老年人大量吃豆腐的壞處(為什么中老年人不能吃太多豆腐？)

適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢?，可以起到非常不錯(cuò)的保健功效，當(dāng)然，豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢彩强梢源龠M(jìn)我們?nèi)梭w的健康的，但是我們老年朋友們千萬(wàn)不要大量的食用豆腐，不然也是有著很大的壞處的，我們一起來(lái)看看。

導(dǎo)致碘缺乏病

我們老年人在生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢强梢缘?，但是如果?jīng)常大量的食用豆腐，那么則會(huì)導(dǎo)致我們老年朋友們出現(xiàn)碘缺乏病的，嚴(yán)重的影響我們老年人的身體的健康。豆腐中含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它能促進(jìn)人體對(duì)碘的排泄。因此，人若長(zhǎng)期食用豆腐，很容易引起體內(nèi)碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。當(dāng)然，以上的問題并不是倡導(dǎo)老年朋友要遠(yuǎn)離豆腐，適當(dāng)?shù)某詫?duì)老年人健康并不會(huì)產(chǎn)生很大影響。

導(dǎo)致腎功能衰退

另外，老年人長(zhǎng)期的大量吃豆腐，還有很大的可能導(dǎo)致老年人出現(xiàn)腎功能衰竭的癥狀的，嚴(yán)重的危害我們老年朋友們的腎臟的健康，并且有時(shí)候還會(huì)引發(fā)其他的一些腎臟疾病的，所以老年人一定更要適量的吃豆腐。在正常情況下，進(jìn)入人體內(nèi)的植物蛋白經(jīng)過代謝后，大部分會(huì)變成含氮廢物，由腎臟排出體外。但老年人和一些腎病患者的腎功能下降，若他們食用過量的豆腐，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使其出現(xiàn)腎功能衰退，從而影響他們的身體健康。

上面我們?cè)敿?xì)的了解了老年人在生活中經(jīng)常大量食用豆腐的一些壞處了，我們可以知道，如果老年朋友們經(jīng)常大量的食用豆腐，那么會(huì)導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)碘缺乏病的癥狀的，并且嚴(yán)重的還會(huì)引發(fā)腎功能衰竭的癥狀，對(duì)于身體的健康是非常的不利的。

為什么中老年人不能吃太多豆腐？

豆腐算是我們餐桌上比較常見的一種食材，它不僅蛋白質(zhì)含量高而且容易被人體吸收，所以一直深受人們的喜愛。雖說吃豆腐有著諸多的好處，但是豆腐對(duì)于老年人可不算友好。為什么中老年人不能吃太多豆腐呢？主要有下面幾個(gè)原因。

1.吃豆腐可能會(huì)導(dǎo)致中老年人缺碘

眾所周知豆腐是由黃豆制成的，所以豆腐中也會(huì)含有皂角苷這種物質(zhì)。雖說這種物質(zhì)可以一定程度上降低我們?nèi)梭w的膽固醇，對(duì)大部分老年人有一定的好處，但是也會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)碘大量的流失，所以不建議中老年人在日常每天進(jìn)食大量的吃豆腐。

現(xiàn)在國(guó)家一直在推薦食用加碘鹽，但是很多人由于加鹽的方法不對(duì)導(dǎo)致加碘鹽的作用并不明顯；如果我們?cè)偈秤么罅康亩垢敲春芸赡軙?huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的缺碘癥狀。正確使用加碘鹽的做法是在菜品出鍋前一小會(huì)再加鹽，這樣碘就不會(huì)揮發(fā)掉，進(jìn)而才有被我們?nèi)梭w吸收的可能性。

2.容易出現(xiàn)消化不良

估計(jì)很多朋友都有過吃大量豆制品后肚子一直響的經(jīng)歷，這其實(shí)就是一種消化不良的現(xiàn)象，而罪魁禍?zhǔn)拙褪嵌怪破分械闹参锏鞍住?/p>

比如我們常見的豆腐中含有大量的植物蛋白，它雖然好吸收但是卻不容易被人體消化。一旦我們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)吃了大量的豆腐，那么將會(huì)有大量的植物蛋白儲(chǔ)存在我們胃部，進(jìn)而造成肚子響或者脹氣的情況，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)導(dǎo)致我們腹瀉。尤其是中老年朋友本來(lái)消化能力就不算太好，那么消化不良的反應(yīng)將會(huì)更加明顯。

建議老年朋友可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢?，如果消化不良出現(xiàn)脹氣的時(shí)候及時(shí)吃一些健胃消食的藥品，這樣可以有效的減輕相關(guān)的癥狀。

3.可能會(huì)導(dǎo)致多種疾病

吃豆腐比較多也可能會(huì)導(dǎo)致一些嚴(yán)重的疾病，比如說動(dòng)脈硬化或者是通風(fēng)。

豆腐中含有比較豐富的蛋氨酸，它在我們?nèi)梭w經(jīng)過消化作用會(huì)轉(zhuǎn)成半胱氨酸，這種物質(zhì)會(huì)造成我們動(dòng)脈管壁的內(nèi)皮細(xì)胞損傷。年輕人一般修復(fù)能力強(qiáng)基本上不會(huì)有什么問題，但是老年人會(huì)出現(xiàn)甘油三酯和膽固醇等慢慢淤積在損傷的部位，進(jìn)而導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)。

引發(fā)痛風(fēng)的原因是我們體內(nèi)的嘌呤代謝失常，雖說患痛風(fēng)最主要的原因是吃大量的海鮮，但是豆腐也是導(dǎo)致痛風(fēng)的原因之一。豆腐中含有非常多的嘌呤類物質(zhì)，一旦食用過多就可能會(huì)出現(xiàn)痛風(fēng)的問題。

總的來(lái)說由于中老年人身體素質(zhì)相較于年輕人要差上很多，恢復(fù)能力也是沒法比，所以老年人吃太多豆腐很容易出現(xiàn)問題。不管豆腐有多么美味，還是建議中老年人適量食用，這樣才是對(duì)自己的身體負(fù)責(zé)。

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