適合夏季喝的能保護(hù)肝臟的養(yǎng)生粥(夏季養(yǎng)生保健粥)

夏季容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況出現(xiàn)，容易發(fā)脾氣而且很容易煩躁不安，是因?yàn)楦位鹜?dǎo)致的，所以說(shuō)夏季要做的就是保護(hù)好自己的肝臟，減少動(dòng)怒，下面的這些養(yǎng)生粥最適合，可以有保護(hù)肝臟的作用，還能保護(hù)視力，來(lái)看看這些養(yǎng)生食譜。

1、豬肝綠豆粥

原料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。

做法：先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，然后放入準(zhǔn)備好的豬肝一起煮，煮熟以后放入調(diào)味品調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合有面色蒼白蠟黃的人群，還能緩解視力減退的請(qǐng)，對(duì)于保護(hù)肝臟來(lái)說(shuō)有一定的好處。

2、肝豆粥

原料：刀豆50克，綠豆30克，新鮮豬肝100克，大米100克，食鹽，味精少許。

做法：豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬。粥約八成熟時(shí)，然后把豬肝讓如鍋里一起煮，煮熟以后調(diào)味即可食用。

功效：此粥適合面色萎黃，視力模糊，體弱，輕度浮腫的人，豬肝可以有補(bǔ)肝的作用，對(duì)于緩解身體乏力疲勞的情況有好處，還能緩解精神不振，適合肝火旺盛的人群。

關(guān)于夏季最適合的一些保護(hù)肝臟的養(yǎng)生食譜，介紹了一些養(yǎng)生粥，可以有很好的補(bǔ)肝護(hù)肝的作用，對(duì)于調(diào)理肝臟有好處，可以有緩解視力模糊體質(zhì)虛弱的作用，同時(shí)可以有提高免疫力的效果，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃。

夏季養(yǎng)生保健粥

飲食宜清淡。炎夏的飲食應(yīng)以清淡質(zhì)軟、易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。下面是我給大家分享的夏季養(yǎng)生保健粥，希望大家喜歡。

1、夏季養(yǎng)生保健粥 夏季養(yǎng)生保健粥一:綠豆百合粥,

取綠豆100克,粳米或糯米適量,加水適量煮熟,再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。也可取干百合20克,洗凈后浸泡一會(huì),入鍋與綠豆、粳米或糯米同煮。在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。具有清熱解毒、利水消腫之功效。

夏季養(yǎng)生保健粥二:山藥粥,

取山藥50克,去皮,洗凈,切片,放人清水煮兩三分鐘左右去渣,然后取適量粳米,洗凈后與山藥同煮,煮熟后加白糖調(diào)味即可食用。有補(bǔ)脾胃、益肺腎之功效,可用于暑熱感冒、咳嗽、心煩、胸悶、食少倦怠等癥的治療。

夏季養(yǎng)生保健粥三:蘆根粥,

取鮮蘆根150克,切斷,加水煎熬取汁,與粳米100克同煮成粥食用。具有清熱除煩、生津止嘔之功效,適用于暑熱、煩燥口渴或郁熱內(nèi)發(fā)、牙齦腫痛及胃熱嘔吐、肺熱咳嗽等癥的治療。

2、夏季食用養(yǎng)生粥的原因 夏季是高溫季節(jié)。尤其是黃梅多雨時(shí)節(jié),氣候多濕,使得人們常感倦怠乏力,食欲減退,全身酸楚,中醫(yī)稱為“濕困脾虛”。民間則稱為“苦夏”。 夏天炎熱,人體代謝加快,能量消耗較大,需要注意水分,又不能暴飲暴食,因此選擇清淡、容易消化的食物最合適,而粥品是最好的選擇。

在夏季養(yǎng)生粥大全中,可以加入一些含優(yōu)質(zhì)蛋白且性涼的食物,如兔肉、鴨肉、鴨蛋、瘦肉、藕、芹菜等,荷葉粥更是清補(bǔ)的`好食物,尤其適宜肥胖人食用。

3、夏季養(yǎng)生涼拌菜推薦清拌苦瓜,配料:苦瓜250克,辣油、香油各10克,鹽、糖、味精各適量,蒜5瓣。做法:苦瓜洗凈,去籽,切絲,在開(kāi)水中燙一下,入涼開(kāi)水中浸涼、撈出。2、將鹽、辣油、香油、糖、蒜(搗成泥)、味精放在一起,調(diào)勻,倒在苦瓜絲中,拌勻即可。功效:清心火,去煩燥小蔥拌豆腐,配料:豆腐300克,蔥30克,精鹽5克,味精3克,香麻油4克,精制油30克。做法:將小蔥除去黃葉,洗凈后切成蔥花;豆腐劃切成小塊,放入熱水鍋焯去豆腥味,取出用冷的凈水過(guò)涼,撈出瀝出水分,盛裝在盤內(nèi),隨即加入精鹽和味精,再撒上蔥花,淋上香麻油。將炒鍋置于中火加熱,倒入精制油熬熟后,再盛裝碗中,待冷卻后淋澆在豆腐上,就可上餐桌,食時(shí)拌勻即可。功效:清煩熱,養(yǎng)脾胃。

夏季飲食保健：1、要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，以魚、肉、蛋、奶和豆類為好;要補(bǔ)充維生素：新鮮蔬果如西紅柿、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，含維生素C尤為豐富;維生素B類，在谷類、豆類、動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類中含量較多。要補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽：可食用含鉀高的食物，如水果、蔬菜、豆類或豆制品、海帶、蛋類等。多吃些清熱利濕的食物：如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等。

2、飲食宜清淡，少油膩，要以溫食為主。最常見(jiàn)的如：吃辣椒可以促進(jìn)排汗、幫助消化、增加食欲，有一定好處。而食暖的辦法很簡(jiǎn)單，就是喝粥。在早、晚餐時(shí)，喝點(diǎn)補(bǔ)腎消水腫的綠豆粥，健脾益氣的蓮子粥可解暑熱、清胃潤(rùn)腸，止渴解毒荷葉粥，潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神的百合粥或銀耳粥、黃芪粥等，都是大有好處的。

夏季養(yǎng)生喝什么粥

煩悶的夏季，最適合喝一些養(yǎng)生粥，下面我為大家介紹4款適合夏季的養(yǎng)生粥，希望大家喜歡。

夏季養(yǎng)生喝什么粥 1、木耳大棗粥：

香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補(bǔ)血，補(bǔ)腦強(qiáng)心。

2、五彩蝦仁粥：

糯米150克，鮮蝦仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克，精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈，鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿卜切碎，先將糯米文火煮20分鐘成粥狀，再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜，煮沸5分鐘后即成。此粥鮮香滑潤(rùn)，能滋養(yǎng)肝腎，潤(rùn)燥滑腸。

3、山藥枸杞粥：

粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補(bǔ)血明目。

4、五谷養(yǎng)生粥：

蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒，粳米100克。將準(zhǔn)備好的蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁等洗干凈后放入水中浸泡大概兩小時(shí)左右，再把桂圓去殼，紅棗、粳米等洗干凈后備用;將剛準(zhǔn)備好的材料都一起放入高壓鍋中，放入1500ml的水蓋蓋壓閥，等到大火噴氣后再關(guān)火關(guān)火。待氣全部泄光后，再開(kāi)火煮至噴氣，再關(guān)火。這樣三次后就可以食用了;如果是喜歡吃甜食的人群，則可以在吃的.時(shí)候稍微加點(diǎn)糖，但在加糖的時(shí)候要注意最好是放紅糖，這樣才更具有補(bǔ)血益氣的效果。

夏季養(yǎng)生粥有什么

1、夏季養(yǎng)生粥食譜：百合粥
做法：百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過(guò)多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。
2、夏季養(yǎng)生粥食譜：扁豆粥
做法：粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。
3、夏季養(yǎng)生粥食譜：雞蛋花粥
做法：新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水適量，共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤(rùn)燥的作用。此粥是我國(guó)民間藥食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜，并對(duì)濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。

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