進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)而定(人的調(diào)補(bǔ)是按照季節(jié)氣候，還是按照人的體質(zhì)調(diào)補(bǔ))

進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)而定

因人施膳

人與人的體質(zhì)、性別、年齡段、生活習(xí)慣、工作環(huán)境、心理素質(zhì)存在差 異，因而個(gè)體在生理功能和發(fā)病原因上也有所不同，在施膳時(shí)要針對(duì)不同人的 狀況，用針對(duì)性的食物和藥膳來(lái)補(bǔ)養(yǎng)調(diào)整，達(dá)到預(yù)防疾病和治療疾病的目的, 即因人施膳。

這里著重介紹人的正常體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、陽(yáng)虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、 女性、老年人的施膳原則。

正常人體質(zhì)的施膳原則

正常人體質(zhì)表現(xiàn)為身體健壯，無(wú)病無(wú)虛，有較強(qiáng)抵抗疾病和適應(yīng)外界環(huán)境的 能カ。施膳原則為平補(bǔ)陰陽(yáng)、五味調(diào)和，寒熱溫涼適度、粗細(xì)搭配、油脂適量， 限鹽、限糖、用餐合理，酌量選擇緩補(bǔ)腎陰腎陽(yáng)的食物藥物?！?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)》中對(duì) 用膳的論述五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，即現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)提倡 的平衡膳食。機(jī)體的新陳代謝和衰老是自然規(guī)律，所以在日常飲食中應(yīng)當(dāng)選用扶 正固木、強(qiáng)化體質(zhì)、延緩衰老的藥膳，如五味養(yǎng)生雞、蟲(chóng)草汽鍋雞、補(bǔ)精羹、茯 苓包子、益脾餅等。

氣虛體質(zhì)的施膳原則

氣虛是某一臟腑或全身功能衰退的現(xiàn)象。先天元?dú)獠蛔?，或勞傷過(guò)度，或久 病失養(yǎng)損傷元?dú)?，在人體內(nèi)都可以呈現(xiàn)氣虛的征象。人體呈現(xiàn)虛證時(shí)多有某一臟 虛的突出表現(xiàn)，如心氣虛弱為主者，常見(jiàn)心悸動(dòng)不安，氣短，活動(dòng)時(shí)加重，早搏 或停搏等；肺氣虛證為主者，常見(jiàn)咳喘無(wú)力，氣短自汗等；脾氣虛證為主者，食 少厭食，消瘦腹脹，消化不良，大便溏薄，面色萎黃等；腎氣虛證為主者，腰腿 酸痛，小便頻數(shù)清長(zhǎng)，下肢浮腫，性欲不振等。施膳時(shí)飲食也應(yīng)以分別補(bǔ)其臟虛 為原則。

陽(yáng)虛體質(zhì)的施膳原則

陽(yáng)虛是人體陽(yáng)氣不足的一組癥狀表現(xiàn)，根據(jù)臟腑的不同，陽(yáng)虛的表現(xiàn)也有所 不同。例如：心陽(yáng)虛者通常是冷汗淋漓，脈微欲絕，脾陽(yáng)虛者常見(jiàn)久瀉不止，肢 體浮腫，小便不利；腎陽(yáng)虛者常見(jiàn)腰酸腿痛，遺精滑精，陽(yáng)痿早泄，夜尿頻多。 施膳要根據(jù)不同情況，分別給予補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理。

血虛體質(zhì)的施膳原則

血虛也分為多種情況：心血虛者心悸怔忡，頭暈健忘；肝血虛者面色萎黃， 肢端麻木，爪甲淡白，視力減退，血象檢查可見(jiàn)紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板減少。 施膳也要分別對(duì)待。

陰虛體質(zhì)的施膳原則

陰虛的特征是低熱潮汗，手足心熱等。心陰虛者，頭昏脹痛，耳鳴目眩，目 干咽干，躁怒不安，舌紅苔少。脾陰虛者，便秘口干，呃逆惡心，舌干苔薄，食少乏力。肺陰虛者，陰虛肺燥，干咳少痰，潮熱盜汗，手足心熱。腎陰虛者， 腰酸乏力，遺精早泄。施膳應(yīng)給予滋陰清熱的清補(bǔ)之品，辨明陰虛部位，有的 放矢。

女性的施膳

女性的特點(diǎn)以肝為先天，以陰血為本。女性的經(jīng)期、孕期、產(chǎn)期等生理階段 與陰血有密切關(guān)系。陰血易虧易虛，施膳宜以清涼陰柔之品為養(yǎng)。女子性情細(xì)膩 敏感，情緒易于波動(dòng)起伏，感情變化大時(shí)施膳應(yīng)用疏理肝氣之品為治。女子施膳 要以清涼滋陰、補(bǔ)血養(yǎng)血、疏肝柔肝的食物為主。妊娠是婦女特殊的生理階段， “會(huì)約醫(yī)鏡”論道婦人受孕之后最宜調(diào)飲食，淡滋味，避寒暑，則胎之完固生 子無(wú)疾，若喜啖酸辛煎炒肥甘生冷之物，脾胃受損，胎則易墮，寒熱交雜，子易 多疾。”孕期不宜食刺激性食物，如酒、辣椒、芥末、生蒜、姜蔥、肉桂，節(jié)制 地食用酸、甜、咸的食物。俗語(yǔ)有“胎前一把火”之說(shuō)，孕期應(yīng)忌食辛熱溫補(bǔ)之 品，以免助陽(yáng)動(dòng)血，使胎兒受損。

老年人的施膳

《黃帝內(nèi)經(jīng)》講丈夫”五八腎氣衰，發(fā)墮齒槁；六八陽(yáng)氣衰竭于上，面 焦，發(fā)鬢斑白；肝氣衰，筋不能動(dòng)，天葵竭，精少，腎臟衰，形體皆極；八八則 齒發(fā)去。說(shuō)明人自40歲以后，各器官功能開(kāi)始衰退。老年人施膳應(yīng)以補(bǔ)腎、養(yǎng) 肝、健脾為主。腎藏精氣，腎的狀況決定著人的生、長(zhǎng)、壯、老、死亡。腎衰是 導(dǎo)致人體衰老的根本原因，所以補(bǔ)行是抗衰老的重要方法。行藏精，肝藏血，精 血同源，所以補(bǔ)養(yǎng)肝血對(duì)推遲衰老有十分重要的作用。脾主運(yùn)化水谷之精。水谷 之精是后天氣血生化之源，老年人脾胃的功能退化，直接影響到食物的消化和營(yíng) 養(yǎng)的吸收，所以補(bǔ)氣健脾胃，可以延緩袞老，延年益壽?？蛇x擇的藥膳有人參 粥、首烏粥、桂圓蓮子粥、山藥枸杞粥、杜仲腰花、黃花蒸雞、黃花豬肺、百合雪梨羹、紅燒元魚(yú)、人參汽鍋雞、杞鞭壯陽(yáng)湯、十全大補(bǔ)湯。另外，在施膳的時(shí)候，還必須考慮個(gè)人的體質(zhì)特點(diǎn)。例如，形體肥胖之人多痰濕，宜多吃清淡化痰的食品 ；形體消瘦之人多陰虛血虧津少，宜多吃滋陰生津的食品。

人的調(diào)補(bǔ)是按照季節(jié)氣候，還是按照人的體質(zhì)調(diào)補(bǔ)

常言道：“秋風(fēng)起，三蛇肥”，國(guó)慶之后，早晚的寒氣愈來(lái)愈重，又到了秋冬進(jìn)補(bǔ)的時(shí)節(jié)。按照中國(guó)人的習(xí)慣，秋冬時(shí)節(jié)是給身體“進(jìn)補(bǔ)”的大好時(shí)節(jié)，大家稱(chēng)之為“補(bǔ)冬”。正確的‘補(bǔ)冬’能使身體強(qiáng)壯而又保持窈窕。因?yàn)檫M(jìn)入秋冬季節(jié)后，體內(nèi)代謝下降，體力消耗減少，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)，藥物易被吸收和蘊(yùn)蓄，從而發(fā)揮較大的功效。但是，要科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，要補(bǔ)得恰當(dāng)，不要盲目進(jìn)補(bǔ)。用排毒解毒、調(diào)補(bǔ)治病養(yǎng)生法來(lái)指導(dǎo)冬季養(yǎng)生保健，會(huì)給健康帶來(lái)益處。

　　為何秋冬季節(jié)人們忙進(jìn)補(bǔ)呢？據(jù)介紹，根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的原則，秋冬季節(jié)已進(jìn)入進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。經(jīng)過(guò)炎熱的夏天，人體耗損大，且進(jìn)食較少，當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼時(shí)，適當(dāng)調(diào)補(bǔ)一下身體，是很有必要的。秋冬時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)不僅能固本培元，使身體正氣恢復(fù)，而且有利于驅(qū)病祛邪，使體內(nèi)的陰、陽(yáng)、氣、血、津液得到充實(shí)，使身體能進(jìn)入到最佳的狀態(tài)。

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋冬進(jìn)補(bǔ)可平衡陰陽(yáng)，調(diào)和氣血。姜教授說(shuō)，各種人群，尤其是兒童和老年人均可選用有滋補(bǔ)作用的食品，但在進(jìn)補(bǔ)時(shí)要注意根據(jù)不同的體質(zhì)來(lái)選擇補(bǔ)品和進(jìn)補(bǔ)方式。
人體內(nèi)的血液，得溫則流通，遇寒則凝滯。據(jù)介紹，當(dāng)秋冬寒冷的空氣作用于機(jī)體，會(huì)使人體血管中的血液流動(dòng)不暢，甚至引起淤血阻滯；加上人們的運(yùn)動(dòng)往往減少，血液粘稠度增高，血流速度緩慢，易引起血液淤滯或血管梗塞。所以，冬季心腦血管病的發(fā)病率較高。

　　另外，血流滯緩，排毒管道不通暢，多種毒素易留存體內(nèi)，再加之寒冷的氣候會(huì)減低機(jī)體的抵抗力，這樣就常常形成一種毒存體內(nèi)、氣血不通、正氣不足的本虛標(biāo)實(shí)的病理狀態(tài)。

　　冬季養(yǎng)生，要避免純補(bǔ)、壅補(bǔ)、膩補(bǔ)，要在排毒解毒的基礎(chǔ)上進(jìn)補(bǔ)，要通補(bǔ)結(jié)合，補(bǔ)得恰當(dāng)才能達(dá)到養(yǎng)生的目的。反之，則易致毒留體內(nèi)而引發(fā)多種疾病或使宿疾復(fù)發(fā)。在進(jìn)補(bǔ)前，必須要將積聚在人體內(nèi)的毒素通過(guò)消化管道、泌尿道排出體外。

　　據(jù)了解，各種毒素、廢物存留在體內(nèi)會(huì)造成代謝功能紊亂，阻礙氣血正常運(yùn)行、破壞腑臟的功能及腑臟之間的相互協(xié)調(diào)。在這種情況下進(jìn)補(bǔ)，機(jī)體不但無(wú)法吸收補(bǔ)品的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，反而會(huì)引發(fā)多種疾病，有害健康。因此秋冬進(jìn)補(bǔ)之前必須先排毒，通得合適、補(bǔ)得適當(dāng)才能獲得真正健康。

秋冬季節(jié)傳統(tǒng)的食補(bǔ)多用辛熱之品，以溫陽(yáng)驅(qū)寒，而補(bǔ)藥也多以溫?zé)崴帪橹鳎藗兺?xí)慣于純補(bǔ)、膩補(bǔ)、食不厭精，故秋冬進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)易致體內(nèi)陽(yáng)氣過(guò)盛，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蓄積化熱；易釀生成毒，毒留體內(nèi)則會(huì)引發(fā)多種疾病。如過(guò)食辛辣刺激之品可使大便干結(jié)難解、致痤瘡(青春痘)等癥；過(guò)食肥甘厚膩則易損傷脾胃，脾胃呆滯、水濕運(yùn)化無(wú)力則引起便秘腹脹等癥。加之冬季運(yùn)動(dòng)減少，從而抵抗力下降，原有的疾病極易復(fù)發(fā)或加重。

人參的品種很多。光從產(chǎn)地上來(lái)說(shuō)，就有“吉林參”(產(chǎn)于我國(guó)東北)、“高麗參”(又名“朝鮮參”、“別直參”，產(chǎn)于朝鮮)、“西洋參”(產(chǎn)于美洲和歐洲)、“東洋參”(產(chǎn)于日本)等不同；從種植生長(zhǎng)角度看，又可以分為野生人參、人工栽培參和移山參數(shù)種，其中野生的人參稱(chēng)為野山參，純粹人工栽培的又稱(chēng)園參，而所謂的移山參則是指把野山參移植于園林，或?qū)@參移植于山野而生長(zhǎng)的人參。一般說(shuō)，野山參的補(bǔ)益功效要比人工栽培參大，但其價(jià)格較為昂貴，不適于普通老百姓冬令進(jìn)補(bǔ)，因此，人工栽培參和移山參就自然成為冬令進(jìn)補(bǔ)的主力軍。另外，從加工制作方法的不同來(lái)分，人參又有紅參、生曬參、糖參等區(qū)別。其中紅參是園參經(jīng)蒸熟曬干或烘干而制成的，因參體色紅，故名。市場(chǎng)上的成品主要有紅參、石柱參(邊條參)等，紅參的藥性比較偏于溫?zé)?，具有溫?yáng)補(bǔ)氣的作用，主要適用于氣虛陽(yáng)虛的患者；而內(nèi)熱較重、口干咽燥、大便干結(jié)等有陰虛火旺征象的患者應(yīng)避免使用；生曬參是園參經(jīng)栽培六七年后采挖，去除參蘆，洗凈后直接曬干而成，其市售成品主要有原枝參、光枝參、白干參、種面參、皮尾參等，生曬參一般藥性平和，不溫不涼，以補(bǔ)氣作用為主，但皮尾參除補(bǔ)氣外，尚可養(yǎng)陰生津，其作用類(lèi)似于西洋參。糖參是鮮參經(jīng)沸水浸燙后，浸糖汁中，然后取出曬干而成，其主要成品有白參、糖參等。這一類(lèi)參的作用和生曬參相類(lèi)似，藥性平和、健脾益肺，其價(jià)值相對(duì)低一些。

人參具有眾多的補(bǔ)益作用，因而成為冬令進(jìn)補(bǔ)的首選佳品。對(duì)于那些需要進(jìn)補(bǔ)的人來(lái)說(shuō)，在辨證準(zhǔn)確的前提下，到了冬季服用一些人參是有很大益處的，它可以提高體質(zhì)，增強(qiáng)抗病能力，對(duì)某些疾病具有一定的輔助治療作用。但人們?cè)趶?qiáng)調(diào)人參正面作用的同時(shí)，往往會(huì)忽略這樣一個(gè)事實(shí)，那就是到了冬至前后，許多人不分青紅皂白地亂吃人參，以為人參吃得越多，身體就越好，甚至還有個(gè)別患者把人參作為包治百病的“靈丹妙藥”，這樣做非但沒(méi)有好處，弄不好還會(huì)引起各種各樣的不良反應(yīng)。這種在人參問(wèn)題上的誤區(qū)，主要反映在兩大方面。第一是不根據(jù)自己的具體情況進(jìn)行辨證，不分虛實(shí)，在冬季盲目地服用人參，不理解中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)“勿實(shí)實(shí)虛虛”的道理。這個(gè)錯(cuò)誤比較明顯，也比較容易糾正。但第二種情況就容易被大家疏忽，那就是可以服用人參的虛證患者，常常有這樣一種想法，認(rèn)為在冬令進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，人參吃得越多越好。事實(shí)真是如此嗎?現(xiàn)在一部分人已患了“人參濫用綜合征”，出現(xiàn)過(guò)度興奮、血壓增高、全身皮疹、腹脹腹瀉、食欲減退、胸悶不適、煩躁失眠等癥狀。而引起“人參濫用綜合征”很重要的一個(gè)原因就是過(guò)量服用人參，因此那種認(rèn)為只要可以服用人參，就多多益善的想法顯然是不對(duì)的。一般說(shuō)，人參進(jìn)補(bǔ)的劑量以每日3～9克為宜，不要過(guò)多。我們應(yīng)該知道，進(jìn)補(bǔ)切忌冒進(jìn)，不要妄想“一口吃成個(gè)胖子”，而貴在堅(jiān)持，細(xì)水長(zhǎng)流，這樣才能起到最佳的效果，同時(shí)最大程度地避免不良反應(yīng)，這才是進(jìn)補(bǔ)的目的。另外，還有個(gè)別人，盡管辨證屬于虛證，可以服用人參，但他們吃了人參后，卻會(huì)出現(xiàn)皮疹、水腫、鼻出血等藥物副反應(yīng)，這種人應(yīng)該避免進(jìn)補(bǔ)人參。

人參的服用方法很多，并且各有所長(zhǎng)，每個(gè)人應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的服用方法。
煎湯服用 將整支人參或切成薄片的人參洗凈后放入容器中，先加一些清水浸泡約20分鐘，再加入清水，量以稍高于參為度，然后蓋上蓋子，用火煎熬1小時(shí)左右即可。倒出參汁，待溫飲服。這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高，因而補(bǔ)益作用較強(qiáng)，起效較快，適用于大病之后，邪氣已去，虛證嚴(yán)重，急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者。但這種方法比較浪費(fèi)藥材，因此對(duì)于那些質(zhì)量較好、比較名貴的人參不宜采用這種服法。
隔水蒸服 將人參切片或切段，先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可(注意不要把水燒干)，待溫飲服。這種方法與煎湯服用的特點(diǎn)相似，一般可以反復(fù)蒸煮3-5次，直至藥汁極淡為止。另外，隔水蒸服法還有一個(gè)較大的優(yōu)點(diǎn)就是靈活，即可以在蒸煮參湯的同時(shí)加入一些具有滋補(bǔ)作用的食物，這樣就能互相配合，相得益彰，使進(jìn)補(bǔ)療效更佳。至于選用何種食物，則可以根據(jù)每個(gè)人的喜好來(lái)確定，比如可以加入紅棗、黑棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
切片泡茶 將人參切成薄片，每次取3克左右(約5-10片)，放入杯中(在冬季的時(shí)候最好使用保溫杯)，然后沖入沸水，加蓋半小時(shí)左右，代茶飲服?？梢苑磸?fù)沖泡，直至參茶變淡無(wú)味，最后連渣嚼服。這種服法相對(duì)以上兩種比較方便，且藥材不會(huì)有什么浪費(fèi)，而且可以時(shí)時(shí)服用，不受場(chǎng)合的局限，這種方法最適于一般人長(zhǎng)期服用。
切片含服 將人參切成薄片，每次取1-2片，放入口中含服，直至味淡或無(wú)味，再把參片嚼服咽下。這種方法比切片泡茶還要方便，幾乎時(shí)時(shí)處處都可使用，而且減去了沖水的“手續(xù)”。這種服法也適用于那些需要進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身的一般健康人。
研粉吞服將人參研粉后用開(kāi)水沖服，每次3克，每日3次，或?qū)⑷藚⒎垩b入空心膠囊，每次2粒，每日3次。這種方法一般適于服用比較名貴的人參品種，如野山參，這樣可以完全充分地利用人參，而不使其有一點(diǎn)浪費(fèi)。
以上是冬令服用人參最常見(jiàn)、最普遍的方法。當(dāng)然，如果在其他季節(jié)需要服用人參的話，也可使用以上的方法。除此之外，進(jìn)補(bǔ)人參還有一些其他的方法，如將人參湯汁沖入膏滋藥中一起服用(這種方法只適于在冬季使用)，把人參浸酒服用(又稱(chēng)人參酒，對(duì)酒精過(guò)敏者不宜，但它除補(bǔ)氣作用外，還能舒經(jīng)活絡(luò)、活血止痛)，把人參和菜肴或糕點(diǎn)一起制成食補(bǔ)品食用，如人參烏骨雞、人參糖、人參糕等，不但口味佳，而且有補(bǔ)益作用。最后，還可以選購(gòu)一些以人參為主制成的保健補(bǔ)品，像人參蜂王漿、洋參沖劑、人參銀耳精、參茸補(bǔ)膏等。
六、肥胖者能在冬季服用人參嗎?人參是一味具有代表性的補(bǔ)益良藥，在當(dāng)今人們普遍重視健康的情況下，選擇人參進(jìn)行冬令進(jìn)補(bǔ)也就非常自然。在需要進(jìn)補(bǔ)的人群中，也不乏肥胖者，這就產(chǎn)生一個(gè)問(wèn)題，肥胖者能在冬季服用人參嗎?既然人參這么補(bǔ)，吃了以后會(huì)不會(huì)更胖?大家已經(jīng)知道，人參有種種補(bǔ)益作用，但它的這些作用是通過(guò)調(diào)整機(jī)體的功能來(lái)實(shí)現(xiàn)的。也就是說(shuō)，人參不像其他營(yíng)養(yǎng)食物，本身并沒(méi)有很多蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等高熱量的營(yíng)養(yǎng)成分，但它所含有的各種微量元素以及生物活性物質(zhì)能有效提高體內(nèi)臟腑組織細(xì)胞的生理功能，從而促進(jìn)健康，這些都已被現(xiàn)代藥理研究所證實(shí)。因此，單純服用人參是不—會(huì)增加多少熱量的，因而也不會(huì)直接導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)的聚集，不會(huì)使人發(fā)胖。這樣看來(lái)，肥胖者是可以在冬季適當(dāng)服用人參的。
這里需要著重說(shuō)明的是，盡管吃人參不會(huì)直接引起發(fā)胖，但由于人參具有健脾胃的作用，所以多數(shù)人服用人參后，會(huì)出現(xiàn)容易饑餓、胃口增大、食欲旺盛等情況，這時(shí)就要注意控制飲食了，如果“放任”貪食，那么體重增加就不可避免了。所以，肥胖者只要適當(dāng)控制飲食，少食脂肪類(lèi)食物，并根據(jù)自己的體質(zhì)條件，適當(dāng)增加體育鍛煉，增加熱量消耗，那么在冬令服用人參進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身是完全可以避免發(fā)胖的。

服用人參有禁忌 人參不能用于實(shí)證，凡外感初起、里熱熾盛、肝陽(yáng)上亢、咳嗽吐衄、骨蒸潮熱、濕阻、肺有實(shí)熱、痰氣壅滯、食滯所致胸悶腹脹等火郁內(nèi)實(shí)之證皆忌用人參，故下列人群應(yīng)禁或慎用人參：體壯者妄用可致鼻衄、閉氣、胸悶腹脹、食欲減退，大量久服可致人參濫用綜合征，出現(xiàn)腦充血、頭痛、腹脹胃滯、便秘等癥狀；大腹便便者服用可致食欲亢進(jìn)，體重增加而身重困頓，反應(yīng)遲鈍；紅光滿(mǎn)面者服人參（尤其紅參）會(huì)加重癥狀，出現(xiàn)頭昏頭痛，失眠多夢(mèng)，血壓上升等；舌苔黃厚者服參會(huì)引起食欲不振、腹?jié)q、便秘；舌質(zhì)紫暗者有氣血瘀滯，服參會(huì)加重病情，或疼痛，或煩躁不安，或手掌足心煩熱等；人參有抗利尿作用，浮腫者不可隨便服用；發(fā)熱者應(yīng)先查明原因，不可認(rèn)為體虛而盲目進(jìn)補(bǔ)；胸悶腹脹者服人參可加重癥狀，常致胸悶如堵，腹?jié)q如鼓，欲噯不能；咽紅、咽痛、瘡瘍腫毒者體內(nèi)有熱毒，服參后常會(huì)加重病情，致內(nèi)毒發(fā)作，或久而不愈。

服用西洋參禁忌 中醫(yī)認(rèn)為凡是陽(yáng)氣不足、胃有寒濕者忌用西洋參，如面色蒼白、臉浮肢腫、胃寒怕冷、心跳緩慢、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等；小兒發(fā)育遲緩、消化不良、感冒咳嗽或急性感染有濕熱者，皆不宜服用西洋參。

秋季為什么要好好養(yǎng)脾胃？

在中醫(yī)上來(lái)講，脾胃是后天之本，是氣血生化之源，是人體能夠正常生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，所以說(shuō)脾胃健康很重要。

不過(guò)脾胃同時(shí)也是非常脆弱的，稍不注意很可能會(huì)引起脾胃的疾病，病情輕者的患者會(huì)出現(xiàn)腹脹、胃酸、惡性不適反應(yīng)，病情嚴(yán)重的患者還可能會(huì)出現(xiàn)黃疸、糖尿病、胃癌等嚴(yán)重疾病。

所以日常一定要重視脾胃的保健，特別是在秋季的時(shí)候，要注意做好以下這些事情，這些對(duì)于脾胃的養(yǎng)護(hù)是非常有幫助的。

1、少吃寒涼的食物

在夏末秋初的時(shí)候，暑熱之氣并沒(méi)有完全的消退，很多人還保留著夏季的飲食習(xí)慣，喜歡吃瓜果時(shí)蔬和寒涼的食物，進(jìn)而就會(huì)導(dǎo)致脾胃寒涼。

在中醫(yī)的理論上認(rèn)為，脾臟是喜歡干燥厭惡潮濕的，寒涼之氣侵入脾胃，會(huì)逐漸影響到脾胃正常的功能，進(jìn)而就會(huì)引發(fā)相關(guān)的疾病。

所以在進(jìn)入秋季以后盡量少吃寒冷的食物，不要因?yàn)樨澴於绊懙缴眢w的健康。

2、講究進(jìn)補(bǔ)

秋冬季節(jié)是進(jìn)補(bǔ)的黃金時(shí)期，特別是北方地區(qū)的人們，秋季進(jìn)補(bǔ)主要有兩個(gè)特點(diǎn)：

一是儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)，以求來(lái)年身體能夠更好的生長(zhǎng)發(fā)育；

二是為了抵御嚴(yán)寒，所以秋季進(jìn)補(bǔ)是一個(gè)很普遍的現(xiàn)象；

但是很多人并不懂得如何有效的進(jìn)補(bǔ)，只會(huì)單純地使用大補(bǔ)的食物，這種做法其實(shí)是錯(cuò)誤的。

秋冬進(jìn)補(bǔ)需要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)而定，對(duì)于偏寒體質(zhì)的患者可以選擇食用補(bǔ)陽(yáng)的食物，但是體質(zhì)溫燥的患者不建議食用這類(lèi)食物，另外過(guò)于滋補(bǔ)很容易導(dǎo)致脾胃滋膩，反而會(huì)達(dá)不到補(bǔ)身體的效果。

3、注意滋陰

秋季以干燥為主，所以秋季的飲食可以適當(dāng)?shù)亩喑宰剃庮?lèi)的食物，如蘋(píng)果、百合、銀耳、雪梨等，同時(shí)還要注意及時(shí)補(bǔ)水，避免上火，防止燥和火邪相結(jié)合，從而引起流鼻血、牙齦出血等情況。

燥容易傷津，當(dāng)津液嚴(yán)重?fù)p耗時(shí)，僅僅通過(guò)食補(bǔ)是不能完全治愈的，需要配合相應(yīng)的治療措施。

4、不要盲目吃蟹

秋季是螃蟹最為肥美的季節(jié)，所以很多人會(huì)選擇吃螃蟹，但是對(duì)于腸胃比較弱的人來(lái)說(shuō)，盡量少吃螃蟹，因?yàn)轶π穼儆诤疀鲂缘氖澄铮^(guò)多食用會(huì)引起脾胃虛寒，進(jìn)而就會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

另外螃蟹內(nèi)含有大量的細(xì)菌和污泥，在沒(méi)有清洗干凈的情況下食用，會(huì)對(duì)身體造成一定的損傷。

所以在秋季吃螃蟹的時(shí)候一定要注意衛(wèi)生以及食用的量，不要因?yàn)樨澇远鴵p害到身體的健康。

秋季不僅是豐收的季節(jié)，由于氣候的因素也是很多疾病高發(fā)的時(shí)期，特別是脾胃方面的疾病，而想要減少脾胃疾病的發(fā)生，就要做到上文提到這幾點(diǎn)，這些對(duì)于脾胃的護(hù)理是非常有幫助的。

另外還要注意在出現(xiàn)脾胃方面的不適時(shí)，要及時(shí)就醫(yī)檢查，及時(shí)給予相應(yīng)的調(diào)理措施，以免造成疾病的進(jìn)一步進(jìn)展。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/20772.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 拐棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,推薦拐棗泡酒喝

下一篇: 桂丁搭配山楂很美味,養(yǎng)生效果同樣出色