芋頭和牛奶能一起吃嗎

目錄芋頭和牛奶能一起吃嗎芋頭和牛奶的營養(yǎng)價值芋頭和牛奶一起吃的好處芋頭、牛奶不能和什么一起吃哪些人不宜吃芋頭哪些人不宜喝牛奶芋頭和牛奶搭配食譜芋頭和牛奶對于我們的身體都是很有營養(yǎng)的食物，兩者分開吃可以給我們的身體帶來很好的營養(yǎng)成分，而且也很容易被人體吸收，那么兩者搭配在一起對我們的身體會產(chǎn)生什么樣的效果呢?讓我們一起來看一看吧。

芋頭和牛奶能一起吃嗎

可以，芋頭和牛奶可以一起吃，因?yàn)閮烧咧g的營養(yǎng)物質(zhì)并沒有相克的地方，相反一起吃還能為我們的身體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)物質(zhì)。

芋頭和牛奶的營養(yǎng)價值

芋頭中有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、E、、磷、鎂、硒、鉀、鐵、鈣、葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以為我們的身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，有很大的好處。

牛奶被稱為是“白色的血液”，有豐富的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，能提高身體免疫力，促進(jìn)身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

芋頭和牛奶一起吃的好處

1.增強(qiáng)免疫力

這兩種食物一起吃，能增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫功能，而且對于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，還會有輔助治療的作用。

2.潔齒防齲

芋頭中氟的含量較高，有潔齒防齲，能夠起到保護(hù)牙齒的功效。

3.解毒防癌

芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病，而且和牛奶一起吃還能給患者補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)，帶來更好的效果。

4.美容烏發(fā)

芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的效果，而牛奶中的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，也對我們的皮膚有很好的作用。

5.補(bǔ)中益氣

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣，而且牛奶中含有很多豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對于我們的身體有很好的作用。

芋頭、牛奶不能和什么一起吃

芋頭+香蕉：一起吃會產(chǎn)生胃不適的更加，感覺脹痛。

牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應(yīng)，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。

牛奶+韭菜：牛奶中含鈣;鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份;牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。

牛奶+獼猴桃：影響消化吸收，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。

牛奶+鈣粉：牛奶中的蛋白和鈣結(jié)合發(fā)生沉淀，不易吸收。

牛奶+紅糖：使牛奶的營養(yǎng)價值大大降低。

牛奶+巧克力：這兩者一起吃易結(jié)成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。

哪些人不宜吃芋頭

1、有痰的患者不能吃芋頭

因?yàn)橛箢^含糖量較多，有痰的患者正是因?yàn)轶w內(nèi)的痰多才導(dǎo)致了有痰這一現(xiàn)象，所以有痰的患者不宜吃芋頭，否則會加重患者的病情。

2、沒有胃口的患者不宜吃芋頭

芋頭本身沒有什么味道，胃口不佳的患者吃芋頭只會加重病情，所以這類患者不宜多吃芋頭。

哪些人不宜喝牛奶

1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶

牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。

2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶

食物中的鐵需在消化道中轉(zhuǎn)化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內(nèi)的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結(jié)合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利于貧血患者恢復(fù)健康。

3、腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者不宜喝牛奶

這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶后會使這些癥狀加劇。因此平時腹脹、多屁、腹痛腹瀉的人不要喝牛奶。

4、腹部手術(shù)后不宜喝牛奶

此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內(nèi)不易消化，發(fā)酵后可產(chǎn)生氣體，使腸脹氣加重，不利于腸蠕動功能的恢復(fù)。

5、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶

牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而加重病情。

6、腎結(jié)石患者不宜喝牛奶

人在睡眠之后，尿量減少，尿中各種有形物質(zhì)增加，可使尿液變濃。由于牛奶中含鈣較多，腎結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2～3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，故易形成結(jié)石。

芋頭和牛奶搭配食譜

牛奶芋頭

做法：把洗凈的芋頭切塊，塊稍微大點(diǎn)兒，芋頭，冰糖一起放入鍋中，水沒過芋頭，我用的是電燉鍋，大約燉了2個小時，燉出來的芋頭比較甜，燉好的芋頭加入旺仔牛奶，和一小勺的紅印黑糖，也可以不放的。不過個人覺得放了味道會更好些。

功效：可以起到潔齒防齲的效果，因?yàn)橛箢^中氟的含量較高，有潔齒防齲，能夠起到保護(hù)牙齒的功效。

綜上所述，芋頭和牛奶能一起吃，不僅會使兩者的口感更加的豐富，也能是營養(yǎng)更加的豐富，對我們的身體起到好的影響。