陽虛陽亢型高血壓的中醫(yī)藥膳

陽虛陽亢型高血壓的中醫(yī)藥膳

陰虛陽亢型高血壓以眩暈頭痛、失眠健忘、腰膝酸軟、五心煩熱、舌質(zhì)紅苔少、脈弦細為主要癥狀。治法為育陰潛陽。但是需要注意的是，本類藥膳多為育陰清熱之品，脾胃虛寒、內(nèi)有寒濕者忌用。

1、雪羹茶

【用料】：大荸薺10枚，海蜇皮30克。

【制法】：大荸薺洗凈，海蜇皮用水浸泡8小時，漂去鹽分，按上述劑量放入保溫瓶中，沖入沸水適量，蓋悶20分鐘后即成。

【用法】：代茶飲。1日3次服完。

【功用】：清熱化痰。主治高血壓以痰熱為主的眩暈頭痛。

2、白木耳茶

【用料】：白木耳3克，白糖適量。

【制法】：將白木耳淘凈，揀去雜質(zhì)，曬干，冷藏或貯藏于陰涼干燥處。服時取3克，清水浸泡一夜，盛瓷碗中，于飯鍋上蒸1一2小時，然后置于保溫杯中，加白糖3 克，沖入沸水，蓋悶10分鐘后即成。

【用法】：代茶頻飲。

【功用】：滋陰，養(yǎng)營，潤肺，益胃。主治高血壓、動脈血管硬化、眼底出血以及虛勞咳嗽。

3、三根茶

【用料】：老茶樹根、榆樹根、茜草根各30克。

【制法】：按上述三味藥物研成粗末。每次用45——60克，放入熱水瓶中，沖入半瓶沸水，旋緊瓶塞，20分鐘后即可。

【用法】：代茶飲。1日3次服完。

【功用】：活血，清熱，降壓。主治高血壓、冠心病兼有血瘀內(nèi)熱。

4、強腰膝茶

【用料】：制首烏200克，懷牛膝150克。

【制法】：按比例將藥物研成粗末，每日飲用30一50克，置于熱水瓶中，用沸水沖泡，蓋悶約20分鐘即成。

【用法】：頻頻飲用，1日內(nèi)飲完。

【功用】：補益肝腎，強腰壯膝。主治高血壓陰虛陽亢、腰膝酸軟、頭痛眩暈、下肢拘急或酸麻、行走乏力等。

高血壓飲食宜忌與中醫(yī)調(diào)養(yǎng)的目錄

什么是血壓？[2]
高血壓與高血壓病有什么區(qū)別？[2]
血壓形成與哪些因素有關(guān)?[3]
高血壓對臟器的危害有哪些？[4]
哪些人容易患高血壓?。縖5]
繼發(fā)性高血壓的危險因素有哪些？[6]
血壓升高的原因是什么？[8]
如何進行正確的血壓測量?[10]
1 診所偶測血壓[10]
2 自我測量血壓[11]
3 動態(tài)血壓監(jiān)測[12]
如何選擇血壓計？[12]
高血壓病患者應(yīng)做哪些檢查?[13]
與高血壓相關(guān)的病癥有哪些?[14]
1 高血壓與高膽固醇血癥[14]
2 高血壓病與糖尿病[15]
為什么高血壓病患者易患冠心??？[15]
高血壓病患者為什么容易發(fā)生腦出血？[16]
高血壓病患者為什么會出現(xiàn)腎損害？[17]
高血壓病腎損害如何判斷？[18]
高血壓病發(fā)生意外的原因有哪些？[18]
家中突發(fā)高血壓急癥該怎么辦？[19] 中醫(yī)學如何認識高血壓？[20]
1 體質(zhì)因素[21]
2 七情因素[22]
3 生活方式不健康[22]
中醫(yī)學對高血壓病是如何辨證的？[23]
抗高血壓病的治療目標是什么？[26]
抗高血壓藥物治療的原則是什么？[26]
抗高血壓藥的種類有哪些？[27]
抗高血壓藥有哪些不良反應(yīng)？[28]
抗高血壓藥能停服嗎？[28]
高血壓病患者須終身服藥嗎？[30]
高血壓病患者都可以服用復方降壓片嗎？[31]
補鈣與服抗高血壓藥有矛盾嗎？[32]
如何選擇抗高血壓藥的用藥時間？[32]
如何控制血壓的波動性適度用藥？[34]
抗高血壓藥聯(lián)合應(yīng)用的選藥原則與禁忌是什么？[35]
1 抗高血壓藥的聯(lián)合應(yīng)用[36]
2 聯(lián)合用藥的一般規(guī)則[36]
3 存在以下情況可優(yōu)先考慮聯(lián)合用藥[36]
4 聯(lián)合用藥指南及建議[37]
5 現(xiàn)今認為比較合理的配伍[37]
6 抗高血壓藥中常用的西藥與中
藥配伍宜忌[37]
7 常用的抗高血壓中藥與西藥配伍宜忌[38]
如何減輕抗高血壓藥的不良反應(yīng)？[41]
抗高血壓藥物控釋、緩釋制劑的特
征和優(yōu)點有哪些？[43] 舌下含服硝苯地平為什么可以治療高血壓??？[44]
高血壓病患者服用阿司匹林有何益處？[44]
急進性高血壓怎樣治療？[45]
一、高血壓病飲食的基本知識[48]
1 鹽與高血壓[48]
2 蛋白質(zhì)與高血壓[49]
3 微量元素與高血壓[51]
4 鈣與高血壓[52]
5 吸煙與高血壓[53]
6 飲酒與高血壓[53]
二、可降壓的五谷雜糧[54]
黃豆[54]
玉米[55]
黑米[55]
紅薯[56]
綠豆[57]
小米[58]
薏米[58]
蕎麥[59]
燕麥[60]
蠶豆[61]
黑豆[61]
三、可降壓的蔬菜[62]
芹菜[62]
胡蘿卜[63]
茄子[64] 洋蔥[65]
番茄[66]
薺菜[67]
海帶[67]
香菇[68]
黑木耳[69]
萵筍[70]
茼蒿[70]
冬瓜[71]
紫菜[72]
荸薺[73]
黃瓜[74]
苦瓜[74]
竹筍[75]
平菇[76]
馬齒莧[77]
四、可降壓的肉食和水產(chǎn)品[78]
兔肉[78]
牛肉[79]
烏雞[80]
鯽魚[80]
鵪鶉[81]
鯇魚[82]
蝦[82]
海蜇[83]
海參[84]
淡菜[85]
五、可降壓的水果[86]
獼猴桃[86] 香蕉[87]
柿子[88]
蘋果[89]
西瓜[90]
金橘[90]
橙子[91]
檸檬[92]
桃子[93]
李子[93]
梨子[94]
六、可降壓的干果[96]
蓮子[96]
花生[96]
核桃[97]
板栗[98]
七、可降壓的飲品和調(diào)味品[99]
酸奶[99]
蜂蜜[100]
大蒜[101]
生姜[102]
醋[102]
蔥[103]
八、可降壓的藥食兩用食品[104]
菊花[104]
山楂[105]
天麻[106]
鉤藤[107]
決明子[108]
夏枯草[108] 丹參[109]
玉米須[109]
九、高血壓病治療菜譜[112]
姜汁菠菜[112]
肉絲炒茼蒿[112]
牛肉炒芹菜[112]
山楂肉片[113]
香菇油菜[114]
豆芽炒肉絲[114]
糖醋帶魚[115]
香芹醋花生[115]
鮮釀番茄[115]
紅白燜野兔[116]
蔥頭雞翅肉塊[117]
素炒五絲[117]
玉竹茄子煲[118]
蘿卜拌香菜[118]
海帶爆木耳[118]
燜豆角[119]
枸杞炒蝦仁[119]
草菇豆腐[119]
蝦米燉白菜[120]
天麻燉甲魚[120]
炒金針菇[120]
腐竹葫蘆雙瓜皮[121]
白菜香菇[121]
百合炒鮮貝[121]
香菇茭白卷[122]
炸大葉芹[122] 荸薺炒肉片[123]
脆熘海帶[124]
茼蒿炒筍絲[124]
雙草鳳尾魚[124]
鴨肉煮海帶[125]
大蒜香油拌菠菜[125]
清炒苦瓜[125]
素炒洋蔥[126]
清蒸紫茄[126]
冬筍炒芥菜[126]
榨菜炒二白[127]
沙鍋鮮蘑豆腐[127]
苦瓜炒豆芽[128]
八寶蓮子[128]
乳香西紅柿[129]
銀絲黃瓜[129]
芹菜燒豆腐[129]
西紅柿炒雞蛋[130]
燒鮮蘑[130]
熗八寶薺菜[131]
玉米須燉蚌肉[131]
菊茉炒雞片[131]
焙酪銀耳[132]
紅燒茄子[132]
炒三冬[133]
炒三絲[133]
玉蘭片炒口蘑[134]
燒腐竹[134]
番茄炒蝦仁[135] 素炒黑白[135]
酸炒蘿卜絲[136]
腐皮炒海帶[136]
鮮蘑菇蠶豆[136]
青椒海帶絲[137]
芝麻苦瓜[137]
什錦蘑菇[137]
芝麻拌香干[138]
肉片西紅柿炒扁豆[138]
大蔥炒豆腐[138]
紫菜青菜海米卷[139]
蝦子炒春筍[139]
玉蘭炒淡菜[140]
蕨菜燴五絲[140]
銀芽炒兔絲[140]
鵪鶉炒蘿卜[141]
醋熘土豆絲[141]
熗芹菜[142]
拔絲蘋果[142]
涼拌萵苣[143]
銀耳香菜豆腐[143]
炸茄盒[143]
淡菜煨白鵝[144]
豆腐皮炒海帶[144]
番茄冬瓜[144]
姜末拌藕[145]
海藻煮黃豆[145]
香脆芹葉[145]
荷葉粉蒸雞[146] 泥鰍鉆豆腐[146]
番茄燴豆腐[147]
十、高血壓病食療粥譜[147]
兔肉香蕉粥[147]
腐竹豌豆粥[148]
蓮子粥[148]
山藥綠豆粥[148]
芹菜粥[149]
玉米須蜂蜜粥[149]
豌豆糯米粥[149]
冬瓜大米粥[149]
銀耳粥[150]
茭白粥[150]
茄子粥[150]
豆?jié){粥[151]
菠菜大棗粥[151]
木耳綠豆粥[151]
蓮子西瓜粥[151]
玉米粥[152]
桂圓薏米粥[152]
海蜇粥[152]
枸杞子紅棗粥[153]
馬齒莧粥[153]
扁豆芝麻粥[153]
蘿卜菠蘿粥[154]
山藥荔枝粥[154]
紅棗蓮子粥[154]
芹菜陳皮粥[155]
銀杏紅棗綠豆粥[155] 蘋果粥[155]
荸薺粥[156]
紫菜綠豆粥[156]
花生紅棗粟米粥[156]
胡蘿卜粥[156]
海參玉米粥[157]
豌豆粥[157]
麥麩陳皮粟米粥[157]
淡菜皮蛋粥[158]
花生大棗黑米粥[158]
月季花粥[158]
豌豆紅棗粥[158]
芹菜菠菜粥[159]
冬菇云耳瘦肉粥[159]
兔肉粥[159]
靈芝糯米粥[160]
槐米粥[160]
薺菜黑豆粥[160]
芝麻桑椹粥[160]
紅蘿卜海蜇粥[161]
獼猴桃粥[161]
麥飯石粥[161]
佛手柑粥[161]
香蕉粥[162]
雪耳荸薺薏米羹[162]
山楂桂花橘皮羹[162]
山楂山藥羹[163]
莼菜羹[163]
冬瓜赤豆羹[163] 銀杞干貝羹[163]
十一、高血壓病辨證施食藥膳譜[164]
（一）高血壓病肝陽上亢型藥膳[164]
天麻蒸乳鴿[164]
牡蠣鯽魚湯[164]
玉米須燉魚[165]
九月雞片[165]
菊花飲[166]
桑菊飲[166]
枸杞桑菊飲[166]
山楂降壓湯[167]
五汁蜜膏[167]
芭蕉羹[168]
何首烏蒸龜肉[168]
石決明煲花枝[168]
玉米須燉豬爪[169]
金銀山楂茶[169]
（二）高血壓病風痰上逆型藥膳[169]
茯苓蝦仁炸全蝎[170]
蛇粉雙耳羹[170]
白蛇戲菊花[170]
金菊豬腦羹[171]
菊槐綠茶飲[171]
菊楂決明飲[171]
柿子決明茶[172]
（三）高血壓病氣虛濕阻型藥膳[172]
茯苓糕[172]
茯苓黃芪粥[172]
苡仁黨參粥[173] 苡仁飯[173]
黨參苡仁豬爪湯[173]
二參蒸水魚[174]
太子參山楂粥[174]
扁豆大棗包[174]
淮山菠菜湯[175]
淮山芹菜炒肉絲[175]
(四)高血壓病腎陰虧損型藥膳[176]
麥冬海帶煲烏雞[176]
麥冬菊花燒淡菜[176]
首烏炒肝腰[176]
杞子核桃炒羊腰[177]
淮山炸墨魚圈[177]
苡仁白菜湯[178]
山楂番茄湯[178]
玉竹煲豆腐[179]
薺菜炒豆腐[179]
枸杞葉肉片湯[179]
紫菜炒雞蛋[180]
烏參煲西芹[180]
首烏煲竹筍[181]
(五)高血壓病肝腎陰虛型藥膳[181]
桑椹杞豬肝粥[181]
竹筍蝦仁扒豆腐[182]
淮山竹筍炒豆芽[182]
桑椹大棗飲[182]
淡菜黃瓜湯[183]
二龍滑雞煲[183]
大蒜海參粥[183] 蘋果柿子汁[184]
核桃栗子羹[184]
黑芝麻山藥羹[184]
山楂枸杞煮牛肉[185]
芭蕉煮鶉蛋[185]
淮山菟絲油炸餅[185]
蒜茸拌茄瓜[186]
菊花蜂蜜膏[186]
紫菜雞湯[186]
山楂蓮米雪蛤膏[187]
(六)高血壓病陽虛型藥膳[187]
生姜附片羊肉湯[187]
韭菜炒蝦仁[188]
龍須蟲草蒸仔雞[188]
醋制黑豆[188]
龍眼山楂茶[189]
橘子山楂桂花羹[189]
核桃杜仲煲龜肉[189]
杜仲煮烏參[190]
杜仲大棗芹菜湯[190]
杜仲煲鮮貝[191]
一、高血壓病針灸療法[194]
二、高血壓病耳穴降壓療法[196]
三、高血壓病按摩降壓療法[198]
1 穴位按摩[198]
2 其他按摩方法[198]
四、高血壓病刮痧療法[200] 五、高血壓病足療降壓法[200]
1 足部反射區(qū)按摩方法[200]
2 高血壓病泡足降壓法[201]
豨薟草液[202]
臭梧桐液[202]
鉤藤桑葉液[202]
綠茶龍膽草液[202]
夏枯草液[203]
丹參泡足方[203]
降壓泡足方[203]
磁石降壓方[203]
雙桑湯[204]
牛膝鉤藤湯[204]
決明降壓湯[204]
3 足底敷貼降壓法[205]
二仁梔子散[205]
天南星附子醋方[206]
蓖麻仁附子散[206]
肉桂吳茱萸磁石散[206]
吳茱萸敷醋方[206]
六、高血壓病運動療法[207]
1 高血壓病患者如何運動？[207]
2 運動治療的適應(yīng)證是什么？[207]
3 運動療法的功效有哪些？[207]
4 高血壓病患者適宜的運動項目有哪些？[208]
5 高血壓病患者的運動強度應(yīng)是多大？[214]
6 高血壓病患者運動時間應(yīng)為多長？[214]
7 高血壓病患者的運動頻率應(yīng)為怎樣？[214]
8 高血壓病患者運動時的注意事項
有哪些？[215] 七、高血壓病心理調(diào)養(yǎng)[216]
1 心理因素與高血壓有何關(guān)系？[216]
2 高血壓病患者怎樣調(diào)節(jié)心理平衡？[218]
3 高血壓病患者如何進行精神調(diào)養(yǎng)？[219]
4 心理療法如何治療高血壓??？[220]
5 高血壓病患者為什么要注重心理咨詢？[221]
八、高血壓病音樂療法[222]
1 音樂療法的原理是什么？[223]
2 音樂療法的方式有哪些？[223]
九、高血壓病舞蹈調(diào)養(yǎng)[225]
十、高血壓病書畫調(diào)養(yǎng)[226]
十一、高血壓病花卉療法[226]
十二、高血壓病患者的日常生活注意事項[227]
1 高血壓病患者如何安度夏季？[227]
2 寒冷天氣高血壓病患者需注意哪些？[229]
3 抗高血壓藥物如何與調(diào)節(jié)生活
方式相配合？[229]
4 高血壓病患者如何洗澡？[230]

高血壓食療茶飲有哪些？

1．八仙茶［原料］粳米、黃粟米、黃豆、赤小豆、綠豆、茶末各500克，凈芝麻300克，凈小茴香100克，凈花椒50克，泡干姜30克，炒鹽20克，麥面適量。

［做法］將上物除麥面共研細末，加麥面一起炒熟，晾涼后放入瓷罐中收貯。

［功效］補氣養(yǎng)血，益精悅顏。適宜于氣血不足型高血壓病人食用。

2．山植菊明茶［原料］生山楂片、決明子各15克，菊花10克。白糖適量。

［做法］將前3味水煎取汁，調(diào)入白糖，代茶飲用。每日1劑。

［功效］疏風散熱，平肝降壓。適用于肝郁化火，風陽上擾型高血壓患者食用。

3．山楂白糖茶［原料］白糖30克，鮮山楂10枚。

［做法］鮮山楂搗碎后，倒入適量水，加白糖燉煮至山楂爛。

［功效］健胃消食，活血降壓。適用于高血壓患者食用。

4．山楂生地茶［原料］山楂50克，鮮生地20克，白糖15克。

［做法］將山楂、生地水煎2次，取汁混勻，調(diào)入白糖，代茶飲用。每日1~2劑。

［功效］養(yǎng)陰清熱，涼血平肝。適用于肝腎陰虛，肝陽上亢型高血壓患者食用。

5．菊槐茶［原料］龍膽草10克，菊花6克，槐花6克，綠茶6克。

［做法］將菊花、槐花、綠茶、龍膽草摻和均勻后放入砂壺，然后用開水沖沏，十分鐘左右即可飲用。

［功效］滋肝明目，養(yǎng)陰潤燥。適用于高血壓病以及頭痛目赤、耳鳴眩暈等癥。

6．蘿卜樸消飲［原料］鮮蘿卜2500克，凈樸消150克。

［做法］鮮蘿卜切片。凈樸消加水2500毫升同煮，蘿卜爛撈出，余湯再加入蘿卜500克，煮爛撈出。如此連煮5次，得蘿卜汁1000毫升。

［功效］軟堅通便，利于降壓。適用于高血壓患者食用。

7．馬蘭頭生地茶［原料］馬蘭頭30~50克，生地15克。

［做法］將上2味一起加水共煎取汁。

［功效］清熱涼血，養(yǎng)陰生津。適宜于高血壓早期肝火旺盛而有出血傾向的病人，也可用于眼底出血者。

8．葫蘆蜜汁飲［原料］新鮮葫蘆、蜂蜜各適量。

［做法］葫蘆絞汁，用蜂蜜調(diào)服。每日2次，每次50毫升。若煮水飲服則劑量加倍。

［功效］補腎利尿降壓。適用于高血壓，屬腎精虧虛型，耳鳴，眩暈，健忘失眠，腰膝酸軟，午后身熱者。

9．葫蘆瓜冰糖水［原料］葫蘆瓜500克，冰糖適量。

［做法］葫蘆瓜洗凈后，連皮切成塊，按常法煲成湯，食用時加冰糖調(diào)味即可。

［功效］清熱利尿，安神醒腦。適用于高血壓、口瘡、尿路結(jié)石、煩熱口渴等癥患者食用。

10．杏仁茶［原料］杏仁140克，檸檬汁20克，薄荷糖漿10克。

［做法］沖兌開水即可。

［功效］清熱利咽，生津止渴。適用于高血壓肝陽上亢，肝火上炎，頭昏目赤患者食用。

11．二至蜂蜜飲［原料］女貞子、旱蓮草、蜂蜜各50克。

［做法］將女貞子、旱蓮草洗凈切碎，加水適量，用小火濃煎2次，每次30分鐘，合并2次濾汁，用文火濃縮至200毫升，加入蜂蜜調(diào)勻即成。

［功效］補益肝腎，滋陰降壓。適宜于肝腎陰虛型高血壓病人食用。

12．蘿卜飴糖飲［原料］蘿卜(紅皮辣蘿卜更好)500克，飴糖200毫升。

［做法］蘿卜洗凈，連皮切成薄片，放大碗中，加飴糖，攪拌，浸漬一晝夜。取溶成的蘿卜糖水。

［功效］止咳化痰，和胃理氣。適用于小兒風熱型咳嗽，慢性胃炎，高血壓等病患者食用。

13．核桃仁山楂茶［原料］核桃仁200克，山楂30克，紅糖10克，白糖10克，紅棗50克，蜂蜜30克。

［做法］將核桃仁洗凈后放入溫開水中浸泡30分鐘，連浸泡水一起放人家用果汁機中，快速攪打成糊漿狀，盛入碗中備用。將山楂、紅棗洗凈，放入沙鍋，加水煎煮3次，每次20分鐘，合并3次煎汁，倒入另一個鍋中，以中火煮混，調(diào)入紅糖、白糖，拌勻，兌入核桃仁糊漿，攪和，改用小火煨煮至沸，離火后稍涼，調(diào)入蜂蜜即成。此茶中等黏稠，約合1200毫升。

［功效］益氣活血，利水降壓。適用于各型高血壓，對伴有冠心病、高脂血癥者尤為適宜。

14．芝麻茶［原料］黑芝麻30克，綠茶葉3克。

［做法］①把黑芝麻淘洗干凈，用文火炒至噴香時盛出，研成碎末。

②將綠茶葉與研碎的芝麻拌和均勻，放入砂壺中，用開水沖泡5分鐘左右即成。

［功效］降壓活血，滋肝補腎。適用于肝腎陰虛型高血壓病以及精血虧虛、動脈硬化、高脂血癥等患者食用。

15．雙耳甜茶［原料］黑木耳15克，銀耳15克，冰糖15克，蜂蜜15克。

［做法］將黑木耳、銀耳分別用冷水泡發(fā)，去蒂后洗凈，撕開放人大碗中，加適量冰糖及清水，拌勻，上籠蒸30分鐘，取出后稍涼，調(diào)入蜂蜜即成。

［功效］滋陰潤燥，活血降壓。適用于各型高血壓，對伴有動脈粥樣硬化、眼底出血癥者尤為適宜。

16．鵪鶉蛋牛奶飲［原料］牛奶1杯，鵪鶉蛋5個，白糖少許。

［做法］①用旺火將牛奶煮沸；②再將鵪鶉蛋逐個打入，直至蛋熟；③再放入白糖，拌勻即可。

［功效］利水除濕、補益脾腎、降低血壓。

17．鮮奶草莓飲［原料］鮮奶200克，草莓150克，白糖少許。

［做法］把草莓洗凈，榨汁濾渣。鮮奶用瓷杯盛裝，放人白糖攪勻，再加入榨好的草莓汁調(diào)均即成。

［功效］健脾益氣，安神寧心。適用于高血壓病、高脂血癥患者食用。

18．薺菜山楂茶［原料］新鮮薺菜200克，山楂30克。

［做法］將山楂揀去雜質(zhì)，洗凈，切成片，盛入碗中，備用。將薺菜去雜，連根、莖以及花、果、葉洗凈，切碎，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸，加山楂片，改用小火煨煮20分鐘即成。

［功效］和脾化痰，行氣散瘀，降脂降壓。適用于各型高血壓，對伴有高脂血癥者尤為適宜。

19．決明羅布麻茶［原料］炒決明子12克，羅布麻10克。

［做法］沸水浸泡。

［功效］清熱平肝，降血壓。適用于高血壓病、頭暈?zāi)垦?、煩躁不安屬肝陽上亢者食用?/p>

20．杏仁決明子飲［原料］杏仁10克，決明子10克。

［做法］先以水煎，飲完后開水沖泡。

［功效］降壓、通便。適用于高血壓、高脂血癥，便秘等病患者食用。

21．玉米須方［原料］玉米須50克。

［做法］將玉米須加水煎湯，或用沸水沖泡。

［功效］利水，通淋，降壓。適宜于高血壓病人食用，也可用于膽囊炎、小兒輕型糖尿病者。

22．冰糖海參飲［原料］水發(fā)海參50克，冰糖少許。

［做法］把海參燉爛后，撒入適量的冰糖，再燉片刻即可。

［功效］補腎益精，養(yǎng)血潤燥。適用于高血壓患者食用。

23．海帶綠豆糖水［原料］海帶60克，綠豆150克。

［做法］海帶先干蒸至軟洗凈，加水適量再與綠豆同煮，爛熟后可加紅糖調(diào)味。

［功效］補心，行水，清熱解毒，軟堅化痰，消癭瘤。適用于高血壓，腳氣水腫，頸淋巴腺炎，單純性甲狀腺腫，小兒暑天痱毒，痰熱咳嗽等癥患者食用。

24．佛手柑飲［原料］佛手柑15克，白糖適量。

［做法］上泡茶。

［功效］醒脾開胃，疏肝理氣。適用于高血壓患者食用。

25．千秋茶［原料］干卷柏葉500克。

［做法］每年春季采集綠質(zhì)嫩的卷柏葉，去須根洗凈，放入杯中，用沸水沖泡。

［功效］清熱，平肝，降壓。適宜于肝陽偏旺型高血壓病人食用，也可用于高血脂、冠心病、慢性肝病、急性咽喉炎者。

26．杏仁無花果飲［原料］杏仁10克，無花果5個。

［做法］無花果一切4塊，與杏仁一起加水稍煮，沸后飲服，服完再以開水沖泡。

［功效］降壓，抗癌，降糖。適用于高血壓、腫瘤、糖尿病患者食用。

27．杞菊茶［原料］枸杞子20克，菊花5克。

［做法］將枸杞子、菊花分別揀去雜質(zhì)，同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘。

［功效］滋補肝腎，平肝明目。適用于各型高血壓，對陰虛陽亢型高血壓尤為適宜。

28．胖大海桑葉飲［原料］胖大海1個，冬桑葉10克。

［做法］冬桑葉切成絲狀，加水煮開，加入胖大海，泡發(fā)后即可。

［功效］利咽止咳，降脂降壓降糖。適用于慢性咽喉炎、慢性支氣管炎、咳嗽咳痰、高血壓、高脂血癥、糖尿病等患者食用。

29．竹筍汁［原料］鮮竹筍(量不限)。

［做法］鮮竹筍去殼洗凈，清燉取汁。

［功效］健脾祛痰化濕。適宜于痰濕壅盛型高血壓病人食用。

30．柿葉蜜茶［原料］干柿葉末10克(鮮品用20克)，蜂蜜5克。

［做法］將干柿葉末放入杯中，用沸水沖泡，加蓋悶10分鐘。將柿葉茶倒入另一杯中，加蜂蜜少許，攪勻后即可飲服。

［功效］平肝涼血，清火降壓。適用于肝火上炎、肝陽上亢型高血壓患者食用。

31．胖大海綠茶飲［原料］胖大海1個，綠茶10克。

［做法］開水沖泡，蓋燜15分鐘，胖大海泡發(fā)即可。

［功效］清熱利咽，利尿，降壓降脂。適用于急慢性咽喉炎、高血壓、高脂血癥。

32．平肝清熱茶［原料］龍膽草、醋柴胡、川芎各1．8克，甘菊、細生地各3克。

［做法］將上藥混勻，搗碎成粗末，水煎。

［功效］清熱平肝，滋陰活血。適宜于早期高血壓屬肝陽上亢型病人食用，也可用于急性眼結(jié)膜炎、慢性胃炎病人。

33．芹菜鮮汁茶［原料］新鮮芹菜(包括根、莖、葉)500克。

［做法］將芹菜洗凈、晾干，放入沸水中燙泡3分鐘，撈出，切成細段，搗爛取汁。

［功效］平肝降壓。適用于各型高血壓，對伴有高脂血癥、糖尿病者尤為適宜。

34．龍茶散［原料］綠茶50克，龍膽草30克。

［做法］將上2味共研細末，用溫水沖泡。

［功效］清熱瀉火，平肝降壓。適宜于肝火旺盛型高血壓病人食用。

35．胖大海二豆飲［原料］胖大海1個，綠豆50克，赤豆50克。

［做法］綠豆與赤豆以水泡發(fā)后煮開花，趁熱放入胖大海，稍加沸水，胖大海泡發(fā)即可。

［功效］清利咽喉，清熱解毒，清利濕熱。適用于急慢性咽喉炎，高血壓舌苔黃膩、肝火上炎、口干舌燥，夏季暑熱，下肢皮炎等癥患者食用。

36．白茅根茶［原料］干白茅根250克(或鮮者500克)，白糖適量。

［做法］將白茅根剪去根須，洗凈切碎，放入沙鍋內(nèi)，加水4碗及白糖適量，煎成2碗濃液。

［功效］清熱止渴，利水消腫，涼血止血，降低血壓。適宜于高血壓病人食用，也可用于急性腎炎水腫、乳糜尿、急性傳染性肝炎者。

37．蓮子核桃飲［原料］蓮子100克，核桃仁、山楂各50克，甜杏仁15克，冰糖10克。

［做法］核桃仁、甜杏仁用沸水浸泡，去皮。山楂切片。冰糖打成屑。

蓮子、核桃仁、山楂片、杏仁、冰糖屑一同入鍋，加水適量，中火燒沸，用小火燉煮20分鐘即成。

［功效］具有補氣血、降血壓、護心腦的功效，適用于高血壓病等。

38．蓮子心車前子飲［原料］蓮子心5克，車前子10克。

［做法］車前子炒研，二物開水沖泡。

［功效］清心安神，利尿降壓。適用于高血壓患者食用。

39．桑菊薄荷飲［原料］桑葉10克，菊花5克，薄荷3克。

［做法］桑葉曬干揉碎，同菊花、薄荷葉一同放茶杯內(nèi)，用沸水沖泡10分鐘?；虬焉Ｈ~、菊花及薄荷葉適量一同放入搪瓷杯內(nèi)，加水適量，煮沸后即可飲用。

［功效］清熱解毒，消炎利咽，清肝明目。適用于風熱感冒，急性咽喉炎，高血壓頭痛眩暈、面紅目赤、咽干舌燥、大便秘結(jié)等癥患者食用。

40．生地瓜汁［原料］生地瓜250克。

［做法］將地瓜洗凈去皮切小塊，用凈紗布包好絞取汁液，沖入適量涼開水。

［功效］清熱生津。適宜于高血壓病人食用。

41．擂茶［原料］生米、生姜、生茶葉各適量。

［做法］將上面三物用擂缽搗碎，沸水沖泡。

［功效］降脂，降壓，暖胃，利尿。適用于高血壓、高脂血癥、慢性胃炎，水腫患者食用。

42．豌豆苗蜜汁［原料］新鮮豌豆苗250克，蜂蜜30克。

［做法］將新鮮豌豆苗洗凈，放入冷開水浸泡片刻，切碎，連同浸泡的冷開水同放人家用果汁機中，快速攪打，過濾取汁，放人杯中，調(diào)入蜂蜜，拌勻即成。每日早晚分飲。

［功效］具有滋陰降壓的功效，適用于營養(yǎng)不良性水腫、腳氣病、口渴、痢疾、高血壓病等。

43．莼菜冰糖飲［原料］鮮莼菜50克，冰糖10克。

［做法］加水常法煮開或燉熟。

［功效］益氣，利尿，降壓。適用于高血壓、水腫患者食用。

44．花生秧降壓茶［原料］花生秧、花生葉各30克。

［做法］將上2味一起放入鍋內(nèi)，加水適量煎取汁液。

［功效］降低血壓。適宜于高血壓病人食用。

45．啤酒花決明子飲［原料］啤酒花15克，決明子10克。

［做法］開水沖泡。

［功效］降壓，祛脂，通便。適用于高血壓伴習慣性便秘、高脂血癥患者食用。

46．啤酒花茅根飲［原料］啤酒花15克，白茅根30克。

［做法］水煎，留汁去渣。連煎3次。

［功效］利尿，降壓，止血。適用于慢性腎炎水腫、血尿、高血壓、蛋白尿等病患者食用。

47．荸薺海帶汁［原料］鮮荸薺500克，海帶50克。

［做法］將荸薺去皮，海帶洗凈，切碎。煮鍋煮開，冷卻后服用。當飲料飲用。

［功效］具有降血壓的功效，適用于高血壓病。

48．黑芝麻蝦皮飲［原料］黑芝麻15克，蝦皮20克。

［做法］將黑芝麻用微火炒熟，研碎，與蝦皮同入沙鍋，加適量水，用中火煨煮5分鐘即成。

［功效］補益肝腎，滋陰降壓。適用于各型高血壓，對陰陽兩虛型高血壓尤為適宜。

49．葡萄芹菜汁［原料］葡萄、旱芹菜各適量。

［做法］將葡萄洗凈搗爛，放入潔凈的紗布中絞汁200毫升；旱芹菜洗凈去根，切碎搗爛，也絞取200毫升汁，將兩種汁液混合均勻。

［功效］益肝陰，平肝陽，祛風清熱。適宜于肝陽上亢型高血壓病人食用。

50．山楂核桃茶［原料］核桃肉150克，山楂50克，白糖200克。

［做法］核桃肉加入適量水浸泡半小時，洗凈后再重新加入少許清水，用石磨磨成茸漿(越細越好)，裝入容器中再加適量清水(大約2000毫升)稀釋調(diào)勻待用。山楂用水沖洗干凈，如系山楂果要拍破，裝入鍋內(nèi)，加入適量清水在中火上煎熬成汁，過濾去渣，大約得1000毫升煎液。再把鍋洗凈后置于火上，倒入山楂汁，加入白糖攪拌，待溶解后，再緩緩地倒入核桃漿，邊倒邊攪勻，燒開后裝碗即成。

［功效］補腎潤肺，潤腸化食，降壓，降脂。適用于高血壓，冠心病等患者食用。

51．山楂葵子茶［原料］山楂、葵花子仁各50克，紅糖100克。

［做法］上三味加水適量，燉湯即成。

［功效］健脾，補中，益氣。適用于氣血虛型痛經(jīng)、高血壓、冠心病伴有心絞痛等病患者食用。

52．明目延齡飲［原料］霜桑葉10克，菊花10克。

［做法］將桑葉、菊花加水500毫升，用文火煎半小時，靜置片刻，濾取汁液。

［功效］清熱散風，平肝明目。適宜于肝陽上亢型高血壓病人食用。

53．腦清茶［原料］炒決明子250克，甘菊、夏枯草、橘餅、首烏、五味子各30克，麥冬、枸杞、桂圓肉各60克，黑桑椹120克。

［做法］將上述藥分別搗碎為粗末混勻，用開水沖泡。

［功效］清肝明目，養(yǎng)血滋陰。適宜于高血壓病人食用，也可用于動脈硬化、冠心病、神經(jīng)衰弱者。

54．蘿卜蔥白飲［原料］蘿卜1個，蔥白6根，生姜15克。

［做法］用水3碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮剩1碗湯。

［功效］宣肺解表，化痰止咳，理氣和胃。適用于風寒咳嗽、慢性胃炎(胃寒型)、高血壓患者食用。

55．蠶豆花露［原料］干蠶豆花2500克，冰糖適量。

［做法］將上2味蒸成露1250毫升，貯于瓶內(nèi)。

［功效］涼血止血，降血壓。適宜于肝陽偏亢型高血壓病人食用，也可用于咳血、血熱漏下者。

56．四合一果菜汁［原料］蘋果1／2個，梨子1／2個，西紅柿1／2個，芹菜1／2根。

［做法］蘋果，西紅柿去皮，混合全部原料，加水適量，放入果汁機中榨汁180克。

［功效］具有生津止渴、降糖降壓的功效，適用于糖尿病、高血壓病。

57．橘皮飲［原料］橘皮、杏仁、老絲瓜各10克，白糖少許。

［做法］將老絲瓜、橘皮洗凈，杏仁去皮，一起放入鍋內(nèi)，加水適量，用大火燒沸后，改用文火煮30分鐘，稍涼去渣取汁，加入白糖攪勻即可。

［功效］燥濕化痰降壓。適宜于痰濁中阻型高血壓病人食用。

58．山楂木香茶［原料］紅茶15克，炒山楂25克，木香6克，食糖20克。

［做法］將紅茶、炒山楂、木香煎湯約500毫升，加入食糖攪勻。

［功效］理氣和中，消食止痢，降壓，降脂。適用于細菌性痢疾、高血壓、高血脂等患者食用。

59．蘋果皮蜜茶［原料］蘋果皮50克，蜂蜜25克，綠茶1克。

［做法］將蘋果皮洗凈，加清水450毫升，煮沸5分鐘，加入茶葉、蜂蜜即可。

［功效］養(yǎng)陰清熱降壓。適宜于高血壓病人食用。

60．鉤藤荔枝飲［原料］鉤藤12克，荔枝干15克，冰糖少許。

［做法］鉤藤與荔枝干一起水煎去渣取汁，加入冰糖。

［功效］清肝、利頭目。適宜于肝陽上亢型高血壓病人食用。

61．柿子汁鮮奶［原料］柿子2個，新鮮牛奶1瓶(約200毫升)。

［做法］將柿子洗凈，連蒂及皮切碎，去子后搗爛，放入家用果汁機中快速攪成糊狀，用潔凈紗布濾汁，將柿子汁兌入牛奶，攪拌均勻即成。

［功效］清熱止渴，養(yǎng)陰降壓，適用于陰虛陽亢型高血壓。

62．香蕉酸奶［原料］香蕉100克，酸牛奶100毫升，熟牛乳50毫升，濃茶汁30毫升，蘋果30克，蜂蜜5毫升。

［做法］將香蕉去皮、切段。蘋果去皮、核后切成小塊。熟牛乳和濃茶汁放在茶杯中調(diào)勻。香蕉、蘋果置于果汁機中，加入奶茶汁，攪打30秒鐘，再加酸牛奶和蜂蜜，拌勻即成。

［功效］健腦益智，平肝降壓。適用于各型高血壓。

63．大蒜蜂蜜酸牛奶［原料］蜜漬大蒜頭2個，酸牛奶100毫升，蜂蜜10毫升。

［做法］將蜜漬大蒜頭掰開，去莖，切碎，與酸牛奶一起放人家用果汁機中，快速打勻，取汁，兌入蜂蜜，拌勻即成。

［功效］消積解毒，行滯降壓。適用于各型高血壓。

醫(yī)生診斷為“肝陽上亢”，可以吃什么來食療？

肝陽上亢的食療
一、牡蠣 鯽魚湯
配方：牡蠣 粉12克鯽魚200克豆腐200克紹酒10克姜、蔥各5克雞湯500毫升醬油10克青菜葉100克
制作：
1．把鯽魚去鱗、腮、內(nèi)臟，洗凈；豆腐切4厘米長、3厘米寬的塊；姜切片，蔥切花，青菜 葉洗凈。
2．把醬油、鹽、紹酒抹在紉魚身上，將鯽魚放入燉鍋內(nèi)，加入雞湯，放入姜、蔥和牡頓粉，燒沸，加入豆腐，用文火煮30分鐘后，下入青菜葉即成。
食法：每日1次，佐餐食用，吃魚、豆腐、青菜葉，喝湯。
功效：平肝潛陽 ，降壓止痛。高血壓肝陽 上亢型患者食用。
二、枸杞豬肝瘦肉湯
配方：豬肝250克，瘦豬肉250克，枸杞（連梗）700克。
制作：
1．豬肝洗凈，切片，瘦豬肉洗凈，切片，用調(diào)味料腌10分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短（或屈扎成兩小扎）。
2．把枸杞梗放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲至枸杞梗出味后撈起不要，放入枸杞葉煮沸后，放入豬肝、瘦豬肉煮至熟，調(diào)味供用。
功效：枸杞補養(yǎng)肝腎、益精明目，豬肝補肝養(yǎng)血，瘦豬肉滋陰養(yǎng)血、潤燥生津，三者合而為湯，養(yǎng)肝之體，清肝之用，共奏養(yǎng)陰退熱、益精明目之功。本湯養(yǎng)肝清肝明目，對肝陽上亢型高血壓患者有食療功效，也是調(diào)養(yǎng)肝陰以清泄肝熱的家庭常用飲品。
三、山楂降壓湯
配方：山楂15克，豬瘦肉200克，素油30克，姜5克，蔥10克，鹽5克，上湯1000毫升。
制作：
1．把山楂洗凈，若是山楂果，拍松，待用。
2．瘦豬肉洗凈，去血水，切成4厘米長，2厘米寬的塊。姜拍松，蔥切段。
3．砂鍋放小火上預熱后轉(zhuǎn)為中火燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入雞湯，燒沸后下入豬肉、山楂、鹽，用文火燉50分鐘即成。
食法：每日1次，每次食瘦肉30-50克，隨意喝湯。
功效：滋陰潛陽 ，化食消積，降低血壓。肝陽上亢型高血壓患者食用。方中的山楂有緩慢而持久的降壓作用，能擴張外周血管，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，并具有顯著的降低血脂作用。
四、枸杞桑菊飲
配方：枸杞子9克 決明子6克 桑葉9克菊花9克白糖30克
制作：
1．將枸杞子、桑葉、菊花、決明子去雜質(zhì)洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加水300毫升。
2．把小火預熱好的砂鍋置中火中燒沸，用文火煎煮15分鐘，潷出汁液；另加水200毫升，再煮10分鐘。合并兩次煎液，加入白糖拌勻，再燒沸即成。
食法：代茶飲用。
功效：疏風清熱，平肝 明目，降血壓。高血壓肝陽上亢型患者飲用。

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