這五種堿性食物讓你輕松瘦下來(lái)

這五種堿性食物讓你輕松瘦下來(lái)

或許，很多朋友都在猶豫吃什么減肥呢?人人都想找到一種非常簡(jiǎn)便的方法來(lái)減肥，既能夠滿足我們的好處的嘴巴，而且又可以不運(yùn)動(dòng)來(lái)達(dá)到輕輕松松的減肥了。那么，到底有沒(méi)有這么好的事兒呢?當(dāng)然，是有的了。其實(shí)，含有堿性的食物就能夠幫助我們減肥哦。那么，有哪些是堿性食物呢?我們一起來(lái)看一下吧!

推薦5種堿性減肥食物

1.茶葉

茶葉是最典型的堿性減肥食物。大多數(shù)茶葉中都會(huì)含有咖啡因和兒茶素兩種減肥的關(guān)鍵性物質(zhì)。它們能夠促進(jìn)胃液分泌，有助于消脂，提高新陳代謝，抗氧化的作用，使得有著極強(qiáng)的減肥功效。

2.橘子

橘子里不僅含有多種維生素，而且它的酸性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常多的了，有助于加速新陳代謝，利尿通便的作用，也是減肥不可多得的食物了。

3.海帶

海帶當(dāng)然也是含有堿性物質(zhì)豐富的食物了，有著豐富的碘，可以防止動(dòng)脈硬化，減少脂肪的聚集了。同時(shí)，它的膳食纖維也是很多的，有助于將垃圾和多余的脂肪排出體外，達(dá)到減肥的目的。

4.蘿卜

蘿卜其實(shí)也是堿性的食物，有著豐富的鈉元素、鉀元素和膳食纖維，能夠迅速的將體內(nèi)的廢物排出去，從而減輕你的體重。

5、土豆

土豆的膳食纖維很多，而且我們腸胃對(duì)土豆的吸收是比較慢的了，停留在我們腸胃里比較久，因而很有飽腹感，同時(shí)還能將一些油脂和垃圾排除出去，具有一定的通便排毒減肥的作用了。

通過(guò)上面為大家?guī)?lái)的有關(guān)“推薦5種堿性減肥食物”的內(nèi)容介紹，想必大家也一定對(duì)于堿性食物有了更多的了解和認(rèn)識(shí)了吧!是的，我們可以通過(guò)食物中堿性的物質(zhì)成份來(lái)達(dá)到減肥的目的，這也是非常的輕松和方便的哦。

5類(lèi)低糖食物讓你瘦起來(lái)

5類(lèi)低糖食物讓你瘦起來(lái)

5類(lèi)低糖食物讓你瘦起來(lái)，食物對(duì)我們?nèi)梭w健康時(shí)有非常大的作用的，所以對(duì)于不同的植物來(lái)說(shuō)也是有不一樣的影響的，低糖食物也是我們生活常見(jiàn)的食物，以下分享5類(lèi)低糖食物讓你瘦起來(lái)。

5類(lèi)低糖食物讓你瘦起來(lái)1我們?cè)僖种剖沉?，吃的東西不對(duì)，減肥都不會(huì)見(jiàn)效。食物有分高GI食物和低GI食物，只有低GI食物才會(huì)有助于減肥。在臺(tái)灣很流行一種“低GI飲食減肥法”，它是通過(guò)減緩血糖上升速度，使得胰島素分泌量減少，從而達(dá)到減少脂肪的形成和堆積的減肥目的。而低GI食物可以減緩血糖上升速度，所以我們要正確認(rèn)識(shí)這類(lèi)型的食物，才能更好地減肥。

GI控制食欲原理：

人體在進(jìn)食后，血糖指數(shù)會(huì)發(fā)生變化，這時(shí)候胰島素也會(huì)起相應(yīng)的作用。胰島素能夠促進(jìn)糖原、脂肪和蛋白質(zhì)的合成，當(dāng)血糖上升過(guò)快，胰島素會(huì)把血糖轉(zhuǎn)化成脂肪，形成脂肪堆積，這就是變胖的原因。

很多人都不明白，明明沒(méi)有吃多少飯，但是血糖還是忽高忽低，其實(shí)血糖的高低只跟GI值有關(guān)，如果你吃的是低GI值食物，那么你的血糖上升就會(huì)很慢，反之則會(huì)上升得很快。所以食物的GI值高低對(duì)減肥有很大的影響。

當(dāng)我們吃進(jìn)高GI食物，食物進(jìn)入體內(nèi)后，血糖迅速上升，血糖上升過(guò)快，胰島素就會(huì)把血糖轉(zhuǎn)化為我們所討厭的脂肪。但相反，吃進(jìn)低GI食物有助于減肥，這是因?yàn)榈虶I食物的消化吸收作用會(huì)相對(duì)較慢，讓血糖值維持在比較穩(wěn)定的狀態(tài)，所以能帶來(lái)更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，同時(shí)引起較低的胰島素水平。低GI的食物一般能夠幫助身體燃燒脂肪，減少脂肪的儲(chǔ)存，達(dá)到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。當(dāng)血液里沒(méi)有多余糖分殘留，人就不容易發(fā)胖。

那什么樣的食物才算得上是低GI食物呢?通常GI低于55的才被稱為低GI食品。接下來(lái)，為大家推薦各類(lèi)低GI食品。

一、主食類(lèi)

1、糙米

糙米的GI=47

糙米中含有大量的纖維素，而其胚芽能夠改善腸胃機(jī)能，促進(jìn)新陳代謝以及排毒。研究證明，糙米的血糖指數(shù)比白米飯低，使人的飽腹感增加，有利于控制食欲，可以幫助肥胖者減肥。

2、燕麥

燕麥的`GI=55

燕麥片能夠降解血糖，具有很好的減肥功效;燕麥片粥有通大便的作用，具有解決便秘的功效。另外，燕麥片可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。

二、蔬菜類(lèi)

1、菠菜

菠菜GI值=15

菠菜富含植物粗纖維，能加強(qiáng)腸胃功能，助消化，有效治療便秘。而它含有的胡蘿卜素則能轉(zhuǎn)化成維生素A，有效促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。它含有的鐵元素，是血紅蛋白的重要成分，能輔助治療缺鐵性貧血。

2、苦瓜

苦瓜GI值=24

苦瓜不僅富含膳食纖維，可以延緩脂類(lèi)的吸收。它也含有較高維生素C，可以加速脂類(lèi)的代謝，提高機(jī)體殺菌能力，增強(qiáng)免疫力?？喙闲院犊啵上钪箍?，促進(jìn)新陳代謝。

三、奶蛋類(lèi)

1、鮮奶

鮮奶GI=30

鮮奶中含有豐富的鈣元素，能幫助人體燃燒脂肪，促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。鮮牛奶性溫滑腸，有養(yǎng)胃、調(diào)理腸胃的作用，多飲用護(hù)胃養(yǎng)胃。而且鮮牛奶有鎮(zhèn)定的作用，睡前一個(gè)小時(shí)前喝一杯鮮牛奶，有利于睡眠。

2、雞蛋

雞蛋GI值=30

雞蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護(hù)血管防止硬化。由此看來(lái)雞蛋減肥法是有科學(xué)根據(jù)的，通過(guò)實(shí)踐也是行之有效的一種實(shí)用的減肥法。

四、豆制類(lèi)

1、豆腐

豆腐GI值=42

豆腐含有大量的植物性蛋白質(zhì)，容易飽腹，且豆腐含有豐富的微量元素，提高消化功能，有助于減肥瘦身，特別是針對(duì)腹部的脂肪尤其有效。

2、花生

花生GI值=30

花生有一種叫葉酸的營(yíng)養(yǎng)素，它含有大量的不飽和脂肪酸，能夠增加熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。雖然花生是低GI食物，但熱量比較高，所以不要過(guò)量食用。

五、水果類(lèi)

1、蘋(píng)果

蘋(píng)果GI值=36

蘋(píng)果含有豐富的果膠，能減少脂肪的吸收與體內(nèi)廢物的囤積，其優(yōu)越的清腸作用，還能加速新陳代謝。蘋(píng)果屬于堿性食品，能和體內(nèi)酸性物質(zhì)發(fā)生中和反應(yīng)，從而恢復(fù)體力和增強(qiáng)抗病力。

2、橙子

橙子GI值=31

橙子含有維生素B群，以及豐富的膳食纖維，具有幫助排便、加速淀粉與脂肪代謝的作用。橙能夠提高免疫力，降低膽固醇。對(duì)于高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化患者非常有好處。

5類(lèi)低糖食物讓你瘦起來(lái)2 鴨血

鴨血中富含鐵質(zhì)，可以滿足人體對(duì)鐵的需求，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)、各種微量元素，如鐵、銅、鈣等。鴨血還具有排毒的功效，以及預(yù)防和治療缺鐵性貧血的作用。常吃鴨血還能收到健脾和胃、美容養(yǎng)顏的效果哦！

生菜

生菜含有豐富的水分，生吃清爽多汁，尤其新鮮。生菜中膳食纖維和維生素C比大白菜要高出很多，具有消除多余脂肪的作用。通常來(lái)說(shuō)，每餐食用80克生菜就可以了。需要注意的是，剛剛生產(chǎn)完的婦女是不適宜多吃生菜的。

茭白

茭白的質(zhì)地鮮嫩，味道甘甜，被看作是蔬菜里的佳品，茭白味甜，性微寒，具有清熱利濕的作用，吃茭白還有解渴、利尿、除濕、通便的作用。當(dāng)然，如果患有腎病、尿路結(jié)石等疾病則不宜吃茭白。還需要注意的是，由于茭白中含有較多的草酸，所以不不要同時(shí)與富含鈣的食物一起食用，以免影響鈣的吸收。

如何辨別低糖食物

如果食物的含糖量高，則何容易造成人體脂肪堆積、血糖升高等健康問(wèn)題。為了身體健康，我們應(yīng)該擦亮眼睛，學(xué)會(huì)辨別低糖食物。

體積大、纖維多的食物

這樣的食物能夠提升身體飽腹感，進(jìn)而弱化你的食欲，例如，新鮮蔬菜、水果。蔬菜和水果在預(yù)防和治療肥胖和癌癥的作用已被醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)，而且這類(lèi)食物大多數(shù)為低糖食物，如芹菜、竹筍、蘋(píng)果、梨等。

新鮮、未加工食品

優(yōu)先挑選新鮮點(diǎn)的、沒(méi)有經(jīng)過(guò)深加工的食物。因?yàn)檫@樣的食物含有更低的糖分及熱量，也就意味著卡路里更低，對(duì)身體健康更有利。比如，濕面比掛面的含糖量要低，水果的熱量比果汁低，新鮮豬肉的熱量低于香腸、熏肉等。

低糖食譜

酸菜豬血湯

原料

酸白菜200克，豬血150克，蔥、姜各5克，鹽適量。

制法

1、將豬血洗凈后切片，酸白菜洗凈后切絲，蔥、姜洗凈后切絲備用。

2、鍋中加適量清水，倒入酸白菜絲和姜絲煮開(kāi)，然后倒入豬血繼續(xù)煮開(kāi)，放入蔥絲，加鹽調(diào)味即可。

總結(jié)：家里有血糖高的朋友，在飲食上一定要低糖，粗纖維食物，這樣益于降糖，讓身體更健康。

夏天愛(ài)出汗，6種堿性食物要常吃，營(yíng)養(yǎng)又美味，順利度過(guò)酷暑

天氣越來(lái)越熱，很多人動(dòng)不動(dòng)就大汗淋漓、上火口臭、沒(méi)力氣沒(méi)精神、吃不香睡不好……那您可要順應(yīng)時(shí)節(jié)調(diào)整飲食了。夏季飲食和其他季節(jié)有什么不一樣呢？夏季要少吃酸性食物，多吃些堿性食物。 什么是堿性食物？夏季為什么要多吃堿性食物？接下來(lái)請(qǐng)花5分鐘時(shí)間讀完這篇文章，你想要的答案都在里面。另外，我還要帶大家認(rèn)識(shí)6種常被忽視的堿性食物以及它們的做法，建議收藏，每年夏季都用得著！ 夏天愛(ài)出汗，6種堿性食物要常吃，營(yíng)養(yǎng)又美味，順利度過(guò)酷暑。

夏天出汗多，新陳代謝旺盛，容易形成酸性體質(zhì)，易出汗、困乏等不適隨之而來(lái)， 吃些堿性食物能調(diào)節(jié)酸堿度平衡，幫助我們順利度夏。一般來(lái)說(shuō)，含鉀和鎂等礦物質(zhì)較多的食物就是堿性食物。

有一種理解誤區(qū)，有些人把酸味食物理解為酸性食物，其實(shí)這是兩碼事。比如， 檸檬很酸，可檸檬卻是一種典型的堿性食物。 這是因?yàn)闄幟手懈缓袡C(jī)酸，但同時(shí)還含有非常豐富的鉀元素，鉀的金屬性很強(qiáng)，強(qiáng)堿和弱酸結(jié)合在一起形成的化合物就是堿性的。夏季出汗多，要多喝水， 下面就分享一道營(yíng)養(yǎng)又好吃的冰糖燉檸檬的做法 ，連不愛(ài)喝水的孩子都喜歡。

【冰糖燉檸檬】

準(zhǔn)備材料：檸檬，老冰糖。冰糖是檸檬的1.5倍，燉出的檸檬酸甜適中。

詳細(xì)做法：先用清水把檸檬打濕，用鹽搓洗表面，在淡鹽水里浸泡10分鐘，用清水沖洗干凈后，把檸檬切成片，不要切得太薄了。用牙簽把檸檬籽挑出去。在電飯煲中先放上一層檸檬片，撒上一層冰糖，這樣反復(fù)疊加擺放，不用加水。選擇煲湯或煮粥程序1個(gè)半小時(shí)。煮制一小時(shí)后翻動(dòng)一下。后面要勤開(kāi)蓋看看，濃稠了就可以停止，以免糊鍋。冰糖檸檬冷卻后放入密封罐里冷藏保存。

飲用時(shí)取少許檸檬膏，一片檸檬于杯中，加入適量的溫水沖泡后飲用。檸檬水不要空腹喝，也不要過(guò)量飲用。

山楂同樣是一種常被忽視的堿性食物 。山楂含有大量的胡蘿卜素、果膠和多種微量元素，可見(jiàn)，它具有堿性食物的特征。夏季吃點(diǎn)山楂對(duì)女性、孩子和老年人都有好處。雖說(shuō)夏季還吃不到鮮山楂，山楂干卻會(huì)在很多解暑的小甜湯中被用到， 下面就教您一道蘋(píng)果山楂湯。

【蘋(píng)果山楂湯】

準(zhǔn)備材料：蘋(píng)果、山楂干、紅糖。

詳細(xì)做法：先把蘋(píng)果用流水沖洗一下，用鹽搓洗果皮，再用清水將其沖洗干凈。山楂干用清水沖洗干凈控水備用。山楂干不要放得太多，每次不要超過(guò)十克。蘋(píng)果去皮去核后切成小塊兒，切好后可以浸泡在淡鹽水中防止氧化變色。把山楂干和蘋(píng)果一起倒入砂鍋里，加入適量的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煮10分鐘。加入紅糖攪動(dòng)一下，當(dāng)紅糖完全融化就可以關(guān)火了。

不要用鐵鍋煮山楂。山楂干要選形大而薄，皮色紅艷，酸味濃純的。

食醋含有豐富氨基酸、B族維生素等， 常被誤解成酸性食物的食醋，竟然也是一種名副其實(shí)的堿性食品，相信這顛覆了很多人的認(rèn)知 。另外，醋有收斂的作用，夏天愛(ài)出汗，適量食用些食醋，對(duì)我們有很多好處。俗話說(shuō)：冬吃蘿卜夏吃姜。醋和生姜是絕配， 大熱天，不妨每天吃幾片醋泡姜，營(yíng)養(yǎng)又美味，順利度過(guò)酷暑 。

【醋泡生姜】

準(zhǔn)備材料：生姜和醋。醋和生姜沒(méi)有固定的用量要求，以醋可以沒(méi)過(guò)生姜為準(zhǔn)。

詳細(xì)做法：把生姜放入盆中，水里加入食鹽和小蘇打，用牙刷刷洗干凈。如果是大塊的生姜可以掰成小塊，這樣夾縫里的泥可以輕松刷洗干凈。用清水把姜沖洗干凈，切成薄片。夏季吃姜是不用去姜皮的，這樣就不會(huì)上火了。把姜片放入干凈的密封罐里，倒入醋沒(méi)過(guò)生姜，蓋好蓋子冷藏儲(chǔ)存。姜片切得薄的話三天即可食用，如果切得厚，需要浸泡一周時(shí)間。每天上午七至九點(diǎn)食用，不要超過(guò)3片，晚上不宜食用。

吃用醋腌過(guò)的生姜不容易上火，醋還能讓生姜的營(yíng)養(yǎng)得到充分地釋放，但不是什么醋都可以！做醋腌生姜要用純糧食釀造的醋，勾兌醋不行！ 自然發(fā)酵的醋原料只能有糧食、麩皮、豆類(lèi)、糖和鹽，只有這樣的醋才是堿性食物喲！

常言道：夏吃苦，勝進(jìn)補(bǔ)。夏季適當(dāng)吃些苦味的食物，能清熱消暑。 在各種苦味食材當(dāng)中，也有很多堿性食物的代表，比如苦瓜。 清炒苦瓜、苦瓜汁、苦瓜炒肉都風(fēng)味獨(dú)特，天氣越來(lái)越熱， 吃些涼拌苦瓜再好不過(guò)了，簡(jiǎn)單一做就上桌 ，不妨試試。

【涼拌苦瓜】

準(zhǔn)備材料：苦瓜、花生米、大蒜、糖、生抽、醋、香油和鹽。

詳細(xì)做法：先把花生米炒熟備用。把苦瓜清洗干凈，從中間縱向切開(kāi)，用小勺把苦瓜的瓜瓤挖出來(lái)，盡量把白色的瓜瓤部分都挖除掉，這樣苦味就會(huì)降低了。把苦瓜切成片，開(kāi)水焯燙一分鐘，撈出過(guò)涼控干水分?；ㄉ谷肟喙现?，加入調(diào)料汁，拌勻即可。

苦瓜表皮顆粒飽滿的苦味會(huì)淡一些，口感更脆。焯燙苦瓜時(shí)，在水中加一些食鹽和油，苦瓜的顏色更加翠綠?？喙喜灰刻於汲?，也不要一次吃得太多，以免過(guò)于寒涼。

苦瓜雖好，但很多朋友就是吃不下去，那您不如試試另一種苦味食物：百合。它的苦味遠(yuǎn)沒(méi)有苦瓜明顯，學(xué)會(huì)百合的正確做法，還能讓它變得香甜軟糯。 百合的微苦來(lái)源于生物堿，這恰恰表明百合是一種堿性食物。炎炎夏日，睡不踏實(shí)的朋友更適合吃些百合蓮子湯，消暑除煩，安神靜心 。

【百合蓮子湯】

準(zhǔn)備材料：蓮子、百合和老冰糖。

詳細(xì)做法：百合和蓮子清洗干凈，浸泡20分鐘。浸泡好以后再用清水沖洗一下，把蓮子和百合干倒入鍋里，加入適量的水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火煮40分鐘，加入老冰糖煮至融化。

蓮子百合湯雖好，但不要過(guò)量食用。百合有鮮百合和干百合兩種，百合干更適合用來(lái)煮湯和煲粥。正常情況下，百合干的顏色并不會(huì)非常潔白，偶爾還會(huì)有些小黑點(diǎn)。這反而說(shuō)明是沒(méi)有經(jīng)過(guò)硫熏的。

是不是堿性食物，不能以味道來(lái)區(qū)分，而是取決于食物中所含的元素種類(lèi)和數(shù)量。 我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)強(qiáng)堿性食材：茶葉。茶葉也有略微的苦味，這是因?yàn)椴枞~中含有豐富的微量元素和茶多酚。 夏季適量飲茶，補(bǔ)充水分還能解苦夏，幫助我們順利度過(guò)酷暑。 我就把一道紅糖茶分享給大家。

【紅糖茶】

準(zhǔn)備材料：紅糖、茶葉和桂圓。

詳細(xì)做法：茶葉清洗一下以去除灰塵和雜質(zhì)。需要注意的是，清洗茶葉的水溫不要太高，用80攝氏度左右為宜。將清洗干凈的茶葉放入蓋碗中，加入1小塊紅糖和2顆桂圓干，根據(jù)不同的茶葉品種，用適合的水溫沖泡，蓋上碗蓋燜上幾分鐘飲用。

紅糖茶不必天天飲用，每次飲用也不要太多。沖泡紅糖茶時(shí)，不要用綠茶，其他的茶可以按照自己的喜好來(lái)搭配。

夏天愛(ài)出汗，6種堿性食物要常吃，營(yíng)養(yǎng)又美味，順利度過(guò)酷暑。以上是我為大家整理出的6種堿性食物，除此以外豆腐、酸奶、杏、冬瓜、莧菜等都是適合夏季吃的堿性食物， 荷包會(huì)持續(xù)分享它們好吃的做法。希望對(duì)您有所幫助，喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。

堿性一日三餐食譜大全

一、食用堿性食物的食譜大全
　　1、綠色健康食品——素什錦

材料：西芹、百合、胡蘿卜、菜花、黃瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇，鹽、香油、花生油。

　　做法：

　?。?）黑木耳、香菇、百合提前用冷水發(fā)好、洗凈；（2）花生，先用水提前浸泡，然后放上花椒、大料煮熟撈出備用；（3）用沸水將切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟撈出備用；（4）將胡蘿卜切成菱形塊用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟，再放上其它蔬菜拌炒一下；（5）最后放上香油、鹽拌好即可使用。

　　功效：色、香味俱佳，常吃此菜有益健康。

　　2、全方位排毒汁

材料：西瓜、芹菜葉、胡蘿卜、黃瓜。

　　做法：將西瓜去瓤和外層皮切塊，胡蘿卜和黃瓜切片，再和芹菜葉一起放入榨汁機(jī)中工作即可。

　　功效：西瓜利尿，而胡蘿卜和芹菜清肝利水的功效，可幫助有毒物質(zhì)通過(guò)尿液排出體外。黃瓜也有清熱解毒的功效。

　　3、山楂荷葉茶

材料：山楂干、干荷葉。

　　做法：放適量山楂及荷葉用熱水沖泡即可。

　　功效：山楂有消食功效，荷葉可以清理腸胃垃圾。

二、生活中的堿性蔬菜有什么
　　1、屬于寒性的堿性食物有莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚(yú)腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

　　2、屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

　　3、屬于平性（陰性系列中屬于比陽(yáng)性弱的一種）的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。

　　4、屬于溫性的堿性食物有昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。

　　5、屬于熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

三、生活中的堿性水果有什么
　　水果是深受人們歡迎的健康食品，而水果也有酸堿性之分。富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵的微量元素的水果被人體吸收后易代謝出堿性物質(zhì)，因此這類(lèi)水果一般是堿性水果。

　　堿性水果主要有檸檬、橘子、柚子、葡萄、蘋(píng)果、小番茄等。這些水果中的鈣、鈉、鉀、鎂元素總量較高，被人體攝入后，在體內(nèi)經(jīng)過(guò)代謝最終產(chǎn)生的灰質(zhì)呈堿性。大部分新鮮的蔬菜、水果都是堿性食物。為了人體健康著想，建議每餐飲食中堿性食物應(yīng)（蔬果）占四分之三，剩余部分可由五谷類(lèi)食物或富含蛋白質(zhì)和天然油脂的食物來(lái)補(bǔ)足。

　　女性平時(shí)可多食堿性水果，這些水果的味道雖多呈酸味，但它們?cè)隗w內(nèi)代謝過(guò)程中會(huì)變成堿性，并能使血液保持堿性。這些水果還能將積累在細(xì)胞中的毒素“溶解”掉，最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外，對(duì)保持身體健康、排毒養(yǎng)顏起到很好的幫助。

四、食用堿性食物對(duì)我們?nèi)梭w的好處
　　1、合理搭配酸堿食物，能有效維持人體酸堿平衡。一般來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)人體各個(gè)器官的調(diào)節(jié)和配合，體液的pH值會(huì)保持在恒定范圍內(nèi)。我們平時(shí)進(jìn)食的肉類(lèi)、蛋類(lèi)、海鮮、大米、土豆、酒類(lèi)、甜食類(lèi)等食物富含蛋白質(zhì)、淀粉和糖分，這些物質(zhì)被人體代謝后分解出的產(chǎn)物呈酸性。盡管人體的酸堿平衡不會(huì)因?yàn)榕紶柕拇罅窟M(jìn)食肉類(lèi)或甜食而導(dǎo)致失調(diào)，但若長(zhǎng)期大量進(jìn)食酸性食物，容易加重腎臟的負(fù)荷，逐漸削弱腎臟排泄酸性代謝物的能力，打破人體酸堿平衡。

　　由于中國(guó)人的飲食習(xí)慣是以淀粉類(lèi)食物為主食，配合肉類(lèi)進(jìn)食，因此更要多攝取堿性食物，如新鮮蔬菜水果、豆類(lèi)、海帶等，以保持酸堿平衡。

　　2、預(yù)防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。對(duì)于患有心血管疾病、糖尿病的人群來(lái)說(shuō)，更要多攝取堿性食物，注意飲食搭配，因?yàn)檫@些患者酸中毒的危險(xiǎn)比健康人群要高。

　　3、痛風(fēng)病人進(jìn)食堿性食物也有一定好處。痛風(fēng)是由于尿酸鹽結(jié)晶沉積引起的病變，是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導(dǎo)致的代謝性疾病。痛風(fēng)患者多食用蔬菜、水果、堅(jiān)果、牛奶等堿性食物，對(duì)促進(jìn)組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。但是，高嘌呤的食物痛風(fēng)患者需少食，如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高，建議痛風(fēng)患者最好少吃。

　　4、在運(yùn)動(dòng)后，最好多吃一些堿性食物。因?yàn)槿嗽谶\(yùn)動(dòng)后體內(nèi)的糖分、脂肪和蛋白質(zhì)被大量分解，并在分解過(guò)程中產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)刺激人體，使人感到疲勞。合理攝取堿性食物，能抵消體內(nèi)一部分酸性物質(zhì)，起到消除疲勞的作用。此外，吃堿性食物還能降低尿液的酸度，降低酸性物質(zhì)在膀胱中形成結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

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