目錄桂圓干怎么吃桂圓干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值桂圓干的正確吃法桂圓干怎么吃不上火桂圓干吃多了會(huì)怎樣桂圓干泡水喝會(huì)上火嗎桂圓干不適合哪些人吃桂圓干怎么選桂圓干用通俗的話來說就是用桂圓曬成的干,曬成干之后既可以當(dāng)做,也可以當(dāng)做小零食來服用,桂圓干相對(duì)于桂圓來說味道更甜,但是沒有桂圓的汁水豐富,但是雖然桂圓干許多人在平時(shí)可以接觸到,那么你知道桂圓干該怎么吃才最正確嗎?讓我們一起來看看吧。
桂圓干怎么吃
可以做成粥
做法:首先將食材用清水洗一遍,放入瓦煲加入清水約5碗,大火燒開轉(zhuǎn)小火30分鐘關(guān)火放入冰糖蓋燜不會(huì)燙就可以吃了。
做湯喝
做法:首先把所需的材料準(zhǔn)備好,紅豆用清水洗凈,浸泡2小時(shí)備用,桂圓去殼留肉備用,泡好的紅豆、大棗、清水,上火煮沸,加入桂圓干,再次沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲60分鐘。
泡水喝
做法:把所有材料準(zhǔn)備好,紅棗洗干凈,去核,桂圓肉、枸杞用溫水泡一下,洗干凈,把所有材料放入鍋中,注入適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘就可以了。
桂圓干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桂圓干的味道甜蜜,口感有韌勁,不僅僅是口感方面是一種享受,就連營(yíng)養(yǎng)方面也是非常的好,桂圓干含有豐富的碳水化合物、磷、錳、銅、鎂、鉀、鋅、硒、鈣、鐵、鈉、煙酸、脂肪、維生素C、蛋白質(zhì)、核黃素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于我們的身體來說可以補(bǔ)充到充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且還在一定的程度上可以緩解一定的疾病,對(duì)我們的健康來說是非常好的。
桂圓干的正確吃法
1、泡水喝
桂圓干是可以泡水喝的,因?yàn)榻?jīng)過太陽的照曬,桂圓干中含有非常豐富的糖量,泡水喝可以給水帶來一些甜味,同時(shí)還能將桂圓干中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值傳輸?shù)轿覀兊纳眢w中,而且還能給我們的身體補(bǔ)充到充足的水分,泡水喝可以說是非常好的方式了。
2、當(dāng)配料
桂圓干還能當(dāng)菜中的配料,比如可以喝雞肉、雞蛋做在一起吃,因?yàn)楣饒A干的味道偏甜,能給我們的菜品增添一定的甜味,使味道更加的豐富,還能使整道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提升起來,不僅含有主菜的營(yíng)養(yǎng),也能使桂圓干的營(yíng)養(yǎng)輸送到我們的身體中。
3、干吃
桂圓干是可以當(dāng)小零食吃的一種食物,當(dāng)你想吃東西的時(shí)候可以用桂圓干來解解饞,這樣既能給身體補(bǔ)充到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能一定程度上遏制自己吃一些垃圾食品。
4、睡前吃
桂圓干對(duì)治療失眠有一定的功效,可以起到安神養(yǎng)心的效果,所以在睡前吃大概10顆左右的桂圓干是對(duì)我們的睡眠有一定的好處的。
5、早晨吃
早上吃桂圓干也是對(duì)我們的身體非常的好的,每天早上吃10顆左右的桂圓干能起到養(yǎng)脾的效果,還能補(bǔ)氣血,對(duì)我們的身體健康非常的好。
桂圓干怎么吃不上火
1、掌握好量
桂圓干是一種性情偏溫的食物,所以是比較容易引起上火的食物,但是只要你服用的數(shù)量適中就不會(huì)上火,所以在吃桂圓干的時(shí)候要掌握在吃5到6顆左右就不會(huì)產(chǎn)生上火的現(xiàn)象。
2、搭配好食材
吃桂圓后容易出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹甚至出鼻血的人,可以將桂圓與菊花、西洋參等養(yǎng)陰清熱的藥物一起煮食,既可補(bǔ)氣血,又可改善或避免上述上火癥狀的出現(xiàn),有眼屎增多的人,還可加入枸杞子、白菊花一起煮食,養(yǎng)肝明目。
桂圓干吃多了會(huì)怎樣
1、會(huì)引起上火
因?yàn)楣饒A干本身就是溫性食物,吃的過多的話就會(huì)引起上火的癥狀,上火的癥狀包括牙齦出血等的狀況,對(duì)我們的身體來說,是一定的負(fù)擔(dān),所以在吃桂圓干的時(shí)候千萬不要嘴饞,否則身體就會(huì)產(chǎn)生不利的現(xiàn)象。
2、會(huì)得糖尿病
因?yàn)楣饒A干是在經(jīng)過太陽照曬之后形成的,而桂圓本身就含有較多的糖分,經(jīng)過照曬之后糖分就更加的濃重了,所以桂圓干并不能過多的服用,否則引起糖尿病對(duì)身體來說是非常不利的。
桂圓干泡水喝會(huì)上火嗎
會(huì),但是可能性很小,雖然桂圓干容易引起人們的上火,但是泡水喝只要放的是適量的桂圓干就能避免上火癥狀的產(chǎn)生,或者可以選擇和菊花泡在一起,對(duì)身體也是很好的。
桂圓干不適合哪些人吃
1、上火的患者不宜吃桂圓干
因?yàn)楣饒A的屬性為溫性,上火的人經(jīng)常吃桂圓會(huì)讓上火的癥狀更加的嚴(yán)重,對(duì)患者的恢復(fù)非常的不利。
2、孕婦不宜吃桂圓干
因?yàn)樵袐D吃桂圓對(duì)身體是沒有好處的,會(huì)對(duì)孕婦的身體產(chǎn)生一些不好的影響,對(duì)孕婦的身體不好。
3、胃腸肝膽疾病患者不宜食用桂圓干
因?yàn)楣饒A干本身的味道是甜的,對(duì)于一些消化系統(tǒng)來說是非常不利的,這樣就會(huì)導(dǎo)致腸胃一些方面的病情的發(fā)作,對(duì)患者的身體來說是一種負(fù)擔(dān)。
桂圓干怎么選
選購(gòu)桂圓干的時(shí)候,首先看它的外形,桂圓顆粒較大,殼色黃褐,殼面光潔,薄而脆,桂圓干因其肉肥厚,肉與殼之間空隙小,搖動(dòng)時(shí)不響,如桂圓干在搖動(dòng)時(shí)發(fā)生響聲,這樣的桂圓肉少核大不好,揀一粒桂圓剝開嘗嘗,桂圓肉色黃亮,質(zhì)脆柔糯,味濃甜則好。
桂圓干雖然好吃,但是也需要注意所食用的量,而且有些人需要忌口,而且在挑選桂圓干的時(shí)候也非常的講究哦,那么你們現(xiàn)在知道該怎么吃桂圓干了嗎?
桂圓干有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是到底桂圓干怎么吃能才將能功效發(fā)揮到最大,桂圓干如何泡水。
桂圓干到底怎么吃才更營(yíng)養(yǎng) ?
(一)桂圓蓮子湯
材料:桂圓、蓮子、紅棗、冰糖各適量
做法:
(1)桂圓干去皮然后用清水浸泡10分鐘。
(2)蓮子用清水沖洗即可。
(3)紅棗去核血用。
(4)將桂圓、蓮子、紅棗加入到清水中煮至水開,再用慢火熬煮半小時(shí)。
(5)最后加入少許冰糖至有冰糖味即可。
功效:具有祛火潤(rùn)肺、益氣補(bǔ)血、化痰等作用。適合于常上火或是感冒時(shí)期的人喝,平常也喝也具有很好的預(yù)防上火的作用。
(二) 桂圓紅棗茶
材料:桂圓、紅棗、茶各適量
做法:
(1)將桂圓干去皮再用清水浸泡10分鐘左右。
(2)將紅棗去核。
(3)將桂圓、紅棗就著茶一起泡,第一杯不要喝倒掉,第二杯多泡一會(huì)兒就可以喝了。
(4)也可以加入少許紅糖,依各人口味而定,至于選用什么茶,也是依個(gè)人口味而定。
功效:具有祛火清肺的作用。
(三) 桂圓紅棗枸杞湯
材料:桂圓、紅棗、枸杞、紅糖各適量
做法:
(1)將桂圓干去皮放在清水里浸泡10分鐘左右。
(2)將紅棗洗凈去核。
(3)再將枸杞洗凈浸泡10分鐘左右。
(4)將桂圓紅棗枸杞一起加入鍋中,然后大火煮開,再小火溫煮半小時(shí)。
(5)煮好后再加入紅糖或是蜂蜜都可以,也是依各人口味而定。
功效:桂圓下火,紅棗補(bǔ)血,枸杞延年益壽,常加班或者是經(jīng)期的女人可以喝,具有很好的滋補(bǔ)作用。
小貼士 :桂圓干單純的泡水效果不是很好,桂圓干無法三兩分鐘泡開,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得不到發(fā)揮。所以最好是煮水,可以相應(yīng)的加入一些佐料,比如蓮子、紅棗、枸杞、紅糖、蜂蜜、冰糖等,加入這些佐料不僅口味特別的佳,而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1、食材:羊肉700克,干桂圓肉30克,黨參10片,紅棗10個(gè),生姜5片。
2、做法:先將切小塊的羊肉用水焯一下,再將桂圓干、黨參、紅棗、羊肉和生姜一起加入砂鍋中,加適量清水,大火煮沸后改為小火慢熬1個(gè)半小時(shí),少許食鹽和蔥花調(diào)味即可食用。
3、功效:羊肉有補(bǔ)腎壯陽,溫補(bǔ)氣血的功效;黨參有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血潤(rùn)肺的作用;桂圓干和紅棗都能夠養(yǎng)血安神,所以本品很適合體質(zhì)虛寒、氣血兩虛的朋友食用。羊肉性溫,所以內(nèi)火旺的朋友不宜食用本品。
桂圓干有以下制作過程:
龍眼去枝葉洗凈,水燒開后鍋中放入龍眼5分鐘撈起瀝干。
瀝干水后放于一邊自然涼干。
將龍眼放置烤箱的中層,選擇熱風(fēng)功能,溫度調(diào)至110度,烘烤時(shí)間為6小時(shí)。
烤好之后待涼,密封保存即可。
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