喝龍井茶的好處和壞處(冷泡茶的好處和壞處是什么？)

目錄喝龍井茶的好處喝龍井茶會(huì)上火嗎喝龍井茶的最佳時(shí)間龍井茶的沖泡方法喝龍井茶的禁忌哪些人不能喝龍井茶喝龍井茶的注意事項(xiàng)龍井茶是著名的綠茶之一，它的營(yíng)養(yǎng)功效有很多，所以受到大家的喜愛(ài)。那么喝龍井茶會(huì)上火嗎喝龍井茶的最佳時(shí)間是什么，如何沖泡龍井茶，喝龍井茶有什么禁忌，哪些人不能喝龍井茶，喝龍井茶需要注意哪些?

喝龍井茶的好處

1、經(jīng)常喝龍井茶能夠提神醒腦，因?yàn)辇埦柚泻锌Х纫?，而且，冬季茶中所含有的咖啡因的含量，比咖啡中含有的咖啡因含量少，所以食用龍井茶?duì)人體的刺激性比較小，但是也會(huì)讓人體感到精神充沛。

2、茶葉中含有茶多酚等物質(zhì)，當(dāng)茶多酚與血清中的蛋白質(zhì)相遇的時(shí)候，細(xì)菌就會(huì)死亡，所以龍井茶有著殺菌消炎的作用。

3、龍井茶葉中含有的咖啡堿，肌醇，葉酸，泛酸和芳香類的物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的脂肪，從而能夠有效的治療由于體內(nèi)脂肪過(guò)多而引起的肥胖。對(duì)于愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)，龍井茶葉是一道可以減肥瘦身的飲品。

4、龍井茶葉中所含有的茶多酚，維生素c，維生素p，都能夠有效的預(yù)防高血壓。而且龍井茶葉經(jīng)常會(huì)用作降血壓藥中的化學(xué)成分。

5、龍井茶葉中所含有的咖啡堿和茶堿，都有著利尿的作用，所以能夠有效的治療水腫等病癥。

6、龍井茶葉中所含有的茶多酚，能夠有效的預(yù)防，細(xì)胞癌變，所以對(duì)癌癥有著一定的防治作用，而且龍井茶葉中的維生素c和維生素e，能夠阻斷致癌物，亞硝胺的合成。

7、龍井茶葉中含有氟的成分，氟能夠很好的保護(hù)我們的牙齒，所以用飯后用茶水來(lái)漱口，能夠有效的保持口腔的健康。

8、龍井茶葉含有的茶多酚可以清除人體內(nèi)多余的自由基，從而可以有效的預(yù)防脂肪酸的過(guò)氧化，有效的延緩衰老。

喝龍井茶會(huì)上火嗎

喝綠茶本身并不引起上火，但是因?yàn)闈獠柚泻休^多的茶多酚，對(duì)于部分體質(zhì)比較特殊的人群來(lái)說(shuō)，應(yīng)用之后有可能會(huì)出現(xiàn)上火，如果出現(xiàn)上火的情況的話，可以選擇不喝此類茶。

喝龍井茶的最佳時(shí)間

夏天是最適合用龍井茶的季節(jié)，因?yàn)橄奶焯鞖獗容^炎熱，對(duì)能量的消耗比較大，排汗也比較多。而龍井茶作為綠茶就能夠很好的降溫消暑。另外在一天當(dāng)中，午后適合龍井茶最好的時(shí)候，一杯龍井茶是一種涼性茶品，所以在酷熱干燥的午后，喝上一杯龍井茶，能夠起到提神醒腦的功效，特別適合在學(xué)習(xí)工作之后，飲用一杯龍井茶。

龍井茶的沖泡方法

1、上投法

取適量的龍井茶，放入茶杯中，然后在茶杯中倒入適量的開(kāi)水，龍井茶放在里面，等待龍井茶下沉在杯子的底部之后就可以開(kāi)始飲用。

2、中投法

先準(zhǔn)備好茶葉和茶杯以后，然后就在茶杯中倒入1/3的開(kāi)水，再將茶葉放在里面，等待茶葉完全泡開(kāi)之后，再次倒入開(kāi)水就可以飲用了。

3、下投法

先將龍井茶葉和開(kāi)始按照一定的比例放入茶杯中，泡至十分鐘，看到水變成綠色以后，茶葉完全泡開(kāi)就可以開(kāi)始應(yīng)用了。喝完之后，還可以繼續(xù)倒入開(kāi)水飲用。

喝龍井茶的禁忌

1、不要空腹喝茶。空腹喝茶不利于腸胃的正常蠕動(dòng)，不利于對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，不利于身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育，日常生活中應(yīng)避免空腹喝茶。

2、不應(yīng)該飲用太燙的茶水。如果茶水太燙的話，就會(huì)刺激人的咽喉和食道，并且對(duì)胃的刺激性也會(huì)比較強(qiáng)，經(jīng)常飲用太燙的茶水的話，有可能會(huì)引發(fā)這些器官的病變。

3、不要喝冷茶。喝溫茶和熱茶，能夠使人的精神振奮。但是如果喝冷茶的話會(huì)聚痰。

4、不要喝濃茶。濃茶中含有的咖啡因含量過(guò)多，插件也多，對(duì)人的大腦的刺激性強(qiáng)，會(huì)引起頭痛或者失眠。

5、不要沖泡時(shí)間太久。沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，龍井茶葉中的茶多酚，芳香物質(zhì)就會(huì)自動(dòng)氧化，味道也沒(méi)有那么好，失去品嘗的價(jià)值，而且龍井茶葉中含有的維生素c也會(huì)因?yàn)檠趸兩?，使它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。而且承保時(shí)間太久的話，茶葉放置在外部環(huán)境的時(shí)間過(guò)久，就會(huì)受到周圍環(huán)境的污染，細(xì)菌和，微生物比較多，很不衛(wèi)生。

6、不要沖泡次數(shù)過(guò)多。龍井茶一般沖泡3到4次就可以了，而且這個(gè)時(shí)候也沒(méi)有什么味道。如果書(shū)包次數(shù)過(guò)多的話，就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴枞~中的微量有毒元素就會(huì)在最后泡出來(lái)。

7、飯前不要喝茶飯前喝茶的話會(huì)沖淡我們的唾液，使我們吃飯的時(shí)候嘗不到食物的味道，還會(huì)使我們的胃部對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能下降，不利于蛋白質(zhì)的吸收和利用。

8、飯后不要喝茶。龍井茶葉中含有鞣酸，總算能夠與食物中蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，從而影響人體對(duì)那些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。

9、不要用茶水喝藥。茶葉中含有大量的肉質(zhì)，肉質(zhì)可以分解成鞣酸，鞣酸能與很多藥物結(jié)合，從而形成沉淀，不利于人體對(duì)藥物的吸收，影響療效。

10、不要喝隔夜茶。隔夜茶它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)喪失，而且很多細(xì)菌會(huì)自身，所以盡量不要喝，否則會(huì)影響身體健康。

哪些人不能喝龍井茶

1、孕婦和哺乳期婦女不要喝茶。尤其是不能喝濃茶，因?yàn)椴溉槠诘臅r(shí)候，茶中的咖啡堿會(huì)進(jìn)入到母體，孩子吃奶的時(shí)候就會(huì)進(jìn)入到孩子的身體，從而使小孩子們產(chǎn)生興奮，在晚上不睡覺(jué)或者容易啼哭。

2、肝臟病人不要喝茶。茶葉中所含有的咖啡堿，絕大多數(shù)會(huì)經(jīng)過(guò)肝臟來(lái)代謝，如果肝臟上有病癥的話，就會(huì)給肝臟增加負(fù)擔(dān)，不利于肝臟的正常功能。

3、患有尿結(jié)石的人不要喝龍井茶。龍井茶葉中含有草酸，潮汕還經(jīng)過(guò)尿液的排泄，的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，尿結(jié)石患者飲用龍井茶葉的話，會(huì)加重他們的病情。

4、神經(jīng)衰弱和患有心腦血管疾病的患者應(yīng)適量食用，龍井茶葉，因?yàn)槎觳枞~中含有較多的咖啡因，生物堿等物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)使人的身體神經(jīng)系統(tǒng)興奮。

5、經(jīng)期女性，嚴(yán)重貧血的人，不要喝茶，因?yàn)榻?jīng)血會(huì)消耗人體的鐵質(zhì)，茶葉中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收。

喝龍井茶的注意事項(xiàng)

1、不要沖泡次數(shù)過(guò)多

龍井茶一般沖泡3到4次就可以了，而且這個(gè)時(shí)候也沒(méi)有什么味道。如果書(shū)包次數(shù)過(guò)多的話，就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴枞~中的微量有毒元素就會(huì)在最后泡出來(lái)。

2、飯前不要喝茶

飯前喝茶的話會(huì)沖淡我們的唾液，使我們吃飯的時(shí)候嘗不到食物的味道，還會(huì)使我們的胃部對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能下降，不利于蛋白質(zhì)的吸收和利用。

3、飯后不要喝茶

龍井茶葉中含有鞣酸，總算能夠與食物中蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，從而影響人體對(duì)那些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。

經(jīng)常飲用龍井茶能夠提神醒腦，還能夠是有著殺菌消炎的功效。了解了喝龍井茶的好處，喝龍井茶是否會(huì)上火，喝龍井茶的最佳時(shí)間，如何沖泡龍井茶，喝龍井茶的禁忌，哪些人不能喝龍井茶，喝龍井茶的注意事項(xiàng)是什么，能夠幫助我們科學(xué)的飲用龍井茶。

冷泡茶的好處和壞處是什么？

冷水沖泡茶葉，能冰涼解渴，降低單寧酸、咖啡因的含量，對(duì)健康更加有利，另外單寧酸會(huì)因茶的烘焙過(guò)程有不同變化，通常發(fā)酵程度越高，所含的單寧酸越少，且其中的維生素C也流失越多，而未發(fā)酵的綠茶，單寧酸的含量比較高，維生素C也較多。

壞處：并不是所有茶葉都能冷泡，有些茶葉用冷水并不能泡的開(kāi)，浪費(fèi)了茶葉。一般來(lái)水，冷泡茶一般選用發(fā)酵程度比較低的茶葉，如綠茶。發(fā)酵程度比較高的茶葉有紅茶、普洱茶。這一類茶葉不適合冷泡。

擴(kuò)展資料：

注意事項(xiàng)：

建議可以用茶葉及水1比50的比例冷水浸泡，放在冰箱4到8小時(shí)，作為外出攜帶型便利解渴飲茶，會(huì)是生活中一種隨手創(chuàng)意。

冷泡茶的咖啡因要高于熱水泡茶，尤其以中國(guó)產(chǎn)的白龍井茶為最。此外在熱泡和冷泡對(duì)比中，熱泡茶湯顏色更淺，香氣比起冷泡茶也更為溫和。

-冷泡茶

人民網(wǎng)-哪些茶適合冷泡