和藥用成分。如果在食用時(shí)不講究科學(xué)，容易走入誤區(qū)，起不到保健的作用，甚至?xí)p害健康。

不辨體質(zhì)盲目食用損害健康

《本草綱目》中記載，白蘿卜“性涼，味甘、辛，能夠清內(nèi)熱，消食健脾，順氣涼血”?？梢娝鼘儆谄疀鲂再|(zhì)的食物，陽虛體質(zhì)的人，本身就脾胃虛寒，容易瀉泄，如果吃了白蘿卜，會(huì)加重身體陽虛的癥狀，導(dǎo)致消化系統(tǒng)疾病。

胃潰瘍、胃炎患者，有宮寒癥狀的女性朋友，也要注意少吃白蘿卜。

加工方法不當(dāng)容易丟失營養(yǎng)

很多人在食用白蘿卜時(shí)，喜歡將它與一些肉類一塊同煮，說是白蘿卜吸味吸油，吃起來更加的美味?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值，在于其含有豐富的芥子油、木質(zhì)素、淀粉酶酶、干擾素誘生劑等生物活性物質(zhì)，這些物質(zhì)受到超過70度的高溫會(huì)迅速分解。

所以使用燉煮一類的方法來加工白蘿卜，很容易造成其營養(yǎng)成分的大量丟失，這樣即使吃再多的白蘿卜，也起不到保健作用。最好的加工辦法是低溫加工，涼拌或者腌制一下食用，能夠最大限度的保住其營養(yǎng)。

與其它食物相沖克破壞養(yǎng)生效果

很多朋友都知道，白蘿卜是泄氣的，人參是補(bǔ)氣的，所以白蘿卜與人參是相沖克的，不能同吃，否則人參就等于白吃了。

白蘿卜也不宜與地黃和何首烏同吃，中醫(yī)認(rèn)為，地黃與何首烏滋補(bǔ)功效出眾，容易被白蘿卜降低其補(bǔ)益的作用，并且會(huì)導(dǎo)致白發(fā)產(chǎn)生。

除此之外，白蘿卜也不宜與胡蘿卜、黃瓜及動(dòng)物肝臟同吃，胡蘿卜和黃瓜中的生物酶會(huì)對(duì)白蘿卜中的維生素C進(jìn)行破壞，肝臟中的鐵元素也會(huì)降低白蘿卜中維生素C的含量，導(dǎo)致白蘿卜營養(yǎng)減少，發(fā)揮不了最佳的保健作用。

白蘿卜食用有哪些禁忌人群

禁忌人群：蘿卜為寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。

此外，蘿卜不宜與蛇肉、人參、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食；紅蘿卜和白蘿卜也不能一起煮食。不宜多食。

適應(yīng)人群：一般人群均可食用，弱體質(zhì)者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者頭屑多、頭皮癢、咳嗽、鼻出血者適宜食用。

蘿卜宜生食，因?yàn)樘}卜中的淀粉酶不耐熱，溫度超過70℃就被破壞；宜“蘿卜就茶”，對(duì)于消除燥熱，消除體內(nèi)郁積的毒熱之氣，恢復(fù)精氣神很有作用。

蘿卜吃多了會(huì)怎樣 這些問題要注意

　　我們?nèi)粘Ｉ钪心軌虺缘降拿牢妒卟耸欠浅６嗟?，蘿卜就是非常常見的一種美味蔬菜，蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，經(jīng)常食用一些蘿卜不僅可以幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)，還能夠增強(qiáng)身體的抗病能力，但是我們要知道，蘿卜不能夠多吃，如果吃多了蘿卜，也是有副作用的，那么蘿卜吃多了會(huì)怎樣?

　　 1、白蘿卜：放屁

　　吃蘿卜后，不少人會(huì)有放屁的情況，這就是蘿卜的下氣功效。下氣就是使胃腸道內(nèi)的氣體從肛門排出，這樣就能緩解因脹氣引起的肚子脹等不適。對(duì)于便秘者不妨也多吃白蘿卜。白蘿卜其成分淀粉酶和木質(zhì)素會(huì)疏理腸氣，所以生吃會(huì)放屁，而且有特殊臭氣，俗稱“蘿卜屁”。所以如果大家日常生活中經(jīng)常大量的食用白蘿卜，那么會(huì)引發(fā)腹脹、便秘等這些癥狀了，并且有時(shí)候還會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)積食，嚴(yán)重的危害身體的健康。

　　 2、胡蘿卜：皮膚發(fā)黃

　　胡蘿卜雖然營養(yǎng)豐富，可以經(jīng)常攝取，不過有些人長期大量吃胡蘿卜，會(huì)出現(xiàn)皮膚變黃的現(xiàn)象，這是因?yàn)楹}卜所含的天然色素所造成的，這種癥狀被稱為“胡蘿卜素血癥”。胡蘿卜素血癥聽上去是個(gè)很可怕的名字，但是別擔(dān)心，這種癥狀的恢復(fù)是一個(gè)良性過程，只要停止攝入具有大量β胡蘿卜素的食物，尤其是少吃一些胡蘿卜，這樣可以很好的緩解皮膚發(fā)黃的現(xiàn)象，所以我們大家在生活中千萬不要經(jīng)常過量的食用胡蘿卜。

　　蘿卜吃多了會(huì)怎么樣?上面我們就這個(gè)問題做了詳細(xì)的介紹，相信大家對(duì)于蘿卜吃多了的危害也是有所了解了，我們可以知道，日常生活中如果經(jīng)常過量的食用蘿卜，那么不僅會(huì)引發(fā)放屁的情況，并且還會(huì)導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的現(xiàn)象的，不利于我們?nèi)梭w的健康。

白蘿卜對(duì)人體有什么功效？哪些人不適合吃白蘿卜？

白蘿卜對(duì)人體是非常有好處的，因?yàn)樵谶@個(gè)過程當(dāng)中多吃一些白蘿卜也非常有利于人體的消化。對(duì)于一些便秘的人群來說，也可以多吃一些白蘿卜，因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)候便秘的情況也會(huì)得到緩解。當(dāng)大家出現(xiàn)了口腔潰瘍之后也會(huì)覺得非常的疼痛，在這個(gè)時(shí)候也可以喝一些白蘿卜汁。對(duì)于腹瀉患者來說，最好不要吃白蘿卜，因?yàn)樵谶@個(gè)過程當(dāng)中可能會(huì)讓腹瀉的情況變得更加嚴(yán)重。

冬天之后很多人都特別喜歡吃白蘿卜，因?yàn)榇蠹矣X得白蘿卜的口感非常好，而且白蘿卜對(duì)體也有很多的好處。到了冬天以后，很多人會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，在這個(gè)時(shí)候多吃一些白蘿卜對(duì)人體也是非常有好處的。因?yàn)榘烟}卜當(dāng)中的成分比較特殊，在這個(gè)時(shí)候可以促進(jìn)腸道的吸收，同時(shí)還可以消食。當(dāng)大家出現(xiàn)了口腔潰瘍之后，也可以喝一些白蘿卜汁。當(dāng)大家出現(xiàn)了扁桃體炎或者是其他炎癥的時(shí)候，也可以吃一些白蘿卜來緩解。

雖然說白蘿卜的作用有很多，對(duì)人體也非常的有好處，但是有一些人群是不能吃白蘿卜的。尤其是腹瀉患者，當(dāng)他們吃了白蘿卜之后，可能會(huì)讓腹瀉的情況變得越來越嚴(yán)重。對(duì)于一些正在吃藥的患者來說，最好也不要吃白蘿卜。在這個(gè)過程當(dāng)中可能會(huì)影響到藥效，甚至還會(huì)影響到人體的健康。對(duì)于氣虛的人群來說，最好也不要吃白蘿卜，因?yàn)樵谶@個(gè)過程當(dāng)中，大家可能會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況。

到了冬天的時(shí)候，很多小伙伴們都特別喜歡吃火鍋，在吃火鍋的時(shí)候大家也喜歡吃一些白蘿卜。在這個(gè)過程當(dāng)中，白蘿卜不僅非常的爽口，同時(shí)又可以解油膩。對(duì)于女性朋友們來說，多吃白蘿卜也是非常有好處的。因?yàn)榘滋}卜當(dāng)中含有一些維生素以及胡蘿卜素，對(duì)人體都是非常有幫助的。但是大家不要吃太多的白蘿卜，這樣的話可能也會(huì)引起腸胃不適。

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