食用肉豆蔻的功效,保護腸胃增進食欲

食用肉豆蔻的功效,保護腸胃增進食欲

一說到肉豆蔻，很多人都覺得這是調味品的一種，不過實際上肉豆蔻也是可以入藥的，而且肉豆蔻的藥用價值也是同樣非常強大的，所以在烹飪的時候如果可以加入些肉豆蔻，那么就可以讓食物擁有更強的養(yǎng)生作用，那么具體肉豆蔻功效有哪些，一起看看吧。

腹痛和食欲不振

肉豆蔻本身是一種熱性的食物，所以對于由于胃寒引起的腹痛有著很好地治療作用，我們可以通過服用肉豆蔻來驅寒，從而幫助暖胃。如果是因為受涼引起的腹痛，那么可以喝上一碗肉豆蔻雞湯，這樣就會起到比較好的效果，可以幫助我們解決掉腸胃不適的情況。當然有的時候因為身體的原因，我們會出現嘔吐和食欲不振的情況，這個時候我們大家也可以用肉豆蔻來進行調理。這是肉豆蔻的功效與作用中最常用到的。

固腸止瀉

因為肉豆蔻有著比較好的溫中行氣的作用，所以如果是因為脾虛而引起的腹瀉我們大家也可以用它來調理，如果我們發(fā)現自己存在腹瀉的情況，那么就完全可以服用些肉豆蔻來解決問題。服用肉豆蔻的時候，我們最好是把它直接加入一些菜肴里面，因為它本身就是一種香料。當然我們服用不能夠過量，不然的話會產生昏迷的現象。我們要食用的話可以用蒸煮和炒的方法來進行服用，服用了一段時間之后我們就可以看到效果，堅持服用效果很不錯。

以上介紹的就是肉豆蔻所擁有的一些功效有作用了，能夠發(fā)現我們服用肉豆蔻對人體健康非常有好處，首先是可以解決掉腸胃不適的，同時肉豆蔻還可以幫助暖胃促消化，對于常見的一些腹瀉問題來說，服用肉豆蔻也是可以幫助解決的。

豆蔻的功效與作用是怎樣的？

性味】辛，溫。

【歸經】入肺、脾經。

【功用主治-白豆蔻的功效】行氣，暖胃，消食，寬中。

? ?治氣滯，食滯，胸悶，腹脹，噫氣，噎膈，吐逆，反胃，瘧疾。

【宜忌】陰虛血燥而無寒濕者忌服。

中藥里也有“豆蔻”，以“豆蔻”為名的中藥有四味，即肉豆蔻、草豆蔻、白豆蔻和紅豆蔻。四種豆蔻均富含揮發(fā)油，具芳香之氣，性溫而作用于中焦，辛，溫。歸肺、脾、胃經?，F代研究認為豆蔻的功效與作用還包括:能促進胃液分泌，增強胃腸蠕動，制止腸內異常發(fā)酵，祛除胃腸積氣，有良好的芳香健胃作用，并能止嘔，為臨床常用的幫助消化、促進胃腸動力藥。因其名稱相近，功用類同，臨床應用大致相同稍有區(qū)分

肉豆蔻肉豆蔻，又名玉果、肉果等，首載于《藥性論》。為肉豆蔻科常綠高大喬木肉豆蔻的成熟種子。其性味辛溫，入脾、胃、大腸經，有溫中行氣、澀腸止瀉之功，尤以“溫澀”見長。用于治療脾胃虛寒氣滯或脾(腎)陽虛所致的久瀉、五更瀉、脘腹脹痛、食少嘔吐等癥。 草豆蔻草豆蔻，始載于《雷公炮炙論》。為姜科多年生草本植物草豆蔻的干燥成熟種子。

和白豆蔻有同樣性味與歸經，具健脾燥濕、溫中行氣之功，尤以“溫燥”見長。主要用于治療寒濕阻滯脾胃或脾胃虛弱所致的胸脘滿悶、嘔逆、腹瀉腹痛等癥。

《本草綱目》言:“豆蔻治病，取其辛熱浮散，能主太陰、陽明，除寒燥濕，開郁化食之力而已。南地卑下，山嵐煙瘴，飲啖酸咸，脾胃常多寒濕郁滯之病。故食料必用，與之相宜。然過多亦能助脾熱，傷肺損目”，故陰虛內熱，或胃火偏盛，口干口渴，大便燥結者忌食;干燥綜合癥及糖尿病人忌食，使用豆蔻亦不可過量。

肉豆蔻的功效與作用

　　1、可治虛瀉冷痢、脘腹冷痛、嘔吐等；外用可作寄生蟲驅除劑，治療風濕痛等。 此外，還可作調味品、工業(yè)用油原料等。肉豆蔲是一種重要的香料、藥用植物。

　　2、肉豆蔻為肉豆蔻科肉豆蔻屬常綠喬木植物。小喬木；幼枝細長。該種為熱帶著名的香料和藥用植物。冬、春兩季果實成熟時采收。

肉豆蔻的功效與作用及禁忌是什么？

肉豆蔻的功效與作用：

1、對胃腸道刺激作用：本品所含揮發(fā)油對胃腸道有刺激作用，且具有祛風作用。少量能促進胃液的分泌和刺激胃腸蠕動，大劑量則抑制。

2、降低谷丙轉氨酶作用：另有降低大白鼠血清谷丙轉氨酶作用。肉豆蔻醚和欖香脂素對正常人有致幻作用。

具體禁忌需咨詢醫(yī)師。

歷史

肉豆蔻原產摩鹿加群島，是聞名于世的香料。幾百年前，中世紀的人們把肉豆蔻視為珍寶。1284年的英國，0.5千克肉豆蔻花的價值與3頭羊差不多，只有富人才拿得出錢來買這種名貴的香料。肉豆蔻成了地位的象征。

毒性

從肉豆蔻油中分離得到的活性成分為肉豆蔻醚、欖香素和異欖香素，肉豆蔻醚有致幻作用，攝取過量的肉豆蔻會出現明顯的中毒癥狀：時間和空間定向錯誤，超越實際，視聽幻覺和其他幻覺，如浮動、飛行、手足離體等。

以上內容參考?-肉豆蔻

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