梔子和炒梔子之間有哪些區(qū)別

對(duì)于梔子，這是我們比較熟悉的，這是非常健康的一種中藥材，我們可以通過服用梔子來治病養(yǎng)生，對(duì)于我們常見的多種不適問題來說，都是可以通過梔子來改善的，不過對(duì)于梔子和炒梔子，這是存在區(qū)別的，我們要學(xué)會(huì)區(qū)分才行，一起看看吧。

加工步驟不同

梔子和炒梔子是存在區(qū)別的兩種中藥材，我們需要學(xué)會(huì)區(qū)分的方法才行，首先梔子是茜草科植物梔子的果實(shí)，是通過去除梔子果實(shí)的梗及其雜質(zhì)部位，然后用水蒸氣蒸一下或者是在沸水中稍微色燙一下，就取出來，然后將其干燥，干燥后碾碎而成，而對(duì)于炒梔子來說，實(shí)際上是梔子的一種處理方法，是將梔子的果實(shí)采用清炒的辦法，將果實(shí)炒成黃褐色即可，因此這兩種中藥材是存在區(qū)別的。

功效不同

對(duì)于梔子和炒梔子來說，功效也是存在非常大區(qū)別的，首先梔子味苦性寒，具有瀉火解毒、利膽退黃等功效，而炒梔子經(jīng)過炒制之后，緩解了梔子的寒性，主要是具有清熱除煩、涼血止血的功效，因此在使用兩種中藥材的時(shí)候也會(huì)存在非常大區(qū)別，我們要學(xué)會(huì)區(qū)分才行。

食用方法不同

由于梔子和炒梔子是存在區(qū)別的，特別是功效上的區(qū)別比較大，所以我們要學(xué)會(huì)食用方法的區(qū)別，首先梔子一般是經(jīng)過炒、焦等炮制后再食用，一般是不會(huì)生吃的，而炒梔子是已經(jīng)經(jīng)過加工過的，所以可以泡茶等接食用，比較方便，所以說兩種中藥材在服用的時(shí)候也會(huì)存在區(qū)別。

梔子和炒梔子都是非常健康的中藥材，我們可以通過服用這兩種中藥材來促進(jìn)健康，但是這兩種中藥材雖然比較相似，但是實(shí)際上的區(qū)別也是非常大的，所以我們需要合理的方法去進(jìn)行區(qū)分，這樣才可以讓我們更健康的去進(jìn)行服用。

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