中醫(yī)藥膳的應(yīng)用原則是什么

。這都是在制作藥膳時(shí)應(yīng)注意的。

4、因地而異

在不同的地區(qū)

，氣候條件、生活習(xí)慣都會(huì)有一定差異，人體的生理活動(dòng)和病理變化也有所不同。有的地區(qū)氣候潮濕，飲食多溫燥辛辣;有的地區(qū)氣候寒冷，飲食多熱而滋膩;廣東一帶氣候炎熱，飲食多清涼甘淡。在制作藥膳時(shí)，也是同樣的道理。

5

、適量有節(jié)制

飲食有節(jié)是中醫(yī)重要的養(yǎng)生保健原則，藥膳食療同樣應(yīng)適量而有節(jié)制

。短期內(nèi)不宜進(jìn)食過多，不可急于求成。應(yīng)根據(jù)自身狀況，經(jīng)常小量服食，持之以恒，久之定能收效。

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