吃板栗的宜忌人群,幫你了解板栗(哪些人不宜吃板栗)

板栗是非常不錯(cuò)的一種堅(jiān)果食物，由于吃起來(lái)味道非常好，所以現(xiàn)在很多人都對(duì)板栗比較的熟悉，也是很愛(ài)吃的，但是吃板栗的時(shí)候我們必須要對(duì)宜忌人群有所了解才行，大家要學(xué)會(huì)合理的去吃板栗才行，那么具體吃板栗的宜忌人群都有哪些，一起看看吧。

吃板栗對(duì)我們健康是有好處的，而且我們吃板栗的時(shí)候必須要注意宜忌人群，這樣才可以更健康的去吃板栗，首先板栗熟吃，對(duì)于我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是很適合吃的，首先熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調(diào)理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復(fù)，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗(yàn)方。老人腎虛者、中老年人腰酸腰痛，腿腳無(wú)力，小便頻多者尤宜;也適宜氣管炎咳喘、內(nèi)寒泄瀉者食用。特殊人群如孕婦、產(chǎn)婦也可食用，這是非常健康的一種堅(jiān)果食物，對(duì)我們滋補(bǔ)養(yǎng)生來(lái)說(shuō)特別的有意義。

但是吃板栗的時(shí)候也會(huì)存在一定的禁忌，這是我們要小心的，首先對(duì)于糖尿病、風(fēng)濕病患者及脾胃虛弱的人群來(lái)說(shuō)，這是不適合吃的。同時(shí)由于板栗難以消化，不宜多食，否則會(huì)引起胃脘飽脹。嬰幼兒由于腸胃發(fā)育未全，板栗入食容易引起膨脹，不好消化，則需慎食。若小兒口生潰瘍，生瘡時(shí)則可適當(dāng)食用板栗。此外，變質(zhì)的板栗不能吃，這樣的板栗如果吃了，那么反而對(duì)我們健康會(huì)造成影響。

板栗作為我們熟悉的一種堅(jiān)果食物，現(xiàn)在很多人都會(huì)愛(ài)吃，而且由于吃板栗可以很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，所以大家就會(huì)對(duì)吃板栗比較熟悉，而且這對(duì)我們大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是可以吃的，但是也有人不適合吃，所以我們要對(duì)板栗有一定了解才行。

哪些人不宜吃板栗

　板栗什么人不能吃

脾胃虛弱者慎吃板栗

板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，多吃對(duì)身體好，不過(guò)板栗對(duì)人體腸胃功能要求高，這主要是因?yàn)樯謇醪缓孟?，而熟板栗又容易?dǎo)致滯氣，所以有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人群不太適合吃板栗，如果要吃的話也不適合多吃，吃的時(shí)候一定要細(xì)細(xì)嚼碎。

想減肥的人慎吃板栗

到了秋天冬天的時(shí)候，吃板栗很幸福。不過(guò)，減肥的人好不要吃板栗。因?yàn)榘謇鯚崃亢芨?，板栗被稱(chēng)為“吃六個(gè)板栗等于一碗飯”，雖然有夸大的成分，但也足以證明它的熱量很高，所以減肥的人是不適合吃板栗的。每天多吃六七個(gè)即可，且吃了建議適當(dāng)減少主食攝入量，或通過(guò)運(yùn)動(dòng)消耗掉熱量。

糖尿病人慎吃板栗

板栗是堅(jiān)果類(lèi)的食品，而板栗蘊(yùn)含的油脂雖然沒(méi)有核桃、榛子、杏仁多，不過(guò)板栗里面有大量的淀粉。所以，糖尿病人進(jìn)食過(guò)多的板栗會(huì)影響血糖的穩(wěn)定，糖尿病人進(jìn)食板栗的時(shí)候需要慎重對(duì)待。

一歲以下的寶寶慎吃板栗

板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值猶如優(yōu)質(zhì)蛋白，寶寶吃了可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，補(bǔ)充鈣質(zhì)，有助于寶寶的骨骼健康成長(zhǎng)。但是，板栗又含有豐富的纖維素，一歲以下的寶寶腸胃發(fā)育不全，進(jìn)食板栗后可能導(dǎo)致寶寶消化不良和腸胃阻滯。

另外，一歲以下的寶寶的咽喉發(fā)育未全，板栗的體積相對(duì)于寶寶的咽喉來(lái)說(shuō)比較大，如果給寶寶吃板栗，極容易嗆到寶寶的喉嚨，嗆到寶寶的支氣管。

板栗的功效與作用

1、療腰腿無(wú)力，起到強(qiáng)筋壯骨作用

中醫(yī)方面認(rèn)為板栗性溫，服用之后能夠起到強(qiáng)身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復(fù)健康。

2、保健脾胃，緩解脾虛

每天早晚的時(shí)間段中將風(fēng)干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到大，對(duì)于保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣制作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由于脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。

3、治療糖尿病

專(zhuān)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過(guò)需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，好能夠?qū)謇踉谄綍r(shí)當(dāng)作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯后大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利于身體健康，反而會(huì)令身體攝取過(guò)多的熱量出現(xiàn)肥胖。

板栗食用禁忌

板栗食用禁忌

板栗食用禁忌，在生活中，很多食物雖然好吃，但是吃過(guò)多反而會(huì)適得其反，而且每一樣的食物也是有食用禁忌的，我為大家整理好了板栗食用禁忌的相關(guān)資料，一起來(lái)看看吧。

板栗食用禁忌1 不能和羊肉一起吃

羊肉我們都知道是一種比較溫?zé)岬臇|西，手腳冰涼的人在冬季可以多吃羊肉來(lái)驅(qū)寒。但是栗子也是一種熱性的東西，所以?xún)蓚€(gè)東西不適合一起吃。

如果說(shuō)一起吃的話，很容易會(huì)讓人上火，而且消化的時(shí)候也會(huì)比較困難，消化能力比較弱的人很有可能會(huì)有消化不良的情況，嚴(yán)重的還胡導(dǎo)致腹瀉或者嘔吐等。

不能和豆腐一起吃

豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。

這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。

不能和杏仁一起吃

板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的。

因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。

因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來(lái)有胃病的朋友，還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)。

不能和牛肉一起吃

板栗中所含有的營(yíng)養(yǎng)是非常高的。但在食用的時(shí)候板栗與牛肉是不可以一起食用的，兩種食物一起食用會(huì)產(chǎn)生不良的反應(yīng)，就會(huì)減少班里的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)還會(huì)造成消化不良的現(xiàn)象，牛肉屬于性溫，有著補(bǔ)中益氣的功效;但板栗卻是屬于咸而溫，兩者并不適合一起吃。

如果只是從食物的藥性來(lái)看，他們之間并沒(méi)有矛盾;如果是從營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的`維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。

板栗中所含的維生素C會(huì)與牛肉中的微量元素會(huì)發(fā)生一定的反應(yīng)。從而導(dǎo)致板栗中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的丟失。并且，食用板栗和牛肉會(huì)引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時(shí)間，分隔食用。

吃栗子的好處

益氣健脾

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。

補(bǔ)腎

生吃栗子可補(bǔ)腎。古醫(yī)書(shū)記載，“栗，腎之果也，腎病宜食之?！钡w現(xiàn)出吃栗子補(bǔ)腎的好處，則需要生吃栗子，每次最多吃六、七顆。

要注意，應(yīng)細(xì)細(xì)嚼碎，慢慢咽下。此法對(duì)牙齒尚健的老年人尤宜。另外，常吃栗子，對(duì)因腎不好引起的腰痛有好處。

老年人的食用佳品

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

消除水腫

板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀元素太少，會(huì)造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)，多余的鈉會(huì)把水分留住，造成細(xì)胞水腫。

但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會(huì)把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對(duì)準(zhǔn)媽媽經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。

抗衰老

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。

緩解情緒

板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對(duì)于準(zhǔn)媽媽經(jīng)常性的情緒不穩(wěn)有一定的緩解作用。

提高免疫力

板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高準(zhǔn)媽媽的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育。

總結(jié)：板栗的禁忌相信大家現(xiàn)在都已經(jīng)了解清楚了，主要就是不能跟羊肉、牛肉一起吃，還有就是不要和豆制品、杏仁一起吃就行了。如果你非常喜歡吃板栗的話，是可以每天都吃的，但是在吃的時(shí)候要注意量，每次一把就可以了，吃多了對(duì)身體也不好哦。

板栗食用禁忌21、剛出鍋的糖炒板栗是市民的最?lèi)?ài)。但專(zhuān)家提醒市民：“賣(mài)相”太好的糖炒板栗可能加入了對(duì)身體有害的工業(yè)石蠟，這樣炒出來(lái)的板栗顏色鮮亮，銷(xiāo)路好。因?yàn)楣I(yè)石蠟成分比較復(fù)雜，過(guò)多攝入會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定的影響。因此在板栗等食品中是禁止添加工業(yè)石蠟的。專(zhuān)家建議您購(gòu)買(mǎi)糖炒板栗要選擇正規(guī)的有經(jīng)營(yíng)許可證的商家或有食品質(zhì)量標(biāo)識(shí)的袋裝糖炒板栗，切不能購(gòu)買(mǎi)街邊不法商販的糖炒板栗。

2、若買(mǎi)糖炒板栗，一天吃7—10個(gè)即可，最好是在兩餐間當(dāng)零食。否則生吃過(guò)多，難以消化，熟食過(guò)多，易阻滯腸胃，每天別超過(guò)10枚。板栗要挑外殼完整，顏色自然，不是特別油亮的。

3、購(gòu)回來(lái)的生板栗如當(dāng)時(shí)不吃，最好放在有網(wǎng)眼的網(wǎng)袋或篩子里，置放陰涼通風(fēng)處。發(fā)霉的陳板栗千萬(wàn)別吃，易引起食物中毒。由于含糖量高，糖尿病患者最好對(duì)板栗“敬而遠(yuǎn)之”。

4、上火嚴(yán)重、發(fā)燒、食積停滯、脘腹脹滿者不宜多食。

板栗食用禁忌3不能吃太多

栗子水分少、干貨多，且富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，食用比米飯飽腹感更強(qiáng)，且還不容易消化，所以大家平時(shí)食用時(shí)一定要控制量，不能太多，一天最好不超過(guò)10個(gè)，以免腹脹不消化，又或者發(fā)胖等。

這些人不宜吃

板栗雖好，但也不是所有人都能吃的，下列人群應(yīng)慎吃板栗。

1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應(yīng)該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;

2、板栗含碳水化合物較多，所以糖尿病人應(yīng)少吃，以免引起血糖波動(dòng)。

3、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。

不宜與這些食物搭配同吃

1、板栗+牛肉：板栗和牛肉都是熱食，同時(shí)吃很容易生氣，且還不容易消化，甚至?xí)饑I吐。

2、板栗+杏仁：同吃會(huì)引起腹痛。

3、板栗+豆腐：豆腐含有氯化鎂和硫酸鈣，栗子含有草酸，兩者結(jié)合會(huì)產(chǎn)生草酸鎂和草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收，甚至還會(huì)增加患結(jié)石的幾率。

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