現(xiàn)在正值春季,春季我們也是要注意我們的飲食調(diào)養(yǎng),來(lái)保證我們的健康。 所謂“春氣之應(yīng),養(yǎng)生之道也”。我們有了好的身體才能夠更好的工作和學(xué)習(xí),養(yǎng)成美顏能夠讓我們更加的有氣質(zhì),下面小編就是為大家介紹幾款不錯(cuò)的潤(rùn)肺養(yǎng)顏的粥,一起來(lái)看看吧。
1菊花粳米粥:菊花50克,粳米100克,先將菊花煎湯,再將菊花湯與粳米同煮成粥。此粥對(duì)中老年人風(fēng)熱頭痛、肝火目赤、眩暈耳鳴等癥有良好療效。
2胡蘿卜粥:先將胡蘿卜1~2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲,沸水稍微煮過(guò)后,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時(shí),加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時(shí)撒些香菜、芝麻油,頓覺(jué)一股誘人的清香便鉆入鼻孔,令人食指大動(dòng)。胡蘿卜粥,富含維生素A,凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者,可經(jīng)常食用此粥。
3玫瑰花粥:最好采用經(jīng)過(guò)脫水處理的尚未開(kāi)放的小小玫瑰花蕾,所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開(kāi)放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥,煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉紅,即可食用。
我們經(jīng)常食用玫瑰花粥,能夠很好的提升我們的顏值,使我們的皮膚更加的細(xì)膩有致,經(jīng)常吃還能夠很好的治療我們因?yàn)楦螝庥艚Y(jié)而引起的胃痛,我們吃這些可以很好的對(duì)我們的情緒有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效和作用。
4芝麻粳米粥:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。此粥對(duì)肝腎功能不足、習(xí)慣性便秘等癥有良好療效。
5薄荷粳米粥:薄荷15克,粳米100克,先將薄荷煎15分鐘取汁備用,將粳米煮粥,待粥將成時(shí)對(duì)入薄荷汁并加入冰糖適量。中老年人春季吃薄荷粳米粥,可以清心怡神,疏風(fēng)散熱,幫助消化。
6芹菜粳米粥:芹菜100克連根洗凈,加水煮,取汁與粳米100克同煮成粥,早、晚食用。春季肝陽(yáng)易動(dòng),常使人頭疼、眩暈、目赤,常吃此粥可平肝降壓。
7薺菜粳米粥:先將粳米100克入鍋內(nèi)加水煮沸,再放入薺菜100克同煮粥。此粥有預(yù)防春季常見(jiàn)病的作用。
1.豬腎薏苡仁粥:豬腎1對(duì),去筋膜、臊腺,切碎,洗凈,與去皮切碎的山藥100克,粳米200 克,薏苡仁50克加水適量,用小火煮成粥,加調(diào)料調(diào)味分頓吃。具有補(bǔ)腎益膚功效。適用于色斑、黑斑皮膚。2.三仁美容粥:桃仁、甜杏仁、白果仁各10克,雞蛋1個(gè),冰糖10克,粳米50克。將桃仁等3味研成細(xì)末;粳米淘洗干凈,放沙鍋內(nèi),加桃仁等3味中藥細(xì)末和適量水,旺火煮沸,打入雞蛋,改用文火煨粥。粥成時(shí)加入白糖調(diào)勻。每日1劑,早餐食用。20劑為1個(gè)療程,間隔5日后可接著用下1個(gè)療程。此粥具有活血化瘀、潤(rùn)腸通便、護(hù)膚美膚功效。老年人常服此粥能減少色素斑,延緩皮膚衰老。3.苡米百合粥組成]苡米30克,百合6克[用法]將苡米、百合放入鍋內(nèi),加水適量,煮沸后微火煮一小時(shí)即成。早晚空腹食用。可適量加糖或蜂蜜[功用]清熱潤(rùn)燥。適用于面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等。4.美顏補(bǔ)血粥組成:當(dāng)歸10克,川芎3克,黃芪5克,紅花5克,雞湯1000毫升,粳米100克。制法:將前3味用米酒洗后,切成薄片,與紅花共入布袋,加入雞湯和清水,煎出藥汁,去布袋后,入粳米,用旺火燒開(kāi),文火熬煮成粥。用法:每日1劑,分次食用。說(shuō)明:具有補(bǔ)血、理氣、祛瘀、和色、祛斑功效。適用于血虛所致的面色蒼白者,并可消除皮膚黑斑與黑眼圈。孕婦及月經(jīng)量多者不宜用。5.黃瓜粥:取大米100克,鮮嫩黃瓜300克,精鹽2克,生姜10克。將黃瓜洗凈,去皮去心切成薄片。大米淘洗干凈,生姜洗凈拍碎。鍋內(nèi)加水約1000毫升,置火上,下大米、生姜,武火燒開(kāi)后,改用文火慢慢煮至米爛時(shí)下入黃瓜片,再煮至湯稠,入精鹽調(diào)味即可。一日二次溫服,可以潤(rùn)澤皮膚、祛斑、減肥?,F(xiàn)代科學(xué)研究證明,黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)以及芥、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常食用黃瓜粥,能消除雀斑、增白皮膚。6.脊肉粥【性能與功效】豬脊肉具有滋肝陰、滑肌膚的功效,與粳米煮粥可使肌膚白嫩?!痉椒ā咳∝i瘦脊肉200克,粳米300克,食鹽、香油、川椒各少許。先將瘦脊肉切成小塊,用香油炒一下,再放入粳米煮成粥。待粥熬熟后,再加入精鹽、川椒,再煮沸片刻。可長(zhǎng)期食用。7.杏仁粥【性能與功效】杏仁具有增強(qiáng)記憶、減輕失眠、潤(rùn)白肌膚等功效。但杏仁中含有少量的苦杏仁甙,食用時(shí)必須在溫水中多次浸泡,不宜食用過(guò)多?!痉椒ā啃尤?0克、粳米100克。先將杏仁研成粉末狀,待粳米煮稠后,放入杏仁粉再繼續(xù)煮沸即成。早晚服用,隔日1次。8.銀杞菊花粥銀耳、枸杞、菊花10克,糯米60克。同放鍋內(nèi),加水適量煮粥,粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食。常服此粥有養(yǎng)肝,補(bǔ)血,明目,潤(rùn)膚,祛斑增白之功。9.百合粥百合40克,粳米100克,冰糖適量。將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時(shí)加入冰糖,稍煮片刻即可,代早餐食。10.地黃抗皺粥熟地黃、枸杞子各20克,甘菊花10克,雞脯肉100克,粳米60克,細(xì)鹽、生姜末、味精、蔥花各適量。將雞脯肉洗凈,剁肉泥,備用;將熟地黃等3味中藥水煎2次,取汁,備用;粳米洗凈,放沙鍋內(nèi),加入藥汁與雞脯肉,文火煨粥,粥成時(shí)加入細(xì)鹽、蔥花、生姜末與味精調(diào)勻,再煮片刻即成。每日1劑,當(dāng)早餐,1次趁熱吃完。每20劑為1個(gè)療程,間隔5日后可用下1個(gè)療程。具有和血益膚、滋補(bǔ)肝腎、烏發(fā)固齒功效。久服有抗皺抗衰老作用。11.杏仁牛奶芝麻糊杏仁150克,核桃仁75克,白芝麻、糯米各100克(糯米先用溫水浸泡30分鐘),黑芝麻200克,淡奶250克,冰糖60克,水適量,枸杞子、果料適量。先將芝麻炒至微香,與上述原料一起搗爛糊狀,用紗布濾汁,將冰糖與水煮沸,再倒入糊中拌勻,撒上枸杞了、果料,文火煮沸,冷卻后食用,每日早晚各100克。具有潤(rùn)膚養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老及抗皺祛皺功效。12.西瓜粥原料:西瓜500克,西米500克,橘餅10克,冰糖50克。做法:1、西瓜去籽、切塊,西米浸漲,橘餅切成細(xì)絲狀。2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進(jìn)鍋內(nèi)一同煮開(kāi)。3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。作用:具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。13.刺梨粥原料:刺梨10個(gè),粳米100克,冰糖適量。做法:1、將刺梨搗碎爛,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。2、把洗凈的米和冰糖放進(jìn)刺梨汁中同煮成粥即可。作用:具有清熱解毒、消食和胃的功效。14.香蕉粥原料:香蕉3條,糯米100克,冰糖適量。做法:1、香蕉去皮、切成丁塊。2、將米放入開(kāi)水鍋里燒開(kāi),加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。作用:可清熱潤(rùn)腸,和胃健脾。15.番茄粥原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰醬少許。做法:將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮,加入玫瑰醬便可食用。作用:可清熱解毒,涼血平肝。16.枇杷粥原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水適量。做法:1、枇杷洗凈,西米浸漲。2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。作用:可潤(rùn)肺止渴,止咳下氣。17.桂圓蓮子糯米粥心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克,糯米100克,加水燒沸后改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養(yǎng)心補(bǔ)血,潤(rùn)膚紅顏。18.紅棗茯苓粥脾運(yùn)障礙者應(yīng)服用“紅棗茯苓粥”。其做法是:大紅棗20枚,茯苓30克,粳米100克。將紅棗洗凈剖開(kāi)去核,茯苓搗碎,與粳米共煮成粥,代早餐食。19.纖體養(yǎng)顏粥-均衡調(diào)理 盡得纖體美顏1.將胡蘿卜25克,水發(fā)白木耳25克,葡萄乾和枸杞各5克洗凈。胡蘿卜切丁,白木耳切碎。2.在小鍋中加入250毫升水,并加入胡蘿卜和白木耳煮開(kāi),加入40克桂格燕麥片再煮開(kāi)約一分半鐘,加入枸杞,關(guān)火。3.加入少許白糖并灑上葡萄乾即可。20.菊花粥做法:將菊花去蒂,曬干,研成細(xì)粉備用,粳米50-100克煮粥,待粥將成時(shí)調(diào)入菊花10-15克,再煮一兩分鐘即可。功效:菊花氣味清香,涼爽舒適,以粳米為粥,借米谷之性而助藥力,久服美容顏體,抗老防衰。
【皮蛋瘦肉粥】
用料:
大米,皮蛋碎,蔥花,姜絲,肉絲,雞精。
做法:
1.首先把米用水清洗幾遍,然后加水沒(méi)過(guò)米5厘米,煲鍋精煮12分鐘。
2.把肉絲清洗干凈,去除血水,控干水分后加鹽,姜絲,腌制8分鐘。
3.粥煮好之后放在爐盤(pán)上,小火,下入姜絲,肉絲。
4.加入皮蛋碎,鹽,雞精,繼續(xù)煮3分鐘。
5.最后放入蔥花即可。
【止咳川貝雪梨梨粥】
做法
1.川貝用冷水浸泡1個(gè)小時(shí)后取出;圓糯米用冷水浸泡一個(gè)小時(shí)后瀝干水備用
2.雪梨洗凈,削去外皮剖開(kāi)去芯,切片備用
3.砂鍋中加入適量水,大火煮開(kāi)后放入糯米,再次煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火,煮至米粒開(kāi)花湯汁濃稠,加入雪梨片繼續(xù)煮10分鐘,用冰糖調(diào)味即可
【養(yǎng)生小米南瓜粥】
主料:南瓜、小米。
1、南瓜去皮切塊,小米洗凈后用清水浸泡20分鐘;
2、準(zhǔn)備半瓶開(kāi)水倒入電飯鍋中下小米煮30分鐘,煮小 米時(shí)用攪拌機(jī)將南瓜打成泥;
3、30分鐘后加入南瓜同煮,繼續(xù)煮15分鐘左右中間要時(shí)時(shí)攪一攪避免粘鍋。
【鮮菇雞肉粥】
1、雞胸肉切絲,用少許鹽、生粉拌勻放冰箱;
2、米洗凈入湯鍋,加足夠水,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲30分鐘;
3、鮮菇洗凈去蒂,放水里煮開(kāi)后瀝干 切片;
4、玉米粒和鮮菇片放進(jìn)粥里,小火煲15分鐘;
5、轉(zhuǎn)大火,放進(jìn)雞肉絲,邊煮邊攪拌,至雞肉絲變色,放適量鹽調(diào)味即可。
【咸蛋黃烤鴨粥】
1、大米+糯米用水沖洗,(大米:糯米=2:1) ;
2、用冷水浸泡1小時(shí)候后,加入少許食鹽;
3、倒入兩勺子色拉油,腌制30分鐘;
4、咸鴨蛋去蛋白只留蛋黃,噴上料酒上開(kāi)水鍋蒸熟即可;
5、用飯勺背壓碎備用,烤鴨取鴨脯肉,切小丁;
6、開(kāi)水下米,順一個(gè)方向攪拌,至米粒煮開(kāi)花;
7、加蛋黃泥,煮5分鐘后加烤鴨,粥一開(kāi)就關(guān)火(烤鴨煮久了肉質(zhì)發(fā)緊,發(fā)木,也會(huì)喪失不少鮮味)最后加鹽,雞精調(diào)味喜歡芫荽味道的同志可以加些芫荽末!
【紫薯山藥粥】
原料: 紫薯1個(gè)、山藥1段(1尺長(zhǎng)左右)、大米1杯、冰糖適量。
1、山藥流水中去皮切滾刀塊,紫薯去皮切滾刀塊;
2、大米放入電飯鍋,加適量水,熬1小時(shí)粥;
3、米粥熬到20分鐘時(shí),放入紫薯和山藥,最后15分鐘放入冰糖即可。
【補(bǔ)血菠菜豬肝粥】
1、大米提前浸泡30分鐘;
2、熟豬肝切小丁備用(豬肝最好選用超市賣(mài)的豬肝尖,省時(shí)省力);
3、菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁備 用;
4、大米加水開(kāi)大火煮,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘;
5、米粥煮好后放入切好的豬肝丁,將拌均勻,蓋蓋燉煮10分鐘即可~
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