經(jīng)常便秘是比較常見的問題，如果是飲食不當(dāng)?shù)脑挄?huì)導(dǎo)致便秘的問題，可以通過一些食療的方法來調(diào)理，效果還是很不錯(cuò)的，經(jīng)常便秘的人群要注意飲食，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，下面的這些具有潤腸通便的食療家常菜就是不錯(cuò)的選擇了，來看看這些食譜。
1、青菜蘑菇芙蓉蛋湯
材料：水發(fā)蘑菇120克，雞蛋5個(gè)，清湯、水發(fā)木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁各適量。
做法：將蘑菇洗凈去蒂，斜切成片;水發(fā)木耳撕成小朵;青菜心切段。將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出，放入冷水中過涼。取一大湯碗，加入雞蛋，用筷子攪散，再加入清湯、鹽、味精攪勻，上籠用小火蒸至定型后取出。將清湯放入鍋內(nèi)，用旺火燒沸，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁、蘑菇、木耳、青菜心，至湯再沸后撇去浮沫，起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可。
功效：潤腸通便、健體瘦身。這款食譜可以補(bǔ)充豐富的纖維素和礦物質(zhì)，對(duì)于瘦身有好處，還可以有潤腸通便的功效。
2、木耳炒白菜
材料：大白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黃酒。
做法：枸杞清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右;木耳用涼水泡發(fā)，去蒂;蒜切片;蔥姜切末;大白菜洗凈，切片。起鍋?zhàn)鲇?，油熱后放入蒜片、蔥姜末煸炒出香味，入泡發(fā)的木耳翻炒，倒入白菜塊，大火快炒兩分鐘。倒入生抽翻炒，倒入黃酒枸杞翻炒，再淋上一點(diǎn)水淀粉，翻炒上漿后調(diào)入糖、鹽后翻炒均勻即可。
功效：木耳和白菜含有大量的粗纖維，可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，對(duì)于排毒有好處，而且也可以有預(yù)防便秘的作用，對(duì)于促進(jìn)食欲和消化有好處，大家可以試試。
吃什么具有潤腸通便的作用，上面的這些具有調(diào)理腸胃功能的家常菜就是不錯(cuò)的選擇了，這些食療的方法可以有滋陰去火的作用，而且也可以有調(diào)理腸胃的功效，日常生活中大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜，對(duì)身體健康有好處，可以經(jīng)常吃。
潤腸通便的蔬菜有：
一、大白菜
大白菜清香爽口，利胃保腸，經(jīng)常食用對(duì)促進(jìn)人體健康極為有利。大白菜中含有豐富的維生素C、多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。此外，大白菜中還含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又能刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化，對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。
二、卷心菜
卷心菜在蔬菜里也以高纖維著稱，能刺激腸道，起到消除宿便作用。卷心菜還富含維生素C、維生素E以及能提高血液里鈣離子濃度的維生素K，因此還有不錯(cuò)的美膚功效。
三、木耳
木耳富含可溶性膳食纖維，是著名的潤肺排毒食物。它可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還能與膽固醇有效結(jié)合而預(yù)防高血脂。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
四、菠菜
菠菜被稱為腸胃熱毒的“清理工”，能夠清除人體腸胃中的熱毒，有防治便秘之作用。菠菜的營養(yǎng)價(jià)值極為豐富，菠菜葉含有類胰島素樣物質(zhì)，能維持血糖的穩(wěn)定性；富含多種維生素，可防治口角炎、夜盲癥；而所含的大量抗氧化劑，可抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖。
五、海帶
研究發(fā)現(xiàn)，海帶是促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的“加速器”，并且我國中醫(yī)也指出，海帶屬于堿性食物，它可以有效的防止血液酸化從而有助于潤腸通便。
而且在海帶中所含有的熱量非常的低，膳食纖維也非常的豐富，因而能夠更加有效的加速腸道的運(yùn)動(dòng)。另外在海帶中，還含有一種叫褐藻酸的物質(zhì)，可降低腸道吸收放射性元素鍶的能力，并且將其快速的排出體外。
擴(kuò)展資料：
潤腸通便的水果有：
1、蘋果：蘋果1-2個(gè)，每日早晚空腹服用，帶皮吃，連服數(shù)日，主治熱秘。
2、香蕉：香蕉500克，飯前一次食完，每日1-2次，連服數(shù)日。主治熱秘者。
3、柑桔：柑桔含豐富的纖維素及多種營養(yǎng)素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化，又降血脂、降血壓。適量食用有一定療效。
4、梨：梨有潤腸通便，利尿降壓作用。可適量食用，防止便秘。更適宜于高血壓便秘者。
人民網(wǎng)-潤腸通便 8種天然潤腸通便的食物推薦
相信很多人都有過便秘的情況吧，便秘不僅非常痛苦，而且對(duì)我們身體的傷害是非常大的，因?yàn)轶w內(nèi)的毒素不能及時(shí)排出去，會(huì)傷害臟器。治療便秘的方法主要是潤腸通便，下面給大家推薦了一些潤腸通便效果比較好的食物。
黑木耳有“素中之葷”之稱，在世界上被稱為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的豐富植物膠質(zhì)，能在短時(shí)間內(nèi)吸附殘留在腸道中各種有毒物質(zhì)，并將其排出體外，從而起到清理腸道的作用。
酸奶
酸奶含有的乳酸成分帶有柔和的酸味，不僅能夠幫助人體更好地消化和吸收其營養(yǎng)成分。此外，酸奶還含有豐富的乳酸菌，能夠調(diào)整人體腸道中的菌群，使腸道恢復(fù)正常的功能。
花生
花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食更高，可與雞蛋、牛奶等食物媲美?；ㄉ胸S富的蛋白質(zhì)以及脂肪，尤其是不飽和脂肪酸的含量非常高?；ㄉ袕?qiáng)健腸道的功能，含有特殊的植酸、植物固醇等特殊成分，能夠增加腸道的韌性，起到養(yǎng)胃醒脾、滑腸潤燥的作用。
菠菜
菠菜被稱為腸胃熱毒的“清理工”，能夠清除人體腸胃中的熱毒，有防治便秘之作用。菠菜的營養(yǎng)價(jià)值極為豐富，菠菜葉含有類胰島素樣物質(zhì)，能維持血糖的穩(wěn)定性;富含多種維生素，可防治口角炎、夜盲癥;而所含的大量抗氧化劑，可抗衰老、促進(jìn)細(xì)胞繁殖。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動(dòng)。每天早晨吃過飯后，吃個(gè)塊新鮮的菠蘿比較好。
香蕉
香蕉含有豐富的膳食纖維和糖分，具有很好的潤腸通便功能。每天飯后半小時(shí)吃一只香蕉，堅(jiān)持吃一個(gè)星期，能有效緩解便秘癥狀。
蘋果
蘋果中含有一種水溶性食物纖維，叫做果膠。果膠可以很好的保護(hù)腸壁、活化腸內(nèi)有用的細(xì)菌，從而達(dá)到調(diào)整胃腸功能的作用，所以經(jīng)常食用生蘋果可以有效地清理腸道，預(yù)防便秘。
獼猴桃
獼猴桃的營養(yǎng)成分十分豐富。而且含有的的膳食纖維含量很高，幾乎是水果里最優(yōu)質(zhì)的!有研究表明，每天吃一顆獼猴桃的人其一個(gè)月糞便量比不吃的人多了一倍。
萵苣性微寒，味甘苦，入脾、胃、肺經(jīng)，具有開通、疏利、消積的作用。萵苣富含維生素C、天然葉酸、鐵，常食萵苣，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，減輕肛門局部血管的壓力，可有效預(yù)防和治療痔瘡。
2、蕹菜
蕹菜又稱空心菜、空筒菜。性寒、味甘，有治療便秘、便血、痔瘡的作用，蕹菜對(duì)大便經(jīng)常干結(jié)的痔瘡病人最為適宜。
3、韭菜
韭菜含粗纖維較多，且比較堅(jiān)韌，不易被胃腸消化吸收，能增加大便體積，促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，防止大便秘結(jié)，故對(duì)痔瘡便秘者有益。
4、紅薯
紅薯其所含纖維物質(zhì)在腸內(nèi)能吸收大量水分，增加糞便體積，對(duì)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和通便非常有益，常用來治療痔瘡及肛裂等。
5、卷心菜
卷心菜又名球甘藍(lán)，別名圓白菜或洋白菜。性平、味甘，多吃卷心菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘，是治療痔瘡的有效食品。
成分包括火麻仁、大黃、枳實(shí)、厚樸、苦杏仁、炒白芍。用于腸燥便秘、老年人無力性便秘、習(xí)慣性便秘和痔瘡便秘?？诜弁铻橐淮?克，一日1—2次;膠囊為一次3粒，一日2次，溫開水送服。
麻仁潤腸丸
含火麻仁、大黃、杏仁、白芍、木香、陳皮。用于腸胃積熱，胸腹脹滿，大便秘結(jié)等癥?？诜?，成人一次1丸，一日1—2次。月經(jīng)期慎用，年輕體壯者不宜使用，嚴(yán)重器質(zhì)性疾病引起的排便困難等忌服。
麻仁滋脾丸
含火麻仁、大黃、枳實(shí)、厚樸、苦杏仁、白芍、當(dāng)歸、郁李仁。有健胃消食、理氣行滯之效。用于熱結(jié)腸燥的胸腹脹滿、腸液枯燥、大便不通、飲食無味、煩躁不寧等?？诜淮?丸，一日2次。
材料：決明子20克。
做法：決明子用熱開水沖泡即可，也可依個(gè)人喜好放入適量的糖，當(dāng)茶飲用，每日數(shù)次，若能配上枸杞子及菊花，效果更佳。
普洱茶
材料：普洱茶葉適量。
做法：沸水沖泡，去掉第一泡后，繼續(xù)沖泡即可飲用。
玫瑰蜂蜜茶
材料：玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升。
做法：將水倒入鍋中煮沸后放入紅茶包，沖泡約6分鐘。將玫瑰分朵放入紅茶液內(nèi)拌一拌，繼續(xù)用小火煮沸。倒入蜂蜜后關(guān)火并加入檸檬片即可。
材料：大白菜、木耳、枸杞子、油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黃酒。
做法：枸杞清水洗去浮塵，用黃酒浸泡十分鐘左右;木耳用涼水泡發(fā)，去蒂;蒜切片;蔥姜切末;大白菜洗凈，切片。起鍋?zhàn)鲇?，油熱后放入蒜片、蔥姜末煸炒出香味，入泡發(fā)的木耳翻炒，倒入白菜塊，大火快炒兩分鐘。倒入生抽翻炒，倒入黃酒枸杞翻炒，再淋上一點(diǎn)水淀粉，翻炒上漿后調(diào)入糖、鹽后翻炒均勻即可。
黃瓜炒冬筍
材料：春筍200克、黃瓜100克。鹽、味精、料酒、姜末、雞湯、植物油各適量。
做法：筍洗凈，放入沸水鍋中煮5分鐘，撈出，沖涼，切成片;黃瓜洗凈，切片。鍋置火上燒熱，倒入植物油，煸香姜末，放入筍片略炒，再放入黃瓜片，倒入料酒，加鹽、味精和雞湯，用大火翻炒幾下，出鍋裝盤即可。
豬血菠菜湯
材料：豬血250g、菠菜。
做法：豬血加適量水用小火煮熟后撈起，切成片塊或條塊，再放回鍋內(nèi)，加入菠菜500克煮湯，煮熟后可加油鹽調(diào)味食用。
看了上面的介紹，相信大家對(duì)如何潤腸通便應(yīng)該有所了解了吧，這些食物都是比較常見的食物，大家在平時(shí)的生活中可以多吃一些這樣的食物，對(duì)于緩解便秘、潤腸通便可以起到很好的效果的，大家不要錯(cuò)過這樣的食物了。
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