石斛花旗參靈芝煲烏雞養(yǎng)胃潤肺

石斛是一種中藥材，和其他的中藥材一樣，石斛的藥用價(jià)值非常的多。石斛的吃法有很多，我們可以將石斛放在一些肉類里面煲湯喝，起到的作用和效果更加的明顯。那么石斛如何吃呢?下面小編為大家介紹一下石斛花旗參靈芝煲烏雞的方法。

石斛花旗參靈芝煲烏雞

材料

烏雞1只、石斛10克、花旗參片15克、靈芝25克、蜜棗2個、姜1塊、鹽1茶匙(5克)。

做法

1)將烏雞內(nèi)臟去除，雞頭切掉不用。洗凈后放入湯煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮開后，用勺子撇去浮沫。

2)姜去皮切成片。將姜片，石斛，花旗參片，靈芝和蜜棗，倒入湯煲中，蓋上蓋子，調(diào)成小火煲至2個小時。

3)喝前，調(diào)入鹽調(diào)味即可。

石斛花旗參靈芝煲烏雞功效

這款湯的功效是很大的，有滋陰潤肺的作用，對于肺部的好處很多，還可以清熱生津。如果平時應(yīng)酬多要喝酒的話，可以食用這款湯來解酒，還能起到護(hù)肝的作用。這款湯對于脾胃的好處很多，可以養(yǎng)胃。這款湯很適合經(jīng)常熬夜以及在外面吃飯的人群，可以很好的調(diào)理好腸胃。

花旗參，能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱，護(hù)肝明目的功效。靈芝可以調(diào)理身體每一個不適的地方，湯色濃而不濁，最大限度的保留了湯品的原味。

蜜棗，如果不好買到，用超市真空包裝的阿膠蜜棗也可以。

煲湯的清水，要一次性加夠，盡量不要在煲湯的過程中添水，尤其是冷水，這樣會使湯的味道打折扣。

石斛花旗參靈芝煲烏雞的做法是很簡單的，相信大家看了上述的知識以后，對它的做法了解了很多了吧。石斛花旗參靈芝煲烏雞的材料雖然比較多，但是做起來是不復(fù)雜的，大家可以根據(jù)上述的方法自己做一下石斛花旗參靈芝煲烏雞食用。

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