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白薯不能和什么一起吃(紅薯不能和什么同吃？紅薯有什么選購技巧
？)

祝由網(wǎng) 2023-06-25 16:57:00

目錄白薯不能和什么一起吃白薯宜和什么一起吃哪些人不適宜吃白薯白薯的營養(yǎng)成分白薯的功效作用白薯的食譜推薦白薯是我們在日常生活中常見的蔬菜

，它的烹飪方法多種多樣
，無論是煮的
、蒸的
、炸的
、烤的都美味無比
，而且它的營養(yǎng)價值也非常的豐富，你們你們了解白薯不能和什么一起吃嗎?讓我們一起來看看吧
。

白薯不能和什么一起吃

白薯+雞肉：兩種食物分開吃對我們的身體有很大的好處

，但是一起吃會造成腹痛的感覺。

白薯+燕麥：會造成胃痙攣

、腹脹的現(xiàn)象
，給我們的身體造成一定的負擔(dān)。

白薯+玉米：這兩種食物都是很有營養(yǎng)的食物，但是一起吃會造成腹脹

，對我們的身體造成一定的負擔(dān)
。

白薯+柿子：會造成胃潰瘍的癥狀，給我們的身體造成一定的負擔(dān)

，對健康非常不利
。

白薯+香蕉：會引起身體的不適，給身體帶來痛苦

。

白薯+西紅柿：會易得結(jié)石

、導(dǎo)致腹瀉。

白薯+雞蛋：會造成不消化

，導(dǎo)致肚子疼
，造成便秘的現(xiàn)象。

白薯+西紅柿：一起吃會得結(jié)石病

，嘔吐、腹痛
、腹瀉
。

白薯+蛋黃：兩種東西分開吃對我們的身體都有一定的好處，但是一起吃會造成腹痛的現(xiàn)象

。

白薯+柿子：會造成腹脹的現(xiàn)象

。

白薯+海蟹：會產(chǎn)生結(jié)石的癥狀，造成身體的負擔(dān)

。

白薯+雞翅：兩種東西分開吃對我們的身體都有一定的好處

，但是一起吃會造成腹痛的現(xiàn)象。

白薯+螃蟹：會產(chǎn)生結(jié)石的癥狀

，造成身體的負擔(dān)
。

白薯+雞胸脯肉：兩種東西分開吃對我們的身體都有一定的好處，但是一起吃會造成腹痛的現(xiàn)象

。

白薯+河蟹：會產(chǎn)生結(jié)石的癥狀

，造成身體的負擔(dān)。

白薯+柴雞：兩種東西分開吃對我們的身體都有一定的好處

，但是一起吃會造成腹痛的現(xiàn)象
。

白薯宜和什么一起吃

白薯+豬排：可補充我們?nèi)梭w所需要的膳食纖維，對我們的身體是很有好處的

。

白薯+蓮子：可以起到潤腸通便的功效

。

白薯+大米：可以健脾養(yǎng)胃，對我們的胃是很有好處的

。

白薯+牛奶：可強心護肝

，這方面有問題的人可以常常將這兩種搭配在一起來吃。

白薯+排骨：這兩種食物一起吃對于我們的身體來說是有很豐富的營養(yǎng)的。

白薯+糙米：可以達到健康減肥的功效

。

白薯+芹菜：有助于我們降低血壓

。

白薯+豬小排：增加我們身體對營養(yǎng)素的吸收。

白薯+蓮子：適合習(xí)慣性便秘和慢性肝炎患者

，對這兩種患者的身體健康是非常有利的
。

白薯+米面：這兩種食物中都含有豐富的蛋白質(zhì)，可以使我們的身體補充到豐富的蛋白質(zhì)

。

哪些人不適宜吃白薯

1

、尿病患者不宜吃白薯

因為糖尿病患者吃了白薯會造成血糖的升高，對糖尿病患者的健康非常的不利

，如果這類患者經(jīng)常服用紅薯
，會造成病情的加重，甚至?xí)?dǎo)致病情復(fù)發(fā)
。

2

、脾胃虛弱的人不宜吃白薯

因為如果脾胃虛弱的人經(jīng)常吃白薯，容易造成腹部的不是

，給患者帶來不必要的痛苦
，嚴重的可能會使病情復(fù)發(fā)，所以這類患者應(yīng)該避免多吃白薯
。

白薯的營養(yǎng)成分

白薯中含有豐富的人體所需的礦物質(zhì)

，以及人體所需的熱量，可以及時的給我們的身體補充充分的營養(yǎng)物質(zhì)
，對我們的身體來說是非常好的
。

白薯的功效作用

1、抗癌

白薯中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)

，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生
。

2、通便減肥

白薯能夠有效的組織我們身體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)變?yōu)橹?div id="4qifd00" class="flower right">

，而且所含有的膳食纖維能夠加速腸道內(nèi)東西的吸收
，對減肥來說是很有效果的。

白薯的食譜推薦

白薯糖水

做法：白薯兩個

，去皮切粒(用水泡著防變色)
，把白薯粒用清水沖洗一下，放入湯鍋
，拍入姜塊
，加入沒過薯粒的水，放煤氣灶上大火煮開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘
，加入一小塊冰糖
，加蓋繼續(xù)煮15分鐘
，冰糖完全融化，白薯軟爛
，即可關(guān)火
，用碗盛出。

功效：能起到潤肺止咳的功效

，對我們的身體非常的健康
。

白薯龍骨湯

做法：將圖中的材料洗干凈，龍骨放入洗米水清洗

，在用清水洗兩遍
，將龍骨，蜜棗
，生地
，熟地，白薯放入砂鍋
，鍋內(nèi)放3.5斤清水
，蓋上蓋子，大火燒開在用小火煲一個半鐘
。

功效：能給我們的身體補充一定的能量

，使我們一天都活力滿滿的。

煎白薯餅

做法：白薯洗好去皮

，切成片，白薯放在鍋中大火蒸十五分鐘
，白薯蒸熟后
，放到容器里，壓成泥
，放入糯米粉
、白糖揉勻，將面團搓成長條
，切成小劑子
，搟成圓片，鍋上火
，放入油
，油熱，放入白薯餅
，翻面后
，刷上油。

功效：這道菜能起到活血化瘀的功效

。

白薯玉米炒肉

做法：白薯去皮切片

，甜玉米少許
，豬肉切片或切絲，切點辣椒提辣
，燒油放進豬肉炒勻
，再放進甜玉米翻炒均勻，再放進白薯
，放點鹽入味
，淋上生抽放點辣椒提辣，將辣椒炒熟
，出鍋時放點味精即成
，裝盤上桌。

功效：可以起到滋陰補氣的效果

。

白薯絲煎蛋

做法：白薯一個

，白薯去皮切絲，蛋二個打成蛋液
，燒油放進白薯絲加鹽炒勻
，再放進辣椒丁提辣，待白薯絲炒熟時
，倒進蛋液
，稍等，炒勻炒香即可
。

功效：對我們的視力有一定的保護作用

，同時還能增強我們的免疫力。

白薯

，在不同的地方有不同的叫法
，但是人們的吃法卻都相差無幾，但是就算是如此受歡迎的食物也免不了有與它相克的食物
，所以喜歡白薯的同學(xué)一定要多加注意
，這樣才能把白薯吃的健康又美味。

紅薯不能和什么同吃？紅薯有什么選購技巧
？

紅薯是我們餐中上非常常見的一種食物

，紅薯可以當(dāng)做主食，也可以當(dāng)做粗糧來吃
，煮粥
，做面食之類食物。你知道紅薯不能和什么同吃
？紅薯有什么選購技巧
？今天
，就來給大家講一講紅薯有哪些選購技巧和飲食禁忌，接下來就讓我們一起來看看吧
。
1
、紅薯的介紹
紅薯，又稱甘薯
、番薯
、山芋等，為旋花科一年生植物
。不同地區(qū)人們對它的稱呼也不同
，河南人稱其為紅薯，上海人和天津人稱其為山芋
，山東人稱其為地瓜
，江蘇南部稱其為山芋其他地區(qū)稱其為紅薯而徐州地區(qū)稱其為白芋，陜西人稱為紅芋
，四川人和貴州人稱其為紅苕
，北京人稱其為白薯，江西人稱其為番薯
，福建人稱其為紅薯河北人稱山藥或者紅山藥
。同一地區(qū)不同區(qū)域人們對它的稱呼也不盡相同，比如山東大部分地區(qū)雖稱其為地瓜
，但魯南棗莊
、濟寧附近的當(dāng)?shù)厝擞至?xí)慣把它叫作“芋頭”，而真正的芋頭則被叫作“毛芋頭”
。
1.別名：山芋
、紅芋、番薯
、甘薯、白薯
、白芋
、地瓜、紅苕
2.禁忌人群：濕阻脾胃
、氣滯食積者應(yīng)慎食
。
3.適宜人群：一般人群都可食用。適宜糖尿病患者
。
4.紅薯的熱量表（每100克）
熱量（大卡）119
鈣（毫克）23
磷（毫克）121
鉀（毫克）97
鈉（毫克）2.4
鐵（毫克）1.1
鋅（毫克）1.45
硒（微克）2.5
銅（毫克）0.19
錳（毫克）1.36
2
、紅薯的功效與作用
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹?div id="jfovm50" class="index-wrap">，有利于減肥
、健美
。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收
，能刺激腸道
，增強蠕動，通便排毒
，尤其對老年性便秘有較好的療效
。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血
、降糖
、解毒、防治夜盲癥等保健功能
。
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生
，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化
，保持肌膚彈性
，減緩機體的衰老進程。
3
、紅薯的營養(yǎng)價值
1.紅薯含有膳食纖維
、胡蘿卜素、維生素A
、維生素B
、維生素C、維生素E以及鉀
、鐵
、銅、硒
、鈣
、等10余種微量元素。營養(yǎng)價值很高
，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品
。
2.里面β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多
。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸
，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸
。紅薯與米面混吃
，可以得到更為全面的蛋白質(zhì)補充。就總體營養(yǎng)而言
，紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者
。歐美人贊它是「第二面包」
，前蘇聯(lián)科學(xué)家說它是未來的「宇航食品」，法國人稱它是當(dāng)之無愧的「高級保健食品」
。
3.每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪
，產(chǎn)生99千卡熱量，大概為大米1／3
，是很好的低脂肪
、低熱能食品。
4.紅薯中含有一種類似雌性激素的物質(zhì)
，對保護人體皮膚
，延緩衰老有一定的作用。
4
、紅薯的選購
1.優(yōu)先挑選紡錘形狀的紅薯
。
2.表面看起來光滑，爛紅薯有毒不要挑
。
3.聞起來沒有霉味
，發(fā)霉的紅薯含酮毒素，不可食用
。
4.不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紅
。
5.發(fā)芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差
。
5
、紅薯的存儲
1.不宜與土豆放在一起，二者犯忌
。不是紅薯硬心
，就是土豆發(fā)芽。
2.保持干燥
，不宜放在塑料袋中
。
6、紅薯的食用方法
紅薯雖好
，但所含淀粉粒較大
，不經(jīng)高溫破壞難以消化，而且它的氣化酶
，容易刺激胃液分泌，產(chǎn)生二氧化碳
，就會引起腹脹打嗝
、吐酸水?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？蓪⑶谐蓧K狀的紅薯放在鹽水里浸泡l0分鐘
，再蒸煮就可以了
。所以，紅薯一定要蒸熟煮透再吃
。
7
、紅薯不能和同吃
相克
紅薯+雞肉：同食會腹痛
紅薯+西紅柿：一起吃會得結(jié)石病，嘔吐
、腹痛
、腹瀉
紅薯+柿子：腹脹
紅薯+香蕉：一起吃會引起身體不適
紅薯+雞蛋：一起吃會腹痛
紅薯+雞翅：同食會腹痛
紅薯+海蟹：結(jié)
紅薯+柴雞：同食會腹痛
紅薯+雞胸脯肉：同食會腹痛
紅薯+螃蟹：容易在體內(nèi)凝成柿石
紅薯+河蟹：結(jié)石
宜搭
紅薯+蓮子：適合習(xí)慣性便秘和慢性肝炎患者
紅薯+豬小排：增加營養(yǎng)素的吸收
紅薯+芹菜：降血壓
紅薯+糙米：減肥
8、紅薯粉蒸肉
材料：
五花肉400克
、紅薯100克
、蒸肉粉150克、姜5克
。
做法：
1.備食材
。五花肉400克、紅薯100克
、蒸肉粉150克
、姜5克。（蒸肉粉在超市可以買到
，很常見）
2.花肉切成半厘米左右厚的大肉片
。
3.好的五花肉放入一個大碗中，依次放入1勺鹽
、1勺雞精
、1勺老抽、2勺生抽
、1勺白糖
、1勺料酒、幾片姜抓勻
，然后腌制15分鐘讓其入味
。
4.切塊備用。
5.片肉放入蒸肉粉中
，讓肉片表面勻均的粘上蒸肉粉
。
6.好蒸肉粉的肉片依次放入碗中。
7.肉片都放好后
，把紅薯放在碗中
。（紅薯表面也要粘一層蒸肉粉才好吃）
8.放入蒸鍋中（盤里還剩一些蒸肉粉，我都撒在了紅薯上
，避免浪費）
，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸1個半到2個小時。
9.的粉蒸肉倒扣到盤中，再把碗取下來
。
10.撒上少許香蔥碎即可
。

白薯不能和什么一起吃白薯的飲食禁忌

1、白薯和柿子不能一起吃
白鼠和獅子這種食材不能一起吃

，他們相隔是用的時間最少要超過五小時
，因為白薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵以后會讓人類的胃酸分泌過多，而這時在吃柿子
，就會讓柿子中的果膠與胃酸發(fā)生反應(yīng)
，形成人體不能消化的胃柿石。
2
、白薯和雞蛋不能一起吃
白薯和雞蛋這種食材也不能一起吃
，因為白薯中含有一定的糖分，它與雞蛋中的微量元素性質(zhì)相克
，如果一起吃就會引發(fā)強烈的腹痛
，嚴重時還會讓人類出現(xiàn)抽搐和昏厥，對身體健康十分不利
。

為什么白薯不能和蘿卜一起吃?div id="4qifd00" class="flower right">

?div id="4qifd00" class="flower right">
？

沒聽說白薯不能和蘿卜一起吃啊

！有可能是我孤陋寡聞把
！呵呵！下面是我找的相關(guān)的
，希望可以幫到你
！ 1，豬肉
，菱角——肚子痛
2
，牛肉，栗子——引起嘔吐
3
，羊肉
，西瓜——傷元氣
4，狗肉
，綠豆——會中毒
5
，兔肉，芹菜——脫發(fā)
6
，雞肉
，芹菜——傷元氣
7，鵝肉，雞蛋——傷元氣
8
，甲魚，莧菜——會中毒
9
，鯉魚
，甘草——會中毒
10，螃蟹
，柿子——腹瀉
11
，白酒，柿子——會胸悶
12
，紅薯
，柿子——會得結(jié)石
13，糖精（片）
，雞蛋——會中毒
，重著死亡
14，紅糖
，皮蛋——會中毒
15
，洋蔥，蜂蜜——傷眼睛
16
，蘿卜
，木耳——得皮炎
17，豆腐
，蜂蜜——耳聾
18
，馬鈴薯，香蕉——面部生斑
19
，芋頭
，香蕉——腹?jié)q
20，花生
，黃瓜——會傷身

豬肉菱角同食會肝疼 雞肉芹菜相忌傷元氣
牛肉栗子食后會嘔吐 羊肉西瓜相互定互侵
兔肉芹菜同食傷頭發(fā) 鵝肉雞蛋同桌損脾胃
狗肉如遇綠豆會傷身 黃鱔皮蛋不可同道行
鯉魚甘草加之將有害 蟹與柿子結(jié)伴會中毒
甲魚黃鱔與蟹孕婦忌 雞蛋再吃消炎片相沖
柿子紅薯搭配結(jié)石生 豆?jié){營養(yǎng)不宜沖雞蛋
洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛 蘿卜木耳成雙生皮炎
豆腐蜂蜜相拌耳失聰 菠菜豆腐色美實不宜
胡蘿卜白蘿卜相互沖 蕃茄黃瓜不能一起食
黃瓜進食之后忌花生 蘿卜水果不利甲狀腺
香蕉芋艿入胃酸脹痛 馬鈴薯香蕉面部起斑

一.蔬菜類：

1.蘿卜：忌桔子
、胡蘿卜、何首烏
、地黃
、人參。

2.胡蘿卜：忌西紅柿
、辣椒
、石榴,萵苣、木瓜
，最好單獨吃或肉類烹調(diào)
。

3.甘薯(紅薯,白薯,地瓜,山芋)：忌柿子、香蕉。

4.黃瓜：忌含維生素C含量高的蔬菜,如西紅柿
、辣椒等同時烹調(diào)
。

5.茄子：忌黑豆、蟹
。

6.韭菜：忌菠菜
。

7.小白菜：忌黑豆、花生
、毛豆
、莧菜、豬肉
。

8.菠菜：忌豆腐
、韭菜。

9.南瓜：忌與含維生素C的蔬菜
、水果同食
，忌羊肉。

10.香菜：忌與補藥同食
，忌白術(shù)
、牡丹皮。

11.苦菜：忌蜂蜜
。

12.辣椒：忌羊肝
、南瓜。

13.芹菜：忌黃瓜
。

14.花生：忌蕨菜
、毛蟹、黃瓜
。

15.豆腐：忌牛奶
、菠菜；忌用豆?jié){沖雞蛋
；忌與四環(huán)素同食
。

二.肉禽蛋類：

1.豬血：忌黃豆、地黃
、何首烏
。

2.豬肝：忌黃豆、豆腐
、魚肉
、雀肉、山雞
、鵪鶉肉
。

3.豬肉：忌鵪鶉
、鴿肉、鯽魚
、菱角
、黃豆、蕨菜
、桔梗
、烏梅、百合
、巴豆、大黃
、黃連
、牛肉、驢肉
、羊肝
。

4.羊肉：忌豆腐、蕎麥面,
、乳酪
、南瓜、醋
、赤豆
、梅干菜、銅
、丹砂
。

5.豬腦髓：忌酒、鹽
。

6.雞肉：忌菊花
、芥末、糯米
、李子
、大蒜、鯉魚
、鱉肉
、蝦、兔肉
。

7.牛肉：忌與魚肉同烹調(diào)
；忌栗子、蜂蜜
、韭菜
、白酒
、生姜。

8.牛肝：忌與含維生素的食物同食
；忌鮑魚
、鲇魚。

9.鴨肉：忌木耳
、胡桃
、鱉肉。

10.狗肉：忌綠豆
、杏仁
、菱角、鯉魚
、泥鰍
、大蒜；忌用茶
。

11.鵝肉：忌與鴨梨同食
。

12.雞蛋：忌柿子、兔肉
、鯉魚
、豆?jié){。

三.水產(chǎn)類：

1.海鰻魚：不宜與白果
、甘草同食
。(凡海味都忌甘草)

2.鯉魚：忌朱砂、狗肉
。

3.鱔魚：忌狗肉
、狗血、芥末
。

4.海帶：不宜與甘草同食
。

5.泥鰍：不宜與狗肉同食。

6.青魚：忌用牛
、羊油煎炸
；忌芥末、白術(shù)
、蒼術(shù)
。

7.帶魚,黃花魚：忌用牛、羊油煎炸
。

8.蝦：忌同時服用大量維生素C
；忌與豬肉、狗肉
、雞肉同食
；忌糖
。

四.水果類：

1.棗：忌海鮮、蔥
。

2.桃子：忌鱉肉
、龜肉。

3.芒果：忌大蒜等辛物
。

4.鴨梨：忌鵝肉
、蟹；忌多吃
；忌與油膩
、冷熱之物雜食。

5.山揸：忌海鮮
、魚類
。

6.石榴：服人參是忌用。

7.葡萄：忌與四環(huán)素同食
。

8.蘋果：忌海味。

9.香蕉：忌白薯
。

10.柿子：忌蟹
、水瀨肉、紅薯
、酒
。

11.楊梅：忌生蔥、羊肚
、,鰻魚
。

12.柑子：忌蟹。

13.杏：忌小米
。

14.桔子：忌與蘿卜
、牛奶、蟹
、蛤同食
。

15.銀杏：嚴禁多吃，忌與魚同食
。
五.谷物類：

1.黃豆：忌豬血
、蕨菜；服四環(huán)素是忌用
。

2.大米(梗米)：忌馬肉
、蒼耳。

3.小米：忌杏
。

4.綠豆：忌狗肉
、榧子
。

5.黑豆：忌厚樸、蓖麻籽
、四環(huán)素
。

6.紅豆：忌與米同煮；忌羊肉
；蛇咬傷
，百日內(nèi)忌食；多尿者忌用
。 回答人的補充 2009-07-02 22:06 六.調(diào)料飲品類：

1.蒜：一般不與補藥同食
；忌蜂蜜、地黃
、何首烏
、牡丹皮。

2.蔥：不宜與楊梅
、蜜糖同食
；忌棗、常山
、地黃
。

3.醋：忌丹參、茯苓
、海參
、羊肉、奶粉
、壁虎
。

4.糖：忌蝦、竹筍
、牛奶
、含銅食物。

5.蜜：忌蔥
、蒜
、韭菜、萵苣
、豆腐
、地黃、何首烏
。

6.花椒：忌防風(fēng)
、附子、款冬
。

7.酒：忌與汽水
、啤酒
、咖啡、奶
、茶
、糖同飲；忌與牛肉
、柿子同食
。

8.茶：不宜與狗肉同食；貧血病人服用鐵劑時忌用
；服用人參等滋補藥品時忌用
。

9.牛奶：忌牛奶中放鈣粉；勿用牛奶沖雞蛋
；不宜與酸性飲料
、糖、巧克力
、四環(huán)素同食
。

食物由于組成的成不同，所以許多食物不能同時食用
。否則
，有些食物就會在體內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成機體不能消化吸收的沉淀塊
，甚者會造成不良影響，因此
，我們對這類食物有所了解
。

1、雞蛋與豆?jié){同食不宜：人們經(jīng)常食用豆?jié){沖雞蛋
，認為兩者都富含蛋白質(zhì)
，食之對身體有益，從科學(xué)飲食角度講
，兩者不宜同食
。因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性
，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收
，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合
，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙
，從而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。

2
、蘿卜與橘子同食不宜
；臨床實驗發(fā)現(xiàn)
，蘿卜等十字花科蔬菜攝食到人體后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)
，并很快代謝產(chǎn)生另一種抗甲狀腺的物質(zhì)--硫氰酸
，該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與蒸蔬菜的攝入量成正比，此時
，如果同時攝入含有大量植物色素的橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細菌分解
，轉(zhuǎn)達化成羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種可加強硫氰酸抑制甲狀腺功能
，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[
。因此，這兩種食物同食不宜
，尤其在甲狀腺腫流行的地區(qū)
，或正在患甲狀腺腫的人，更就注意
。

3
、柿子與白薯同食不宜：柿子味甘、性寒
，能清熱生津
、、潤肺
、內(nèi)含蛋白質(zhì)
、糖類、脂肪
、果膠
、鞣酸、維生素及無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)
。白薯味甘
、性平，補虛益氣
，強腎健脾
，內(nèi)含大量糖類等營養(yǎng)物質(zhì)，兩者若分開食用對身體有益無害
，若同時吃
，卻對身體無益無害，若同時吃
，卻對身體不利
，因為吃了白薯，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃上些柿子
，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀
，沉淀物積結(jié)在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊
，既難于消化
，又不易排出，人就容易得胃柿石
，嚴重者還需手術(shù)
。

4、牛奶與巧克力同食不宜：牛奶含豐富的蛋白質(zhì)秘鈣
，巧克力則含草酸
，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣
，食用后不但不吸收
，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀
，影響生長發(fā)育
，故不宜同食。

有些水果與海鮮同食不宜
；人們喜歡吃海鮮
，又喜歡吃水果，特別是兒童
。但是應(yīng)注意的是
，在吃海鮮的同時，若再吃葡萄
、山楂
、石榴、柿子等水果
，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹
、腹痛
、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸
，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)
，會沉淀凝固，形成不容易的消化的物質(zhì)
。同時鞣酸還有收劍作用
，能抑制消化液的分泌，使凝固物質(zhì)長時間滯留在腸道內(nèi)，進而引起發(fā)酵
。所以
，海鮮不但不宜與上述水查同食，而且吃海鮮后
，應(yīng)間隔4小時以上再吃這類水果
。

6、牛奶
、酸奶
，乳酪不宜與花椰菜、黃豆
、菠菜
、莧菜、蕹菜等同時食用
。因前者含豐富的鈣質(zhì)
，后者所含的化學(xué)成分影響鈣的消化吸收。

7
、其他
，如羊肉與西瓜；香蕉與芋頭
；松花蛋與紅糖
；豆腐與蜜糖；黃瓜與花生
；芥菜與兔肉
；狗內(nèi)與綠豆；柿子與螃蟹等也不宜同時食用
。

上述不宜同時食的食物
，可以分開進食，最好相隔3～4小時吃
，以防其相克 鯉魚與咸菜相克（不宜配食）
鯉魚與赤小豆相克（正常人不可服用）
鯉魚與小豆（相克不宜配食）
鯽魚與豬肉相克（不可合煮或與炒）
鱔魚與狗肉相克（溫?zé)嶂?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，不利常人?br>黃魚與蕎麥面相克（不易消化，不宜同食）
蝦與含維生素C的食物相克（不宜配炒）
螃蟹與梨相克（傷人腸胃
，不可同食）
螃蟹與茄子相克（易傷腸胃
，不宜同食）
螃蟹與柿子相克（損傷脾胃，不易消化）
螃蟹與花生仁相克（易導(dǎo)致腹瀉）
螃蟹與冷食相克（必致腹瀉）
螃蟹與泥鰍相克（功能相反
，不宜同吃）
螃蟹與石榴相克（不宜消化
，刺激胃腸）
螃蟹與香瓜相克（有損腸胃，易致腹瀉）
海味食物與含鞣酸食物相克（間隔4小時后再食為好）
鱉肉與莧菜相克（難以消化）
鱉肉與芥子相克（冷熱相反
，于人不利）
鱉肉與鴨蛋相克（皆屬涼性
，不宜同食）
田螺與香瓜相克（皆屬涼性，不宜馬上吃）
田螺與木耳相克（不利消化，不宜同食）
田螺與冰制品相克（消化不良或腹瀉）
甲殼類食物與含Vc類食物相克（可致死亡）
芹菜與黃瓜相克（同食減低營養(yǎng)價值）
芹菜與蜆
、蛤
、毛蚶、蟹相克（同食破壞VB2）
黃瓜與柑桔相克（同食破壞Vc）
黃瓜與西紅柿相克（不宜配食或同炒）
黃瓜與辣椒相克（同食破壞Vc
，降低營養(yǎng)價值）
黃瓜與花菜相克（不宜配炒或同吃）
黃瓜與菠菜相克（不宜配食
，會降低營養(yǎng)價值）
蔥與狗肉相克（配食，益增火熱）
蔥與棗相克（不宜同食）
大蒜與蜂蜜相克（功能相反
，不宜同食）
胡蘿卜與白蘿卜相克（不宜配食
，可加醋食用）
蘿卜與桔子相克（不宜馬上吃桔子，會引起疾?div id="m50uktp" class="box-center"> 。?br>茄子與螃蟹相克（有損腸胃
，導(dǎo)致腹瀉）
辣椒與胡蘿卜相克（不宜同食，降低營養(yǎng)價值）
辣椒與南瓜相克（不宜配食
，會破壞Vc）
韭菜與蜂蜜相克（藥性相反
，不可同食）
韭菜與白酒相克（不宜同食）
芥菜與鯽魚相克（不可同食）
菠菜與豆腐相克（同食破壞鈣吸收；保持營養(yǎng)：
一是分餐吃
；二是先將菠菜在水中焯一下
，再一起煮）
菠菜與鱔魚相克（同食易導(dǎo)致腹瀉）
花生與毛蟹相克（同食易導(dǎo)致腹瀉）
花生與黃瓜相克（同食多食易導(dǎo)致腹瀉）
豆腐與蔥相克（同食影響鈣的吸收）
萵苣與蜂蜜相克（同食不利腸胃，易致腹瀉）
竹筍與羊肝相克（不宜配食
，會破壞VA）
南瓜與富含C的食物相克（不宜同食
，降低營養(yǎng)價值）
南瓜與羊肉相克（同食久食易導(dǎo)致胸悶腹脹）
金瓜與黃鱔相克（同食對人體不利）
金瓜與蝦相克（和食對人體不利）
金瓜與螃蟹相克（同食有損腸胃）
豬肉與豆類同食易引起腹脹氣滯
羊肉與蕎面熱寒相反不宜同食
牛肉與栗子同食不易消化吸收
雞肉與芥末同食會傷元氣
兔肉與橘子同食導(dǎo)致腹瀉
雞蛋與豆?jié){同食影響蛋白質(zhì)吸收
狗肉與大蒜同食刺激腸胃黏膜
鯉魚與咸菜同食容易致癌
河蝦與番茄同食易食物中毒
螃蟹與茄子同食容易致癌
芹菜與黃瓜同食會破壞VC
黃瓜與辣椒同食會破壞VC
大蔥與棗同食脾胃不和
胡蘿卜與白蘿卜同食會破壞VC
蘿卜與橘子同食會誘發(fā)甲狀腺腫
韭菜與酒同食易引起胃腸疾病
菠菜與豆腐同食影響Ca的吸收
花生與黃瓜同食易導(dǎo)致腹瀉
南瓜與羊肉同食會胸悶發(fā)脹
金瓜與螃蟹同食會損傷腸胃
柿子與白薯同食易生成結(jié)石
山楂與海味同食會引起便秘腹痛
醋會破壞胡蘿卜中的胡蘿卜素
蜂蜜與豆腐同食易導(dǎo)致腹瀉
牛奶放紅糖影響蛋白質(zhì)的吸收
茶與酒同飲會損傷大腦
啤酒與腌熏食物同食會致癌
白酒摻啤酒刺激心肝腎腸胃
維生素A與熱米湯同食會破壞Va
飲酒會影響維生素B的吸收
Va與黑木耳同食導(dǎo)致藥物積蓄
氯霉素與茶同食會降低藥效
磺胺藥與茶同食會降低藥效
紅霉素與海味同食難以吸收
服滅滴靈飲酒會乙醛中毒
服痢特靈飲茶、咖啡惡心嘔吐
四環(huán)素與黑米同食形成不溶物
阿司匹林與咸鴨蛋同食易誘發(fā)癌癥
阿司匹林與果汁同食傷胃黏膜
服X甘油飲酒導(dǎo)致血壓下降
服氨茶堿飲咖啡刺激胃黏膜
服安定飲酒會導(dǎo)致中樞麻痹
濃茶會驅(qū)蛔靈失效
蘿卜與人參同食失去滋補作用
服滋補藥喝牛奶無滋補作用
腹瀉病人吃大蒜會加重病情
腹瀉病人喝牛奶不利康復(fù)
便秘病人吃蓮子加重便秘
高蛋白食物會使胰腺炎加重
胰腺炎病人飲酒會導(dǎo)致胰管陰塞
糖煙酒會使糖尿病人血糖升高
高蛋白食物使糖尿病病人酸中毒
腦血管病人吃狗肉誘發(fā)腦出血
冠心病人吃高脂食物使血脂升高
冠心病人喝酒會導(dǎo)致心肌缺血
冠心病病人吸煙會使病情惡化
濃茶
、咖啡會使心肌炎病人心律失常
酒會加重心肌梗死病人的病情
辛辣食物會使心肌梗死病情加重
辛辣食物會使支氣管炎病情加重
哮喘病人吃海鮮會導(dǎo)致過敏

白薯不能和什么食物一起吃？

紅薯（白薯）不能和柿子同食

。

紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用

，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上
。如果同時食用
，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多
。

和柿子中的鞣質(zhì)

、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊
，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍
。如果感覺胃部不適
，一定要去醫(yī)院做胃鏡
，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

其他食用宜忌

1、食用涼的番薯易致胃腹不適

。番薯在胃中產(chǎn)生酸
，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

2

、爛番薯（帶有黑斑的番薯）可使人中毒
，不可食用。

3

、番薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉
，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會加入明礬
。若過多食用會導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積
，不利健康。

4

、番薯含有“氣化酶”
，一次不要吃得過多，而且和米面搭配著吃
，并配以咸菜或喝點菜湯即可避免燒心
、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象
。

擴展資料： 營養(yǎng)價值

紅薯富含蛋白質(zhì)

、淀粉、果膠
、氨基酸
、膳食纖維、胡蘿卜素
、維生素A
、B、C
、E以及鈣
、鉀、鐵等10余種微量元素
，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍
。

營養(yǎng)學(xué)家也稱贊紅薯為“營養(yǎng)最均衡食品”。紅薯除了具有減肥

、抗癌等功效外
，還可以有效地防止骨鈣流失。

除了鈣質(zhì)外

，紅薯還含有大量的鉀和鎂
，這兩種物質(zhì)可以維持體內(nèi)的離子平衡
，減緩因年齡增長而造成的鈣質(zhì)流失。

除此之外

，紅薯的熱量只有同等重量大米的 1/3
，幾乎不含脂肪和膽固醇;同時又能有效阻止糖類變?yōu)橹荆欣隗w重控制
。此外
，紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌
，降低腸道疾病的發(fā)生率
。

--番薯

人民網(wǎng)--吃紅薯別犯三大忌 記住這四點再吃紅薯

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