健脾開胃的飲食宜忌(脾胃虛弱的人不宜吃哪些食物)

健脾開胃的飲食宜忌

脾能將飲食化成精微，并將其傳送到全身各個部位；胃吸收水谷精微，并將其運輸到心肺、頭等器官，通過心肺、頭的作用產生氣血溢養(yǎng)全身各個器官，確保其他器官的正常運行。所以意選擇適合自己的食物，可以健脾開胃，保證脾和胃的健康。

你有這些癥狀嗎？

⑴食欲不佳；⑵消化不良；⑶嘔吐；⑷失眠

宜吃食物

健脾開胃宜吃：糯米、黑米、高粱、燕麥、刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子、牛肉、豬肚、鯽魚、鱸魚、草魚、黃鱔、豆腐、雞蛋、黑木耳、花生、松子等食物。

食之有道

〔南瓜〕醫(yī)學研究發(fā)現，南瓜具有補脾氣的神奇作用，脾胃失調的患者可經常食用。

〔豆腐〕豆腐營養(yǎng)豐富，易消化，不會增加胃腸負擔，常吃可養(yǎng)胃。

忌吃食物

健脾開胃忌吃：甜點、糖果、薏米、綠豆、牡蠣、柿子、西瓜、肥豬肉、肥羊肉、雞皮、冬瓜、苦瓜、海帶、螃蟹、鴨肉等食物。

拒之有道

〔綠豆〕綠豆性較寒涼，經常食用易損傷脾氣，故應避免食用。

〔糖果〕甜食中含有較高的糖分，糖攝入過多容易使人產生飽腹感，進而引起食欲不振。

宜食細節(jié)

√宜糾正不良的飲食習慣。

√要養(yǎng)成細嚼慢咽的習慣，以達到易于消化、減輕對胃刺激的目的。

忌食細節(jié)

X忌吃過于油膩的食品，以免影響消化。

X避免對胃有刺激的飲食，飲食宜軟、易消化，避免過于粗糙、濃烈的香辛調料和過熱、過冷飲食。

X忌暴飲暴食。飲食應有規(guī)律，三餐定時、定量，以免損傷脾胃。

X忌吃鹽漬、煙熏、不新鮮的食物。

脾胃虛弱的人不宜吃哪些食物

脾胃虛弱的人不宜吃哪些食物

　　脾胃虛弱的人不宜吃哪些食物，脾是后天之根本，能生化氣血。因此脾胃健康對于我們人的身體健康是非常重要的一項因素。如果脾胃虛了，人的氣色及不好了，以下分享脾胃虛弱的人不宜吃哪些食物。

　　脾胃虛弱的人不宜吃哪些食物1　　 脾胃虛寒不能吃什么?

　　脾胃虛寒不宜吃的食物有獼猴桃、甘蔗、莼菜、西瓜、苦瓜、番茄、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿、莼菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、柿子、香蕉等。

　　 1、柿子

　　柿子從其性質上來說屬于寒性的，脾胃虛寒者忌食。因柿子性寒，故而寒涼體質或體質較弱的人群應盡量少吃。特別是有胃寒毛病的老人，最好不要食用。

　　 2、香蕉

　　香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃。明·李時珍在《本草綱目》中還說它“甘，大寒?！狈灿泻晕竿粗?，均不宜服食，否則食后即感胃冷不適，甚則立即引起胃痛發(fā)作，故當忌之。

　　 3、茄子

　　茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前后也要盡量少吃，過老的茄子食后會中毒，不可進食。茄子含有誘發(fā)過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。

　　 4、蛤肉

　　蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。但花蛤等貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

　　 5、枸杞子

　　枸杞子雖有補肝益腎之功，但甘甜滋潤的藥物通常不易消化，因而脾胃虛弱所致的消化不良、腹瀉者就要慎用。枸杞子雖然具有很好的滋補作用，但并不適合所有人服用?！吨腥A本草》一書中指出，脾胃虛寒、腸滑作泄者勿用枸杞子。

　　 6、螃蟹

　　中醫(yī)認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經絡、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。但蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虛寒者尤應引起注意。

　　 7、茭白

　　俗稱茭瓜，唐代著名食醫(yī)孟詵曾指出：“茭白寒，性滑，發(fā)冷氣，滑中，不可多食?！薄侗静輩R言》亦說：“脾胃虛冷者勿食?！币虼?，寒性胃痛者宜忌之。

　　 8、梨

　　梨雖能清心潤肺但性寒，因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸，或者放湯，或與藥材清燉也可。同時，患有胃寒、腹瀉者忌食生梨;女性產后、小兒出痘者也不宜食生梨。同時因為梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，否則易傷脾胃、助陰濕。

　　 9、綠豆

　　綠豆含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。有實驗表明，綠豆能預防動脈粥樣硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、護肝作用。不過要注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過多食用，會出現陰寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹瀉。

　　脾胃虛弱的人不宜吃哪些食物2　　 脾胃虛不能吃什么？

　　 1、甲魚

　　甲魚屬于清補食品，能起到涼血滋陰功效，但吃太多會妨礙脾運化功能，導致消化不良和食欲變差，凡是脾胃虛寒的人都不能吃。

　　 2、蚌肉和螺螄

　　蚌肉性寒，具有清熱滋陰功效，但脾胃虛人不能吃太多，不然會傷害脾胃陽氣；螺螄性寒，雖然清熱，不過并不適合脾胃虛寒者，以免加重腹瀉腹痛。

　　 3、山楂

　　山楂能起到開胃消食功效，不過卻會損害脾胃。脾胃虛且伴有食欲不振者，吃太多山楂非但不能開胃消食，反而損傷脾氣。

　　 4、煙酒

　　脾胃虛者不能吸煙酗酒，酒屬于烈性飲品，可增強體內氣血熱性，而且也會刺激神經細胞，間接導致氣血不暢；香煙中的尼古丁和焦油等有害物質可影響器官功能，損害脾胃，因此必須戒煙戒酒且遠離二手煙。

　　 吃哪些食物能調理脾胃？

　　 1、黃玉米和小米

　　黃玉米能入脾經和胃經，起到利尿通便和清熱祛濕功效，特別適合習慣性便秘、舌苔黃膩的濕熱者，不過陰虛火旺和糖尿病患者不能吃。小米起到健脾和胃以及補益虛損功效，能緩解脾胃虛熱、反胃和嘔吐等癥狀，特別適合舌頭發(fā)紅、舌苔少和陰虛火旺者。

　　 2、土豆和地瓜

　　土豆歸腸經和胃經，能起到調中和胃以及益氣健脾功效，特別適合脾胃氣虛營養(yǎng)不良者，不過吃太多土豆會導致反酸燒心和胃腸道脹氣。地瓜性溫，入胃經，起到養(yǎng)氣和血和補益脾胃功效，特別適合身體消瘦乏力以及脾胃虛弱者，不過吃太多易導致胃腸脹氣、燒心以及反酸，糖尿病患者也應少吃。

　　 3、南瓜

　　南瓜能入脾胃經，起到補中益氣和潤肺補脾效果，特別適合營養(yǎng)不良和脾胃虛弱者。不過脾胃氣機不通、濕熱體質者、總是出現腹脹和噯氣、胃脘部疼痛者應少吃為妙。

　　 4、茯苓

　　茯苓能起到滋補肝腎和健脾胃效果，而且也能安神，提高免疫力。可以把茯苓熬成湯或加入粥中吃，也可以制作成茯苓膏或其他茯苓點心。

　　 溫馨提示

　　脾胃虛患者除了調整飲食外，也應做好其他方面護理。中醫(yī)認為脾主肌肉四肢，長時間坐著不動可傷害脾胃，因此每天堅持做以四肢肌肉鍛煉為主的運動，如游泳、快步走、慢跑跳繩或打太極拳等，可促進脾經氣血運行，起到醒脾健脾功效。管理好情緒，避免過度憂思，睡覺前可通過靜坐或冥想的方式來放松身心；

　　保持規(guī)律作息，23點之前必須入睡，不能熬夜，以免損害脾氣。保持一日三餐規(guī)律性，不能暴飲暴食，積極減輕胃腸道負擔，遠離辛辣生冷、高糖分、過冷過熱和太粗糙的食物。

　　脾胃虛弱的人不宜吃哪些食物3　　 脾胃功能差，建議多吃這幾樣食物來調理！

　　 1、羊肉

　　羊肉能夠補精血，能為人體提供充足的`能量。羊肉食性溫，對脾胃虛寒引起的反胃癥狀都有良好的治療作用。而且通過一定的烹飪方法，我們的身體能夠更好的吸收羊肉含有的營養(yǎng)物質，能為人體提供體力。不過也要注意，在吃羊肉時最好用生姜片來去腥，這樣能打造出更好的口感。

　　 2、蓮藕

　　蓮藕屬于涼性食材，營養(yǎng)價值極其豐厚，對身體能夠提供養(yǎng)心安神的作用，還能夠養(yǎng)胃。不過蓮藕最好是煮熟了之后再吃，如果涼拌生吃，會導致消化不良等癥狀。

　　 3、蘋果

　　蘋果是一種常見的水果，不少的人都愛吃蘋果。蘋果不僅能美容養(yǎng)顏，對于一些脾胃虛寒的人，也可以吃蘋果達到健脾益胃的效果。蘋果的`營養(yǎng)功效多種多樣，對于便秘腹瀉，也有著良好的改善作用。而且蘋果的飽腹感感很強烈，在減肥過程中吃蘋果也是不錯的。

　　 4、橙子

　　橙子中含有大量的維生素，不僅能美容養(yǎng)顏，還能提高人的身體的免疫力。最重要的是橙子能達到健脾養(yǎng)胃的作用。對于一些嘔吐食欲不振的現象都有良好的緩解作用。不少的人在吃飯時都有腹脹的毛病，這時就可以吃一個橙子來讓腹脹問題得到改善。

　　 5、山藥

　　山藥是一種很好的補品，一些脾胃虛弱的人在日常生活中可以吃一些山藥。山藥里含有大量的營養(yǎng)物質，其中包括淀粉酶。淀粉酶能夠讓脾胃消化吸收能力變得更好，能夠養(yǎng)胃生津。山藥也能與其他食材一起搭配起來煲湯，做出來的湯味道又好對，身體健康也有一定的好處。所以一些脾胃不怎么健康的人可以在家中常備一些山藥。

　　脾胃健康對于我們人的身體健康是非常重要的一項因素，如果脾胃虛寒，還會導致很多不良癥狀。脾胃不健康的人最好可以在平時多吃以上幾種食物，讓自己的身體保持在健康狀態(tài)。

脾胃虛弱不能吃的食物

脾胃不好的人，一抓一大把。而調養(yǎng)脾胃，方法多數也是告訴大家多吃點什么、買點什么中成藥、或者配個什么養(yǎng)生食療方。

其實脾胃出問題，很多時候是因為口味偏好、貪嘴犯饞，或者在不知道的情況下吃了太多脾胃不喜歡的東西。日積月累，嘴巴是滿足了，但脾胃也跟著受傷了。

下面說的這七類食物，想把脾胃養(yǎng)好的人都應該知道。它們看似美味，卻可能是傷害你脾胃的元兇，也可能是你在調養(yǎng)脾胃這條路上最大的絆腳石：

7類食物，亂吃就是摧殘脾胃

《黃帝內經》說「食飲有節(jié)」，是養(yǎng)護脾胃的最重要原則。

「有節(jié)」既是要求我們三餐規(guī)律、細嚼慢咽、不暴飲暴食、不饑一頓飽一頓，也是要求我們對于某些脾胃不太歡迎的東西攝入要克制，比如我們常講的生冷黏滯、肥甘厚味：

1、生

指未經加熱烹飪的食物，如魚生、生腌、刺身、冷沙拉、涼拌菜、加了生海鮮的壽司等。

此類食物入口的溫度偏低，容易抑制脾胃功能，同時也在暗地里損耗著脾胃的陽氣。有的人吃完這些東西，或者長時間吃，免不了會消化變差、拉肚子/大便不成型、肚子怕涼、總是肚子疼。

而且，這類食物相比熱食而言更難消化，稍不注意就會誘發(fā)脾胃積滯。脾胃堵上了，不僅影響正常功能，還容易生出痰濕和邪火，給整個身體拖后腿。

折中的辦法

采用焯水/白灼、水油煎、烘烤、微波爐加熱等方式，再加些黑胡椒、芥末醬之類的

把蔬菜用熗拌的方式烹調，也可以煮了之后配蘸水吃

吃海鮮類生食時，要配上芥末、紫蘇、姜、熱黃酒等辛溫發(fā)散等東西平衡寒性，但脾胃拉胯的人最好一口都別碰

2、冷

①指入口溫度低于體溫的食物，比如冰鎮(zhèn)西瓜、涼飲料、雪糕、剛從冰箱拿出來的食物等；

②指性質偏寒涼的東西，比如火龍果、獼猴桃、草莓、梨、柿子、香蕉、圣女果、椰子水、西瓜、香瓜、黃瓜、苦瓜等。

當下因為脾胃陽氣受傷、寒濕內聚而出現的各類病癥越來越多，最不能忽視的因素之一，就是貪食上面列舉的兩類寒涼食物。

像水果這個東西，不是說完全不好，一棍子打死太不客觀了。它確實可以把飲食結構填充得更完整，為人體提供維生素、纖維素、微量元素，幫助消化，胃有實火、熱盛津傷、陰虛火旺的人適量吃一些，也能調整身體的狀態(tài)。

但如果不管不顧自己身體的實際情況，僅僅為了追求所謂的「營養(yǎng)」，或者滿足自己的口腹之欲，把脾胃吃傷吃壞，那可真有點得不償失了……

折中的辦法

吃水果時，可以蘸辣椒鹽、陳皮肉桂粉、梅子粉等佐料平衡偏性、幫助脾胃運化

香蕉、圣女果這類東西，可以用烤箱烤了之后再吃

把水果煮成甜湯也是個不錯的選擇，可以配少許陳皮和姜片，口感更清爽

吃寒涼的水果感覺肚子不舒服時，可以用丁香煮水或泡茶來化解

3、黏

①指粽子、湯圓、八寶飯、黏豆包、驢打滾等等主要以糯米/黃黏米為原料的「黏食」；

②指性質比較黏膩的滋補之物，如阿膠、鹿膠、海參、花膠、熟地等。

這兩類東西，真的需要非常強大的脾胃才能充分搞定，因為它們相比日常的飯食來說，真的不太容易被消化吸收，一不留神就把脾胃給堵上了。

如果僅僅是肚子憋脹、痰變得又多又黏、打嗝放屁多、舌苔變厚可能還算輕的，有的人誤吃了這些東西之后，是痰濁+邪火一塊給身體搗亂，處理起來也是相當頭疼。

吃過阿膠的人可以想想看，本來想著是補氣血、調氣色，但越吃越發(fā)現自己臉色差、胃口也差、還容易上火？

折中的辦法

不太好講，消化能力差、舌苔本來就厚/有齒痕、大便黏、肥胖水腫的人最好還是先遠離它們吧。

4、滯

很容易引起滯氣、打嗝、脹肚、反酸的食物，比如紅薯、芋頭、南瓜、土豆、栗子、粗糧雜豆、死面餅、硬面條等。

上述食物，多數可能是某些人推崇的養(yǎng)脾胃之物。不能忽略的是，薯類和粗糧雜豆雖然在客觀成分上對身體「特別好」，但因為其中的淀粉和粗纖維含量較多。

不顧自身情況胡吃亂吃，不得其養(yǎng)，反遭其害。

如果消化特別差、本身積食、總是打嗝反酸，或者本來有消化道潰瘍、慢性胃炎、反流性食管炎等問題的人，十分不建議食用這類食物。

折中的辦法

通過發(fā)酵的方式讓它們變得好消化一些，比如：

薯類和粗糧雜豆類可以粗糧細做，磨粉之后放入酵母發(fā)一發(fā)，然后蒸饅頭、烤面包、做餅等

盡量吃發(fā)面的食物（白面饅頭、發(fā)面餅、發(fā)面包子等），面條不要為了追求口感而太硬、太粗

害怕反酸，可以在和面、煮粥時加適量的食用堿

5、肥

意為肥美滋膩。不僅指我們常規(guī)意義上的肥肉、內臟、動物頭蹄，還包括：

①油炸、煎烤的食物，不限于油條、炸糕、炸雞、烤串等；

②含油脂高的食物，比如種子類的堅果；

③動物蛋白或脂肪含量較高的食物，比如阿膠、鹿膠、海參、鮑魚、花膠、蹄筋、牛奶等。

這類食物，真的是積食、痰濕和脾胃陰虛的「戰(zhàn)略合作伙伴」。

脾胃不好的人一貪嘴，就容易引發(fā)或加重這些問題；而經常抱著這些東西不撒手的人，又非常容易被這些問題給纏住不放。

折中的辦法

沒什么好說的，舌苔厚膩、舌有齒痕、舌面有裂紋的人，血壓、血糖、血脂、尿酸都高的人，皮膚愛出油的人，大便粘馬桶的人，嗓子里總有痰的人，扁桃體肥大的人，尤其要躲遠點。

即使不存在這些問題，也應當淺嘗輒止。

6、甘

特指在加工過程中額外添加糖、代糖或甜味劑的食物，比如各種點心、巧克力、糖果、果汁、汽水、奶茶等。

甘甜之味入脾胃，適量攝入可以起到補益的作用，也能緩和身體緊張、拘束的狀態(tài)，讓人感到愉悅和放松。

一旦讓過量的甜食與身體發(fā)生交互，反而會傷到脾胃，刺激脾胃的功能亢進，耗傷脾胃陰津，助生虛火，使食欲出現不合理的增長。

另外，吃甜過度，同樣會助生痰濕，還會抑制腎的正常功能。

折中的辦法

喜歡吃甜，可以通過麥芽糖、黃冰糖、紅糖/黑糖、蜂蜜等天然糖來滿足需求，但要控制攝入量

警惕食物中的添加糖，尤其避開添加了果葡糖漿、玉米糖漿的食物

代糖雖然不是嚴格意義上的糖，但也不能放任自己去吃

7、厚味

指食物調味過重。自家做飯也好，在外面吃東西也罷，總會有人嫌「嘴淡」「不夠味」而吃得過甜、過辣、過咸、過酸、過油……同時也包括放太多味精、雞精或其他增香增味調料的「過鮮」。

長期重口味，容易把身體對于味道的期待值無限拉高，掉進惡性循環(huán)，接著就導致臟腑失衡、脾胃精氣耗傷，難免會出現食欲更差、身體更燥、消化更弱、痰濕更多、口臭更重、氣色更差等等問題……

總的來說，「節(jié)制」也好，「忌口」也罷，意思并不是一棍子打死、完全不能吃，而是讓大家根據自己各自的體質，分情況去決定吃不吃、吃多少、吃多久。

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