枸杞怎么吃(枸杞怎么吃好？)

目錄枸杞怎么吃枸杞的營養(yǎng)價(jià)值枸杞的正確吃法枸杞怎么泡水喝枸杞能直接吃嗎哪些人不能吃枸杞枸杞一天吃多少合適什么時(shí)候吃枸杞最好枸杞是我們中國的特產(chǎn)，更是傳統(tǒng)補(bǔ)品之一，自古以來我們就有著用枸杞泡茶的習(xí)慣。同時(shí)因?yàn)殍坭降臓I養(yǎng)豐富，是滋補(bǔ)的佳品，現(xiàn)在已經(jīng)逐漸成為了我們家家戶戶的必備品，尤其是保溫杯配枸杞更是成為了現(xiàn)代人的標(biāo)配.那么枸杞究竟有什么營養(yǎng)價(jià)值呢?

枸杞怎么吃

枸杞最方便，使用最廣泛的一種吃法就是泡水喝。枸杞水甘甜，并且具有滋肝補(bǔ)腎的功效，可以起到明目的作用。同時(shí)也對(duì)體虛盜汗，要洗蘇安然，口感燥熱有良好的治療功效，因此我們平日里就可以用枸杞泡水來代替白開水，不僅解渴，更起到了滋補(bǔ)的功效。

枸杞的營養(yǎng)價(jià)值

枸杞具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，長期服用可以達(dá)到養(yǎng)肝明目抗衰老等功效。

1、明目，改善視力。枸杞中更含有豐富的維生素A，胡蘿卜素，以及其他維生素群，同時(shí)還具有鐵，鈣等微量元素。我們都知道胡蘿卜素對(duì)眼睛有好處，缺乏胡蘿卜素和維生素A可能會(huì)導(dǎo)致夜盲癥等。因此，堅(jiān)持服用枸杞，可以改善我們的視力，緩解夜盲癥狀。

2、降低三高。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，枸杞中有代謝脂質(zhì)的物質(zhì)，可以有效的抑制脂肪肝的形成，同時(shí)達(dá)到降低血糖，血壓，血脂的功效，可以有效的防止動(dòng)脈結(jié)業(yè)證樣硬化。

3、抗衰老。枸杞中含有黃酮類等抗氧化物質(zhì)，這是天然的抗氧化劑，可以對(duì)抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。

4、滋陰補(bǔ)腎。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血，那么用現(xiàn)代人的解讀來說，枸杞可以抗疲勞降三高。這其實(shí)就是因?yàn)殍坭剿哂械淖剃幯a(bǔ)腎的功能，臨床醫(yī)學(xué)同時(shí)炎癥，枸杞對(duì)慢性腎衰竭有一定的治療作用。

5、養(yǎng)肝。枸杞中的枸杞多糖可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證明，枸杞對(duì)肝損傷具有一定修護(hù)功能，同時(shí)枸杞能夠抑制脂肪細(xì)胞，降低脂肪肝風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還可以促進(jìn)肝細(xì)胞新生，達(dá)到養(yǎng)肝的目的。

6、美白。對(duì)于愛美的女生來說，美白無疑是一項(xiàng)永遠(yuǎn)不變的追求，枸杞可以提高皮膚吸收養(yǎng)分的能力，同時(shí)長期食用枸杞還能夠達(dá)到美白的效果，愛美的女生一定不要錯(cuò)過。

7、提高身體免疫力。枸杞還可以促進(jìn)造血干細(xì)胞的功能，提升人體免疫力，在對(duì)抗腫瘤的治療中起到一定作用，可以保護(hù)機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

枸杞的正確吃法

我們都知道，現(xiàn)在人的標(biāo)配就是保溫杯泡枸杞，的確，枸杞泡水喝是我們最常見最簡單的一種方式。但是雖然這是最常用的方法，但這卻不是最科學(xué)的。因?yàn)殍坭街兴械木S生素大多數(shù)是水溶性，在遇熱的時(shí)候容易被破壞，導(dǎo)致營養(yǎng)流失，因此在用沸水泡枸杞的時(shí)候，一部分營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)損失了。

最好最簡單的吃枸杞的方式就是干嚼。每天抓一小把枸杞干嚼，比任何方式都要健康。因?yàn)楦山赖臅r(shí)候枸杞的營養(yǎng)不會(huì)流失，更有利于發(fā)揮其保健效果。但同時(shí)我們也要注意，因?yàn)楦山罆r(shí)吸收的營養(yǎng)更充分，所以每天吃的要比泡水等方式少一點(diǎn)，不然可能會(huì)造成營養(yǎng)過剩。

同時(shí)我們在打豆?jié){的時(shí)候可以抓一小把，在打豆?jié){的時(shí)候，通過豆?jié){機(jī)充分的研磨，可以將枸杞中的營養(yǎng)釋放，并且配合著豆?jié){或者其他谷物漿，使?fàn)I養(yǎng)更加充分豐富。

燉湯，雖然說枸杞用熱水泡可能會(huì)失去一部分營養(yǎng)，但是我們?nèi)绻跓蹼u湯或者其他滋補(bǔ)湯水時(shí)加入枸杞，其藥性與湯結(jié)合，也可以達(dá)到事半功倍的效果。

枸杞怎么泡水喝

雖然我們提到了，枸杞泡水會(huì)流失一部分營養(yǎng)，但是對(duì)于我們?nèi)粘Ｉ习嘧鍋碚f，泡水還是最為簡單的方式。

我們也說了，如果水溫過高，對(duì)導(dǎo)致枸杞中的維生素失去活性，所以我們在用枸杞泡水的時(shí)候，最好控制一下水溫，不要使用剛剛燒開的沸水，最好將水晾一下，溫度略微降下來之后再用來泡水。

在泡水時(shí)，我們可以抓一小把枸杞，大約20g左右，用清水洗凈，放入杯子中，然后加入剛剛晾好的開水，加蓋悶幾分鐘，然后就可以喝啦。然后我們可以不斷的往杯中蓄水，一次沖泡可以喝一整天。最后被水充分泡開的枸杞，如果愿意，也是可以直接吃下，如果不想吃也沒有關(guān)系，畢竟經(jīng)過一天的水泡，營養(yǎng)物質(zhì)基本上已經(jīng)都釋放到了水里，被我們喝下去了。

枸杞能直接吃嗎

上文提到了，枸杞直接吃要比泡水效果更好，更有助于我們的吸收和營養(yǎng)的釋放。需要注意的一點(diǎn)就是因?yàn)橹苯映裕覀兾盏臓I養(yǎng)要比泡水更多，所以量要掌控好，大約只要泡水的一半就好，大約10g左右就可以滿足我們一天的營養(yǎng)需求了。

哪些人不能吃枸杞

雖然枸杞營養(yǎng)家價(jià)值很高，但不是每一個(gè)人都適合服用的。

首先陰虛體質(zhì)的人應(yīng)減少枸杞的用量。因?yàn)殡m然枸杞性甘溫和，用量過度能造成上火，尤其是干嚼的時(shí)候我們更要注意自己的用量。

高血壓，性情暴躁的人也不適合吃枸杞，因?yàn)殍坭剿哂械臏責(zé)嵝?，使得人更加燥熱，原本就火氣旺的人吃了更加容易上火?/p>

感冒發(fā)燒或者腹瀉的人最好也不要吃枸杞，枸杞導(dǎo)致人口干舌燥，上火，會(huì)加重感冒或者腸胃不適。

枸杞一天吃多少合適

成年人一天如果是泡水喝的話，以20g左右為佳。但是如果是干嚼的話，最好減半，大約10g左右就可以達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的效果了，使用過多可能會(huì)造成營養(yǎng)過剩，并且口干舌燥等癥狀。

什么時(shí)候吃枸杞最好

用枸杞進(jìn)補(bǔ)，一年四季都可以，但是一般來說四季進(jìn)補(bǔ)的方式不太一樣，冬季適合煮粥，夏季適合泡茶。

同時(shí)全天也都是可以食用枸杞的，早上喝可以明目提神，晚上可以安神助睡眠，所以說枸杞一年四季，一日三餐都是可以吃的，只是我們要掌握好每天吃的量就可以了。

枸杞怎么吃好？

枸杞中含有大量對(duì)人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，并且還具有許多不錯(cuò)的功效作用，所以不少人在生活中都是非常喜歡食用枸杞的，例如許多人就喜歡用枸杞泡水喝，或者是在一些膳食中加入枸杞，那么枸杞怎么吃好？枸杞的食用方法具體都有哪些？
1、枸杞怎么吃好
枸杞藥食兩用，補(bǔ)益作用非常好?？梢责B(yǎng)肝明目，補(bǔ)腎抗衰，非常受大家歡迎。生活中我們常用枸杞泡水喝，其實(shí)這樣不能使枸杞的藥效全發(fā)揮出來，最好是嚼服。
枸杞子干嚼比泡水好中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞子的保健效果。
每日枸杞子30克泡開水另外加大_3個(gè)又方便且效果極佳(長期用)。枸杞枸杞能夠補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤肺止咳。它能治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精等癥狀。
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)枸杞中營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分。但嚼枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。
2、枸杞的食用方法
①早晚各取20～30粒嚼食，長期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。
②取枸杞30～40粒，泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅(jiān)持飲用，益肝補(bǔ)腎。
③煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補(bǔ)腎，滋肝活血，老人最宜。
④燉肉時(shí)，出鍋前10分鐘放入枸杞20粒，身瘦體弱，食之最宜。
⑤在做菜、煲湯時(shí)均可放入適量枸杞，有食補(bǔ)之功。
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
3、季節(jié)不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝，可強(qiáng)身健體。專家指出，季節(jié)不同，枸杞子泡水喝的功效有所區(qū)別。
春季：常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，滋陰明目。取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開水沖泡，溫浸10—15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效更好。
夏季：天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發(fā)揮出來，最好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開后改用小火，煎煮30分鐘即可。
秋季：空氣干燥，取適量枸杞洗凈，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。
冬季：冬季寒冷，人們需要抵御寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰御寒、潤肺抗燥。

枸杞的吃法

枸杞的吃法
對(duì)于枸杞來說，大家已是非常熟悉的，由于枸杞也是比較常見的一種藥用食材，由于枸杞可以延緩人體的衰老，它已經(jīng)成為一種滋補(bǔ)佳品，無論是哪個(gè)年齡階段的人群，都是比較適合使用的，因此很多朋友都想要了解枸杞的吃法，那么在這里大家可以進(jìn)行簡單的了解。
枸杞的吃法
由于枸杞的吃法是比較多的，其實(shí)最簡單有效的方法中，就是直接將枸杞嚼著吃，因?yàn)樵诰捉赖倪^程中，可以很好的將枸杞進(jìn)行研磨，使自身的營養(yǎng)成分能夠釋放出來，在通過胃腸進(jìn)行消化吸收，對(duì)于枸杞的實(shí)際作用得到了更好的發(fā)揮。
在日常的生活中，人們還可以將枸杞煲湯、熬粥等，這樣的吃法也是非常有效果的，枸杞比較適合身體免疫力低、體質(zhì)虛弱的人，大家在平時(shí)可以將枸杞泡酒、泡茶喝，這也是比較簡單有效的方法。
總體來說，枸杞的吃法比較多，但都是比較簡單的，枸杞中的營養(yǎng)成分是比較高的，對(duì)于男性來說枸杞可以壯陽，對(duì)于女性還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，枸杞養(yǎng)肝明目、滋補(bǔ)肝腎，并且具有許多不同的藥理作用，同時(shí)還可以起到抑癌、防癌的實(shí)際功效。