紫薯是大家熟悉的一種食物，相對(duì)于我們常見的紅薯來說
吃紫薯對(duì)大家健康很有好處
，這是我們熟悉的一種薯類食物，不過在挑選紫薯的時(shí)候我們一定要學(xué)會(huì)挑選才行，首先對(duì)紫薯來說，我們應(yīng)該要買山嶺地種出來的。生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的，放在手上質(zhì)感重的。皮的顏色偏紫黑色的是最好的紫薯，吃起來味道很甜。而且紫薯具有抗癌、抗衰老、補(bǔ)血、保肝、心血管病、抗突變、大便暢通、防止胃腸道疾病，所以我們要學(xué)會(huì)挑選紫薯的細(xì)節(jié)才行行挑選.png)
同時(shí)對(duì)于紫薯來說
，我們最好是選擇表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑，這是大家在挑選紫薯的時(shí)候要注意的。同時(shí)對(duì)于聞起來沒有霉味，發(fā)霉的紫薯含酮毒素來說，這樣的紫薯就不可食用了，而且我們還不要買表皮呈黑色或褐色斑點(diǎn)的紫薯。同時(shí)我們還要注意，發(fā)芽的紫薯是不像馬鈴薯一樣會(huì)有毒的，但是這時(shí)候的紫薯口感較差，大家要盡量避免吃。吃紫薯是有助于大家健康的
，我們?cè)谄綍r(shí)如果可以經(jīng)常吃些紫薯可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果，不過我們吃紫薯的時(shí)候一定要注意挑選才行，上面介紹的這些情況是我們吃紫薯要注意的，合理的挑選出優(yōu)質(zhì)的紫薯，這樣才可以讓大家更健康。紫薯對(duì)人體的疾病有預(yù)防和治療作用
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看形狀：挑選時(shí)應(yīng)該選擇形狀稍顯長(zhǎng)
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2、看外皮：外皮較光滑
3、聞味道：沒有怪味或霉味
，可以放心挑選，如果紫薯有發(fā)霉的味道或味道比較怪，就不要挑選。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/24346.html.
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