蛤蚧是什么,有什么藥用功效

蛤蚧是什么,有什么藥用功效

蛤蚧是什么?是壁虎的一種，屬于壁虎科的一種動物，它是可以吃的。很多外國人都會直接食用。其實曬干以后可以入藥治療疾病，是屬于中藥材的一種，你知道它有怎樣的作用?下面的這些關(guān)于蛤蚧的具體介紹和藥用功效，下面就來具體的去了解。

蛤蚧具有補肺、滋腎、益精助陽、止渴通淋、定喘止咳的功能。李時珍譽其“補肺止渴、功同人參”，“補肺潤骨，益精助陽，治渴通淋，定喘止咳，肺痿咳血，氣虛血竭者宜之”。蛤蚧可以有補腎壯陽的作用，對于滋補肝腎有好處，同時也可以有止咳的作用，而且也可以有很好的緩解腎虛的問題。

根據(jù)臨床觀察，蛤蚧含有激素，這樣的物質(zhì)對于人體來說有著很好的治療疾病的作用，對于強心安神有好處，還可以有緩解神經(jīng)衰弱的作用。小便頻繁、哮喘、小兒疳積等，確有良效。南方民間常將鮮蛤蚧與豬肉或其他肉類一道煮吃，或以干蛤蚧浸制藥酒，服后可滋陰補肺。

民間泡蛤蚧酒的方法很多，一種是生泡，即把蛤蚧破肚去內(nèi)臟、眼珠、腦髓后，把血拭凈，不用水洗便放到酒里去泡;一種是干浸，即將破肚去臟的蛤蚧用竹片把肢體撐開，文火拷干，然后可以泡酒食用，這樣的話蛤蚧不會變質(zhì)，可以長期的保存，而且制作成不同的藥酒以后可以起到很好的調(diào)理身體的作用，對于滋補氣血滋補壯陽有好處。

蛤蚧是什么?有什么藥理作用，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容。其實蛤蚧的好處有很多，可以起到保健養(yǎng)生的作用，對于緩解神經(jīng)衰弱有好處，還可以有緩解腎虛的作用，可以用來泡酒，長期保存，這樣的話可以起到補肝的作用，還可以滋補壯陽。

蛤蚧是什么動物

本品為壁虎科動物蛤蚧Gekko gecko Linnaeus 去內(nèi)臟的干燥體，味咸、性平，入肺、腎經(jīng)。
一、功效與作用
1.補肺益腎，納氣定喘：本品善補肺氣、益肺陰、助腎陽，可用于肺腎兩虛，腎不納氣所致氣喘、言語難續(xù)之虛喘證，多配伍人參、五味子、補骨脂等藥物；也可用于虛勞咳血者，多配伍杏仁、川貝母、紫菀等化痰養(yǎng)陰止咳藥物。
2.助陽益精：本品有固本培元，助陽益精之效，可用于精虧血少，陽虛腎憊之陽痿不舉，遺精滑精者，多配伍補骨脂、益智仁、巴戟天等藥物，也可單用本品泡酒服用。
二、禁忌證
本品可助陽，風(fēng)寒或?qū)崯峥却呒煞?br>用法：3-6g，多入丸散和酒劑。
是自然界中的一種藥用動物，能滋陰潤肺，也能增強人體免疫功能，還能消滅人體內(nèi)的多種致病菌，它能益精助陽也能止渴通淋，溫補腎陽，能治療男性陽痿，也能緩解人體的蛑腎陽不足和精血虧損。

很多人制作鹵水時都會加入蛤蚧，有什么作用？

蛤蚧加工成品時，頭尾四足都用竹簽撐直，胸腹縱向剖裂，摘掉內(nèi)臟用竹子片撐成扁圓片狀晾干而成。自然界的蛤蚧常常是一雌一雄出現(xiàn)，雌雄相隨。市場售賣的干蛤蚧都是成對的，使用時也是成對為佳。鹵水中所使用的香料和中醫(yī)中所使用的藥材還是有很大的區(qū)別的，這是因為美食的制作所使用的香料，更注重的是香料本身的香料味，而作為藥材則注重的是藥用價值，兩者在選材以及用量上有很大區(qū)別。鹵水中的香辛料用途只有兩個實際意義的作用，第一就是香味，所謂香辛料也叫香料，主要目的就是增加風(fēng)味。第二就是上色，只是少數(shù)幾種香料用來上色。

一對蛤吤，頭、眼睛有小毒，去頭眼睛入鹵水100斤.蛤吤實際是是作為殺死微生物的藥物使用，在廣東的鹵水常用，廣東氣候濕熱，細(xì)菌滋生快，放蛤吤對鹵水防菌安全有很好作用。蛤蚧是一種爬行動物，又被叫做大壁虎，仙蟾，在臺灣被稱為太守宮，主要分布在亞洲北回歸線附近的亞熱帶地區(qū)，屬于藥用動物的一種。為了吸引顧客天天幫襯，怎么辦？這就需要借助中醫(yī)的理論，放入抑制惹痰的材料。這就用上了蛤蚧。但如果一般鹵水都不會惹痰的話，就不需要用上蛤蚧了。

為什么南方廚師經(jīng)常使用而北方廚師不使用，這是由于南北氣候造成的。南方由于氣候關(guān)系鹵水不容易保存，容易腐敗酸壞，如果加入蛤蚧后就延緩和防止了鹵水腐敗酸壞。鹵蛋、鹵菜都是用鹵水鹵制而成，不同的食材鹵水的做法也不一樣，鹵水中放的香料也都不一樣，很多鹵菜店的鹵水都是重復(fù)使用的再好的鹵水，你操作不當(dāng)，放什么也不管用的。

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