吃板栗的好處和壞處

目錄吃板栗的好處吃板栗的壞處吃板栗會上火嗎一次吃多少板栗比較合適吃板栗容易放屁嗎哪些人不宜食用板栗吃板栗會發(fā)胖嗎吃板栗的注意事項(xiàng)板栗甜甜的，相信大家都很喜歡吃。一般大家吃的板栗都是外面的糖炒板栗，有的家里也可以自己來煮板栗或者炒板栗。板栗的好處多多，那么大家對板栗的了解又有多少呢?接下來這篇文章，就會告訴你更多跟板栗有關(guān)的知識。

吃板栗的好處

栗性甘溫，無毒，有健脾補(bǔ)肝，身壯骨的醫(yī)療作用。唐代孫思邈說：“栗，腎之果也，腎病宜食之?！崩顣r珍的《本草綱目》中也有記載：“栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也?！碧K東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效，“老去自添腰腳病，山翁舊傳方?？蛠頌檎f晨興晚，三咽徐收白玉漿?！庇纱丝磥?，古人都意識到了板栗對身體是很有好處的。板栗不僅可以炒著吃，煮著吃，其實(shí)板栗生吃也是對身體有好處的。生吃板栗可以治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。因此，板栗是一種對身體很有好處的吃食。

1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能預(yù)防并且治療高血壓病、冠心病、骨質(zhì)疏松等疾病，同時，板栗對抵抗衰老，長壽也有很大的好處。

2、栗子的核黃素，能夠治療日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍。

3、栗子含有較高的碳水化合物，能給人體補(bǔ)充熱量，同時加速脂肪的代謝，可以益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸。

4、栗子含有豐富的維生素C，對牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用有一定的幫助，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，可以延緩機(jī)體器官和系統(tǒng)的衰老，對老年人來說是一種非常理想的干果。

吃板栗的壞處

雖然板栗好吃并且好處也有很多，但是對于吃不同的量或者對于不同的人群來說，板栗也有一定不好的地方。接下來就會告訴大家一些關(guān)于板栗的一些弊端，希望將來大家在吃的時候能夠稍微注意一下。

1、栗子含有很多碳水化合物，比如說淀粉，還有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)上說板栗性味甘溫，能厚胃腸、補(bǔ)腎氣，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、活血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，也能強(qiáng)筋健體。但是板栗不要一次性的吃太多，生吃太多不容易消化，而熟吃太多板栗又會導(dǎo)致滯氣，所以吃適量就好了。

2、鮮栗子如果不注意保存的話很容易就腐爛了變質(zhì)了的板栗不僅味道會產(chǎn)生變化，板栗中的物質(zhì)也會導(dǎo)致人體食物中毒;此外，板栗要注意不要和牛肉一起吃，容易導(dǎo)致惡心嘔吐。

3、板栗甜甜的，含糖量很高，因此糖尿病患者要注意盡量少吃或者不吃板栗。

吃板栗會上火嗎

不會，中醫(yī)認(rèn)為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰、強(qiáng)筋活血、止血消腫等功效，因此板栗不僅可以作為大家日常消遣時的小零食，還能成為一種營養(yǎng)豐富的保健品。

一次吃多少板栗比較合適

栗子一次吃多了容易脹肚，所以每次吃的時候都要注意適量的吃。如果是以滋補(bǔ)為目的的話，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能給身體帶來很好的效果。人們把栗子當(dāng)成零食，如果這樣的話一般在兩餐之間吃更好，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。板栗中含有較多的碳水化合物，飯后吃容易攝入過多的熱量和糖分，不利于保持體重。

吃板栗容易放屁嗎

吃多了板栗容易脹氣，所以容易導(dǎo)致放屁。人們食用板栗后會攝取大量的淀粉，這些淀粉進(jìn)入腸道中，如果不能及時消化，淀粉堆積在腸道中，容易出現(xiàn)消化不良的情況，腸道微生物以淀粉為營養(yǎng)物質(zhì)大量繁殖，產(chǎn)氣細(xì)菌通過吸收淀粉中的能量產(chǎn)生大量的氣體，就會導(dǎo)致氣體堆積在腸道中，一些氣體就會以放屁的形式從腸道中排出。

哪些人不宜食用板栗

對于腸胃功能不怎么好的患者都是不建議吃的，比如那些患有急性胃腸炎、胃十二指腸潰瘍患者。除此以外脾胃虛寒的人們不能夠吃栗子，吃多了板栗會加重腸胃的負(fù)荷，導(dǎo)致自己的消化系統(tǒng)超負(fù)荷的進(jìn)行工作，而板栗中含有大量的碳水化合物，腸胃功能本來就不好的人在這時由于食用了板栗腸胃的消化功能更加受到了抑制，就會引起脹氣的情況出現(xiàn)。

板栗中含有很多糖分，所以糖尿病患者盡量少吃，如果實(shí)在想吃也需要咨詢相關(guān)的醫(yī)師，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)也是可以的。

吃板栗會發(fā)胖嗎

雖然板栗含有很多熱量，但是大家也不要因?yàn)橛X得板栗中熱量太高而不敢去食用它。另外，很多人怕胖，想著吃了板栗過后就不吃飯了，這樣就不用擔(dān)心長胖了。但其實(shí)單純攝入碳水化合物，反而更容易發(fā)胖。所以板栗還是要和別的東西一起來搭配著吃。不僅能夠吸收到更多的營養(yǎng)，而且對于身材也會有意想不到的效果。栗子入菜，如栗子燒肉、栗子燒雞;或者栗子飯，相當(dāng)于是雜糧飯，增加了食物的豐富程度，粗細(xì)搭配，對減肥還有幫助。

吃板栗的注意事項(xiàng)

1、古文記載“生極難化，熟易滯氣”，因此對于脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。

2、板栗不要和羊肉牛肉搭配，無論是蒸煮炒燉，都不能同食，輕者上火以及消化不良，重者甚至?xí)?dǎo)致嘔吐。

3、鮮栗子如果不注意保存的話很容易就腐爛了變質(zhì)了的板栗不僅味道會產(chǎn)生變化，板栗中的物質(zhì)也會導(dǎo)致人體食物中毒，因此不要使用腐爛變質(zhì)的板栗

4、糖尿病人少吃或者不要吃板栗，嬰幼兒、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。

5、栗子不要和鴨肉搭配，同食栗子和鴨肉容易引起中毒。