，高溫下才能將其破壞，所以一定要煮至爛熟

，避免中毒事故 。

2、茯苓湯

，瘦身好選擇

有些人一到夏天

，就發(fā)現(xiàn)自己胖了，其實(shí)很多人都是因?yàn)轶w內(nèi)濕氣重、脾胃運(yùn)化能力差，導(dǎo)致體內(nèi)水濕滯留而造成的。想要瘦身，這里給大家推薦一款茯苓老鴨湯。茯苓是藥食同源的藥品，能利水滲濕、健脾、寧心；鴨肉是夏季的肉中之王，俗話說(shuō)，大暑老鴨勝補(bǔ)藥，趁著大暑還未到來(lái)，大家趕緊動(dòng)起來(lái)，去祛祛濕、減減肥吧！

注意： 市面上的茯苓有塊狀的和片狀的

，因塊狀茯苓不易煮爛，故通常要 首選片狀 的，這樣不用久泡就能煲湯，比較方便快捷。茯苓老鴨湯里還可 適當(dāng)加入少許陳皮、綠豆、薏米等，先用大火煮開(kāi)后再調(diào)小火煮一小時(shí)左右即可 。

審稿專家：廣東省藥學(xué)會(huì)東莞市人民醫(yī)院 陳婷

【藥盾公益】 以中國(guó)非處方藥物協(xié)會(huì)

、中國(guó)藥學(xué)會(huì)，中華醫(yī)學(xué)會(huì)等共同發(fā)起和成立的公益性組織——PSM藥盾公益（公眾號(hào)：PSMChina），廣匯資源，凝聚力量