中藥可以隔夜喝嗎,會不會對人體有害

中藥可以隔夜喝嗎?中藥中華傳統(tǒng)醫(yī)療的瑰寶，中藥在治療慢性病的時候有著神奇的效果，可是由于煲一次中藥耗費(fèi)的時間較為長，所以不少患者都選擇一次煲多點，然后放著慢慢喝。可是如果放置時間長了中藥的藥性又會消失，那么，中藥可以隔夜喝嗎?一起來看看下面的回答吧。

中藥可以隔夜喝嗎?不能!

中藥里含有淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、氨基酸和各種酶、微量元素等多種成分，煎煮時這些成分大部分溶解在湯藥汁里。

通過中藥湯劑中有效成分溶存率的研究，發(fā)現(xiàn)沉淀的反應(yīng)會對湯劑中的有效成分起到作用。中藥大多數(shù)由多昧中藥配制組合而成，湯劑也成了多成分的系統(tǒng)。在這個系統(tǒng)中，各種化學(xué)成分之間可發(fā)生各種化學(xué)反應(yīng)從而產(chǎn)生沉淀物。如鞣質(zhì)與蛋白質(zhì)、生物堿、甙類。生物堿與甙類、有機(jī)酸相遇后，都會發(fā)生沉淀反應(yīng)，生成新的難溶于水的化合物，從溶液中析出。

藥液如果長時間放置，便為發(fā)生沉淀反應(yīng)創(chuàng)造了條件。沉淀物越多，有效成分也就會隨之減少許多。如果我們仔細(xì)觀察一下長時間放過的藥液，便可看出在藥水的上層變得尤為澄清，下層則為沉淀物，其中一部分就是沉淀反應(yīng)的產(chǎn)物?？梢?。過夜的中藥湯劑不應(yīng)服用，還是當(dāng)天服完為好。

如果過夜服用或存放過久，不僅僅是藥效會降低還有可能失去藥效，長時間的放置會因空氣、溫度、時間和細(xì)菌污染等因素的影響，使藥液中的酶分解減效，讓細(xì)菌有了生長的空間，淀粉、糖類營養(yǎng)等成分發(fā)酵水解，以致藥液發(fā)餿變質(zhì)，服用后對人體健康不利。一般服法是趁溫?zé)釙r先服一半，4～6小時后再服另一半。

中藥喝不完怎么辦?放冰箱：

為了使藥材充分利用，人們通常習(xí)慣在頭煎后，將藥渣保存到晚上甚至次日，藥渣翻煎后服用?！跋奶焖幵逡涀。瑒e保存藥渣，而要保存藥液?！辩娧嘀檎f，一服藥通常一天煎兩次，夏天在煎藥時應(yīng)在頭煎后，立刻加溫水煎第二次，以防藥渣變質(zhì)。

由于頭煎藥和二煎藥濃度不同，為保證藥力持續(xù)，應(yīng)將兩者混合后再均分成兩碗，將一碗放涼后，倒入保溫瓶，在室溫下保存，飲用時無需加熱。但對于感冒、腹痛等急癥來說，為了使藥物迅速起效，做法則是先喝頭煎藥，再翻煎藥渣，然后保存二煎藥。

如果因兩次服藥時間間隔較久，可將藥液盛入密閉的小容器，放進(jìn)冰箱冷藏箱保存，到晚上再喝。保存容器可用玻璃、瓷或者不銹鋼制品，不宜用塑料、鐵、鋁制品?！八幰寒?dāng)天煎當(dāng)天喝，不要放過夜。”

此外，藥液如果是從冰箱中取出的話，就需要徹底加熱之后再服用，以免引發(fā)腸胃不適。加熱時，應(yīng)把藥液放入蒸鍋、電飯煲隔水蒸，而非用微波爐加熱。從醫(yī)院取回的代煎藥如果是在室溫保存，服用時放進(jìn)70℃~80℃的熱水隔袋加熱即可，如果條件允許的情況下可以選用蒸鍋隔水蒸。

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