對于血糖高的人群來說,在日常生活中是需要有很多的注意事項,尤其是在飲食上需要很好的進(jìn)行注意,我們也是要知道生活中幾乎所有的食物里面都是含有糖分,那么,對于高血糖人群來說在飲食上需要注意什么呢?
1、因人控制飲食
我們每個人的身體對于食物的消化和吸收以及利用都是存在差異,所以一些數(shù)據(jù)只是用來參考的,我們在生活中是要固定主食,通過副食來調(diào)理身體,對于一些糖分含量不一樣的食物,我們是要科學(xué)合理的安排。
2、供給充足的維生素A及維生素C
高血糖人群來說是容易并發(fā)視網(wǎng)膜炎,白內(nèi)障,動脈血管粥樣硬化等的一些癥狀,而且是要多吃一些含有豐富的維生素A、維生素C的食物,這對于防治這些疾病有很好的作用。維生素A含量最高的食物有奶類,蛋黃,動物肝臟等;富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜,如葡萄,獼猴桃,橘子,梨,枇杷,山楂,櫻桃及西紅柿,胡蘿卜,青紅椒,韭菜等。
3、主食
我們最好是食用一些高膳食纖維的食物,粗雜糧等,如:燕麥、蕎麥、玉米等。
4、當(dāng)血糖尚未控制好時暫不要吃水果
我們在血糖控制達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后,就是可以嘗試著食用一些水果,而且在兩頓飯之間最好是吃一些低糖的水果,在吃后半小時到1小時、2小時測測血糖,這樣我們就是可以很好的知道了吃什么水果,吃多少量,是要以血糖不高為標(biāo)準(zhǔn)。
5、供給充足的膳食纖維
膳食纖維是具有很強(qiáng)的吸水性,是可以很好的延長食物在我們腸道中的傳送時間,所以是可以降低降低血糖,改善糖耐量,對于防止糖尿病和高血脂癥以及冠心病是有很好的作用。其中富含膳食纖維的世無憂蕎麥,豆類,麩皮等雜糧。糖尿病患者要食不厭粗,美日的飲食中,建議膳食纖維不少于15-20克。
高血糖在我們的日常生活中是很多人都是會患上的一種疾病,是一種常見的現(xiàn)代病,這對于我們的生活和工作都是會帶來非常不利的影響,這些人群也是需要在飲食上很好的進(jìn)行限制,一些糖分高的食物也是不可以吃。
隨著交通工具的更新,人們身體素質(zhì)越來越低,很多的人身體出現(xiàn)危機(jī),高血糖便是其中危機(jī)之一。血糖的產(chǎn)生原因是因為患者血液中的糖分含量過高,但是又沒有辦法被及時人體排出去,造成血糖沉積。高血糖患者只要在飲食上下功夫,病情是可以得到很好的緩解的,患者在日常生活中一定要注意飲食習(xí)慣,那有的人心中有疑問了,患者日常生活中應(yīng)該吃些什么東西?哪些東西可以吃,哪些東西不可以吃?
高血糖患者哪些食物要少吃?
高血糖患者應(yīng)該要少吃一些富含糖類的食物。比如說一些糖果和蜜餞和果汁和可樂,這種東西是盡量能不吃就不吃的。高血糖患者絕對不能可以食用蛋糕,因為蛋糕中富含高蛋白并且高糖分,而高血糖也是糖尿病形成的原因之一。所以說糖尿病患者和高血糖患者在平常的時候應(yīng)該要飲食清淡,少吃重甜重咸的食物,要避免出現(xiàn)一些勾芡和糖醋的烹飪方式,飲食要注意用清蒸和水煮最好。
炸的蟹鉗
高血糖患者還要少吃一些油脂高的食物和油炸類食物。與此同時,堅果類食物也應(yīng)該要少吃,少吃一些油類和一些脂肪酸的食物,不能吃含淀粉類的食物,比如說番薯,馬鈴薯,實在忍不住,可以吃一點點,但不能太多。高血糖患者不能抽煙喝酒,并且要進(jìn)行一定量的運(yùn)動。雖然說患者應(yīng)該以靜養(yǎng)為主,但一定量的運(yùn)動,不僅可以使患者保持心情愉悅,還可以恢復(fù)病情。
那高血糖患者應(yīng)該吃哪些食物?
高血糖患者能日常生活中的主食應(yīng)該主要以攝入高膳食和高纖維的食物為主,要多吃一些粗糧食物,比如說玉米和蕎麥種粗糧食物。米飯中含有很高的糖分,所以可以少吃一些。平時要多注意對蔬菜的攝入,多攝入一些維生素c和維生素e以及多攝入一些纖維素。多吃一些生菜和芹菜,并且,要吃少糖的水果,可以吃馬蹄果和柚子。
高血糖患者在飲食上下功夫以后,要注意每天按時吃藥,恢復(fù)病情,免得因為沒有及時吃藥,導(dǎo)致頭暈?zāi)X脹和四肢無力。
高血糖一直以來是影響到中老年人健康的一種疾病,很多中老年人會因為血糖的突然增高,導(dǎo)致重癥而亡,因此健康的飲食習(xí)慣很重要,以下是由我整理關(guān)于血糖高健康飲食的內(nèi)容,希望大家喜歡!
血糖高健康飲食
1、由于每個因人控制飲食
人對食物的消化、吸收及利用有差異,一些資料只是框架、參考,在實際應(yīng)用中要固定主食,用副食調(diào)節(jié)體重,超重時減少副食量,體重輕時增加副食量,當(dāng)達(dá)到理想體重時,吃副食的量不增不減為合適。
2、供給充足的維生素A及維生素C
糖尿病患者易并發(fā)視網(wǎng)膜炎,白內(nèi)障,動脈血管粥樣硬化等癥。多吃含維生素A,維生素C的食物,對防治上述并發(fā)癥十分有益。維生素A含量最高的食物有奶類,蛋黃,動物肝臟等;富含維生素C的食物主要有各種新鮮水果和有色蔬菜,如葡萄,獼猴桃,橘子,梨,枇杷,山楂,櫻桃及西紅柿,胡蘿卜,青紅椒,韭菜等。
3、主食
高膳食纖維的食物、粗雜糧的食物。例如:燕麥、蕎麥、玉米等。
4、 三大營養(yǎng)比例要適當(dāng)
在限制總熱量的情況下,三大營養(yǎng)素——碳水化合物***糖***,蛋白質(zhì)和脂肪之間應(yīng)有適當(dāng)比例。一般情況下,三者提供的熱量分別應(yīng)占總熱量的50%-60%,25%-35%,10%-15%。孕婦,乳母,兒童,消瘦或者消耗性疾病者,蛋白質(zhì)可適量增加;消瘦者脂肪的比例可適當(dāng)提高。
5、堅果類食物
堅果類食物***花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子***的主要成分是油***約占50%***,并含有一定量的碳水化合物,故應(yīng)少吃或不吃。如果用其充饑,不但會使血糖升高,還會發(fā)胖,增加胰島抵抗。
6、當(dāng)血糖尚未控制好時暫不要吃水果
當(dāng)血糖控制達(dá)標(biāo)后再試著吃水果,即在兩頓飯之間血糖值最低時吃水果,于吃后半小時到1小時、2小時測測血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高為標(biāo)準(zhǔn)。
7、供給充足的膳食纖維
膳食纖維具有很強(qiáng)的吸水性,能夠延長食物在胃腸道中的傳送時間,從而降低血糖,改善糖耐量,防止糖尿病合并高血脂癥及冠心病。其中富含膳食纖維的世無憂蕎麥,豆類,麩皮等雜糧。糖尿病患者要食不厭粗,美日的飲食中,建議膳食纖維不少于15-20克。
8、豆質(zhì)類
高血糖患者應(yīng)該適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蛋白質(zhì)。吃一些豆質(zhì)類的食物。例如:豆腐、黃豆、豆?jié){、豆干等。
9、千萬不要限制喝水
否則引起血液濃縮、血栓形成、水鹽代謝紊亂、代謝產(chǎn)物排泄障礙等多種不良后果,要做到“渴了就喝”。
10、應(yīng)多吃含微量元素鋅鉻鎂等高的食物
補(bǔ)充微量元素鋅鉻鎂等,可促進(jìn)胰島素的形成和分泌,富含鋅和鎂的食物主要有動物睪丸,腎,肝。乳類,魚類,蛤,蚌,牡蠣,菠菜等;富含鉻的食物主要有高鉻酵母,貝殼類,肝,胰,魚畜禽肉,海產(chǎn)品,豆類等。
高血糖患者的食療偏方
1、山楂片
山楂片*10克,白菊花*5克,開水泡飲,一日二次,一日二次,連用一個月,也可常用。
看似不起眼的山楂,卻是其中一種治療高血糖的方法,不僅有助于降血糖,也非常適合三高的患者。
2、多吃纖維食物
在老中醫(yī)的眼里,纖維食物是高血糖飲食中不可缺少的,而且每天也要提升到40克的攝取量。如全麥產(chǎn)品、大麥、燕麥、蔬菜等都是極佳的纖維來源,也可提供必要的養(yǎng)分。
3、吃南瓜
南瓜味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌,除了可以很好的降低血糖之外,還可以預(yù)防糖尿病的發(fā)生。
4、杏仁
銀杏,也就是白果?!竟πА繑糠螝?,定喘嗽,止帶濁,縮小便?!局髦巍肯?,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數(shù)。多用于降脂。降糖的效果并不明顯。
此外,銀杏葉常用來制作降壓藥,但需要慎用,因為銀杏葉的作用是讓血管擴(kuò)張,以達(dá)到降壓效果,長期使用會使血管失去彈性不能收縮,所以食用前,請咨詢專業(yè)人士比較安全。
5、多吃洋蔥
洋蔥味甘、辛,性微溫,具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。洋蔥中含有類似降糖藥物甲磺丁脲。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又可以起到降血糖的作用。
6、吃銀耳
銀耳含豐富的膳食纖維,且熱能較低。同時銀耳含有豐富的鉺耳多糖,它對胰島素降糖活性有明顯影響。動物實驗表明,銀耳多糖可以影響胰島素活性,將胰島素在體內(nèi)的作用時間從3~4小時延長至8~12小時,使其更好地發(fā)揮作用。
血糖高飲食注意事項
1、忌促使血糖水平迅速升高的食品
攝入食用糖***白糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、水果糖、奶糖、巧克力***、糖類制品***蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬***等,會導(dǎo)致血糖水平迅速上升,直接影響糖尿病病情發(fā)展,干擾糖尿病的有效治療。因此,以上的含糖量高的食品均在血糖高的人的禁食之列。
2、限制脂類物質(zhì)
糖尿病患者脂質(zhì)代謝紊亂,嚴(yán)重者會產(chǎn)生高膽固醇血癥和高脂蛋白血癥。而動脈硬化和心腦血管疾病為糖尿病主要合并癥,因而必須限制過多脂類和高膽固醇物質(zhì)的攝入,如各類動物油脂、動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、蝦和蟹黃等。
3、避免盲目攝入蛋白質(zhì)物質(zhì)
對糖尿病患者來說,蛋白質(zhì)攝入并非多多益善。過量蛋白質(zhì)攝入會增加腎臟負(fù)擔(dān),容易導(dǎo)致糖尿病腎病,糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入限制在每干克體重1克。
4、含糖高的水果
水果中含有果糖和葡萄糖等單糖,消化吸收快,容易使血糖升高。所以一般來說糖尿病人不宜吃水果。但是,由于水果中含有豐富的維生素、無機(jī)鹽和纖維素,對增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、維持機(jī)體正常的生理功能和排泄功能有著極其重要的作用。因此糖尿病人在病情較輕和較好的情況下,可適當(dāng)吃些水果。
血糖高的病人,平時飲食要注意控制總熱量的攝取,低糖低脂飲食,像花生和瓜子等堅果類,含有高熱量高脂肪的食品,盡量少吃油炸食品,要少吃甜品等含糖食物基本不碰,米飯不能吃飽,水果不能吃多,一定要戒煙戒酒,平常飲食重點以多吃蔬菜雜糧為主,比如黃瓜、苦瓜、洋蔥,適量搭配一定數(shù)量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。血糖偏高的人在飲食上需血糖高的患者飲食中,應(yīng)該注意少吃高熱量、高脂肪、高蛋白的食物,最好對每天的飲食大咖,進(jìn)行總量控制。在主食方面多吃一些五谷雜糧,包括小米、玉米、蕎麥、燕麥。雜糧和粗糧中的碳水化合物含量,比精米精面中要少。大米和面粉中的碳水化合物含量,在75%左右,而小米、燕麥、紅薯、高粱的碳水化合物含量,都比大米和面粉要少。鼓勵患者每天吃一餐雜糧,尤其是多用紅薯、土豆代替精米精面。紅薯和土豆的碳水化合物含量,只20%~25%左右,同時含有大量的膳食纖維。對于血糖高的患者,多吃膳食纖維豐富的食物,減少糖分的吸收十分有利。同時要多吃新鮮的蔬菜,包括芹菜、油菜、柿子椒,定期檢查血糖升高的原因,包括檢查空腹血糖、餐后兩小時血糖。經(jīng)過飲食和運(yùn)動控制,血糖不達(dá)標(biāo)的患者,是需要進(jìn)行藥物治療的。要注意以下幾點:1、要合理的控制總熱量的攝入,每日所需的總熱量等于理想體重乘以每公斤體重需要的熱量,根據(jù)不同體力勞動的熱量需求也有所不同。2、對于血糖偏高的人,還需要平衡膳食,各種營養(yǎng)物質(zhì)攝入需要均衡,少量多餐,每日3-6餐,三大營養(yǎng)物質(zhì),每日所提供的熱能在總熱量中所占的百分比,碳水化合物占50%-60%,主要以谷類、薯類、豆類為主,盡量選擇低升糖指數(shù)的碳水化合物,蛋白質(zhì)的占比是10%-15%,脂肪的熱量占比在20%-30%之間。
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