茴香籽的藥用以及營養(yǎng)價(jià)值分析

茴香籽是一種調(diào)味品，同時也是一種具有藥用功效的中藥材，可以起到治療疾病的作用和效果。同時也可以有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。你知道茴香籽的藥用是什么?有哪些營養(yǎng)價(jià)值，來看看這些關(guān)于茴香籽的藥用介紹和分析，看看它的一些保健功效。

茴香籽的藥用價(jià)值還是很豐富的。不僅如此，在飲食上，茴香其實(shí)含有不少的營養(yǎng)元素，比如，在平時的飲食之中，這種茴香籽含有的主要成分其實(shí)就是蛋白質(zhì)，以及大量的脂肪，還有很多的膳食纖維，茴香腦，小茴香酮、茴香醛等。茴香籽中含有的膳食纖維比較多，可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，對于促進(jìn)食欲促進(jìn)代謝有好處，還可以起到很好的保健功效和作用。

小茴香的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香味物質(zhì)。是集醫(yī)藥、調(diào)味、食用、化妝于一身的多用植物。嫩莖、葉作蔬菜、餡食，茴香果實(shí)中含茴香油2.8%，茴香腦50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯雙聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油約15%，蛋白質(zhì)、淀粉糖類及粘液質(zhì)等約85%。

可作香料，常用于肉類、海鮮及燒餅等面食的烹調(diào)。中醫(yī)學(xué)上入藥，性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。茴香籽可以有驅(qū)寒的作用，對于散寒止痛有一定的效果，同時也可以起到養(yǎng)胃的作用，是不錯的緩解腸胃疼痛的中藥材，而且也可以有暖胃理氣的功效，日常生活中可以應(yīng)用。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經(jīng)，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等癥。茴香籽可以作為香料食用，燉肉或者是做菜都是不錯的選擇，可以入胃，有保護(hù)腸胃的作用，對于緩解腸胃不適有好處，還可以有緩解腸胃脹氣的作用，對于出現(xiàn)的痛經(jīng)問題也有改善。

茴香籽的藥用功效和價(jià)值分析，上面介紹了相關(guān)的內(nèi)容。吃茴香籽的好處有很多，可以起到藥用功效和作用，而且也可以提高體質(zhì)，具有驅(qū)寒養(yǎng)胃的作用，而且也可以有緩解痛經(jīng)的作用，是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型，而且也可以緩解腸胃脹氣，不妨試試。

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