東阿阿膠怎么吃

目錄東阿阿膠怎么吃東阿阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值東阿阿膠的正確吃法東阿阿膠的適用劑量東阿阿膠的副作用吃東阿阿膠的禁忌女人吃阿膠的最佳年齡中國(guó)人自古以來(lái)就有吃阿膠的傳統(tǒng)，而阿膠距今已有2000多年的歷史了，是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)珍品。是以驢皮為原料，經(jīng)多道工序熬煮制成，是不可多得的國(guó)寶。而山東東阿縣出現(xiàn)的阿膠更是佳品中的佳品，是阿膠的原產(chǎn)地，更是正宗地道阿膠的代名詞。

東阿阿膠怎么吃

作為一項(xiàng)歷史傳承悠久的瑰寶，阿膠可以經(jīng)過(guò)熬制變成阿膠膏，每天服用，同時(shí)我們也可以買現(xiàn)成的阿膠粉，直接沖服，更加簡(jiǎn)單快捷。

東阿阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、阿膠是經(jīng)過(guò)驢皮熬制出來(lái)的，動(dòng)物皮上具有大量的膠原，通過(guò)熬制水解后分解成明膠，蛋白質(zhì)以及多種人體所必需的氨基酸，同時(shí)還含有硫、磷、鐵、銅等礦物質(zhì)元素，為人體提供健康所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2、阿膠的主要成分就是膠原蛋白，我們都知道現(xiàn)在各種美容產(chǎn)品都宣稱自己有膠原蛋白，通過(guò)涂抹可以促進(jìn)皮膚活性。而通過(guò)服用阿膠，可以有效的補(bǔ)充皮膚里的膠原蛋白，增強(qiáng)皮膚鎖水和彈性，同時(shí)面色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)膩有光澤，可以達(dá)到美容的作用。

3、阿膠因?yàn)楹写罅康蔫F元素，因此可以提高血液中紅細(xì)胞與血紅蛋白的數(shù)量，從而促進(jìn)機(jī)體造血功能。同時(shí)阿膠還具有止血的功效，可以改善出血癥狀。既可以提高血液紅細(xì)胞，又可以補(bǔ)血，因此阿膠常常被用于治療各種血?dú)獠蛔愕那闆r。如失血過(guò)多或本身原因?qū)е碌拿嫔n白，心悸失眠等。

4、臨床醫(yī)學(xué)證明，阿膠可以提高腫瘤患者淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，抑制腫瘤生長(zhǎng)，改減其他抗癌藥物和化療的毒性，使之有可能順利完成治療過(guò)程。中醫(yī)臨床上常用阿膠配以其他藥物治療各種惡性腫瘤疾病。

5、阿膠的補(bǔ)血益氣作用，還可以用來(lái)調(diào)治多種老年性疾病，最常見的就是更年期綜合征，同時(shí)針對(duì)由更年期導(dǎo)致的失眠，焦慮，心慌由很好的療效。除此之外，阿膠還可以治療病態(tài)竇房結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松以及老年癡呆等等。

6、長(zhǎng)期服用阿膠，促進(jìn)血液循環(huán)，可以振奮精神，使人感到身上有力氣，同時(shí)增強(qiáng)抵抗力以及抗寒能力，冬天不再手腳冰涼，同時(shí)預(yù)防感冒。

7、孕婦在產(chǎn)前以及產(chǎn)后服用阿膠，可以有利于嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且促進(jìn)產(chǎn)后身體恢復(fù)，加快身體愈合能力。尤其是產(chǎn)后大量出血，阿膠可以促進(jìn)血液的凝固，同時(shí)通過(guò)補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的功效，可以迅速讓產(chǎn)婦恢復(fù)活力。

8、針對(duì)月經(jīng)不調(diào)的女性，阿膠也可以達(dá)到滋補(bǔ)的作用，月經(jīng)量過(guò)多的人通過(guò)服用阿膠可以緩解癥狀，而月經(jīng)量過(guò)少的人也可以通過(guò)進(jìn)補(bǔ)而促進(jìn)血液循環(huán)。

東阿阿膠的正確吃法

每到冬季即將到來(lái)的時(shí)候，就是做阿膠糕最合適的時(shí)候。傳統(tǒng)的方式是用阿膠，黃酒，冰糖，黑芝麻，核桃，將阿膠全部搗碎放入瓷碗中，用黃酒浸泡兩天，然后在隔水蒸煮至完全融化。芝麻以及核桃需要用火炒制，然后放入阿膠中，繼續(xù)隔水蒸煮1個(gè)小時(shí)，隨后可以取出，晾涼后可以放入冰箱保存，每次吃的時(shí)候用干凈的勺子挖去，用溫水送服。

這是吃阿膠最好也是最傳統(tǒng)的方式。但是現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，很多人都沒(méi)有辦法騰出那么多時(shí)間來(lái)耐心的熬煮阿膠。因此，我們也可以選擇在藥店中購(gòu)買阿膠，由藥店進(jìn)行加工，或者直接購(gòu)買已經(jīng)做好了的阿膠糕服用。

除了阿膠糕以外，我們還可以選擇阿膠粉。將阿膠磨成粉之后直接用開水加牛奶沖服，既簡(jiǎn)單又快捷，同時(shí)又補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，可以滿足上班族的需求。

東阿阿膠的適用劑量

成年人每天可以服用3~9g的阿膠，具體情況還是要根據(jù)醫(yī)囑來(lái)定。

不過(guò)現(xiàn)在由于人們生活節(jié)奏加快，沒(méi)有時(shí)間區(qū)自己熬制阿膠糕，因此很多人會(huì)選擇使用即食阿膠，這種阿膠糕都是經(jīng)過(guò)加工之后，根據(jù)每天食用的量來(lái)分成小包裝，一次一袋，方便且易于吸收。同時(shí)東阿阿膠還有阿膠粉，通過(guò)對(duì)阿膠進(jìn)行熬制，然后碾成粉末狀，直接沖服，一日一包，同樣易于管控量。

東阿阿膠的副作用

新鮮阿膠含有火毒，如果不小心服用了新鮮的阿膠，會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn)，如產(chǎn)生熱瘡，眼睛干澀，口干舌燥等癥狀。因此在服用阿膠的同時(shí)最好再配合使用蔬果等以補(bǔ)充維生素的攝入。

如果脾胃功能不好的人服用阿膠，可能無(wú)法吸收，不僅無(wú)法吸收到阿膠的營(yíng)養(yǎng)，更可能會(huì)導(dǎo)致消化不良。

吃東阿阿膠的禁忌

阿膠每天服用量不要過(guò)多或者過(guò)少，過(guò)少則無(wú)法達(dá)到效果，過(guò)多則可能造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩以至于無(wú)法吸收。最好在飯前或者空腹時(shí)服用，可以更好的吸收。、

感冒的時(shí)候最好不要服用阿膠以免加重感冒癥狀。

同時(shí)因?yàn)榘⒛z是進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)氣的同時(shí)最好不要食用蘿卜這種泄氣的食物，會(huì)導(dǎo)致藥效下降。

女人吃阿膠的最佳年齡

現(xiàn)代女性的生活和工作的壓力都非常大，很多人都會(huì)出現(xiàn)氣血虛的現(xiàn)象，尤其是到了30歲以后，皮膚沒(méi)光澤、面色發(fā)黃、長(zhǎng)斑、皺紋多、月經(jīng)量少推遲，經(jīng)血發(fā)黑、貧血、精神萎靡，睡不醒、手腳冰涼等等問(wèn)題的出現(xiàn)不僅僅影響身體，更表現(xiàn)在了臉上，而自古以來(lái)阿膠都是女性的最佳補(bǔ)品。除兒童需要遵循醫(yī)囑并在成人的監(jiān)護(hù)下服用之外，其他年齡段的女性都適合進(jìn)補(bǔ)阿膠。

青年女性如果月經(jīng)不調(diào)，可以通過(guò)服用阿膠來(lái)改善身體狀況，將月經(jīng)量調(diào)整到正常狀態(tài)，孕婦以及產(chǎn)婦可以通過(guò)服用阿膠來(lái)促進(jìn)胎兒發(fā)育并且加快產(chǎn)后恢復(fù)，更年期的女性通過(guò)服用阿膠可以改善各種更年期癥狀，如心悸，失眠等等身體不適情況。年紀(jì)大的女性在服用阿膠之后可以治療各種老年疾病，并且預(yù)防老年癡呆。

東阿阿膠怎么吃

“東阿”牌阿膠食用有講究東阿阿膠的服用方法較多，用途不一，吃法各異，做為藥用，除遵照醫(yī)生的囑咐服用外，根據(jù)病癥，常用的方法有：
1、虛勞咳嗽癥。將東阿阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，沖服雞蛋一個(gè)，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果較好；
2、經(jīng)多不調(diào)，流血過(guò)多，可用東阿阿膠500克，加水400毫升，燉化加入冰糖、蒸1小時(shí)冷后成凍，每天服一匙；
3、婦女崩漏（功能性子宮出血），可用艾葉、當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去藥渣，加?xùn)|阿阿膠燉化服用；
4、血虛心煩（神經(jīng)衰弱），可用川連、黃芩、白芍、川芎水煎后，棄去藥渣，將東阿阿膠燉化，加入雞蛋黃2個(gè)，攪勻服用；
5、痰中帶血，干咳嗽?？捎民R兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎后，棄去藥渣，加?xùn)|阿阿膠溶化后服用；
6、陰血虧虛，痙厥抽搐，可用龜板、牡蠣、雞蛋黃、生地配合服用；
7、吐血不止，可用哈粉炒藕汁和蜜調(diào)服；
8、肺損嘔血，可用木香一錢，煎水化服。
9、妊娠下血，可用黃酒化服。
10、產(chǎn)后虛秘，可用枳殼，滑石煎水化服。
11、肺虛喘促，可用紫蘇、烏梅煎水化服。
12、久渴經(jīng)年。可用人參煎水化服，蔥白少許。
13、大衄不止，可用蒲黃炒生地，煎水化服。
14、妊娠血痢，可用黃酒化服。
15、老人虛秘，可用香豉、蔥白煎水化服。
16、轉(zhuǎn)胞淋秘，用開水化服。

阿膠服用方法!

阿膠服用方法:A 阿膠糖液
首先將阿膠一塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
適用于缺鐵性、營(yíng)養(yǎng)性貧血、失血過(guò)多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥。
B 阿膠粥
取大米或小米100g，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開一滾即可。不要將阿膠塊直接加入粥內(nèi)，這樣容易糊鍋底。
經(jīng)常食用補(bǔ)血益腎，強(qiáng)身健體，延年益壽。
C 阿膠梨蜜湯
梨一個(gè)或兩個(gè)，切成小塊后加水煮沸，然后加入阿膠小碎塊12克，用筷子反復(fù)攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。
可以滋陰潤(rùn)肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。
D 阿膠羹
取250克阿膠砸碎后，加入黃酒2 50mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時(shí)，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先 炒香，核桃仁炒 熟后碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時(shí)入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時(shí)將阿膠羹一匙放入碗中加入開水后，連吃帶喝，口味又香又甜。
此種服用的方法可以補(bǔ)血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤(rùn)腸通便。
E 阿膠雞蛋湯
阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。
每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動(dòng)不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
F 其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等 。

第一步：取阿膠250g砸碎；(一定要是東阿阿膠)
第二步：放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒(可以在超市買到)半斤，浸泡1-2天，至泡軟。
第三步：取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。
第四步：置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時(shí)至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù) 蒸1小時(shí)，攪拌成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。(黑芝麻、核桃仁炒的時(shí)候不放油)
第五步：每天早晚各服一匙，溫開水沖服。大約可服用一個(gè)月
接著說(shuō)一下要注意的幾個(gè)問(wèn)題
1、其實(shí)也可以不用黃酒，米酒也可以用，易燥者，酒可少加或不加，冰糖用于調(diào)味，可多可少；加黑芝麻、核桃仁有共同滋補(bǔ)功能 ，吃起來(lái)也較香，可根據(jù)個(gè)人情況酌情加入，腸胃功能紊亂者，黑芝麻核桃仁建議少加或不加。
2、置不粘鍋直接熬化阿膠時(shí)一定要文火(慢火)，并不斷攪拌，以防粘鍋。

山東東阿阿膠怎么吃

可以煮牛奶喝。

主料：阿膠25克、牛奶200克

輔料：雞蛋2只、冰糖15克

1、食材集合

2、雞蛋磕入碗里劃散，阿膠袋入袋子里敲碎備用

3、鍋中置入清水，倒入阿膠碎和冰糖

4、邊煮邊攪拌，直于冰糖和阿膠完成融化

5、把打散的雞蛋液倒入鍋中，攪拌均勻

6、倒入牛奶，煮至微開即可

7、阿膠牛奶成品