，我們可以把香榧放進(jìn)油鍋里炒，這樣吃起來(lái)的口感更好，也會(huì)更加美味。另外，每年的10月至11月，是香榧成熟的時(shí)候，在買回香榧后，首先可以把香榧的外皮去除，只留下里面的香榧仁，把香榧仁曬干，然后放進(jìn)已經(jīng)燒熱油的鍋內(nèi)翻炒，直到香榧仁呈現(xiàn)出褐黃色，香味十足時(shí)，就可以吃了。香榧能夠有效的殺蟲(chóng)消積，非常適用于蟲(chóng)積腹痛、小兒疳積、便秘等癥和排除腸道中鉤蟲(chóng)及其蟲(chóng)卵等癥。

香榧子外的黑衣可以吃嗎

傳統(tǒng)的中醫(yī)認(rèn)為，香榧果衣還可驅(qū)蛔蟲(chóng)

，故食用時(shí)不必細(xì)加去衣。但是黑色的果衣會(huì)影響香榧子的整體口味，因此建議大家可以用外面的硬殼刮去，再吃干凈的果仁。

香榧子孕婦可以吃嗎

孕婦最好不要吃香榧，這是因?yàn)樵谙汩贾泻幸环N生物堿

，這種生物堿會(huì)促進(jìn)宮縮，傳在古代的時(shí)候，香榧是專門用來(lái)打胎的，所以孕婦媽媽不能夠吃香榧。

吃香榧的食用禁忌

香榧里面的脂肪油很多

，食用后易滑腸，所以那些大便稀溏的人千萬(wàn)不能多吃。由于香榧性熱，如果吃的太多的話會(huì)很容易上火。并且那些咳嗽和咽喉腫痛的人不能吃香榧。另外