薏米怎么吃

目錄薏米怎么吃薏米的營養(yǎng)價(jià)值薏米的正確吃法薏米怎么吃除濕薏米怎么吃祛斑薏米怎么吃減肥效果好薏米的適用人群吃薏米的注意事項(xiàng)薏米是一種常見的五谷雜糧，我們吃薏米的歷史已經(jīng)很悠久了。以前并不覺得營養(yǎng)有多豐富，但是由于現(xiàn)代人濕氣重，大家才又重新發(fā)現(xiàn)了薏米祛濕的能力，開始用各種方式來吃薏米來去除體內(nèi)的濕氣。

薏米怎么吃

現(xiàn)代人經(jīng)常會面對濕氣中，脾胃濕寒等等癥狀，因此薏米這種祛濕神物便很快風(fēng)行起來，薏米是常見的祛濕食物，通常的吃法我們都是把薏米用來煮粥，做成薏米粥是常見的祛濕食物。那么除了薏米粥，薏米還有哪些吃法呢，怎么吃才最健康呢?

薏米的營養(yǎng)價(jià)值

薏米中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)，脂肪，膳食纖維，胡蘿卜素，維生素，還有各種礦物質(zhì)元素，對身體的健康很有好處。除了這么多的營養(yǎng)物質(zhì)以外，常吃薏米對人體還有很多好處。

我們都知道薏米在最大的好處就是可以祛濕，但是應(yīng)該不是所有人都知道為什么薏米能夠達(dá)到祛濕的功效，其實(shí)是因?yàn)檗裁字杏幸环N物質(zhì)叫做薏米醇，薏米醇使薏米有健脾祛濕，利水消腫，清熱排毒等功效，因此在濕氣重的時(shí)候，可以選擇薏米和紅豆一起煮，這樣祛濕效果更好。

對于女性朋友來說，經(jīng)常吃薏米還可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，因?yàn)檗裁子蟹罆竦墓π?，其提取物對紫外線有一定的吸收能力，紫外線是我們衰老的最大兇手，吸收了紫外線之后我可以減少皺紋的形成，抗衰老，同時(shí)能夠消除色斑，減少暗沉，抑制黑色素在皮膚中的沉積。

薏米還是一種很有效的抗癌食物，因?yàn)檗裁字杏修裁状己娃曹尤术?，這兩種物質(zhì)可以有效的抑制癌細(xì)胞，可以對抗癌起到一定的輔助功效。

因?yàn)檗裁字谐舜罅康木S生素，蛋白質(zhì)意外，還含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，有助于腸道廢棄物的排出，預(yù)防腸道疾病，同時(shí)還可以通過清腸來達(dá)到清理宿便，甚至減肥的功效。

對于很多血脂高的人來說，血液中都沉積著大量的膽固醇和甘油三酯，而薏米中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，可以有效的降低人體的血脂和壞膽固醇，從而起到降血脂的功效。

薏米的正確吃法

薏米的功效有很多，不同的吃法對身體的作用也不相同。

最簡單的，是將炒過的薏仁當(dāng)作茶泡來喝，或是將炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。因?yàn)檗裁自诮?jīng)過炒熟了之后仍然具有祛濕消腫的功效。同時(shí)生薏米雖然祛濕效果更強(qiáng)一些，但是會對脾胃造成一定傷害，而吃炒熟之后的薏米就沒有了這個(gè)困擾，更加容易為人體吸收。

同時(shí)，最風(fēng)靡的紅豆薏米湯也是很好的一種吃法。每天用適量紅豆和薏米一同煮水喝，可以達(dá)到祛濕的功效，很多濕氣重的朋友在春季開始之后堅(jiān)持每天喝，可以有效的緩解體內(nèi)的濕氣。但是注意，煮紅豆薏米湯的時(shí)候千萬不要放大米。因?yàn)榧t豆和薏米都是很好的利尿祛濕消腫的食物，它們在一起煮可以相輔相成，加強(qiáng)祛濕效果。而加入了大米之后，大米是由水稻加工而成，水稻生長在水中，濕氣很重，因此如果在紅豆薏米湯中加入大米，祛濕的效果就沒有了，就變成了普通的米粥達(dá)不到養(yǎng)生的效果。

薏米怎么吃除濕

如果想要達(dá)到祛濕的目的，最好的方式還是煮紅豆薏米湯。上面我們已經(jīng)講過，紅豆薏米一起煮水喝，煮的過程中千萬不要放入大米，否則會失去效果。

同時(shí)，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)代人都工作繁忙，濕氣重是大家具有的通病，因此大家都想要通過吃薏米來祛濕，可是因?yàn)楣ぷ魃畹脑虿灰欢總€(gè)人每天都能騰出時(shí)間來煮紅豆薏米湯，而通過吃薏米祛濕不是一件短期的事情，是需要我們長期堅(jiān)持的。因此，我們可以選擇買紅豆薏米粉直接沖水喝，就是將紅豆和薏米炒熟，再經(jīng)過加工磨成粉末狀，每天用開水沖服，也一樣可以達(dá)到祛濕的功效，同時(shí)簡單方便，適合上班一族。

薏米怎么吃祛斑

薏米中含有維生素E，并且具有吸收紫外線，美白肌膚的功能，因此吃薏米確實(shí)是可以祛斑的，有一定的祛斑效果，我們可以將薏米和綠豆放在一起煮著吃，可以起到一定的祛斑效果，不過要看自己的斑點(diǎn)程度，服有薏米僅僅可以起到一定的改善和調(diào)節(jié)的效果，如果斑點(diǎn)嚴(yán)重的話，還是要采取專業(yè)的方式祛斑。

同時(shí)，除了吃薏米以外，我們還可以在潔面后，將適量薏米水、牛奶、一勺蜂蜜混合并攪拌均勻，浸透面膜紙后敷臉20分鐘即可，也是可以達(dá)到美白淡斑的效果，日本最熱銷的薏仁水就是以薏米為原料的。

薏米怎么吃減肥效果好

有很多人的肥胖是由于濕氣重造成的，怎樣判斷自己是不是濕氣肥胖呢?一般來說，如果我們面部容易出油，頭發(fā)也易出油，睡覺容易流口水等癥狀，說明我們體內(nèi)濕氣較中，這種肥胖我們是可以通過食用薏米來緩解的。我們可以用牛奶沖泡紅豆薏米粉，在飯前服用。一方面可以排除濕氣，利尿去水腫，另一方面還可以起到一定的飽腹作用，使正餐進(jìn)食的較少一些，達(dá)到減肥的效果。

薏米的適用人群

薏米適合脾胃濕寒的人群，如果是自身的濕氣比較重，那就很適合食用薏米。但是因?yàn)檗裁撞灰子谙?，因此腸胃不好的人最好要少吃，而且注意不要單獨(dú)的喝薏米水。

同時(shí)因?yàn)檗裁仔院?，孕婦和正值經(jīng)期的婦女不能食用薏米。

吃薏米的注意事項(xiàng)

薏米不易于消化，因此一次不能吃多，會對腸胃造成損傷。如果過量的話腸胃可能會引起不適，甚至導(dǎo)致腹瀉。

在熬制紅豆薏米湯的時(shí)候，千萬不要往里面加入大米，這樣利于養(yǎng)生，紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了，因?yàn)槲乙恢痹趶?qiáng)調(diào)的是紅豆薏米湯，而不是粥，變成了粥之后就是飽腹的食物，而不是養(yǎng)生的湯了。